【崗位職責(zé)】
作為賓客服務(wù)主管,您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù):
督促管理當(dāng)值期間前臺接待工作,確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。
與員工有效的溝通,提供明確指示,關(guān)注員工的表現(xiàn)并給予激勵。
在遵循酒店規(guī)章制度,維持優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的基礎(chǔ)上設(shè)法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。
管理前臺/餐廳,用敏銳的判斷力和決斷力對當(dāng)值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。
友好誠摯的問候,耐心傾聽,溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團(tuán)隊中起到表率作用,能應(yīng)酒店需求調(diào)整工作時間。
通過培訓(xùn)及一致的管理,領(lǐng)導(dǎo)和激勵團(tuán)隊員工。
采取必要行動,及時有效的處理顧客的不滿,適當(dāng)?shù)臅r候告知服務(wù)經(jīng)理?;卦L客人,確??腿藢鉀Q方法滿意。
維護(hù)顧客檔案和信息,確保預(yù)訂的有效性和準(zhǔn)確性。
按照客人的預(yù)定或喜好安排房間,并做詳細(xì)目錄管理。
維護(hù)酒店電腦系統(tǒng)信息數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,便于系統(tǒng)操作,確保前臺運營設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)以及工作區(qū)域的整潔清潔。
了解酒店周邊地區(qū)的最新信息,名勝,風(fēng)景地等,為顧客提供方便。
確保信息的有效傳遞,尚未完成的事情逐一移交至有關(guān)人員,讓賓客滿意。參加日常例會及其他會議。
確保前臺/餐廳的日常管理,包括但不局限于工作的監(jiān)督,房間分配,報告,信用額度核對,電腦數(shù)據(jù)備份及主帳的核對等。
確保日常設(shè)設(shè)施備用品的維護(hù)保養(yǎng)和必需庫存,所有物品記錄有序。
按照衛(wèi)生健康安全,危機管理部門,災(zāi)難處理方法,救火程序執(zhí)行。在賓客服務(wù)經(jīng)理不在場的情況下,參與救助行動。
了解健康食品安全的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh并做好管理;
掌握酒店產(chǎn)品知識,并且為員工提供相關(guān)的培訓(xùn)。
了解所有餐廳的菜肴,以便向客人推薦。
熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。
遵守服務(wù)程序,保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺的準(zhǔn)備工作,及和廚師交流,餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。
檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定,保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺,做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,并能致電確認(rèn)預(yù)定。
在必要的時候協(xié)助餐廳及廚房的同事,并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。
檢查員工的儀容儀表,確保我們的團(tuán)隊成員以最佳的精神面貌接待我們的客人。
針對工作中的不足制定計劃,以避免影響對客服務(wù)質(zhì)量。
協(xié)助準(zhǔn)備制定每位員工的排班表,及工作安排。(考慮內(nèi)部活動,客人入住率,特殊活動及產(chǎn)品促銷等)
協(xié)助前臺與團(tuán)隊的進(jìn)行溝通聯(lián)絡(luò),關(guān)心客人。
詢問客人的滿意度,如有意見及時反饋給相關(guān)人員。并且做好顧客意見記錄。
與客房部及工程部門通力合作,保證部門設(shè)備的完好與清潔。
與廚房的員工建立良好的溝通。
完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
如有必要,該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。
【崗位要求】
大專以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗3年以上。
有良好的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派。
熟練掌握前廳部工作的各個環(huán)節(jié)和程序。
身體健康,品貌端正,氣質(zhì)高雅。
掌握酒店管理基礎(chǔ)知識,善于同賓客交往、溝通,處理周到、果斷,能獨立處理各種投訴。