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?Supervision and support of a professional welcoming and sales orientated service in bar, lounge and on the sundeck ?Operation of bar procedures according to company standards (e.g. menus, decoration, appearance) ?Organisation, management, motivation and training of bar team (2 to 4 crew) ?Organisationand execution of F&B related ship functions and special events ?Serving drinks in accordance with company standards ?Creation of daily cocktails in accordance with company standards ?Preparation and set up of Café Lunch in the lounge in coorporationwith Executive Chef and Food & Beverage Manager ?Ensuring highest level of cleanliness within bar, pantry, lounge, sundeck in accordance with HACCP standards ?Cost control for bar in accordance with the budget ?Establishing of weekly stock order in cooperation with Food & Beverage Manager ?Responsible for the daily tallying of the bar revenue ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Participation in loadings

?Supervision/support of a professional welcoming and sales orientated F&B Service ?Coordinate with the Executive Chef dietary needs for guests according to manifest ?Ensuring absolute cleanliness and order in accordance with HACCP rules ?Operation of service procedures according to standards (e.g. menus, decoration,) ?Organisationand execution of F&B related ship functions and special events ?Responsible for sales for on-board products such as aperitifs, digestives and wines ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Act as Deputy Hotel Manager when Hotel Manager and Asst. HM are not available Management and motivation of the service crew ?Organisation, management and motivation of restaurant and bar (7-16 crew) ?Management of work schedules & Training of service department ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Participation in loadings and waste management Responsible for cost control and adherence to set budgets ?Cost control (incl. stock supply/inventory in accordance to the budget &standards) ?Daily closing of restaurant and bar area cash register

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 2、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓(xùn)計(jì)劃。 3、評(píng)估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，解決有關(guān)問(wèn)題。 4、發(fā)展良好的客際關(guān)系，為客人進(jìn)行特殊服務(wù)，處理客人投訴。 5、協(xié)助擬定菜肴推銷(xiāo)方案并做好餐廳促銷(xiāo)工作。 6、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時(shí)反饋信息，建立以客人為中心的服務(wù)意識(shí)。

1、檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌 2、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤(pán)點(diǎn) 3、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái) 4、配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng) 5、幫助員工不斷提高和發(fā)展 6、問(wèn)候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議 7、工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整潔 8、告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié) 9、負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng) 10、負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作

1. 按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。 2. 接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。 3. 運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供服務(wù)。 4. 善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。 5. 配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。 6. 積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常收銀工作，準(zhǔn)確、高效地完成顧客結(jié)賬，確保賬款無(wú)誤； 2、熟練操作收銀系統(tǒng)，處理現(xiàn)金、刷卡、移動(dòng)支付等多種支付方式； 3、每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后核對(duì)賬目，完成收銀報(bào)表，確保賬實(shí)相符； 4、協(xié)助處理顧客退換貨、優(yōu)惠券核銷(xiāo)等特殊情況，確保服務(wù)流程順暢； 5、保持收銀臺(tái)區(qū)域整潔，維護(hù)收銀設(shè)備正常運(yùn)行，及時(shí)上報(bào)故障； 6、配合財(cái)務(wù)部門(mén)完成月度對(duì)賬及盤(pán)點(diǎn)工作； 7、遵守公司財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)格保管現(xiàn)金及票據(jù)，確保資金安全。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，年齡20-35歲； 2、1年以上餐飲行業(yè)收銀工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉收銀系統(tǒng)操作； 3、具備良好的計(jì)算能力和財(cái)務(wù)意識(shí)，對(duì)數(shù)字敏感，細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)； 4、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，溝通能力良好，能妥善處理顧客問(wèn)題； 5、誠(chéng)實(shí)守信，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 6、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從工作安排，能適應(yīng)早中晚班輪換。

1.外貌端正，有責(zé)任心，工作細(xì)心敬業(yè)，良好的待客態(tài)度   2. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映 3. 注意接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理 4.有餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、指導(dǎo)和監(jiān)督中建七局資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理有限公司職工餐廳的日常工作，保證開(kāi)餐時(shí)段的正常運(yùn)行。 2、提供VIP接待用餐服務(wù)（如有）。 3、負(fù)責(zé)職工自助餐服務(wù)，巡視餐臺(tái)，糾正不符合規(guī)范的行為，改進(jìn)服務(wù)方法與態(tài)度。 4、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表。 5、評(píng)估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，解決有關(guān)問(wèn)題。 6、發(fā)展良好的客際關(guān)系，處理內(nèi)部用餐員工投訴。 7、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時(shí)反饋信息，建立以客人為中心的服務(wù)意識(shí)。 【崗位要求】 1、 學(xué)歷不限，餐飲類(lèi)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先考慮； 2、工作經(jīng)驗(yàn)3年以上；具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景； 3、具有分析問(wèn)題及解決問(wèn)題能力； 4、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團(tuán)隊(duì)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。

1、態(tài)度良好，有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí) 2、良好的英語(yǔ)口語(yǔ)溝通能力 3、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

崗位職責(zé)： 1.要熟知菜單、食品配料及其它方面的知識(shí)。 2.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的操作規(guī)范和流程來(lái)完成服務(wù)工作。 3.根據(jù)餐廳的規(guī)定擺臺(tái)。 4.處理其它臨時(shí)性事宜。 崗位要求 1.良好的服務(wù)意識(shí)。 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的餐飲服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)一年以上。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) ⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 崗位要求 1.專(zhuān)科以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，3年以上服務(wù)員工作經(jīng)歷。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) 1. .協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷(xiāo)計(jì)劃與策略。 2.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 3.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 4.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全工作。 5.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專(zhuān)以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.精通餐飲的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握餐飲服務(wù)的技能技巧； 3.有較強(qiáng)的溝通能力，管理能力，善于調(diào)動(dòng)中/西餐廳各級(jí)服務(wù)人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2、按照臺(tái)圖擺放桌椅。 3、做好餐前及會(huì)前準(zhǔn)備。 4、按照指示要求負(fù)責(zé)場(chǎng)地臺(tái)型的調(diào)整。 5、負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。 6、清理臟餐具到指定區(qū)域?；顒?dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 7、更換經(jīng)使用過(guò)后的布草。 8、傳達(dá)所有客人建議。 9、具備基本的中餐食品知識(shí)。 10、了解各種會(huì)議等相關(guān)擺臺(tái)知識(shí)。 【崗位要求】 1、良好的形象和開(kāi)朗的性格。 2、良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，特別是會(huì)議。 3、有一定的抗壓能力。

崗位職責(zé)： 1、熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)； 2、迎接賓客，引導(dǎo)賓客到達(dá)臺(tái)位； 3、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特試菜點(diǎn)； 4、妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題； 5、隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映； 6、負(fù)責(zé)包間的清潔衛(wèi)生工作； 7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 崗位要求： 1、熟悉酒店行業(yè)餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)； 2、女身高不低于162cm，男身高不低于175cm； 3、儀容儀表良好，積極主動(dòng)，具有較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力。 面試咨詢(xún)時(shí)間08:30-18:00

崗位職責(zé) 1、檢查每日會(huì)議訂單和工作日志并做好準(zhǔn)備工作。 2、按照會(huì)議承辦方的臺(tái)型擺放桌椅。 3、為就餐客人提供用餐服務(wù)。 4、清理臟餐具到指定區(qū)域。 5、更換經(jīng)使用過(guò)后的布草。 6、向主管傳達(dá)所有客人建議。 7、能及時(shí)完成主管安排的其它工作。 崗位要求 1、良好的形象和開(kāi)朗的性格，良好的執(zhí)行力，有團(tuán)隊(duì)合作精神。 2、具有良好的餐飲以及會(huì)議的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。具備同等酒店相同職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 面試咨詢(xún)時(shí)間08:30-18:00

薪酬待遇： 基本工資+績(jī)效工資+店齡工資+全勤獎(jiǎng)+6天公休+帶薪年假? 崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿(mǎn)意的臺(tái)位。 4. 客滿(mǎn)時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1.高中或者以上學(xué)歷。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3.熱愛(ài)餐飲或酒店行業(yè)。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。 面試咨詢(xún)時(shí)間08:30-18:00

崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿(mǎn)意的臺(tái)位。 4、 客滿(mǎn)時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5、 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1、中專(zhuān)學(xué)歷，經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐飲總監(jiān)監(jiān)管酒店餐飲運(yùn)營(yíng)的各方面工作，確保已打造的餐飲品質(zhì)和賓客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以及部門(mén)的收入和利潤(rùn)目標(biāo)； 2、鼓勵(lì)和激發(fā)員工提供合適的服務(wù)； 3、培訓(xùn)服務(wù)員基礎(chǔ)的酒水、茶的知識(shí)和酒水、茶的服務(wù)技巧； 4、根據(jù)部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)和程序，提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)； 5、處理客戶(hù)投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問(wèn)題并制定預(yù)防措施，維護(hù)酒店品牌形象； 6、與廚房、銷(xiāo)售等部門(mén)緊密協(xié)作，策劃并執(zhí)行季節(jié)性菜單、促銷(xiāo)活動(dòng)及特色餐飲項(xiàng)目； 7、以協(xié)助和靈活的態(tài)度與其他管理人員密切合作，關(guān)注餐廳的整體成功和客人的滿(mǎn)意度。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)服務(wù)或管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)模式及服務(wù)流程，有星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并處理團(tuán)隊(duì)協(xié)作問(wèn)題； 3、較強(qiáng)的成本意識(shí)和數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)； 4、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能靈活應(yīng)對(duì)客戶(hù)需求及突發(fā)情況； 5、對(duì)餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)敏感，有創(chuàng)新意識(shí)，能策劃差異化服務(wù)方案。

崗位職責(zé) 1、在賓客面前隨時(shí)保持整潔友好愉快的形象。 2、向賓客提供禮貌周全的服務(wù)，對(duì)于賓客的要求、不滿(mǎn)和需要及時(shí)做出回應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理匯報(bào)。 3、迎接問(wèn)候賓客，并將其領(lǐng)入座位并協(xié)助領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理對(duì)客訂座，并合理分配。 4、記住所有賓客和?？偷男彰?。 5、和賓客交談，回答賓客提出的問(wèn)題。 6、接受電話訂座，使用最好的電話談判技巧。 7、回答賓客有關(guān)本酒店的特殊活動(dòng)和菜單等。 8、熟悉菜單和飲料單。 9、做餐廳收銀工作。 崗位要求 1、熟悉餐廳特色，了解餐飲服務(wù)設(shè)施，具有一定的公關(guān)和社交知識(shí)。 2、具有較好的語(yǔ)言表達(dá)能力，講話口齒清楚，反映靈敏，有較強(qiáng)的溝通技巧。 3、身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)較好。

崗位職責(zé) 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理，負(fù)責(zé)中餐廳的運(yùn)營(yíng)和接待； 2、及時(shí)向直屬上級(jí)溝通任何遇到的問(wèn)題，賓客的反饋和相關(guān)信息； 3、在服務(wù)技巧和標(biāo)準(zhǔn)化操作流程上培訓(xùn)和指導(dǎo)餐廳服務(wù)員； 4、及時(shí)高效完成上級(jí)安排的工作。 崗位要求 1、大專(zhuān)及以上或同等學(xué)歷畢業(yè)； 2、必須具備1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3、具有良好的形象，開(kāi)朗的性格，能夠和酒店賓客良好的溝通； 4、具有一定的管理能力。

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.有從事餐飲服務(wù)工作經(jīng)歷優(yōu)先。 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的餐廳服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。