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全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責： 1. 負責梳理酒店運營情況，提出整改方案，進行系統(tǒng)化培訓； 2. 負責指導運營期間酒店的平均房價定價等，確保出租率等達到預期目標； 3. 嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節(jié)能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標； 4. 貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標準，確保服務、衛(wèi)生質(zhì)量達到預定要求； 5. 督導酒店安全工作及設(shè)備設(shè)施維護，確保設(shè)備設(shè)施的正常運展，無任何安全責任事故發(fā)生； 6. 梳理并優(yōu)化制定酒店管理制度，妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。 7. 出色的業(yè)主溝通能力，具備針對性的發(fā)現(xiàn)和解決酒店運營問題的能力； 8. 良好的團隊培訓、調(diào)配能力任職資格： 1.本科及以上學歷，條件優(yōu)秀者可放寬至大專； 2. 品牌連鎖酒店行業(yè)3年及以上店長從業(yè)經(jīng)驗，一年及以上的區(qū)域店總或區(qū)域經(jīng)理從業(yè)經(jīng)驗； 3. 具有良好的職業(yè)道德，較強的溝通協(xié)調(diào)和應變能力，較強管理和團隊建設(shè)能力； 4. 原則性強，執(zhí)行力較好；有良好的抗壓能力，能出色完成公司下達的各項指標； 5. 認同企業(yè)文化核心價值觀，有很強的服務意識、學習能力和工作責任心； 6. 良好的溝通表達能力最佳。

餐飲部主管

4千-6千

開封 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、制定年度、月度經(jīng)營計劃、成本費用預算，定期分析經(jīng)營情況，帶領(lǐng)部門完成各項經(jīng)營指標；推行飲新零售，根據(jù)市場變化制定促銷方案； 2、持續(xù)創(chuàng)新，積極推出特色食品，定期舉辦美食節(jié)、美食周等促銷活動； 3、實施周、天的成本控制核算，靈活調(diào)整餐飲價格，控制成本；合理制定采購計劃，重點關(guān)注貴重材料的申購、驗收、申領(lǐng)、使用； 4、與客交流，搭建關(guān)系。收集常來賓客對菜肴和服務的建議和意見，并采取相應的改進措施，妥善地解決客人的投訴； 5、制定部門員工排班及考勤表，定期對部門員工進行思想溝通及行為評估,定期進行部門年度、季度評優(yōu)事項;制定員工培訓計劃，開展員工禮貌和職業(yè)道德教育，組織員工技能競賽、微笑服務，提升員工的工作能力和職業(yè)素養(yǎng)； 6、加強日常管理、防火防盜、食品衛(wèi)生、設(shè)備維護，防止事故發(fā)生； 7、主持內(nèi)例會，參加酒店部門會議。完成上傳下達的工作，并做好內(nèi)部協(xié)調(diào)及與有關(guān)部門的溝通合作； 8、檢查廚房食品及其環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀況，檢查貯存原料及食品的質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；檢查當日預定和特別宴會的各項準備工作；負責每次接待賬目結(jié)算，每月或每周與財務的賬目核算。【崗位要求】 1.熟悉餐廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 2.具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 3.日常酒店英語會話能力； 3.能對餐廳服務員進行培訓； 4.熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心； 5.具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力。

總經(jīng)理

2萬-3萬

開封 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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【崗位職責】 1、全面管理和運營酒店，確保酒店的日常運作順暢。 2、構(gòu)建并優(yōu)化酒店管理體系，提升組織效率和業(yè)績表現(xiàn)。 3、制定并實施有效的營業(yè)收入和利潤增長策略。 4、編制和執(zhí)行酒店的經(jīng)營預算與決算方案，規(guī)劃并執(zhí)行設(shè)施更新及投資計劃。 5、向各部門分配年度工作任務并確保目標的達成。 6、監(jiān)督并負責酒店的維修保養(yǎng)與安全管理工作。 7、建立和維護與各界的公共關(guān)系，塑造和提升酒店的品牌形象。 8、對酒店的組織架構(gòu)和員工配置進行優(yōu)化調(diào)整，處理重要的人事變動事宜。 9、組織和指導員工培訓工作，致力于提高服務質(zhì)量和員工專業(yè)素養(yǎng)。 10、具備籌備期酒店的管理經(jīng)驗，能夠高效推進新店的開業(yè)準備工作。【崗位要求】 1、本科及以上學歷，主修相關(guān)專業(yè)如旅游管理或酒店管理等。 2、在酒店總經(jīng)理職位上有至少五年的工作經(jīng)驗，且需具有三到五年的高層管理經(jīng)驗。 3、深入了解并能熟練操作酒店各部門的服務流程與管理程序。 4、具備優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導和管理能力，有強烈的職業(yè)發(fā)展意愿和目標追求。 5、出色的溝通技巧，能進行高效的決策并具有準確的綜合判斷能力。

前臺主管

4.5千-5.5千

開封 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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1、通曉前廳崗位工作程序、方法及電腦系統(tǒng)的正確使用；熟知公安系統(tǒng)的身份證信息輸入操作；熟悉酒店各種類型的房間價格、數(shù)量、具體位置及房間特色；有良好的客戶關(guān)系及公關(guān)技巧，熟知重要客人的情況和生活習慣；負責本部門員工的排班和考勤工作，認真記錄、統(tǒng)計，每月準時上報行政辦公室；負責本部門辦公用品及設(shè)備、客用印刷品統(tǒng)計、申請工作，保證前廳正常運行；掌握每日酒店的客房出租情況和住房預測，合理安排房間分配；與客房部密切合作，按客人要求完成預抵和到店客人的住房安排；向運營經(jīng)理提供相關(guān)的報表及報告，保證及時準確的將夜報表傳送有關(guān)部門；了解酒店每日的會議、宴會等有關(guān)活動的安排，及時傳達給每位前廳接待員；督促下屬員工仔細、認真、按期的完成工作；及時向運營經(jīng)理反饋工作情況；核查每日客房部的房態(tài)報表，保證電腦資料的準確輸入。 2、制定并落實前廳每周、月度和年度的工作計劃；督導下屬，指派工作任務及各項責任，隨時掌握下級人員的執(zhí)行情況，以便及時與運營經(jīng)理溝通修改工作部署；培訓和激勵員工，使其保持高度的工作積極性，使各項服務達到優(yōu)質(zhì)水平。 3、督促前廳人員辦理客人入住時收取足夠押金，并在離店時結(jié)清所有相關(guān)費用；督促前廳人員將長住客人的雜項費用按期收?。豢刂魄皬d的各種成本消耗。 4、4.1負責部署前廳接待員的業(yè)務培訓及其它相關(guān)知識培訓；執(zhí)行行政辦公室制訂的培訓計劃。 5、負責前廳各類辦公物品的成本控制和能耗。 6、協(xié)助運營經(jīng)理進行前廳部消防設(shè)施及日常的安全管理，發(fā)現(xiàn)問題立即上報，以確保本部門區(qū)域內(nèi)無事故發(fā)生。 7、同其他部門建立并保持良好的工作關(guān)系；協(xié)調(diào)前廳與前廳部各分支的正常運作，確保資源共享、團結(jié)協(xié)作。 8、組織前廳每周一次的部門會議；監(jiān)督每日每班次的交接會；參加前廳部的部門會議。 9、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作任務。

銷售經(jīng)理 Sales Manager

4千-1.5萬

開封 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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【崗位職責】 1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、高效認知和掌握銷售線索。 3、代表酒店參加國際及國內(nèi)的銷售活動。 4、發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產(chǎn)品及部門做出應有的貢獻。 5、仔細計劃與客戶的會面，對預定的客戶實施客戶關(guān)系管理，完成銷售目標。 6、在所負責的市場區(qū)域內(nèi)，監(jiān)視和報告市場及競爭者的情況。 7、準備銷售報告，確保市場及客戶信息的準確性，以便于工作的跟進。 8、積極地傳播產(chǎn)品信息，在負責的市場內(nèi)營造酒店的知名度。 9、在所負責的區(qū)域內(nèi)，與市場銷售總監(jiān)一起計劃銷售攻勢，并確保其實現(xiàn)。 10、主動參與，完成各種銷售報告。 11、協(xié)助計劃和配合銷售活動。 12、協(xié)助配合開發(fā)制作所有酒店促銷材料。 13、管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫，手工或以電腦更新客戶檔案。 14、不斷地對下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 15、執(zhí)行上級要求的任務，完成市場銷售目標。 16、遵守酒店酒店的員工守則。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、堅持不斷的對自己的表現(xiàn)進行分析評估。 19、完成上級交給的其他任務【崗位要求】 1、具備領(lǐng)導才能，了解所負責部門對各職位的責任。 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識。 3、掌握應用銷售及前臺的電腦系統(tǒng)。 4、了解商務旅游、旅游業(yè)國際市場，會議旅游及餐飲銷售。 5、能夠掌握和理解市場和競爭。 6、必須具備良好的中，英文讀寫能力。 7、良好的電腦技能，至少會使用微軟2003或以上操作系統(tǒng)、微軟辦公軟件2003或更高版本、互聯(lián)網(wǎng)及其它的流行出版軟件。 8、良好的人際交往和溝通技巧。 9、獨立工作和團隊工作的能力。

客房經(jīng)理 Housekeeping Manager

6千-8千

開封 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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【崗位職責】 1、負責客房部的整體經(jīng)營和運作；分配督導員工工作，制定工作計劃。 2、確保部門成本及各項費用，得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運營標準，隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項物品進行檢查。 4、制定部門的年度預算，并確保部門的經(jīng)營費用控制在預算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設(shè)施和管理，抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評。【崗位要求】 1、本科畢業(yè)學歷或同等以上。 2、有1年以上同星級客房管理工作經(jīng)驗。 3、熟悉客房部專業(yè)知識，熟練使用電腦，持有客房部經(jīng)理上崗證或資格證書。 4、掌握熟悉客房管理、服務流程和質(zhì)量標準。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應變能力、經(jīng)營能力以及文字表達能力和信息管理能力。

財務經(jīng)理 Financial manager

6千-8千

開封 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、編制上報各種財務報表，提供各種財務數(shù)據(jù)，上交各種稅費。 2、審核當月員工的工資匯總表和記帳證。 3、根據(jù)酒店支付情況隨時向財務總監(jiān)提供分析報告，控制費用開支，不超預算。 4、做好各項稅收的申報和交納工作，填制營業(yè)稅、教育稅附加、流轉(zhuǎn)稅、個人所得稅、糧補金等申報表并按規(guī)定時間申報交納。【崗位要求】 1、大專以上學歷，具有2年以上財務管理經(jīng)驗。 2、具有中級會計師以上職稱，熟悉酒店帳務稅務流程。 3、熟悉辦公軟件及財務軟件，熟悉銀行、銳務、工商的工作流程。 4、能獨立核算企業(yè)的賬務工作，懂得相關(guān)法律法規(guī)。 5、工作細致、嚴謹，具有較強的工作熱情和責任感，為人誠實可靠，品質(zhì)正直，有吃苦耐勞的精神。

前廳部經(jīng)理

3.3千-5千

鄭州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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鄭州航空港區(qū)鉑悅酒店

精品酒店 | 1-49 人

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崗位職責 1、各種文稿的打印、發(fā)送，文件材料的領(lǐng)取。 2、辦理各類文件的收發(fā)、登記、閱簽、清退、整理、歸檔、保密工作。 3、辦公室的日常管理工作，受理投訴和來訪接待、收發(fā)傳真、考勤登記、接聽電話等工作。 4、部門會議的籌備、會議通知的擬寫、下發(fā)工作，負責會議記錄和文字材料的整理。 5、負責收集關(guān)信息，向領(lǐng)導提供信息參考。 6、管理審核前廳部賬務，月度盤點及分析。 7、會做營收預算。崗位要求 1、具有專科以上學歷，對酒店賬務了解 2、會使用辦公設(shè)備,打字速度快 3、具有高度責任心和良好的職業(yè)道德 4、身體健康，相貌端莊 5、有較好的文字組織能力

酒店店長（全國各地）

1.5萬-2萬

全國 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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五險一金
節(jié)日禮物
崗位晉升
包吃包住

北京中陽政和置業(yè)有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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酒店地址：全國各地門店酒店的總經(jīng)理將承擔酒店的日常領(lǐng)導和監(jiān)管職責，提高財務回報，促進員工發(fā)展，打造并維護獨特的賓客體驗，提升酒店在當?shù)氐闹取?日常工作：制定與服務理念一致的計劃和舉措，提高團隊敬業(yè)度；制定、執(zhí)行并監(jiān)督接班人計劃，為酒店培養(yǎng)精英人才隊伍為團隊成員制定工作績效與發(fā)展目標，為他們提供教導與輔導，定期給予反饋，提高員工績效；根據(jù)公司規(guī)則和政策監(jiān)督人力資源相關(guān)行動；制定年度營收預算，對銷售人員進行銷售任務分配，制定價格策略；通過年度資產(chǎn)、現(xiàn)金流及市場營銷計劃準備精確預測預算，達成預期的運營目標；分析財務狀況以提升營收和未來贏利能力，達到最大投資回報率。通過各個分銷渠道和技術(shù)平臺，提升營收，擴大市場份額；主導資本規(guī)劃與資產(chǎn)管理工作，包括與酒店業(yè)主協(xié)作，保持并提高酒店的市場領(lǐng)導地位；保證符合酒店服務的所有標準要求以及許可協(xié)議授權(quán)內(nèi)容，提升酒店品牌知名度；推動賓客滿意度不斷提升與酒店團隊一起建立并執(zhí)行各種計劃，推廣各種服務；確保酒店賓客、同事和酒店資產(chǎn)的安全，遵守酒店或業(yè)主的政策與流程以及相應法規(guī)要求；負責酒店的外聯(lián)事務；擔任公關(guān)代表，提升酒店在本地的知名度。鼓勵團隊成員參與社區(qū)組織與活動，開發(fā)本地業(yè)務；制定并執(zhí)行各種行動計劃，提高環(huán)保意識，逐步減少酒店排碳量；完成其它分配的任務有時可能要充當值班經(jīng)理的角色。任職要求 5至10年的酒店管理經(jīng)驗，或教育背景加工作經(jīng)驗達到同等水平。熟悉本地市場。優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導能力。優(yōu)秀的溝通能力，具備管理復雜關(guān)系的能力。

宴會主管

4千-5千

鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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員工生日禮物
美女多
帥哥多
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崗位晉升
五險
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國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.班組的日常管理 (1)每日宴會前，根據(jù)宴會預定情況向服務員布置具體的崗位任務; (2)根據(jù)宴會預定情況，合理安排員工排班。 2.宴會的過程管理工作 (1)在宴會廳經(jīng)理的指導下，做好宴會設(shè)計、現(xiàn)場布置，督導服務員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務用具供應等準備工作: (2)督導服務人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務并盡量滿足客人的特殊要求: (3)督導服務員協(xié)助宴會主辦方做好客人的接待工作; (4)及時組織本服務區(qū)域的清潔、整理工作; (5)宴會結(jié)束，清點廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。 3.人員管理根據(jù)安排，對服務員開展相關(guān)的業(yè)務培訓，不斷提高服務員的服務技能與技巧; 崗位要求 1.學歷及專業(yè)知識:高中以上學歷 2.工作經(jīng)驗要求:一年以上同崗位工作經(jīng)驗 3.具有良好的執(zhí)行力、溝通能力

審計

3千-4千

鄭州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、審計每日收入數(shù)據(jù)，支持報告和憑證 2、審查所有宴請賬單及高職用餐 3、審計電話自動掛賬報告以確保所有電話收入已被掛賬、 4、確保相關(guān)前臺人員和零售點報告被打印，審計并按日期存檔、核對掛入每日報告中的交易 5、協(xié)助準備準備每日收入報告給財務總監(jiān)、確保所有特許/租賃收入被調(diào)節(jié) 6、審計每日餐飲報告并核對在總出納員報告中出納員的交款額 7、維護足夠的最新的文檔、進行每月備用金的盤點、進行前臺保險箱的審計、及時并有效地處理所有要求和詢問、收入審計主管分配的其他工作、靈活的工作時間,特別是在月末、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運作. 【崗位要求】 1、大專以上學歷，一年以上酒店行業(yè)審計、成本會計工作經(jīng)驗； 2、能夠獨立審核財、稅報表、項目的工程成本以及內(nèi)部相關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)； 3、熟練操作辦公、財務等軟件 4、工作嚴謹，善于溝通，具備良好的團隊合作精神、協(xié)調(diào)能力強。

銷售經(jīng)理

8千-1.5萬

鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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崗位職責 1. 根據(jù)市場營銷經(jīng)理的指示和部門營業(yè)目標、銷售重點，制定具體的銷售計劃，并認真加以實施。 2. 協(xié)助部門經(jīng)理進行銷售預測，制訂商務會議、散客、長包房客人的銷售策略及銷售工作計劃，并加以落實。 3. 負責對潛在客戶進行促銷訪問，與老客戶保持良好關(guān)系，設(shè)法開發(fā)新客戶。 4. 經(jīng)授權(quán)代表酒店與客戶簽訂商務會議散客銷售協(xié)議或長包房協(xié)議，并與其他部門溝通，保證協(xié)議的順利實施。 5. 負責處理商務市場客戶的電話、傳真或信函。 6. 負責酒店內(nèi)使用的各種優(yōu)惠卡的發(fā)放和管理工作。 7. 處理長包房、商務散客銷售中的日常事務工作。崗位要求 1. 大專及以上學歷。 2. 熟練掌握國家旅游政策法規(guī)，掌握一定的財務及營銷專業(yè)知識。 3. 有一定的文字能力，語言表達能力強。 4. 思維清晰，有較強的溝通能力、理解能力及敬業(yè)精神、團隊意識。 5.熟練使用辦公自動化軟件及網(wǎng)絡(luò)。 6.帶客戶資源者，薪資可談。

行政人事經(jīng)理

8千-1萬

鄭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負責酒店人力資源部的全面管理工作，制定和實施人力資源規(guī)劃。 2、負責建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎懲等各項規(guī)章制度。 3、負責酒店高層管理人事的招聘和儲備人才庫的建設(shè)。 4、執(zhí)行酒店關(guān)于人事調(diào)配、工資獎勵、勞保福利、安全生產(chǎn)的方針、政策和規(guī)定。 5、組織編制工資、人事、考勤、考核等報表。 6、制定和完善酒店組織架構(gòu)、薪酬體系、績效管理體系。 7、需要同崗位工作經(jīng)驗。

保安員

3千-3.2千

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崗位職責： 1.疏導過往車輛，保障大堂門前過往車輛行人的安全，使門前暢通無阻。 2.服務周到熱情，見賓客主動問好，對乘車賓客要協(xié)助迎賓員照料賓客下車。 3.保證酒店和賓客的生命財產(chǎn)安全。 4.保持好與大門崗及停車場崗位的聯(lián)系使車輛有序出入停放。 5.加強巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑情況，視情況處理或及時向上級報告。 6.一旦酒店發(fā)生火災應立即報警，按火災處理程序向有關(guān)人員進行報告。

前臺接待員

3千-4千

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崗位職責： 1、掌握前臺各項規(guī)章制度及操作流程，積極向賓客提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、快速準確地為賓客提供預定、咨詢、接待、登記、結(jié)算等工作。 3、熟練操作中軟系統(tǒng)及前臺各類設(shè)備，確保各項信息均能完整準確輸入管理系統(tǒng)。 4、與賓客保持良好關(guān)系，熟悉賓客喜好并能合理安排房間及配套產(chǎn)品。 5、關(guān)注財務風險，快速準確核對賓客賬務并處理結(jié)算審核工作。任職要求： 1、30歲以下，形象氣質(zhì)良好。 2、大專以上學歷，有星級酒店前臺工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 3、性格開朗，有較強的溝通能力、服務意識以及一定的銷售能力。 4、熟練操作計算機等設(shè)備，熟悉銀行卡業(yè)務及酒店行業(yè)基礎(chǔ)知識。 5、有較強責任感、優(yōu)秀的團隊協(xié)作精神與良好的學習能力。 6、接受倒班制工作。

賓客服務經(jīng)理/大堂副理

5千-6千

鄭州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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管理規(guī)范
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河南洛斯瑪精品酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

發(fā)布于 07-18

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崗位職責 1、協(xié)助部門經(jīng)理負責整個的運作收集對客服務過程中所產(chǎn)生的問題信息。 2、大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，在當班期間負責整個酒店的正常運作。 3、要負責處理賓客的問題和投訴。 4、要負責重要賓客的迎領(lǐng)工作。 5、進行整個酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。 6、解決當班期間發(fā)生的安全問題。 7、向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項。崗位要求 1、大專以上學歷，有同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、能用流利的英語從事前廳服務形象氣質(zhì)佳，精通電腦操作，具備較強的英文聽說讀寫能力。 3、儀表端莊，熱愛酒店工作，鉆研業(yè)務，反應敏捷，善于交際具有較好的管理和協(xié)調(diào)能力，能夠很好的發(fā)揮其管理、領(lǐng)導和監(jiān)督的作用。 4、注重細節(jié)，工作有責任心，敢于承擔責任，執(zhí)行力較強。 5、有上進心和良好的學習能力和抗壓能力。

餐飲經(jīng)理

8千-1萬

鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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中式餐飲 | 100-499人

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崗位職責 1、負責宴會前廳服務工作，服從上級領(lǐng)導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本部門的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃?？刂莆锲窐藴室?guī)格和要求，滿足市場供應。 4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責前廳范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導責任，負責本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，加強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。崗位要求 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型宴會中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神。

宴會廳經(jīng)理

6千-8千

鄭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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中式餐飲 | 100-499人

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崗位職責全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務知識。 ?確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 ?按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 ?確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 ?對各種活動的更改、取消做出及時反應 ?及時向員工介紹相關(guān)活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。 ?督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 ?確?；顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。對新入職員工和老員工進行培訓。 ?對員工進行季度評估和進行相關(guān)獎懲。在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 ?確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護。 ?負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 ?對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 ?及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 ?協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 ?對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 ?運用關(guān)鍵信息及財務目標評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃。通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 ?按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。 ?隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 ?分析和解釋財務差異并制定相關(guān)預案。 ?按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 ?及時向員工傳達酒店重要信息，并隨時關(guān)注酒店經(jīng)營策略。 ?為自己及部門設(shè)立目標，具有主人翁意識。 ?在食品、飲料、紙張、能源、水等各方面節(jié)約開支（盡可能的回收再利用） ?每月向餐飲部總監(jiān)提交本部門損益報告。運用切實可行、可衡量的方法不斷加強節(jié)約各項成本、支出及用工的開支。< 崗位要求成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 ?自信心強 ?可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫Α??可以獨立完成工作。 ?最少7年酒店管理工作經(jīng)驗。 ?在酒店擔任相同職務至少3年以上。 ?全面的餐飲部運營及中餐知識。有酒店開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。

德蕙苑酒店誠聘宴會銷售經(jīng)理

4千-8千

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崗位職責 1、全面負責宴會和會議，展示會等的推銷、預訂工作； 2、制定宴會銷售的市場推銷計劃、簡歷并完善宴會銷售部工作程序和標準，制定宴會銷售部規(guī)章制度并指揮實施； 3、參加酒店管理人員會議、完成上傳下達工作； 4、安排布置并督導下屬人員的正常工作； 5、建立改善宴會日記、客戶合同存檔、宴會訂單和預報單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段； 6、與餐飲部總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調(diào)，共同議定宴會菜單及價格； 7、與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合； 8、定期對下屬進行績效評估，按獎懲制度實施獎懲，并加強對員工的培訓工作、提高員工素質(zhì)。崗位要求 1、具有酒店宴會銷售崗位工作經(jīng)驗，特別是包廂宴會的銷售，能結(jié)合行業(yè)特點開展整體市場營銷工作，有一定的客戶積累，團隊合作精神； 2、對高檔宴會的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗； 3、具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計劃與執(zhí)行能力； 4、工作細致、嚴謹，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。

婚禮策劃總監(jiān)

1萬-1.5萬

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崗位職責 1、參與制定婚宴策劃戰(zhàn)略，負責企劃板塊的工作計劃與執(zhí)行； 2、參與公司品牌建設(shè)和管理工作，策劃組織并執(zhí)行婚禮推廣相關(guān)方案； 3、負責主持項目或產(chǎn)品的營銷策劃、宣傳推廣等工作； 4、負責品牌媒體公關(guān)關(guān)系建立與維護； 5、統(tǒng)籌策劃營銷推廣計劃及日常工作； 6、負責公司大型活動的策劃組織。崗位要求 1、大專以上學歷，市場營銷、婚禮策劃、廣告學、工商管理等相關(guān)專業(yè)； 2、有3年以上婚禮策劃、品牌推廣、廣告營銷等相關(guān)崗位的工作經(jīng)驗； 3、有較強的文案功底，能獨立完成市場活動策劃方案的編寫與實施； 4、思維敏銳，創(chuàng)意能力強，具備良好的邏輯思維能力和分析策劃能力； 5、有較強的獨立工作能力和團隊合作精神。

餐飲前廳主管

4千-5千

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餐飲前廳主管崗位職責 1. 日常運營： ? 協(xié)助管理前廳日常事務，確保運營順暢。 ? 合理排班，優(yōu)化人員調(diào)配。 ? 檢查衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施，確保符合標準。 2. 顧客服務： ? 熱情接待顧客，處理投訴和建議。 ? 監(jiān)督服務質(zhì)量，滿足顧客需求。 ? 收集顧客反饋，及時匯報改進。 3. 團隊建設(shè)： ? 組織團隊建設(shè)活動，增強團隊凝聚力。 ? 負責員工培訓，提升服務技能。 ? 進行員工績效評估，提出獎懲建議。 4. 成本控制： ? 與財務密切合作，控制運營成本。 ? 協(xié)助做好收銀、結(jié)賬等工作。 5. 溝通協(xié)調(diào)： ? 與廚房、倉庫等部門保持溝通，確保服務順暢。 ? 與外部機構(gòu)保持良好合作關(guān)系。 6. 其他職責： ? 制定前廳工作計劃和預算。 ? 監(jiān)督規(guī)章制度執(zhí)行情況。 ? 處理突發(fā)事件和緊急情況。

宴會酒店炒鍋師傅

6千-1萬

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