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  • 哈爾濱 | 10年以上 | 大專

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    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    崗位職責: 1.建立餐飲企業(yè)培訓體系; 2.根據公司發(fā)展戰(zhàn)略和年度經營計劃制定公司培訓計劃及預算方案; 3.組織策劃大型培訓項目,并進行過程監(jiān)控、培訓效果評估; 4.組織開發(fā)培訓課程及編寫培訓教材,建立培訓課程體系,熟悉各類培訓課程開發(fā)模型; 5.組建內訓師體系,并負責日常的選拔、管理、培養(yǎng)、激勵 ; 6.負責對外的培訓合作渠道的協(xié)調和管理; 7.建立門店后備人才梯隊,做好人才的選拔、考核、培養(yǎng)、評價,建立人才信息庫。 任職要求: 1.大專以上學歷,具備餐飲人才培訓模塊相關工作10年以上; 2.具備良好的邏輯思維能力,出色的跨部門溝通協(xié)調能力、分析問題及解決問題的能力; 3.熟練掌握視頻制作、課件制作等技能; 4.具有較強的親和力和敬業(yè)精神,為人正直、誠實,性格開朗; 5.工作細致認真,深入業(yè)務,抗壓能力強。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com,如有合適職位,我們會第一時間與您聯(lián)系~
  • 哈爾濱 | 8年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 12:05
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    o?New Employee Orientation o?新員工入職 o?Train the Trainer o?培訓培訓師 o?Customer Service Training o?賓客服務培訓 o?Technical job specific training (through certification of departmental standards and procedures) o?技術性職位的專門培訓(部門規(guī)范程序證書) o?Supervisory Skills Training o?監(jiān)督管理技能培訓 o?Management Development o?管理層發(fā)展 o?Fire, Life and Safety Training o?消防和生命安全培訓 o?Selling Skills ?? o?銷售技巧 o?Employee retraining o?員工再培訓
  • 哈爾濱 | 10年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 12:05
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    Oversees and directs all aspects of theSales and Marketing activities. Responsibilities include overseeing theplanning and development of promotional strategies and marketing plans; overseeand assist with the development and implementation of the sales and marketingplan; management of the sales and marketing team and reporting on effectivenessof the plan. Responsibilities also require direct and routine interaction withRegional Sales and Marketing office.? 對市場銷售活動的各個方面進行監(jiān)管和指導。職責包括對促銷策略和市場計劃的開發(fā)與策劃實施監(jiān)管;對市場銷售計劃的發(fā)展和實施進行監(jiān)管和協(xié)助;管理市場銷售團隊,并匯報計劃的有效性。本職位還需要與區(qū)域銷售與市場辦公室進行直接的例行交流。 ·????????Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the company? ·????????具有代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力 ·????????Problem solving,reasoning, motivating, organizational and training abilities ·????????具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力 ·????????Proficient in the use of Microsoftoffice ·????????精通微軟辦公軟件 ·????????Good communication andwriting skills ·????????良好的溝通和寫作技能
  • 哈爾濱 | 10年以上 | 大專

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    全服務中檔酒店/4星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-30
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    薪資標準:基本工資+補貼+季度獎金+季度排名獎金+年度獎金+良好晉升平臺? 職位描述: ?1、 全面負責酒店日常經營和管理工作,確保酒店經營和管理指標的完成; ?2、 負責組織、實施及督導下屬按如家手冊標準建立培訓體系,制定和實施店內各部門培訓計劃,為如家培養(yǎng)合格管理人才; ?3、 負責店內人事工作的監(jiān)督、指導、考核及招聘工作,接受公司人事調動;? ?4、 負責酒店文化和員工隊伍建設,提升員工滿意度; ?5、 負責與社會職能部門之間的協(xié)調和溝通,為酒店創(chuàng)造良好的經營環(huán)境; ?6、 執(zhí)行如家統(tǒng)一的市場策略;? ?崗位要求:? ?1、 大專以上學歷,8年以上工作經驗; ?2、 具有四星級以上酒店部門經理/部門總監(jiān)或知名品牌連鎖酒店總經理崗位工作經驗;? ?3、 熟悉各地方相關的政策法規(guī);? ?4、 愛崗敬業(yè),注重工作結果; ?5、 誠信,正值,有親和力; ?6、 出色的溝通能力、團隊建設能力及承受工作壓力的能力; ?7、 有很強的執(zhí)行力,富有激情,能出色完成公司下達的各種指令; ?8、工作地點:全國范圍,可接受外派。
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 08-01
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    卓越雇主
    卓越雇主
    職位概述MAIN DUTIES: 為酒店開發(fā)并執(zhí)行營銷戰(zhàn)略,確保達成營收與客房銷售目標,調整營銷戰(zhàn)略,實施具體行動,監(jiān)控并完成各項目標。 Develop and implement sales and marketing strategies for the hotel to ensure revenue and room night sales goals are achieved, sales and marketing strategies are set, tactical plans are created and implemented, and results are monitored and achieved. 負責酒店籌備與酒店開業(yè)的運營以其他相關工作。 Manage hotel Operations and other relative challenges for pre-opening and opening. 工作職責DUTIES AND RESPONSIBILITIES: ?財務回報Financial Returns: ?? 在預算內達成營收目標和員工銷售目標,使利潤率最大化。參與制定部門年度預算、酒店的營銷計劃、經營及財務計劃。 Achieve budgeted revenues and personal/team sales goals and maximise profitability. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget, the hotel marketing plan and business plan, and financial plans. ? 擬定并執(zhí)行銷售計劃,推動客房入住率明顯上升,提高平均房價,提升業(yè)務量,增加餐飲和宴會銷售。 Create and implement sales plans that drive measurable incremental occupancy, increase average rates, increase volume, food and beverage and banquet sales. ? 審核每月報表和銷售預測報告,分析當前和潛在營銷趨勢,協(xié)調各種活動增加營收與市場份額,并監(jiān)督進展,確保業(yè)績達到或優(yōu)于既定營收計劃。 Review monthly reports and sales forecasts to analyse current/potential market and sales trends, coordinate activities to increase revenue and market share and monitor performance to ensure actual sales meet or exceed established revenue plan. ? 制定、開發(fā)各種特別活動和銷售活動,向潛在客戶推廣酒店業(yè)務。參加貿易展以及全國和本地大型營銷活動,增加新業(yè)務機遇,為酒店提升營銷機會。 Create and develop special events and sales blitzes to showcase? 員工團隊People: ? 主管日常銷售活動事務,計劃并分配工作,為每個員工設定工作績效目標。為員工提供教導、輔導并給予定期反饋,協(xié)助解決各種員工矛盾,提高員工績效,并對員工優(yōu)異的工作表現(xiàn)予以認可。 Direct day-to-day sales activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognise good performance. ? 對酒店營銷部門員工進行教育、培訓和激勵,促使酒店營收目標得以達成。確保員工獲得完成工作職責所需的信息、市場數據以及各種工具與設備。 Educate, train and motivate sales and marketing teams to achieve hotel revenue goals. Ensure staff has the information, market data, tools and equipment to successfully carry out job duties. ? 同關鍵客戶和外部相關人員(如:賓客、航空公司、批發(fā)商、旅行社、廣告商、本地社區(qū)團體)建立聯(lián)系并保持聯(lián)絡,借此增加團體及會議業(yè)務量,包括客房銷售、餐飲銷售和宴會服務等。 Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts (example: guests, airliners, wholesalers, travel agencies, ad agencies, local community groups) in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food and beverage sales, and catering/banquet services. 賓客體驗Guest Experience: ? 為賓客提供各種信息(如:忠誠計劃、本地景點、餐廳、設備信息),以提升賓客體驗。 Provide guests with information (example: loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience. ? 安排酒店會議及業(yè)務團隊活動,同其它酒店級部門協(xié)調,共同完成銷售部門同潛在客戶達成的協(xié)議中所規(guī)定的各項服務。 Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients. ? 同有關部門交流所有相關信息,包括即將抵達的貴賓、大型團體或其他重要賓客的要求和特殊需求。 Communicate to appropriate departments all pertinent information requirements and special needs for arriving VIP’s, large groups,? ? 主管各種營銷活動,增銷各種酒店服務、產品及設施。 Lead marketing efforts to upsell guests on hotel services, offerings, and amenities. 企業(yè)責任Responsible Business: ? 發(fā)現(xiàn)降低營銷效果和酒店整體銷售情況的運營問題,同相關部門協(xié)作共同解決。 Identify operational problems that reduce the effectiveness of marketing activities and overall hotel sales performance and work with appropriate department on solutions. ? 提升酒店與品牌在本地的知名度,有時可能需要作為酒店代表接受媒體采訪等。 Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community, may serve as the hotel representative for media related inquiries. ? 同本地社會團體的業(yè)務領導、官員和代表保持密切聯(lián)系,確保酒店能經常獲得高規(guī)格的曝光度。 Work closely with key business leaders, officials, and representatives of local community groups within the city to ensure constant high profile exposure for the hotel. ? 若同廣告機構、咨詢公司和其它供應商開展合作,擴大廣告投資效益,確保廣告體現(xiàn)品牌形象。 Work with advertising agencies, consulting firms, and vendors to maximise advertising investments and ensure ads represent brand identity.
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 16:06
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    ·??????????Monitors Housekeeping personnel to ensure all guestsand internal customers receive prompt and courteous service ·??????????監(jiān)督客房部人員,以確保向所有客人和內部客戶提供及時和禮貌的服務 ·??????????Oversees laundry operations ·??????????監(jiān)管洗衣房的工作 ·??????????Schedules routine inspections of all Housekeepingareas by/with the other supervisory personnel ·??????????制定與其它管理人員一起視察客房部工作的時間安排 ·??????????Inspects guest and public areas on a regular basisto ensure that the furnishings, facilities, and equipment are clean and in goodrepair ·??????????定期對客人區(qū)和公共區(qū)域進行視察,以確保家具、設施和設備的得到良好的清潔和修繕 ·??????????Manages spring cleaning schedules ·??????????管理春季大清掃日程安排 ·??????????Makes recommendations to the General Manager ordesignate regarding the upkeep of furnishings, facilities, and equipment,ensuring they are clean and in good repair ·??????????就家具、設施和設備的保養(yǎng)向總經理或其代理人提出建議,確保所有家具、設施和設備均得到良好清潔和修繕 ·??????????Informs other departments of Housekeeping mattersthat concern them, particularly the Laundry Department, the EngineeringDepartment, the Front Office, and the Food and Beverage department. Maintainsopen channels of communication with other department heads and the GeneralManager or the General Manager’s designate ·??????????向其它部門通報客房部與其有關的事項,特別是洗衣部、工程部、前廳部和餐飲部。與其它部門負責人、總經理或其代理人保持良好的交流渠道 ·??????????Establishes and maintains effective human relationsand works with human resources to ensure that team members performance iseffectively managed ·??????????建立并保持良好的人際關系,與人力資源部門一起對團隊成員的工作表現(xiàn)進行有效管理 ·??????????Maintains appropriate standards for dress, hygiene,uniforms, appearance, posture and conduct of Housekeeping personnel ·??????????保持客房部員工的衣著、衛(wèi)生、制服著裝、外表、儀態(tài)和行為標準 ·??????????Conducts regular department meetings ·??????????定期召開部門會議 ·??????????Identifies and ensures highest possible standard ofcleanliness, maintenance, guest room supplies and amenities at a realisticcosts ·??????????在合理的成本范圍內,確認并保證清潔工作、保養(yǎng)工作、客房物品供應和酒店用品的最高標準 ·??????????Supervises outside contractors to ensure contractualcompliance ·??????????對外來承包商進行監(jiān)督,以確保合同合規(guī) ·??????????Implements and controls Housekeeping procedures thatprovide for the health and safety of personnel and guests, such as lost andfound service, key control, security and emergency procedures and environmentalprocedures ·??????????執(zhí)行并管理客房部關于工作人員及客人健康和安全的規(guī)定,如失物招領、鑰匙管理、安全和緊急情況處理工作程序以及環(huán)境工作程序 ·??????????Is prepared to implement assigned tasks duringemergencies such as fires, power failures and bomb threats ·??????????準備在緊急情況下完成分派給的任務,如在火災、停電和炸彈威脅事件期間 ·??????????Works with Human Resources on manpower planning andmanagement needs ·??????????和人力資源部一起進行人力規(guī)劃和管理需求 ·??????????Works with Director of Finance in the preparationand management of the Department’s budget. ·??????????和財務總監(jiān)一起編制和管理部門預算
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    卓越雇主
    工作職責: 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況,了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣,確定酒店餐飲工作經營和管理目標; 3、根據酒店總體的預算要求,分析各月、年度的餐飲市場狀況,指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標; 4、參與和指導餐飲部,定期研究,制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃,審定各種時令和特價菜單; 5、制訂服務標準和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務態(tài)度,服務規(guī)程、出品部門的食品(飲品)質量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理; 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況,會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定,有效地監(jiān)督和控制成本,保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。 任職資格: 1、大專及以上學歷,具有五年以上星級酒店工作經驗; 2、掌握一定的英語口語,并能進行日常交流; 3、具有豐富的餐飲管理經驗,良好的客戶關系,語言、文字表達能力強; 4、熟悉國內知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,能夠把握行業(yè)技術發(fā)展趨勢和發(fā)展動向,對關鍵技術有獨到見解; 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
  • 房務總監(jiān)

    1.5萬-1.8萬
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    卓越雇主
    卓越雇主
    崗位職責: 1.據管理公司的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃和年度經營計劃,制訂酒店房務營運標準及操作流程,增強公司營運管理水平,提高公司總體經濟效益; 2.負責制定房務部門運營計劃,并嚴格控制房務運營成本; 3.定時查閱部門工作日記和每周總結匯報,督查部門的工作進度及時發(fā)現(xiàn)問題,糾正偏差,做出處理; 4.對安全、消防、衛(wèi)生工作負責,及時掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實施好各種防范工作; 5.熟悉經營范圍內的經營管理和行政管理知識,了解與商業(yè)、酒店等經營有關的法律法規(guī)知識。 6.激勵、培訓本部門的員工。 崗位要求: 1.大專及以上學歷,五年以上星級酒店工作經驗; 2.熟悉酒店房務的整體運營及管理,具備較強的市場敏感度,和超前的創(chuàng)新意識、營銷思路和豐富的房務管理經驗; 3.具備極強的親和力和服務意識,抗壓能力強,了解熟悉客人的消費心理,關注客戶需求; 4.能保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關系,樹立和提高酒店形象; 5.熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
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    崗位職責: 1、負責部門內部體系搭建、流程管理、團隊績效等管理工作 2、制定與推進相關項目業(yè)務工作的技術與項目管理體系; 3、負責各相關部門制定工程實施計劃并確保實施和實現(xiàn); 4、負責項目的工程管理;對工程產品質量及完工的項目質量負責; 5、合理組織和安排人員,掌握各個環(huán)節(jié),做到安全施工、按期檢查、及時解決、保質保量完成各項工程; 6、根據設計方案,領導各個項目的成本費用核算與控制工作; 7、做好工程預算工作,定期向財務匯報各種核算資料情況; 8、主持與協(xié)調部門與其他部門之間的工作,主持本部門內部員工的考核、培訓、管理工作,加強管理。 崗位要求: 1、具有5年以上星級酒店工作經驗,三年以上項目管理經驗; 2、具有統(tǒng)籌管理能力,流程控制把控能力,優(yōu)化流程,提升效率; 3、精通成本和質量控制,熟悉本行業(yè)各種產品材質,工藝和供應市場; 4、具備良好的職業(yè)道德和責任心,良好的辦公軟件操作能力,抗壓性強、有創(chuàng)新力、善于溝通; 5、熟悉國家、地區(qū)關于裝飾裝修方面法律法規(guī); 6、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
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    崗位職責 1、負責酒店人力資源部的全面管理工作,制定和實施人力資源規(guī)劃。 2、負責建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎懲等各項規(guī)章制度。 3、負責酒店高層管理人事的招聘和儲備人才庫的建設。 4、執(zhí)行酒店關于人事調配、工資獎勵、勞保福利、安全生產的方針、政策和規(guī)定。 5、組織編制工資、人事、考勤、考核等報表。 6、制定和完善酒店組織架構、薪酬體系、績效管理體系。 任職資格 1.有相同崗位工作經驗。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、員工培訓、績效考核、事故預防、政府關系等方面具有豐富經驗。 3.熟知國家、地區(qū)勞動法律法規(guī)及相關政策。 4.具備英語聽說讀寫能力。 5.管理類專業(yè),接受過系統(tǒng)的人力資源管理理論培訓。  
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    1、在上級領導下進行工作,努力作好上級領導的參謀助手,起到承上啟下的作用。 2、根據酒店發(fā)展需要,協(xié)助店經理建立并完善各項餐飲管理制度;并定期對餐飲管理制度進行調整和創(chuàng)新。 3、協(xié)助店經理做好相關年度、季度、月度營業(yè)計劃并提出經營、管理相關的意見或建議。 4、協(xié)助店面制訂服務標準和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務態(tài)度,服務規(guī)程及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 5 、每月召開餐飲管理專題會議.根據市場變化和客人的需求,及時調整餐飲經營策略。 6、協(xié)助上級領導協(xié)調下屬部門之間的關系,協(xié)助店經理解決好工作難題。 7、督導店面做不同時期的員工崗位技能培訓計劃,并安排合適的時間進行培訓、監(jiān)督;提高一線員工的服務質量。 8、協(xié)助上級領導作好經營、服務及各項管理工作。 9、協(xié)助上級領導做好各部門的考核、評優(yōu)、檢查等工作。 10、抓好管理人員的基本建設和企業(yè)人才梯隊培養(yǎng),熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務水平,注意培訓、考核和選拔人材。
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    崗位職責 1.制定和實施房務部的運行計劃、預算計劃。 2.優(yōu)化房務部的管理體系。下達房務部的運行管理目標. 3.全面控制部門的管理費用、固定費用和變動費用,節(jié)約開支。 4.定時查閱各部門的工作日記和每周總結匯報,督查各部門的工作進度及時發(fā)現(xiàn)問題,糾正偏差,作出處理。 5.對本部門的安全、消防、衛(wèi)生工作負責,及時掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實施好各種防范工作。 6. 熟悉本部門經營范圍內的經營管理和行政管理知識,了解與商業(yè)、酒店等經營有關的法律法規(guī)知識。 任職資格 1.五星級酒店所屬區(qū)域管理經驗。2.形象氣質良好。 3.至少部門經理以上職務參與過一家五星以上酒店的全程籌備經驗,具備籌備開業(yè)經驗。 4.了解熟悉客人的消費心理關注客戶需求。 5.全面負責房務部的運營、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的溝通技巧和對客溝通能力,和超前的創(chuàng)新意識、營銷思路和豐富的房務管理經驗。
  • 總經理

    2萬-3萬
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    • 五險
    精品酒店 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-27
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     1.在集團領導的帶領下,開展工作,對公司的全面經營業(yè)績負責    2.制定酒店經營方針、管理目標及年度工作計劃;按照集團批準的年度指標和計劃組織實施,保證各項工作任務和經營指標的完成  3.制定嚴格規(guī)范化的內部規(guī)章制度、管理流程和服務操作規(guī)范 保證各項工作有章可循、有據可依                            4. 領導制定酒店系列服務價目,制定市場營銷計劃 檢查營業(yè)計劃和營業(yè)進度的完成情況,努力使酒店的經營業(yè)務順利進行     5.建立健全酒店組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化,協(xié)調各部門及下屬之間的關系,創(chuàng)建一個高效率運行的酒店工作系統(tǒng)    6.全面負責酒店的安全生產管理,抓好衛(wèi)生、消防、治安等各項工作,確保賓客和酒店的人身、財產安全                     7.嚴格執(zhí)行財務制度,提升公司的盈利能力                   8.推行人力資源增值管理,提升公司發(fā)展后勁                  9.協(xié)調外部關系,營造良好的經營環(huán)境。                        10.法律、行政法規(guī)、公司章程和集團董事會規(guī)定的其他職責
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    發(fā)布于 06-18
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    【職位描述】 ·Ensure that service is carried out in accordance with brand standards ·Responsible for guest and staff satisfaction in the outlet. ·Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required. ·Manage the delivery of high quality food to guests ·Ensure guest needs and reasonable requests are met ·Seek opportunities to continually improve food ·Abide by the Sofitel Guest Satisfaction System ·To make that the specialized food are its origin and in quality. ·Test and develop new dish and items ·確保員工根據品牌標準給客人提供服務。 ·加強、提高食品水準以超出規(guī)定的服務要求。 ·承擔起客人滿意的責任。 ·負責向客人傳送高水平食品。 ·確??腿说男枨蠛秃侠淼囊蟊粷M足。 ·不斷尋找機會改進食品。 ·遵守索菲特酒店顧客滿意標準。 ·確定食物的產地和質量。 ·嘗試和開發(fā)新菜式和新的原材料。 【任職要求】 1.基礎英語交流能力。 2.具有西餅房相關管理工作經驗8年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識 。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-18
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    Primary Responsibilities 主要職責 ?Ensure that your team delivers quality services, both in the production of customer service at all points of sale in the hotel. ?Ensure the correct operation of the various services in your department. ?Effective leadership of all department managers. ?Motivate and create a team spirit in all sections of the Food and Beverage. ?Ensure that the profitability of your department is consistent. ?Ensure that the health and safety regulations are complied with and applied in the department, especially HACCP standards. ?Ensure that there is compliance with the work legislation in Food and Beverage departments. ?保證團隊的服務質量及對客人展示酒店產品銷售的機遇; ?保證分部門的正確運作和不同風格服務; ?有效的領導分部門經理; ?在餐飲部每一個小分部,激勵并創(chuàng)造團隊精神; ?保證各個分部門的持續(xù)性盈利; ?保證各個分部執(zhí)行健康安全政策,特別是HACCP標準; ?保證餐飲部的工作與相關要求一致。 Knowledge and Experience 知識和經驗 ?Proficient in English conversation; ?Working experience in international five-star hotel is preferred; ?Master the knowledge of tourism marketing, sales, sociology and hotel management; ?Strong social activity ability, organizational leadership and practical work ability; ?熟練的英文會話能力; ?國際聯(lián)號五星級酒店工作經歷優(yōu)先; ?掌握旅游市場學、銷售學、社會學和酒店管理學知識; ?較強的社會活動能力,組織領導力和實際工作能力。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-17
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    Primary Responsibilities 主要職責 ·Communicates with executive chef on all aspects of the kitchen management, to ensure proper co-ordination of instructions and directives. ·Is strongly involved in menu planning, and recommending new dishes. Gives instructions in all outlets concerned for both kitchen and service side. ·Recommends to Executive Chef Changes in kitchen equipment and structure and transmits any recommendation from the rest of the kitchen brigade. Discusses future budget items and keeps track of requirement throughout the year. ·Installs in the various kitchen departments the importance of food cost control and makes them familiar with our FBI system. ·Evaluates the performance of the kitchen staff and gives the Executive Chef any recommendations for promotions or other actions. ·At all times he should keep a good working relationship with other departments and employees to ensure full co-operations and commitment from all. ·同行政總廚在廚房管理方面進行溝通以保證管理方針的協(xié)調一致性。 ·負責制定菜單和新菜式推介并制定所有餐廳的操作規(guī)程包括廚房和服務臺。 ·在廚房設備和結構改變方面給予建議并傳達其他廚房的建議,對未來預算進行討論并關注全年部門的需要。 ·保證廚房各部位了解食品成本控制的重要性,并使各部位熟悉FBI系統(tǒng)。 ·評定廚房員工的工作表現(xiàn)并給予行政總廚促進工作方面的建議。 ·與其他部門保持良好溝通并保證員工完成來自其他部門的工作。 Knowledge and Experience 知識和經驗 ·Strong leadership, execution, and good communication and coordination skills ·Familiar with food research and development processes, food production technology and other knowledge, with the ability to independently develop new products and process design; ·Have high cooking skills, understand and be familiar with the origin, specifications, and quality of food materials; ·Familiar with cost control management, kitchen equipment knowledge. ·有較強的領導力、執(zhí)行力與良好的溝通協(xié)調能力 ·熟悉食品研發(fā)流程,食品生產工藝技術等知識,具有獨立開發(fā)新產品及工藝設計能力; ·擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格及質量; ·熟知成本控制管理、廚房的設備知識。
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    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 2024-11-08
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    了解國家有關酒店行業(yè)的各項政策法規(guī)和高星級酒店各崗位的業(yè)務流程,有較豐富的酒店管理知識和管理經驗,有較強的市場營銷、品牌意識和全局觀,有良好的規(guī)劃能力、團隊建設能力和應變處置能力,有較強的經營管理能力、市場洞察力和組織協(xié)調能力,能有效整合資源推進酒店經營目標的實現(xiàn)。
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    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 2024-12-27
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    了解國家有關酒店行業(yè)的各項政策法規(guī)以及行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢,具有較豐富的酒店管理知識和管理經驗;了解酒店各崗位的業(yè)務流程,有良好的團隊建設、組織協(xié)調與市場營銷能力;具有團隊協(xié)作精神,能夠有效配合總經理開展工作。
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    國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 06-09
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    卓越雇主
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    崗位職責: 1、協(xié)助總經理確?酒店的經營管理?針、發(fā)展?向、組織機構和完善酒店的?遠規(guī)劃及年度經營計劃; 2、協(xié)助總經理制定、執(zhí)行、監(jiān)管酒店的各項財務與運營計劃; 3、執(zhí)行總經理的各項要求,協(xié)助總經理處理酒店的運作及經營,執(zhí)行酒店各項決議,完成總經理做出的經營計劃及總經理分配的各項具體任務; 4、負責的部門整體能力水平提升,了解客戶需求,走在市場前沿,引領酒店產品升級,創(chuàng)新; 5、了解賓客服務和運營中的潛在需求,以便及時發(fā)現(xiàn)服務標準的問題,制定并實施改進措施,推動賓客滿意度不斷提高,能夠與客戶進行互動,獲取反饋并建立良好的關系; 6、檢查酒店各項管理制度、工作決策及服務程序的貫徹落實,協(xié)調各部門關系,確保酒店各項工作正常運轉; 7、組織協(xié)調與各部門的協(xié)同配合,確保酒店的各項服務產品符合顧客的需求并滿意; 8、對酒店的日常運行、服務質量及員工的工作紀律標準方面存在的問題進行督導,使之達到酒店要求; 9、掌握酒店日常經營情況,根據總經理提出的酒店長遠規(guī)劃和年度計劃,對酒店的經營管理和企業(yè)發(fā)展問題提供決策性建議和意見; 10、協(xié)助總經理加強對分管部門管理干部管理技能和服務技能的培訓工作,打造高水平的管理隊伍; 11、總經理外出時,代表總經理主持酒店每天例會,參與并最終確定決策; 12、主持處理酒店發(fā)生的各類緊急事件,處理客人重大投訴,確保經營活動的正常運行。 任職要求: 1、大學??埔陨蠈W歷,具備優(yōu)秀酒店運營工作經驗管理者,具有5年以上五星級酒店相關管理工作經驗; 2、熟悉酒店各部門服務標準及管理流程,善于成本控制; 3、通曉酒店各部門的經營管理工作,尤其是客房,餐飲,前廳等關鍵職能,理解酒店的管理機制和程序; 4、有良好的團隊意識和領導能力; 5、具有良好的協(xié)調溝通、管理和團隊建設能力,事業(yè)心強。
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    國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-10
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【崗位職責】 - 負責規(guī)劃酒店項目的市場發(fā)展策略,把握項目在行業(yè)中的發(fā)展方向,完成項目在行業(yè)中的市場定位,及時提供市場反饋并對公司的市場操作計劃不斷優(yōu)化與完善; - 通過各種市場推廣手段完成既定的品牌營銷目標,對營銷預期目標及實際效果負責; - 負責大客戶開發(fā)、渠道拓展、商務洽談、開發(fā)和協(xié)調各類媒體資源,建立有效的媒介傳播手段等; - 負責團隊的建設與管理,全面安排、管理市場部的年度市場策略和市場計劃; 【崗位要求】 - 市場營銷或相關專業(yè)大專以上學歷,酒店管理、市場營銷等相關專業(yè)優(yōu)先; - 工作經驗及年限:至少2年以上市場銷售部負責人工作經驗; - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力; - 對市場營銷工作有深刻認知,有較強的市場感知能力、敏銳地把握市場動態(tài)、市場方向的能力、密切的媒體合作關系 - 高度的工作熱情,良好的團隊合作精神,有較強的觀察力和應變能力、出色的人際溝通能力、團隊建設能力、組織開拓能力
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    有限服務中檔酒店 | 2000人以上
    發(fā)布于 03-26
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    卓越雇主
    該職位輻射的酒店包括但不限于:哈爾濱美侖美奐酒店,等等 職責描述:? 負責酒店全面日常運營管理;? 負責與政府等相關部門的溝通與協(xié)調工作;? 負責酒店日常營收、成本控制、財務、人事相關工作等;? 負責所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務的完成;? 負責與公司人事部、培訓部、員工規(guī)劃與發(fā)展部共同完成所管轄酒店的人員招聘、培訓及員工關懷工作。? ?任職要求:? 全日制大專、本科及以上學歷,工作年限8-20年為宜;? 5年以上國際或國內知名連鎖酒店同等崗位經驗或星級酒店管理崗位經驗;? 豐富的酒店運營和管理經驗,扎實的酒店基礎業(yè)務能力,較強的溝通表達、邏輯思維能力;? 認真負責,有責任心、事業(yè)心及敬業(yè)精神;? 可接受區(qū)域內短期派遣。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-18
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    Main Duties 工作職責: Preventive maintenance for equipments is often made, such as refrigerating circulation system, cooling water system, steaming system, air-condition system and washhouse. 對于制冷循環(huán)系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、空調系統(tǒng)的設備及洗衣房的相關設備進行經常性的預防性維修。 Administration 管理職責: According to company’s policy, report all utilities consumption, weekly staff attendance record, medical or vacation leave, correspondence and purchase requisition, store control and inventory, analyze complaints, working progress and lists, deal with maintenance, and hold staff meeting regularly. 根據公司的政策,每月上報所有設備的損耗、員工的出勤狀況、病假和休假、回函、采購要求、儲備控制及存貨清單,分析投訴的原因、工作進度和各種清單,處理維修任務,召開員工日常會議。 Technical Responsibilities 技術責任: Supervise all technical problems and solve great difficulties himself. 指導解決所有技術性問題-并親自排除大的維修問題。 Take charge of electricity distribution, such as electricity supplying system, transformers, main and sub-switch panels, lighting system, neon lights, batteries for telephone lines, sockets and plugs, electrical wires and conduits. 負責配電系統(tǒng)如供電系統(tǒng)、變壓器、主開關和分開關控制板、燈光系統(tǒng)、霓虹燈、電話線用蓄電池組、插座與插頭、電線和管道。 Take charge of refrigerating system such as freezing water, condensation circulation system, cooling tower, air handling units, steaming system, water pumping station, laundry, kitchen and other relevant facilities. 負責制冷系統(tǒng)如冷凍水、冷凝水循環(huán)系統(tǒng)、冷卻塔、新風系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、水泵系統(tǒng)、洗衣房、廚房及其相關設備。 Lift, sound and TV. 電梯、音響和電視。 Filter system, ductwork and swimming pool’s equipments. 過濾系統(tǒng)、管道系統(tǒng)和游泳池設備。 Hotel functions. 飯店的活動。 The whole building’s maintenance. 整個大樓的維護保養(yǎng)。 Keep the area and equipments in good condition. 保持其轄區(qū)一流的衛(wèi)生及設備良好運行狀況。
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    發(fā)布于 07-10
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    【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業(yè)大專以上學歷; - 工作經驗及年限:至少2年以上餐飲部負責人工作經驗; - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力; -?精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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    有限服務中檔酒店 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-03
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    卓越雇主
    工作職責: 1、負責希爾頓歡朋酒店的前期籌備及后期運營管理工作; 2、指導銷售,參與制定酒店銷售預算,擬定酒店營銷計劃; 3、對于酒店的發(fā)展和營業(yè)額的提高提出可行性操作的建議,以最大的可能提高酒店贏利; 4、具有良好溝通,協(xié)調能力及服務意識; 5、熟悉中端及以上酒店運營管理,具有戰(zhàn)略制定與實施能力,以及敏銳的市場感知及客戶開發(fā)能力; 6、建立符合歡朋的團隊,有效的傳播歡朋精神。 任職資格: 1、32-42歲,男女不限; 2、3年中端及以上酒店總經理管理經驗或3年以上高星級總監(jiān)管理經驗; 3、既往酒店RevPAR≥300,攜程點評≥4.8優(yōu)先; 4、工作穩(wěn)定,業(yè)績優(yōu)良,有過國際品牌酒店經驗者優(yōu)先; 5、可接受全國派遣。 我們提供的福利與機會: 1.?按標準薪資繳納五險一金,集團提供個人標準商業(yè)醫(yī)療保險; 2.?希爾頓歡朋(中國)總經理培訓賦能; 3.?歡朋快樂大學的高效能、全方位培育; 4.?“一梯兩線”的多維度晉升成長機制; 5.?入職滿一年享品牌標準帶薪年假、法定節(jié)假日; 6.?豐富的“歡朋快樂日”文化體驗活動; 7.?為總經理提供專業(yè)高效、協(xié)同支持的后端團隊; 8.?快樂的工作氛圍,美好的歡朋體驗。
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