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    【崗位職責(zé)】 (1)?戰(zhàn)略規(guī)劃與目標(biāo)制定：根據(jù)酒管公司的整體戰(zhàn)略，制定餐飲業(yè)務(wù)的長期發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營目標(biāo)，分解并落實(shí)到具體的行動(dòng)計(jì)劃中，確保餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)增長和盈利。 (2)?運(yùn)營管理：全面負(fù)責(zé)餐廳及酒管公司旗下各類餐飲業(yè)態(tài)的日常運(yùn)營，監(jiān)督服務(wù)流程、菜品質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生，確保各環(huán)節(jié)符合高標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營規(guī)范，提升顧客用餐體驗(yàn)。 (3)?團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：組建、培訓(xùn)和管理高效的餐飲團(tuán)隊(duì)，制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)；建立績效考核體系，激勵(lì)員工積極工作，打造高凝聚力和執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)。 【崗位要求】 (1)?學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，具有 5 年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，其中 2 年以上餐飲經(jīng)理崗位經(jīng)驗(yàn)，有高星級(jí)酒店或知名餐飲品牌工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 (2)?行業(yè)認(rèn)知：深入了解餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場趨勢，熟悉餐飲運(yùn)營管理模式和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 (3)?管理能力：具備卓越的團(tuán)隊(duì)管理和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效激勵(lì)和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員；有出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與內(nèi)外部各部門和人員進(jìn)行良好合作。
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