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酒吧的負責人 1.負責餐廳的酒水管理工作。 2.建立、健全餐廳酒水的各項管理制度和工作規(guī)范。 3.檢查運營情況,督導、落實各項規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決。 4.督促員工做好會所所有設施設備的日常保養(yǎng)。 5.審核各種物品的申領，并控制成本。 6.有國際酒店同崗位的經(jīng)驗3-5年。 調(diào)酒師 1.熟練掌握酒水知識。 2.根據(jù)出品標準,結合哈爾濱特色,適時開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品。 3.所有酒品符合出品標準。 4.確保符合操作標準和食品衛(wèi)生相關政策。 5.熟練掌握經(jīng)典雞尾酒，分子雞尾酒并可以自創(chuàng)雞尾酒。 6.了解葡萄酒的相關知識。

崗位職責： 1.建立餐飲企業(yè)培訓體系； 2.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營計劃制定公司培訓計劃及預算方案； 3.組織策劃大型培訓項目，并進行過程監(jiān)控、培訓效果評估； 4.組織開發(fā)培訓課程及編寫培訓教材，建立培訓課程體系，熟悉各類培訓課程開發(fā)模型； 5.組建內(nèi)訓師體系，并負責日常的選拔、管理、培養(yǎng)、激勵 ； 6.負責對外的培訓合作渠道的協(xié)調(diào)和管理； 7.建立門店后備人才梯隊，做好人才的選拔、考核、培養(yǎng)、評價，建立人才信息庫。 任職要求： 1.大專以上學歷，具備餐飲人才培訓模塊相關工作10年以上； 2.具備良好的邏輯思維能力，出色的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力、分析問題及解決問題的能力； 3.熟練掌握視頻制作、課件制作等技能； 4.具有較強的親和力和敬業(yè)精神，為人正直、誠實，性格開朗； 5.工作細致認真，深入業(yè)務，抗壓能力強。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

·?AIn the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·?在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。? ·?Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·?在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·?Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual ·?監(jiān)督部門工作程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 ·?Enforce shift hand over procedures ·?執(zhí)行交接班程序。 ·?Enforce correct bill paying procedures ·?遵守正確的結賬程序。 ·?Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc ·?有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 ·?Supervise cash handling and banking procedures ·?監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。? ·?Prepare daily banking and cash flow reports ·?編制每日存款和流動資金報告。 ·?Establish and instruct staff in cash security procedures ·?制定并指導員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。? ·?Deal with irregular payments ·?處理異常的付款情況。? ·?Supervise the maintenance of service equipment ·?監(jiān)督服務設備的維護保養(yǎng)。 ·?Monitor standards of guest facilities and services ·?監(jiān)督客用設施和服務的標準。? ·?Control stock and monitor security procedures ·?控制存貨和監(jiān)督保安成序。? ·?Assist with menu and wine list creation ·?協(xié)助菜單和酒水單的設計工作。? ·?Supervise outlet service including Tea Lounge ·?監(jiān)督餐廳及茶樓的服務。 ·?Works with Superior on manpower planning and management needs ·?和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ·?Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·?和上級領導一起編制和管理部門預算。 ·?Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·?與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 ·?Manage special amenities and special events ·?特殊設施和活動的管理工作。 ·?Anticipate market changes and review operations when necessary ·?有效的預測市場的變化，并在必要時審評運營工作 ·?Up-sell property facilities ·?推銷酒店的設施。 ·?Actively pursue cost saving measures ·?積極的實行節(jié)約成本的措施。 ·?Recycle wherever possible ·?盡可能再利用能源。 ·?Manage wage and beverage cost ·?管理工資和飲料成本。 ·?Forecasting ·?進行預測工作。 ·?Stock control ·?有效的控制存貨。 ·?Analyze statistics and change your operations to reflect customer preferences ·?分析統(tǒng)計數(shù)據(jù)，按照客人的喜好改變運營方法。 ·?Mix your own shift hours to ensure you know what is happening in your department at all times (ie nights, days, week-ends and during the week, break, lunch and evening shifts) ·?混合自己的輪班時間確保隨時了解部門內(nèi)發(fā)生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，間休，午餐時間和晚班)。 ·?Make conversation to guests during their order and find out their likes and dislikes as well as building rapport ·?在客人點餐時與客人交談，發(fā)現(xiàn)客人的喜好，同時建立友善的關系。

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領，補充和保管。 5. 吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 6.協(xié)助副經(jīng)理進行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗，一定的管理經(jīng)驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設施免費使用 5. 機場接送服務 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道

崗位職責： 1.全面督導酒店餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃； 2.負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標； 3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品； 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建立健全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理； 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.以部門負責人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作； 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營管理工作經(jīng)歷； 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學等知識領域； 5.熟練使用辦公軟件，并能夠運用專業(yè)管理軟件進行數(shù)據(jù)分析和決策； 6.良好的溝通能力和團隊領導技能，能夠有效地管理和激勵員工； 7.具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能夠在多任務環(huán)境下有效工作； 8.同等條件下，中共黨員、具有國央企工作經(jīng)歷、具有軍隊工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點調(diào)配。

崗位職責： 1.全面負責中餐廳運營管理工作； 2.全面負責中餐廳品質(zhì)管理工作； 3.全面負責中餐廳營收及成本控制管理工作； 4.全面負責中餐廳員工培訓及發(fā)展工作； 5.全面負責中餐廳安全生產(chǎn)管理工作。 6.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.2年以上酒店或餐飲行業(yè)餐廳經(jīng)理相關工作經(jīng)驗； 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的業(yè)務及管理技能； 3.熟悉中餐服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 4.具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織領導工作能力和實際工作能力。

崗位職責： 1.全面負責全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質(zhì)量和運營效率達到酒店標準; 2.制定并執(zhí)行餐廳年度、季度、月度經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收和利潤指標; 3.監(jiān)督餐廳食品質(zhì)量、衛(wèi)生標準和服務流程，定期檢查并落實整改措施； 4.負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，提升團隊服務意識和專業(yè)技能; 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳良好形象和客戶關系; 6.控制餐廳運營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制; 7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創(chuàng)新和服務改進建議; 8.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.2年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.5年以上酒店或餐飲行業(yè)管理相關工作經(jīng)驗， 3.精通餐飲部業(yè)務知識，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 4.熟悉全日餐服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 5.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 6.服從工作地點調(diào)配。

1. 持有食品服務許可或當?shù)卣?guī)定的，有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 2. 能夠與團隊成員及酒店客人溝通互動。 3.5年以上廚房操作經(jīng)驗，能夠按照標準食譜提供烹飪食品服務，熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標準。 4. 協(xié)助定購、驗收及存放貨品， 根據(jù)預測人數(shù)并參照標準嚴格控制早餐備餐數(shù)量。 5.每天根據(jù)餐廳經(jīng)營需要，按照廚師長擬定的菜單及分菜的先后順序，掌握好火候保證準時出菜。 6.在菜肴烹飪過程中，嚴格按照操作規(guī)程，同時，要針對客人不同的飲食習慣，隨時改變烹飪操作，以滿足其需要。 7. 清潔廚房操作間，保持洲際酒店集團和衛(wèi)生部門的相關標準及要求。 ·8.保持高標準的個人衛(wèi)生并對所有的客人和員工呈現(xiàn)出一份干凈專業(yè)的形象。 ·9.嚴格遵守全部操作設備及配件的庫存標準，確保餐飲設施的足夠裝備, 確保廚房所有操作設備設施的正常維護和保養(yǎng)，保證廚房的正常使用。

我們是嘿丫頭順德古法干蒸菜，全國門店100＋，主要經(jīng)營現(xiàn)在火遍全網(wǎng)的干蒸菜系列，工作地點道理建路9-11，主要工作內(nèi)容就是前廳服務人員 幫客人點菜 推薦菜品 收拾衛(wèi)生 要求有親和力 開朗熱情 有服務意識 干凈衛(wèi)生學習能力強 老板人好事少 團隊工作氛圍好 想找能長期工作合作的伙伴 待遇豐厚 月休2天 包食宿 底薪4100滿勤200＋績效提成 工作時間9：30-9：30 下午2-4點休息 求賢若渴 誠聘英才！！

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門前廳及后廚的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧、廚房等區(qū)域的運營、監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲部門的年度預算、經(jīng)營計劃及營銷策略，確保完成營收及利潤目標； 3、優(yōu)化餐飲服務流程，提升服務質(zhì)量和客戶滿意度，處理重大客戶投訴及突發(fā)事件； 4、負責餐飲團隊的建設與管理，包括人員招聘、培訓、績效考核及團隊激勵； 5、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生標準及成本控制，確保符合國家相關法律法規(guī)及酒店管理要求； 6、與采購、市場銷售等部門緊密協(xié)作，開發(fā)新菜品及特色餐飲活動，提升市場競爭力； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案并落實執(zhí)行，持續(xù)提升餐飲部門業(yè)績。 【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉星級酒店餐飲的運營模式； 2、出色的領導能力與團隊管理經(jīng)驗，能夠有效激勵員工并提升團隊執(zhí)行力； 3、精通餐飲成本控制、食品安全及衛(wèi)生管理相關規(guī)范； 4、具備敏銳的市場洞察力，能夠根據(jù)市場變化制定有效的營銷策略； 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理內(nèi)外部合作關系及客戶需求； 6、抗壓能力強，能夠適應高強度工作節(jié)奏，具備解決突發(fā)問題的能力； 7、對餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢有深刻理解，具備創(chuàng)新思維和持續(xù)改進意識。

崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質(zhì)量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 Job Responsibilities: 1. Be responsible for the Chinese restaurant and implement the work tasks of each period. 2. Formulate service work norms and systems for the Chinese restaurant and ensure their implementation. 3. Assist the catering department manager in formulating various catering promotion plans and strategies. 4. Supervise employees to provide services to guests in accordance with the norms and standards, conduct performance evaluations of employees, and implement the reward and punishment system. 5. Handle guests' complaints and continuously improve service quality. 6. Pay close attention to the maintenance and repair of equipment and facilities, strictly manage materials, and ensure the safety and fire prevention of the restaurant. 7. Provide suggestions for the kitchen to develop special menus based on seasonal differences and guest sources. 崗位要求 1.大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗；至少熟練掌握一門外語。 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調(diào)學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 Job Requirements: 1. College degree or above; at least 3 years of working experience in the same position; proficient in at least one foreign language. 2. Proficient in the business knowledge of Chinese cuisine and skilled in the techniques and methods of Chinese cuisine. 3. Possess strong social activity skills, organizational leadership skills, and practical working abilities; be good at motivating the enthusiasm of all levels of management in the Chinese cuisine department. 4. Have professional knowledge in food raw materials, cooking, food nutrition and hygiene, and Cantonese cuisine management; be familiar with the entire process of Chinese cuisine food raw material procurement, storage, kitchen production, and restaurant service; be good at arranging the work of each link and ensuring the coordinated development of Chinese cuisine management. 5. Have knowledge in the processing of Chinese cuisine food raw materials and cost accounting. Master various product formulas, standard yield rates of various food raw materials, control product quality and cost consumption, and provide suggestions.

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

【崗位職責】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保樓面的服務質(zhì)量，直接對樓面經(jīng)理負責，嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，做好樓面經(jīng)理的助手，對領導分配的任務按時、按質(zhì)、按量完成； 2.檢查工作：每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況，檢查服務用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資，檢查儀容儀表； 3.了解當天的急推與估清，布置重點推銷菜式，了解當餐用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準備工作； 4.熱情幫助，耐心輔導，搞好現(xiàn)場培訓，并帶領屬下員工嚴格按操作規(guī)范進行接待，要認真檢查餐前工作、餐中督導和餐桌收尾，檢查物品、餐具擺放是否符合標準，隨時注意就餐人員動態(tài)和服務情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇VIP 客人接待，要親自上臺服務，以確保服務的高水準； 5.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，整理客人檔案情況，妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢，并及時向經(jīng)理反映； 6.定期檢查設施設備和餐具盤點，做好公司的財產(chǎn)管理工作，制定并執(zhí)行衛(wèi)生標準，有問題及時向經(jīng)理匯報； 7.注意服務員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好相關工作記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)，做好員工考勤和評估工作； 8.熟練掌握店內(nèi)服務項目及出品的詳細情況，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種； 9.做好收市檢查工作，關閉所有門、窗、水、電、氣，做好安全和節(jié)電工作； 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領導精神及執(zhí)行力，工作認真負責，作風正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

餃子城服務員的工作流程通常圍繞顧客用餐全流程展開，主要包括以下環(huán)節(jié)： 1.餐前準備 - 清潔工作：擦拭餐桌、座椅、地面，確保用餐區(qū)域干凈整潔； 2.整理餐具，如碗筷、勺子等，擺放整齊。 3.備料檢查：確認餐巾紙、調(diào)味品（醋、醬油、辣椒油等）是否充足，及時補充。 4.了解菜品：熟悉店內(nèi)餃子種類（如豬肉餡、素餡等）、特色菜及價格，以便為顧客介紹。? 5.接待顧客 - 引導入座：主動迎接顧客，詢問人數(shù)后引導至合適餐桌，協(xié)助拉開座椅。 6.點餐服務：遞上菜單，耐心解答顧客關于菜品的疑問，推薦特色或暢銷餃子，記錄顧客點餐信息（包括餃子種類、數(shù)量、其他菜品等），并復述確認。? 7.餐中服務 - 傳遞訂單：將顧客點餐信息及時傳遞給后廚。 8.上菜服務：菜品（包括餃子）做好后，及時端上桌，注意報菜名，擺放整齊；確保餐具齊全，按需提供醋、蒜等調(diào)料。 9.巡視服務：關注顧客用餐情況，及時添加茶水、更換骨碟，回應顧客的其他需求（如加菜、打包等）。 10.餐后服務 - 結賬處理：顧客示意結賬時，核對消費金額，協(xié)助完成支付（現(xiàn)金、掃碼等），開具發(fā)票（如有需求）。 11.清理桌面：顧客離開后，及時清理餐桌，收拾餐具、擦拭桌面，為下一批顧客做好準備。 ?整個流程需注重服務態(tài)度，保持熱情、耐心、禮貌，確保顧客用餐體驗良好。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括顧客接待、點單、上菜、結賬等環(huán)節(jié)，確保服務流程順暢高效； 2、保持餐廳環(huán)境整潔，定期清理餐桌、餐具及工作區(qū)域，維護良好的就餐環(huán)境； 3、熟悉菜單內(nèi)容及特色菜品，能夠為顧客提供專業(yè)的菜品推薦和解答相關疑問； 4、協(xié)助處理顧客投訴或特殊需求，及時反饋問題并配合解決，提升顧客滿意度； 5、配合后廚及團隊其他成員完成工作任務，確保餐廳運營有序進行； 6、遵守公司規(guī)章制度及服務標準，執(zhí)行上級安排的其他臨時性工作。 【崗位要求】 1、具有1年以上餐飲服務行業(yè)工作經(jīng)驗，熟悉餐廳服務流程及標準； 2、具備良好的溝通能力和服務意識，能夠熱情、耐心地對待顧客； 3、身體健康，勤勞主動； 4、具備團隊合作精神，責任心強。

崗位職責 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當?shù)慕ㄗh。3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺、設置自助餐、所有設備準備好服務，確保你已經(jīng)受到主管餐前會議的培訓。 4、確保零點餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 17、在適當?shù)牡胤綌[放布草及更換。 18、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎谩?6、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求，單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 崗位要求 1、在一家飯店至少1年相似職位 2、英語,溝通能力 3、形象好 4、簡單日語口語能力。

女服務員

崗位職責 1.確保酒店大堂吧的營運，滿足并超越客人的期望； 2.控制成本； 3.培訓員工； 4.維護食品質(zhì)量衛(wèi)生。 崗位要求 1.有一定酒水知識； 2.能熟練運用英語與客人交流； 3.能勝任倒班的工作。 Job Responsibilities: 1. Ensure the smooth operation of the hotel lobby bar, meeting and exceeding guests' expectations. 2. Control costs. 3. Train staff. 4. Maintain food quality and hygiene. Job Requirements: 1. Have some knowledge of wines and spirits; 2. Be proficient in communicating with guests in English; 3. Be able to work on a rotating shift basis.

【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行部門工作計劃，確保餐飲服務質(zhì)量與經(jīng)營目標的達成； 2、監(jiān)督餐廳、宴會、會議等各環(huán)節(jié)的運營流程，優(yōu)化服務標準，提升客戶滿意度； 3、負責餐飲成本控制，包括物品采購、庫存管理及損耗控制，確保利潤目標的實現(xiàn)； 4、組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識，打造高效協(xié)作的餐飲服務團隊； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護賓館品牌形象，建立良好的客戶關系； 6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案，推動餐飲業(yè)務創(chuàng)新與業(yè)績增長； 7、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲服務與賓館整體運營的協(xié)同性。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲管理能力，熟悉酒店餐飲運營流程及服務標準； 2、優(yōu)秀的團隊領導與溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵員工并處理各類突發(fā)情況； 3、對成本控制、食品安全及衛(wèi)生管理有清晰的認識與實踐經(jīng)驗； 4、工作細致認真，責任心強，具備較強的抗壓能力與問題解決能力； 5、有餐飲行業(yè)相關經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗但學習能力強、態(tài)度積極者亦可考慮。

1、全面負責賓館餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務標準與流程，確保服務質(zhì)量與顧客滿意度。 2、根據(jù)市場動態(tài)和客戶需求，策劃并推出特色餐飲活動及季節(jié)性菜單，提升餐廳競爭力與營收。 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及后廚操作規(guī)范，確保符合國家相關法律法規(guī)及賓館內(nèi)部標準。 4、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力調(diào)配，優(yōu)化經(jīng)營效益。 5、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、銷售等）的溝通合作，共同完成賓館整體經(jīng)營目標。 6、負責餐飲部與后廚團隊組建、培訓、考核及激勵，打造一支專業(yè)、高效、服務意識強的隊伍，滿足不同客戶群體需求，提升客戶滿意度與忠誠度。 7、建立并完善餐飲服務與菜品質(zhì)量標準體系，定期檢查監(jiān)督，確保菜品的高標準及豐富多樣，給賓客帶來獨特體驗。

崗位職責 · 1.為客人準備并服務食物，協(xié)助做好食品原料的接收和儲存。 · 2.堅持遵守衛(wèi)生標準要求及執(zhí)行相應的操作程序，按照食品安全標準服務食物。 · 3.會議室的各項工作及服務的準備。 · 4清潔并維護瓷器、玻璃器皿及餐具的衛(wèi)生. ·5. 準備好服務所需的設備和用品，提供自助餐服務，并根據(jù)需要添加食品。 · 6.建立并保持高效的員工工作關系。 ·7. 接受其他分配的職責和培訓，團隊成員在工作中須周密思考、積極促成自我成為有價值的智選假日酒店成員。 崗位要求 1.高中學歷或同等學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經(jīng)歷。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4.身體健康，儀表端正。

Primary Responsibilities 主要職責 ?Ensure that your team delivers quality services, both in the production of customer service at all points of sale in the hotel. ?Ensure the correct operation of the various services in your department. ?Effective leadership of all department managers. ?Motivate and create a team spirit in all sections of the Food and Beverage. ?Ensure that the profitability of your department is consistent. ?Ensure that the health and safety regulations are complied with and applied in the department, especially HACCP standards. ?Ensure that there is compliance with the work legislation in Food and Beverage departments. ?保證團隊的服務質(zhì)量及對客人展示酒店產(chǎn)品銷售的機遇； ?保證分部門的正確運作和不同風格服務； ?有效的領導分部門經(jīng)理； ?在餐飲部每一個小分部，激勵并創(chuàng)造團隊精神； ?保證各個分部門的持續(xù)性盈利； ?保證各個分部執(zhí)行健康安全政策，特別是HACCP標準； ?保證餐飲部的工作與相關要求一致。 Knowledge and Experience 知識和經(jīng)驗 ?Proficient in English conversation; ?Working experience in international five-star hotel is preferred; ?Master the knowledge of tourism marketing, sales, sociology and hotel management; ?Strong social activity ability, organizational leadership and practical work ability; ?熟練的英文會話能力； ?國際聯(lián)號五星級酒店工作經(jīng)歷優(yōu)先； ?掌握旅游市場學、銷售學、社會學和酒店管理學知識； ?較強的社會活動能力，組織領導力和實際工作能力。

【崗位職責】 1.具體負責樓面的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務來吸引客源，通過向客人提供規(guī)范的服務程序，高標準的優(yōu)質(zhì)服務，來獲取最佳的經(jīng)濟效益和社會效益； 2.負責簽署樓面各種用品的領用單、設備維修單、損耗報告單等，保證樓面的正常運行； 3.負責與相關部門的工作協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并尋求新的解決方案； 4.員工的儀容儀表，督導員工保持始終如一的衛(wèi)生標準； 5.營業(yè)期間堅持在第一戰(zhàn)線，加強餐中巡視，發(fā)現(xiàn)并糾正服務中出現(xiàn)的問題，處理各種突發(fā)事件；熱情待客、主動與顧客交流，迎送重要客人并在服務中給以特殊關照。記錄賓客信息，做好客源開發(fā)與維護； 6.處理賓客的抱怨和不滿，認真解決客人的投訴，并將客人的投訴意見及時向上級報告。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領導精神及執(zhí)行力。工作認真負責，作風正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安