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·?Mise en Place and Food Preparation ·?準備食品 ·?Assist with receiving and storage of goods ·?協助接收和存儲物品 ·?Clean and maintain equipment and premises ·?清潔并保持設備和物資的清潔 ·?Maintain hygienic standards and procedures ·?遵守衛(wèi)生規(guī)范和程序 ·?Assist with the preparation of functions and service ·?協助職責和服務的準備工作 ·?Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name ·?迎客人光臨餐廳，使用餐廳的名稱。 ·?Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do ·?詢問客人是否有預訂，如有預定在預訂冊上做記錄。 ·?Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book ·?為客人登記預訂并注有用餐喜好，如客人沒有預訂則在預訂冊上記錄。 ·?Being attentive to guest requests ·?周到的滿足客人要求。 ·?Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards ·?陪同客人前往喜歡的餐臺或預訂的餐臺，按餐廳標準安排客人就坐。 ·?Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards ·?接聽電話訂位并按餐廳的規(guī)范在預訂冊上記錄。 ·?Answer the telephone within prescribed number of rings. ?Efficiently and professionally handle multiple incoming calls at once. ·?在規(guī)定的電話鈴響數范圍內接聽電話。高效專業(yè)的處理多通同時來電。 ·?Close checks to correct guest’s room account. ·?將帳單掛到正確的房帳上。 ·?Train new staff in brand standards ·?按集團品牌服務標準培訓新員工。 ·?Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor ·?周到的為客人服務，并盡可能解決客人的投訴，向上級報告所有事件。 ·?Assist with cellar operations ·?協助酒窖的工作 ·?Assist with the preparation of an outlet for service including: ·?協助餐廳的服務準備工作： ·?Cleaning of equipment ·?分類和存儲設備 ·?Cleaning and maintaining glassware for service ·?清潔并保持玻璃器皿的清潔以備使用 ·?Cleaning and maintain flatware for service ·?清潔并保持餐具的清潔以備使用 ·?Cleaning and maintain china for service ·?清潔并保持瓷器的清潔以備使用 ·?o Preparing buffet service ·?準備自助餐臺 ·?o Preparing service equipment and materials ·?準備服務設備和材料 ·?o Assisting with table preparation ·?協助餐臺的準備工作 ·?Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials ·?對菜單有具體的了解，包括每日特價。 ·?Ensure tables are cleared quietly and efficiently ·?確保迅速且高效的清理餐桌。 ·?Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages ·?安全的舉餐盤使破損將到最低。 ·?Professionally handle enquiries billing and payment of bills in compliancy with the hotel’s established policies and procedures ·?按照酒店的規(guī)章制度專業(yè)的處理詢問，結賬和付款。 ·?Ensure that all work is balanced at the end of each shift and that the total, balances with the computer’s total ·?確保每班結束時總賬，余款和計算機的總數等所有的賬目平賬。 ·?Complete dockets accurately and clearly ·?準確和清楚的填寫收據。 ·?Maintain current information on all general activities of the hotel ·?了解當前酒店所有的活動。 ·?Establishes and maintains effective employee working relationships ·?與員工建立并保持良好的工作關系。 ·?Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·?參加和參與每日的例會和其它計劃好的會議。 ·?Attends and participates in training sessions as scheduled ·?參加和參與計劃好的培訓課程。 ·?Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor ·?其他由主管分配的合理任務

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【崗位職責】 1、負責餐廳入口處的迎賓接待工作，熱情問候并引導客人入座，確?？腿双@得良好的印象 2、準確記錄客人到店信息，合理安排座位，協調餐廳各區(qū)域客流量 3、接聽餐廳預訂電話，處理客人預訂需求并做好記錄 4、協助解答客人關于菜品、服務及酒店設施的咨詢 5、維護餐廳入口區(qū)域的整潔與秩序，確保迎賓臺物品擺放規(guī)范 6、及時向領班反饋客人的特殊需求及意見 【崗位要求】 1、形象端正，舉止得體，身高女160cm以上/男170cm以上 2、具備良好的服務意識和親和力，擅長與人溝通 3、普通話流利，掌握基礎英語問候用語者優(yōu)先 4、能夠適應早晚班輪換工作制（含周末及節(jié)假日） 5、有酒店或餐飲行業(yè)接待經驗者優(yōu)先，無經驗可培訓 6、具備基本的電腦操作能力，能使用預訂系統者更佳

【崗位職責】 1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準 2、根據員工的個人質素做出相應的培訓計劃，完成并考核 3、依據不足之處制訂和實施行動計劃在影響到客戶服務之前 4、協助下級員工遵守已建立的程序和方針政策 5、和廚房保持有效率的溝通 6、幫助準備培訓計劃 7、協助餐廳經理做培訓 8、帶領下屬創(chuàng)造一個好的工作氛圍 9、注意個人形象的展示和恪守時間標準 10、熱情迎接客人，適當的處理客人的意見和問題，并促進銷售，以達到預期的收益效果 11、正確介紹菜單，適當的時候為客人提供好的建議 12、與客人保持良好的關系，提供人性化得服務 13、根據庫存量安排采購單 14、準備每周的班次表 15、在餐廳經理不在的情況下，做好交接 16、在必要的情況下根據部門經理的要求完成其他工作 17、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議 18、執(zhí)行培訓計劃，合理安排時間 19、掌握相關的食品，酒水以及服務知識 20、靈活運用與客人相處的技巧 21、具備管理能力的質素。 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務和現代管理原則方面的經驗 2、在餐飲運營方面有5-8年的經驗 3、在相關的崗位至少有3年的工作經驗 4、具備良好的運營和行政管理技能 5、任何時候保持良好的儀容儀表 6、具備自我激勵的能力 7、具備與各級團隊成員的溝通能力，監(jiān)督和激勵員工 8、良好的英文書寫和口語能力。

【崗位職責】 1、負責酒店餐廳的賓客接待工作，熱情主動問候并引導賓客至指定區(qū)域 2、統籌安排咨客團隊日常排班及現場工作協調，確保各崗位服務標準執(zhí)行 3、處理賓客特殊需求及突發(fā)事件，及時反饋至相關部門并跟進解決 4、協助完成VIP客人的專屬接待服務，負責新入職咨客的崗位培訓及業(yè)務技能指導 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的服務意識和職業(yè)素養(yǎng)，形象氣質佳 2、具有較強的應變能力和跨部門協調能力 3、能適應早晚輪班工作制（含周末及節(jié)假日） 4、有酒店前臺/禮賓部工作經驗者優(yōu)先 5、具備基礎辦公軟件操作能力（Word/Excel）

【崗位職責】 1、著裝整潔、彬彬有禮，參加班組例會，服從上級指揮。 2、掌握客情，負責接受賓客的電話和當面預定。 3、熟知當天訂餐情況，告知餐廳廚房和所有服務人員客人預訂信息和特殊需求。 4、熱情主動的迎送賓客，按照服務程序將所有用餐賓客安排就座。 5、協助做好餐廳服務準備并隨時維護迎賓區(qū)域，收銀區(qū)域，衣帽間和餐廳的整潔。 6、了解餐廳內一切相關知識，隨機回答賓客的問題。 7、參加餐廳組織的各項培訓活動。 8、做好餐廳就餐人數，桌數等營業(yè)的統計工作，并做書面記錄。 【崗位要求】 1、英語基礎良好者優(yōu)先考慮 2、工作認真、細致、工作態(tài)度端正，有一定的公關和社交知識。 3、有較好的語言的表達能力、講話口齒清楚，反應靈敏。 4、身體健康、儀表端莊、氣質較好。

崗位職責： 1. 接聽預訂電話； 2. 以熱情、貼心和專業(yè)的方式為客人提供餐飲服務； 3. 保證服務質量，主動為客人提供服務； 4. 了解餐飲菜單以及菜單外的食品或飲品。 崗位要求： 1. 女性身高168厘米或以上，男性身高182厘米或以上； 2. 至少1年優(yōu)質客戶服務經驗，最好是餐飲領域； 3. 對客戶服務和與人互動充滿熱情； 4. 性格開朗、精力充沛、熱情好客； 5. 外表得體專業(yè)； 6. 普通話和英語流利。 上班時間： 每周6個工作日；每天8個工作小時；24小時輪班

崗位職責： l?及時而專業(yè)的應答來電； l?準確記錄預訂與電話信息； l?熱情而專業(yè)的接待顧客； l?在營運過程中確?？土髌椒€(wěn)，合理安排就餐區(qū)域； l?引導顧客就坐； l?根據顧客提出的要求提供相應的幫助和信息； l?通過聆聽建議和專業(yè)服務傳遞餐廳的積極形象，提高賓客滿意度； l?管理并更新顧客消費信息和顧客檔案； l?協助線上媒體的市場推廣活動 (小紅書，抖音，微信視頻號/朋友圈)。 任職資格： l?一至兩年餐飲經驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲管理，可接受應屆畢業(yè)生； l?很好的英文掌握能力(口語和書寫)； l?必要的餐飲相關專業(yè)知識； l?了解并熟練掌握相關餐廳營業(yè)知識，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務技能及與客人交流溝通； l?良好的溝通能力和團隊協助能力。

作為賓客服務員 - 桂花樓領位員，我們希望您承擔以下職責： * 負責桂花樓中餐廳的日常工作 *?熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別要求并及時向主管匯報。 *?迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位 *?向客人介紹各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐 * 始終如一地尋找提高客人滿意度的方法 * 為客人創(chuàng)造非凡體驗 候選人應具備以下能力： * 對餐飲有熱情 * 酒店中餐廳相關工作經驗，具有良好的餐飲知識以及服務意識 * 接待國際游客，英語基礎良好者優(yōu)先考慮 *?儀表端莊，能吃苦耐勞 * 喜歡與客人互動 * 愿意輪班

崗位職責： l?及時而專業(yè)的應答來電； l?準確記錄預訂與電話信息； l?熱情而專業(yè)的接待顧客； l?在營運過程中確?？土髌椒€(wěn)，合理安排就餐區(qū)域； l?引導顧客就坐； l?根據顧客提出的要求提供相應的幫助和信息； l?通過聆聽建議和專業(yè)服務傳遞餐廳的積極形象，提高賓客滿意度； l?管理并更新顧客消費信息和顧客檔案； 任職資格： l?一至兩年餐飲經驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲管理； l?很好的英文掌握能力(口語和書寫)； l?必要的餐飲相關專業(yè)知識； l?了解并熟練掌握相關餐廳營業(yè)知識，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務技能及與客人交流溝通； l?良好的溝通能力和團隊協助能力。

此崗位為餐飲部的接待，迎賓崗位。 要求候選人有餐飲工作經驗。且形象及溝通能力良好。

【崗位職責】 1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、?？偷男彰?。 3、熟練掌握店內外信息，向賓客提供禮貌周全的服務。 4、了解酒店的相關活動，可向賓客詳細介紹酒店康樂部的活動。 5、對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或部門經理匯報。

形象與素質儀容儀表：形象氣質佳，身高165CM及以上，體重56KG及以下。服務意識：具備良好的溝通協調能力，能妥善處理賓客投訴。應變能力：應對座位緊張、賓客糾紛等突發(fā)情況，保持專業(yè)態(tài)度。 經驗與能力優(yōu)先條件：有星級酒店、高端餐飲或前臺接待經驗者優(yōu)先。培訓與發(fā)展崗前培訓：學習服務流程、禮儀規(guī)范及座位管理系統操作。晉升通道：表現優(yōu)秀者可晉升為領班、主管，或轉崗至其他管理崗位。

【崗位職責】 1.負責迎送進餐廳的客人，熱情友好禮貌地歡迎問候客人，做好餐廳服務接待工作，確保向客人提供優(yōu)質服務。 2.向賓客提供禮貌周全的服務，對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應或及時向上匯報。 3.完成上級交給的其他工作。? 【崗位要求】 1.女生160以上，靈動、儀容儀表大方。 2.學歷要求：中?；蛞陨蠈W歷。 3.能力素質：形象氣質佳、語言表達能力強。

崗位職責 1、身高162以上，迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名。 3、熟練掌握店內外信息，向賓客提供禮貌周全的服務。 4、了解酒店的相關活動，可向賓客詳細介紹酒店康樂部的活動。 5、對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或部門經理匯報。

【崗位職責】 1、在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象。 2、 做好開餐前的準備工作，擺正、清理好咨客臺，并備好干凈的菜牌及食品卡。 3、 負責接收賓客的預定，包括電話預定和當面預定。 4、 賓客到店后，迎接問候賓客，并將其領入座位，并合理安排座位。 5、 和賓客交談，回答賓客提出的問題，包括本酒店的特殊活動和菜單等。 6、 記住所有賓客和?？偷男彰．斂腿嗽俅喂馀R時熱情招呼 7、 負責了解餐廳到客情況，以便隨隨機應變的安排。 8、 負責幫客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜單和飲料單，為就餐的客人遞送餐單。 10、 客人離開時，送客拉門。 11、 對用餐人數、桌數等業(yè)務情況做好書面記錄，以便參詳，將菜單放入指定地點并保管好。

【崗位職責】 1、在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象。 2、 做好開餐前的準備工作，擺正、清理好咨客臺，并備好干凈的菜牌及食品卡。 3、 負責接收賓客的預定，包括電話預定和當面預定。 4、 賓客到店后，迎接問候賓客，并將其領入座位，并合理安排座位。 5、 和賓客交談，回答賓客提出的問題，包括本酒店的特殊活動和菜單等。 6、 記住所有賓客和?？偷男彰．斂腿嗽俅喂馀R時熱情招呼。 7、 負責了解餐廳到客情況，以便隨隨機應變的安排。 8、 負責幫客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜單和飲料單，為就餐的客人遞送餐單。 10、 客人離開時，送客拉門。 11、 對用餐人數、桌數等業(yè)務情況做好書面記錄，以便參詳，將菜單放入指定地點并保管好。

Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following: 在餐廳的前部迎接所有賓客和有可能的賓客，確保完成以下工作： o Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards o 確保在開始營業(yè)前餐廳準備就緒，侍應生和餐桌服務員都遵守開始營業(yè)規(guī)范。 o Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order o 確保餐廳運營設備的清潔并正常工作。 o Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy o 按照酒店的規(guī)定保持工服和個人儀容儀表的高標準。 o Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name o 迎客人光臨餐廳，使用餐廳的名稱。 o Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do o 詢問客人是否有預訂，如有預定在預訂冊上做記錄。 o Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book o 為客人登記預訂并注有用餐喜好，如客人沒有預訂則在預訂冊上記錄。 o Being attentive to guest requests o 周到的滿足客人要求。 o Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards o 陪同客人前往喜歡的餐臺或預訂的餐臺，按餐廳標準安排客人就坐。 o Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards o 接聽電話訂位并按餐廳的規(guī)范在預訂冊上記錄。 o Train wait staff and bus staff in hostess standards o 按領位員的標準培訓員工。 o Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor o 周到的為客人服務，并盡可能解決客人的投訴，向上級領到報告所有事件。 o Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations o 保持迎賓臺的清潔。 o Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus o 保持所有菜單和飲料單的清潔。 o Assist with beverage service o 協助飲料服務。 o Assist with food service o 協助食品服務。 o Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials o 對菜單有具體的了解，包括每日特價。 o Ensure tables are cleared quietly and efficiently o 確保迅速且高效的清理餐桌。 o Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages o 安全的舉餐盤使破損將到最低。 o Complete dockets accurately and clearly o 準確和清楚的填寫收據。 o Maintain current information on all general activities of the hotel o 了解當前酒店所有的活動。

【崗位職責】 作為餐廳領位，您將應以最高標準完成以下任務： ·????????熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以向客人做出詳細解釋。了解健康食品的要求，可以提出適當的建議。 ·????????熟悉自助餐臺上的食品。 ·????????保持自助餐臺清潔。 ·????????能夠達到TBS產品知識要求。 ·????????根據客人不同的國籍，推薦相應的食品。 ·????????熟悉飯店其他餐廳菜單上的食品，并向客人推薦。 ·????????遵守服務程序，保證餐廳符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括與廚師交流餐廳預定的詳細情況。 ·????????檢查收銀設備的準備工作。 ·????????與主管或經理檢查預定，并確認人數較多的預定。 ·????????保證所有用具的清潔，并為客人進入餐廳做準備。 ·????????在必要的時候協助酒吧及廚房的同事，并完成經理交予的任務。 ·????????在餐廳備餐的過程中嚴格遵守TBS服務標準。 ·????????對經過的客人問候并提供菜單和抱以微笑。 ·????????微笑服務，協助客人就座，儲存外套或背包，并作自我介紹。 ·????????為客人引位，并詢問客人希望就座于吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 ·????????提供報紙給所有用早餐的客人或獨自用餐的客人。 ·????????確保所有服務都符合標準。 ·????????滿足客人要求，如果不能滿足，提供客人另外的選擇。 ·????????在對所有客人的服務中盡到職責。 ·????????滿足客人的各項要求，如不能馬上答復客人，請與經理聯系。 ·????????經過餐桌時需要確認客人是否有任何需要。 ·????????在客人進入或離開餐廳是都抱以微笑與問候，無論其是否在自己的服務區(qū)內。 ·????????嚴格執(zhí)行服務程序，確保所有服務設施的清潔與完備。 ·????????在客人用餐接近尾聲的時候，詢問客人對用餐是否滿意。 ·????????鼓勵客人填寫意見調查表。 ·????????幫客人取會外套及背包。 ·????????感謝客人的光臨并祝愉快。 ·????????在服務過程中確保嚴格遵守衛(wèi)生及安全守則。 ·????????向上一級主管或經理匯報發(fā)生的任何事故。 ·????????餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。 ·????????如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 ·????????具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 ·????????二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 ·????????良好的英語口譯及書寫能力。 ·????????領導技能及培訓技巧。 ·????????外向性格、可以長時間的工作。