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  • 客服

  • 鶴壁 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)后廚食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作，確保食材符合烹飪要求； 2、協(xié)助廚師完成菜品制作過(guò)程中的輔助工作，如遞送食材、整理調(diào)料等； 3、維護(hù)后廚區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括操作臺(tái)、刀具、砧板等工具的清洗與消毒； 4、按要求分類(lèi)存放食材，確保冷藏、冷凍食品的儲(chǔ)存規(guī)范； 5、協(xié)助盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，及時(shí)反饋食材短缺或變質(zhì)情況； 6、遵守食品安全規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行后廚操作流程。 【崗位要求】 1、具備2年以上餐飲后廚相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉配菜、打雜工作流程； 2、掌握基本刀工技巧，能高效完成食材預(yù)處理； 3、了解食品安全知識(shí)，具有健康證明； 4、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)； 5、服從工作安排，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)； 6、無(wú)學(xué)歷要求，但需具備基礎(chǔ)文化溝通能力。
  • 周口 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤(pán)飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛(ài)本職工作，認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類(lèi)原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康，精力充沛。
  • 鄭州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    要求：無(wú)傳染病、身體健康、45歲以?xún)?nèi)，自己能夠獨(dú)立完成家常小炒。人品端正、不亂嚼舌根。 工資：5-7k（根據(jù)試菜決定）每月6號(hào)準(zhǔn)時(shí)發(fā)薪。有特色菜工資還可上調(diào)。 月休四天（固定時(shí)間休息） 工作時(shí)間：10:30-14:00；18:00-22:30 工作環(huán)境舒適，氛圍好，歡迎加入我們！
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供吃
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 繳納社保
    • 住房補(bǔ)貼
    • 免費(fèi)員工餐
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    歡迎大家投遞簡(jiǎn)歷 詳情可微信聯(lián)系HR：13526631752
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