【崗位職責】
1、按照下達的任務單,制作各種西式面點產品。
2、檢查員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。
3、注重質量,嚴格把好面點制作質量關。
4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。
5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。
6、負責本組員工的考勤工作。
7、根據員工特點搞好技術指導和業(yè)務培訓。
8、完成廚師長交派的其他工作。
【崗位要求】
1、高中學歷以上,熟練的專業(yè)英語交流能力。
2、具有西餅房相關管理工作經驗兩年以上。
3、熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識 。