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工作職責(zé)： 1.收集各部門提交的每日廚房申購(gòu)單及采購(gòu)申請(qǐng)單。 2.積極進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，獲得具有競(jìng)爭(zhēng)性的報(bào)價(jià)且該報(bào)價(jià)能以最低的價(jià)格滿足酒店送貨日期，質(zhì)量和數(shù)量方面的要求。采購(gòu)至少需要3個(gè)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)。 3.從各家供應(yīng)商處獲得的價(jià)格是可比的和不存在偏見的。 4.電話聯(lián)系或拜訪供應(yīng)商，與現(xiàn)有的或潛在的供應(yīng)商商談新產(chǎn)品的供應(yīng)，折扣，促銷優(yōu)惠以及互惠交易等。 5.保存價(jià)格變動(dòng)記錄，通過定期更新采購(gòu)部記錄通知各部門有關(guān)的變動(dòng)。 6.確保所有供應(yīng)物品及時(shí)到貨并跟進(jìn)未解決的訂單和未送達(dá)的物品。 7.根據(jù)酒店政策和程序，使用采購(gòu)備用金支付現(xiàn)金采購(gòu)物品。 8.與倉(cāng)庫(kù)保管員配合了解當(dāng)前的存貨是否足夠，采購(gòu)所需時(shí)間和其他條件確認(rèn)是否有必要再下訂單。 9.保管和按序排列所有設(shè)備和物品的報(bào)價(jià)、目錄、相片和樣品。 10.對(duì)采購(gòu)進(jìn)行控制，確保其購(gòu)入量與使用量相適宜。 11.出面解決關(guān)于采購(gòu)方面的問題如：未送貨、遲送貨，質(zhì)量次、服務(wù)差以及價(jià)格方面的變動(dòng)情況等。 12.在酒店活動(dòng)需要時(shí)，負(fù)責(zé)向固定供應(yīng)商尋求贊助費(fèi)。 13.熟悉所有海外采購(gòu)物品的進(jìn)口程序，所需文件和海關(guān)的要求。 14.直接監(jiān)督指導(dǎo)收貨員和倉(cāng)管員要遵守已確定的政策和控制流程。 15.抽查收貨區(qū)確保都符合標(biāo)準(zhǔn)工作流程沒有不正當(dāng)行為。 16.協(xié)助倉(cāng)管員和其他部門負(fù)責(zé)人確定庫(kù)存物品的庫(kù)存水平。 17.協(xié)助行政總廚制訂標(biāo)準(zhǔn)食譜。 18.保持標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量并定期審核。 19.每季度組織一次酒店運(yùn)營(yíng)物資的盤點(diǎn)并出具盤點(diǎn)報(bào)告，跟進(jìn)重大損失的處理情況。 崗位要求： 1.良好的溝通技巧 2.明顯的計(jì)劃能力 3.關(guān)于市場(chǎng)供應(yīng)商方面的知識(shí) 4.財(cái)會(huì)專業(yè)優(yōu)先

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店商品和物品的保管和供應(yīng)工作。 2、負(fù)責(zé)物料及商品的入庫(kù)驗(yàn)收工作，不符合的貨物退回，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。 3、倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)干燥，要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬霉?fàn)€變質(zhì)。 4、執(zhí)行出入庫(kù)手續(xù)，匯總票據(jù)，按期登記三級(jí)明細(xì)賬，定期盤點(diǎn)，按時(shí)填寫報(bào)表，做到賬表清楚，賬物相符。 崗位要求 1、大專學(xué)歷，2年以上酒店或超市食品倉(cāng)庫(kù)管理工作經(jīng)驗(yàn)。 2、具備財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉倉(cāng)庫(kù)管理。 3、了解貨品進(jìn)銷存流程。 4、電腦操作熟練，掌握辦公軟件運(yùn)用。 5、有倉(cāng)庫(kù)管理相關(guān)知識(shí)，具有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力。

PURPOSE OF JOB? He guarantees and monitors the stock and the deliveries of the village. He is responsible for managing storage warehouses and deliveries to maximize efficiency and secure the business qualitatively and quantitatively. GENERAL MISSIONS PROCUREMENT PROCESS Order?: v? He defines the forecasted product needs and give purchasing orders to the Procurement Manager ?as close as possible to needs to ensure a continuous and regular service? ? Reception?: v? He controls deliveries: qualitative and quantitative control of the products received (weighing of bulk foodstuffs, etc.)? v? He controls the respect of suppliers' deadlines? v? He deals with non-conformities on a day-to-day basis and communicates it to the Procurement Manager ? Stocks : v? He analyses, consolidates and communicates consumption to better adapt stock levels? v? He is responsible for the proper implementation of inventories and expressions of needs? v? He advises managers on the expression of their needs, ensures that they are anticipated? v? He adapts inventory levels to the reliability of customer needs and the supplier context, aiming for the best full cost / customer service ratio? v? He secures stocks and exhaustively guarantees that the physical stock is equal to the stock recorded in Ecomat IT system v? He organizes storage of the reserves and the quay of the Economat v? He arranges reserves, implements necessary signage to identify the products. ? Reporting?: v? He evaluates the performance of suppliers ? v? He contributes to the respect of objectives set for variable costs, he researches and identifies new products and services to optimize/reduce costs v? He improves productivity by optimizing the flow of information and goods flows ? v? He participates in the monitoring of self-checks of his department ? v? He establishes and informs a dashboard of the service's performance ? QUALITY / HEALTH AND SAFETY: v? He is the guarantor of compliance with H&S standards in collaboration with other managers, alerts his managers (hierarchical and functional) in case of risk ? v? He participates in the Health and Safety Unit v? He keeps all records in a way that they can be checked at any time for information or audit purposes Team management v? ?He ensures the reception, implementation and integration of GO/GEs in his department v? ?He defines personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluates them v? ?He supervises and leads in a transversal logic v? ?He implements and complies with HR procedures v? ?Manager by proximity: show, train and enforce v? ?He shows exemplarity through his visibility among teams and customers v? ?He ensures good social climate in his department v? ?He ensures all staff is properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) CLIENT ·????? Customer satisfaction data? ·????? Compliance with standards and SOP ? Business? ·????? Respect of budgets (result versus budget) ·????? Rate of loss, theft or damage of goods ·????? Stock function to meet internal audit scores ? PEOPLE ·????? Development of his team skills, Turn Over and absenteeism ·????? End of month inventory variance

【崗位職責(zé)】 1. 嚴(yán)格執(zhí)行總部制定的采購(gòu)方針、策略、程序文件，保障各項(xiàng)工作的合規(guī)有序進(jìn)行。 2. 審批所有采購(gòu)申請(qǐng)單、定貨單。 3? 協(xié)助總部同業(yè)主方簽署采購(gòu)合同 4. 負(fù)責(zé)審查和監(jiān)督供應(yīng)商符合簽署合同的業(yè)務(wù)條款 5. 負(fù)責(zé)組織市場(chǎng)調(diào)查研究，及時(shí)向度假村提供市場(chǎng)信息，指導(dǎo)下屬按計(jì)劃完成度假村的各類采購(gòu)任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。 6. 負(fù)責(zé)檢驗(yàn)商品符合檢疫檢驗(yàn)及食品安全等法律法規(guī)要求，及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)的問題。 【崗位要求】 1. 具有大專以上學(xué)歷。 2. 具有3年以上國(guó)際五星連鎖酒店各項(xiàng)物品的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)。 3. 具有較好的英語(yǔ)基礎(chǔ) 。 4. 對(duì)采購(gòu)程序，采購(gòu)合同的訂立比較精通。 5. 具有較強(qiáng)的組織能力和溝通能力及管理能力。 6. 該崗位需每周工作6天?? 【G.O福利】： 免費(fèi)住宿； 一日三餐國(guó)際自助餐廳； 吧臺(tái)飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用； 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票； 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn)； 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì)； 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì)； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì)； Club Med海外度假村免費(fèi)房間； 快速晉升通道。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、碼放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作，確保賬物相符； 2、按規(guī)定流程執(zhí)行物資的領(lǐng)用、發(fā)放及登記，確保手續(xù)完備、記錄準(zhǔn)確； 3、定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行整理、清潔，確保倉(cāng)庫(kù)環(huán)境整潔有序，符合安全管理要求； 4、監(jiān)控庫(kù)存狀態(tài)，及時(shí)上報(bào)庫(kù)存短缺或積壓情況，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃； 5、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)設(shè)備的日常維護(hù)及保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行； 6、配合財(cái)務(wù)部門完成月度、季度及年度盤點(diǎn)工作，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤； 7、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，物流管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上倉(cāng)儲(chǔ)管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店行業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)流程者優(yōu)先； 3、熟練使用辦公軟件（如Excel、Word）及倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)（WMS）； 4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力，能夠獨(dú)立完成倉(cāng)儲(chǔ)管理工作； 5、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)合作精神； 6、能適應(yīng)倉(cāng)庫(kù)工作環(huán)境，吃苦耐勞，工作細(xì)致認(rèn)真。