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崗位職責(zé): 1.統(tǒng)籌管理銷售團(tuán)隊(duì)，制定銷售策略和目標(biāo)； 2.監(jiān)控銷售團(tuán)隊(duì)的業(yè)績，提升團(tuán)隊(duì)的整體銷售能力； 3.維護(hù)和發(fā)展客戶關(guān)系，確保客戶滿意度； 4.分析市場動態(tài)，調(diào)整銷售策略以應(yīng)對市場變化； 5.參與制定銷售計(jì)劃和活動，推動銷售增長。 任職要求： 1.35-42周歲，至少3年以上團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理經(jīng)驗(yàn) 2.做過CS/KA渠道、商超、包場、二批市場 3.美妝相關(guān)行業(yè)，護(hù)膚品彩妝洗護(hù)日化均可 4.由基層做到總助的，沒有條件限制可優(yōu)先考慮面試 基本薪資8K-12K【優(yōu)秀可談】+包吃住+績效工資+提成+獎金，月綜合不低于2萬

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行酒店商務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略，提升酒店整體營收及市場份額； 2、統(tǒng)籌管理酒店商務(wù)合作、大客戶開發(fā)及維護(hù)，建立長期穩(wěn)定的客戶關(guān)系； 3、分析市場趨勢及競爭對手動態(tài)，制定針對性的銷售策略及價(jià)格體系； 4、主導(dǎo)商務(wù)談判，簽訂合作協(xié)議，確保合同條款符合酒店利益； 5、協(xié)調(diào)跨部門資源，推動商務(wù)活動落地執(zhí)行，確保目標(biāo)達(dá)成； 6、定期評估商務(wù)運(yùn)營數(shù)據(jù)，優(yōu)化流程并提升整體效率； 7、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)，提升商務(wù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)能力及業(yè)績表現(xiàn)。 【崗位要求】 1、具備敏銳的商業(yè)洞察力及市場分析能力，能夠獨(dú)立制定并執(zhí)行商務(wù)策略； 2、優(yōu)秀的談判技巧及客戶管理能力，能夠高效促成合作并維護(hù)客戶關(guān)系； 3、出色的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠激勵團(tuán)隊(duì)達(dá)成業(yè)績目標(biāo)； 4、具備較強(qiáng)的抗壓能力及應(yīng)變能力，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 5、對酒店行業(yè)有深刻理解，熟悉商務(wù)合作模式及運(yùn)營流程； 6、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效整合內(nèi)外部資源； 7、結(jié)果導(dǎo)向，注重細(xì)節(jié)，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析和決策能力。 8、希爾頓集團(tuán)旗下品牌酒店同崗位工作經(jīng)歷者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行酒店銷售策略，完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo)及業(yè)績指標(biāo)； 2、開拓并維護(hù)客戶資源，包括但不限于企業(yè)客戶、旅行社、會議團(tuán)隊(duì)等，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系； 3、分析市場動態(tài)及競爭對手情況，提出針對性的銷售方案，提升酒店市場份額； 4、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部各部門（如前廳、餐飲、宴會等），確?？蛻粜枨蟮玫礁咝鋵?shí)； 5、定期提交銷售報(bào)告及市場分析，為管理層提供決策支持； 6、參與酒店?duì)I銷活動的策劃與執(zhí)行，提升品牌影響力及客戶滿意度； 7、協(xié)助銷售總監(jiān)完成團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)工作，提升團(tuán)隊(duì)整體銷售能力。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的市場洞察力及銷售策劃能力，能夠獨(dú)立完成客戶開發(fā)與維護(hù)； 2、優(yōu)秀的溝通與談判技巧，能夠高效處理客戶需求及突發(fā)問題； 3、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠與跨部門同事緊密配合； 4、對酒店行業(yè)有熱情，熟悉酒店銷售流程及客戶管理優(yōu)先； 5、有相關(guān)銷售經(jīng)驗(yàn)或客戶資源者優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé) 1、參與制定婚宴策劃戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)企劃板塊的工作計(jì)劃與執(zhí)行； 2、參與公司品牌建設(shè)和管理工作，策劃組織并執(zhí)行婚禮推廣相關(guān)方案； 3、負(fù)責(zé)主持項(xiàng)目或產(chǎn)品的營銷策劃、宣傳推廣等工作； 4、負(fù)責(zé)品牌媒體公關(guān)關(guān)系建立與維護(hù)； 5、統(tǒng)籌策劃營銷推廣計(jì)劃及日常工作； 6、負(fù)責(zé)公司大型活動的策劃組織。 崗位要求 1、大專以上學(xué)歷，市場營銷、婚禮策劃、廣告學(xué)、工商管理等相關(guān)專業(yè)； 2、有3年以上婚禮策劃、品牌推廣、廣告營銷等相關(guān)崗位的工作經(jīng)驗(yàn)； 3、有較強(qiáng)的文案功底，能獨(dú)立完成市場活動策劃方案的編寫與實(shí)施； 4、思維敏銳，創(chuàng)意能力強(qiáng)，具備良好的邏輯思維能力和分析策劃能力； 5、有較強(qiáng)的獨(dú)立工作能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)梳理酒店運(yùn)營情況，提出整改方案，進(jìn)行系統(tǒng)化培訓(xùn)； 2. 負(fù)責(zé)指導(dǎo)運(yùn)營期間酒店的平均房價(jià)定價(jià)等，確保出租率等達(dá)到預(yù)期目標(biāo)； 3. 嚴(yán)審查酒店各項(xiàng)成本費(fèi)用支出，并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作，確保酒店的運(yùn)營成本和費(fèi)用得到合理控制，達(dá)到預(yù)期的考察指標(biāo)； 4. 貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求； 5. 督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備設(shè)施維護(hù)，確保設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)展，無任何安全責(zé)任事故發(fā)生； 6. 梳理并優(yōu)化制定酒店管理制度，妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。 7. 出色的業(yè)主溝通能力，具備針對性的發(fā)現(xiàn)和解決酒店運(yùn)營問題的能力； 8. 良好的團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)、調(diào)配能力 任職資格： 1.本科及以上學(xué)歷，條件優(yōu)秀者可放寬至大專； 2. 品牌連鎖酒店行業(yè)3年及以上店長從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，一年及以上的區(qū)域店總或區(qū)域經(jīng)理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)； 3. 具有良好的職業(yè)道德，較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力，較強(qiáng)管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力； 4. 原則性強(qiáng)，執(zhí)行力較好；有良好的抗壓能力，能出色完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)； 5. 認(rèn)同企業(yè)文化核心價(jià)值觀，有很強(qiáng)的服務(wù)意識、學(xué)習(xí)能力和工作責(zé)任心； 6. 良好的溝通表達(dá)能力。 【崗位福利】 交五險(xiǎn)，健康保險(xiǎn)，包食宿，員工生日福利，節(jié)日福利，帶薪休假，品牌培訓(xùn)，團(tuán)建活動

工作內(nèi)容： 1.負(fù)責(zé)指定并執(zhí)行酒店?duì)I銷策略； 2.維護(hù)并拓展客戶關(guān)系，提升客戶滿意度； 3.監(jiān)督銷售團(tuán)隊(duì)，確保業(yè)務(wù)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)； 任職要求： 1.具有出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力； 2.擁有優(yōu)秀的商務(wù)談判和客戶服務(wù)意識； 3.能夠在高壓環(huán)境中工作，具有良好的問題解決能力 五鉆酒店，品牌是溫德姆花園酒店 地點(diǎn)是博愛縣，客房數(shù)量179間 要求一手組建銷售團(tuán)隊(duì)，協(xié)議客戶，團(tuán)隊(duì)客戶月均占比達(dá)到出租率的60%， 收入不封頂！

崗位職責(zé) 1.根據(jù)酒店?duì)I銷目標(biāo)、市場開發(fā)計(jì)劃，制定個人銷售活動計(jì)劃。 2.通過開發(fā)新客戶，穩(wěn)定老客戶，達(dá)成個人、部門、酒店銷售目標(biāo)。 3.向銷售部經(jīng)理匯報(bào)市場信息，包括本市場狀況、競爭對手情況、客戶反饋意見等。 4.以外出銷售、電話聯(lián)絡(luò)和信函等方式與所轄區(qū)客戶保持高度聯(lián)系。 5.處理客戶的來電、來函。 6.協(xié)調(diào)安排自己所轄客戶在酒店的大型活動及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客戶分類情況及各客戶的需求特點(diǎn)和主要的競爭對手。

崗位職責(zé) 1.根據(jù)本組酒店經(jīng)營任務(wù)，制定個人銷售計(jì)劃。 2.通過開發(fā)新客戶，穩(wěn)定老客戶，以力爭達(dá)到所確定的銷售收入目標(biāo)。 3.向銷售部總監(jiān)匯報(bào)市場信息，包括本市場狀況、競爭對手情況、客戶反饋意見等。 4.以外出銷售、電話聯(lián)絡(luò)和信函等方式與所轄區(qū)客戶保持高度聯(lián)系。 5.處理客戶的來電、來函。 6.協(xié)調(diào)安排自己所轄客戶在酒店的大型活動及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客戶分類情況及各客戶的需求特點(diǎn)和主要的競爭對手。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷，一年以上同行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。 2.了解酒店相關(guān)銷售技巧。 3.具有市場調(diào)查和預(yù)測能力，及時掌握市場動態(tài)，并能綜合分析，及時地提出相應(yīng)的措施和合理的建議。 4.有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，具有起草工作計(jì)劃、總結(jié)及業(yè)務(wù)匯報(bào)的能力。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店的籌備及市場發(fā)展策略，把握酒店在行業(yè)中的發(fā)展方向，完成酒店在行業(yè)中的市場定位，及時提供市場反饋并對酒店的市場操作計(jì)劃不斷優(yōu)化與完善； 2、通過各種市場推廣手段完成既定的品牌營銷目標(biāo)，對營銷預(yù)期目標(biāo)及實(shí)際效果負(fù)責(zé)； 3、負(fù)責(zé)大客戶開發(fā)、渠道拓展、商務(wù)洽談、開發(fā)和協(xié)調(diào)各類媒體資源，建立有效的媒介傳播手段等； 4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理，全面安排、管理市場部的年度市場策略和市場計(jì)劃等。 崗位要求 1、大專以上學(xué)歷，3年以上高星級酒店市場負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn)，國際品牌優(yōu)先； 2、對市場營銷工作有深刻認(rèn)知，有較強(qiáng)的市場感知能力、敏銳地把握市場動態(tài)、市場方向的能力、密切的媒體合作關(guān)系； 3、熟悉市場運(yùn)作規(guī)律及營銷管理規(guī)范，具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，具有良好的組織協(xié)調(diào)能力和公關(guān)技巧。 4、高度的工作熱情，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，有較強(qiáng)的觀察力和應(yīng)變能力、出色的人際溝通能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力、組織開拓能力。 工作地點(diǎn)：深圳市大鵬新區(qū)壩光片區(qū)

崗位職責(zé) 1.根據(jù)本組市場開發(fā)計(jì)劃，制定個人銷售活動計(jì)劃。 2.通過開發(fā)新客戶，穩(wěn)定老客戶，以力爭達(dá)到所確定的銷售收入目標(biāo)。 3.協(xié)調(diào)安排自己所轄客戶在酒店的大型活動及VIP的接待工作。 4.熟悉自手己客戶分類情況及各客戶的需求特點(diǎn)和主要的競爭對手。 崗位要求 1.具有市場調(diào)查和預(yù)測能力，能及是掌握市場動態(tài)，并能綜合分析，及時地提出相應(yīng)的措施和合理的建議。 2.有較強(qiáng)的溝通，談判能力。 3.形象氣質(zhì)好。 4.有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

一、戰(zhàn)略規(guī)劃與目標(biāo)制定 市場分析與策略規(guī)劃：密切關(guān)注酒店行業(yè)動態(tài)、市場趨勢及競爭對手信息，通過收集、分析各類市場數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)把握市場需求與競爭態(tài)勢。依據(jù)市場調(diào)研結(jié)果，結(jié)合酒店定位與發(fā)展愿景，制定全面且具前瞻性的銷售戰(zhàn)略與年度銷售計(jì)劃，明確銷售目標(biāo)、市場定位、客戶群體及銷售策略，確保酒店在市場中占據(jù)有利地位。 目標(biāo)設(shè)定與分解：根據(jù)酒店總體經(jīng)營目標(biāo)，配合市場銷售總監(jiān)制定切實(shí)可行的銷售目標(biāo)，涵蓋客房、餐飲、會議、宴會等各項(xiàng)業(yè)務(wù)板塊。將年度銷售目標(biāo)細(xì)化至季度、月度，并分解到各銷售團(tuán)隊(duì)及個人，確保每個團(tuán)隊(duì)和成員明確自身任務(wù)與責(zé)任。同時，建立有效的目標(biāo)跟蹤與評估機(jī)制，定期對銷售目標(biāo)完成情況進(jìn)行分析與評估，及時調(diào)整策略以保證目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。 二、團(tuán)隊(duì)管理與發(fā)展 團(tuán)隊(duì)組建與培訓(xùn)：依據(jù)銷售業(yè)務(wù)需求，負(fù)責(zé)招聘、選拔與組建高素質(zhì)的銷售團(tuán)隊(duì)，確保團(tuán)隊(duì)成員具備專業(yè)的銷售技能、良好的溝通能力及客戶服務(wù)意識。制定系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織團(tuán)隊(duì)成員參加各類培訓(xùn)課程，包括市場趨勢分析、銷售技巧提升、客戶關(guān)系管理、酒店產(chǎn)品知識等方面，不斷提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平與綜合素質(zhì)。 績效評估與激勵：建立科學(xué)合理的績效考核體系，制定明確的績效指標(biāo)與評估標(biāo)準(zhǔn)，定期對銷售團(tuán)隊(duì)成員的工作業(yè)績、工作態(tài)度及團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面進(jìn)行全面評估。根據(jù)績效評估結(jié)果，實(shí)施公正公平的獎懲措施，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予表彰與獎勵，如獎金、晉升機(jī)會、榮譽(yù)證書等；對未達(dá)標(biāo)的員工，提供針對性的輔導(dǎo)與支持，幫助其改進(jìn)提升。通過有效的激勵機(jī)制，充分調(diào)動團(tuán)隊(duì)成員的工作積極性與創(chuàng)造力，營造積極向上的團(tuán)隊(duì)競爭氛圍。 團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)：注重團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)，倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)協(xié)作、勇于創(chuàng)新、客戶至上的價(jià)值觀。組織各類團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動，如戶外拓展、內(nèi)部培訓(xùn)交流、團(tuán)隊(duì)聚餐等，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員之間的溝通與信任，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力與歸屬感。鼓勵團(tuán)隊(duì)成員分享經(jīng)驗(yàn)與資源，共同解決工作中遇到的問題，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)整體發(fā)展。 三、客戶關(guān)系管理 客戶開發(fā)與維護(hù)：制定客戶開發(fā)策略，帶領(lǐng)銷售團(tuán)隊(duì)積極拓展市場，挖掘潛在客戶資源，通過多種渠道與方式，如電話銷售、郵件營銷、參加行業(yè)展會、客戶拜訪等，建立廣泛的客戶聯(lián)系。針對不同類型的客戶，制定個性化的銷售方案，滿足客戶多樣化需求，提高客戶轉(zhuǎn)化率。同時，注重客戶關(guān)系的維護(hù)與管理，定期回訪客戶，了解客戶需求變化，及時解決客戶問題，提高客戶滿意度與忠誠度。 重要客戶管理：負(fù)責(zé)識別與管理酒店的重要客戶，如大型企業(yè)、旅行社、會議策劃公司等，建立重要客戶檔案，深入了解其業(yè)務(wù)需求與合作歷史。定期與重要客戶高層進(jìn)行溝通與洽談，加強(qiáng)合作關(guān)系，爭取更多的業(yè)務(wù)合作機(jī)會。為重要客戶提供專屬的優(yōu)惠政策與增值服務(wù)，如優(yōu)先預(yù)訂權(quán)、個性化服務(wù)方案、特別折扣等，提升重要客戶對酒店的認(rèn)可度與依賴度。 客戶反饋處理：建立客戶反饋機(jī)制，及時收集客戶對酒店產(chǎn)品與服務(wù)的意見與建議。對客戶反饋的問題進(jìn)行分類整理與分析，將相關(guān)信息及時傳達(dá)給酒店各部門，協(xié)同各部門制定改進(jìn)措施，跟進(jìn)改進(jìn)效果，確?？蛻舴答伒膯栴}得到妥善解決。通過持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量，提升酒店整體競爭力。 四、銷售活動策劃與執(zhí)行 促銷活動策劃：結(jié)合酒店淡旺季、節(jié)假日及特殊事件等，策劃并執(zhí)行各類促銷活動，如客房套餐優(yōu)惠、餐飲美食節(jié)、會議宴會折扣等。制定詳細(xì)的促銷活動方案，包括活動主題、目標(biāo)客戶群體、活動內(nèi)容、宣傳推廣渠道、預(yù)算安排等，確保活動具有吸引力與可行性。通過有效的促銷活動，提高酒店的市場知名度與產(chǎn)品銷量，增加酒店?duì)I收。 營銷渠道拓展：積極拓展多元化的銷售渠道，除傳統(tǒng)的旅行社、協(xié)議客戶、散客等渠道外，加強(qiáng)與在線旅游平臺（OTA）、社交媒體平臺、企業(yè)合作平臺等新興渠道的合作。優(yōu)化線上線下銷售渠道布局，制定渠道管理策略，確保各渠道之間的協(xié)調(diào)與配合。定期分析各渠道的銷售數(shù)據(jù)，評估渠道效果，根據(jù)市場變化及時調(diào)整渠道策略，提高銷售渠道的效率與效益。 合作項(xiàng)目洽談與執(zhí)行：負(fù)責(zé)與各類合作伙伴進(jìn)行商務(wù)洽談，如與航空公司、租車公司、景區(qū)景點(diǎn)等開展合作項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)資源共享、互利共贏。洽談合作細(xì)節(jié)，制定合作協(xié)議，明確雙方權(quán)利與義務(wù)。在合作項(xiàng)目執(zhí)行過程中，加強(qiáng)與合作伙伴的溝通與協(xié)調(diào)，確保合作項(xiàng)目順利推進(jìn)，達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。 五、數(shù)據(jù)分析與報(bào)告 銷售數(shù)據(jù)收集與分析：建立完善的銷售數(shù)據(jù)收集體系，定期收集、整理與分析各類銷售數(shù)據(jù)，包括客房預(yù)訂情況、餐飲銷售數(shù)據(jù)、客戶來源、市場份額等。運(yùn)用數(shù)據(jù)分析工具與方法，深入挖掘數(shù)據(jù)背后的信息與趨勢，為銷售決策提供有力支持。通過數(shù)據(jù)分析，評估銷售策略的有效性，發(fā)現(xiàn)市場機(jī)會與潛在問題，及時調(diào)整銷售策略與行動計(jì)劃。 銷售報(bào)告撰寫與匯報(bào)：根據(jù)銷售數(shù)據(jù)分析結(jié)果，撰寫詳細(xì)的銷售報(bào)告，包括銷售業(yè)績報(bào)告、市場分析報(bào)告、競爭對手分析報(bào)告等。定期向酒店管理層匯報(bào)銷售工作進(jìn)展、銷售目標(biāo)完成情況、市場動態(tài)及銷售策略調(diào)整建議等內(nèi)容。確保報(bào)告內(nèi)容準(zhǔn)確、清晰、簡潔，為酒店管理層制定決策提供重要參考依據(jù)。 六、跨部門協(xié)作 與運(yùn)營部門協(xié)作：與酒店運(yùn)營部門（如客房部、餐飲部、工程部等）保持密切溝通與協(xié)作，及時了解酒店產(chǎn)品與服務(wù)的運(yùn)營情況與變化。根據(jù)市場需求與客戶反饋，協(xié)同運(yùn)營部門優(yōu)化酒店產(chǎn)品與服務(wù)，提出改進(jìn)建議與方案。在銷售活動執(zhí)行過程中，確保運(yùn)營部門能夠提供相應(yīng)的支持與保障，如客房供應(yīng)、餐飲服務(wù)、場地布置等，共同提升客戶體驗(yàn)。

為總經(jīng)理提供專業(yè)的咨詢及行政上的支持。 參與開拓和實(shí)施酒店和部門的政策規(guī)定。 制定開拓市場銷售戰(zhàn)略和促銷計(jì)劃，督導(dǎo)和協(xié)助市場銷售計(jì)劃的進(jìn)展和實(shí)施。 為商務(wù)發(fā)展部設(shè)定清晰的工作目標(biāo)，實(shí)施員工個人技能的發(fā)展、業(yè)績的復(fù)核訓(xùn)導(dǎo)和培訓(xùn)。 監(jiān)督和評估當(dāng)前發(fā)起的市場銷售活動以及市場動態(tài)。 統(tǒng)籌酒店內(nèi)所有的市場商務(wù)工作活動。 管理部門內(nèi)部的運(yùn)作，保證部門設(shè)施完備，運(yùn)行正常。 進(jìn)行市場調(diào)查。 為酒店設(shè)立價(jià)格策略和銷售目標(biāo)，管理特別項(xiàng)目及其他相關(guān)的生意，確保高效利用部門資源。 確保發(fā)展、更新及保留酒店宣傳材料。 管理部門內(nèi)部人力資源，包括選擇招聘人員、培訓(xùn)部門員工、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、員工表現(xiàn)評估等。 確保部門員工明確所賦予的職責(zé)。 在部門或酒店的利益受到危害時，立即采取糾正錯誤的措施。 管理客戶關(guān)系及服務(wù)，包括客戶需求、產(chǎn)品服務(wù)知識，銷售的有效性交流技巧及客戶反饋信息。 管理部門開支和預(yù)算，準(zhǔn)備部門每月相關(guān)開支的預(yù)測，并在預(yù)定日期上交給酒店。 密切注視客戶的活動，必要時予以調(diào)整。 按照酒店政策控制部門成本，避免浪費(fèi)。 確保所有與系統(tǒng)相關(guān)的收益數(shù)據(jù)都保持精確性并完全遵照希爾頓標(biāo)準(zhǔn)。 確保部門員工遵守酒店的程序及規(guī)定，確保部門文件，及相關(guān)資料的存檔。 通過與總部的聯(lián)系，確保所有商業(yè)發(fā)展部活動的順利完成。保持與集團(tuán)內(nèi)各營業(yè)部門的溝通，最大限度拓展銷售機(jī)會。 向大眾，消費(fèi)者，酒店業(yè)和政府機(jī)構(gòu)提升酒店形象，設(shè)施以及服務(wù)。同時向廣大媒體和政府機(jī)構(gòu)爭取正面的曝光，并且通過與媒體和政府機(jī)構(gòu)維持良好關(guān)系在市場上建立一個堅(jiān)實(shí)社會地位。 參與希爾頓集團(tuán)發(fā)起的銷售活動，針對目標(biāo)市場組織促銷旅行。 在海內(nèi)外目標(biāo)市場，保持良好的關(guān)系和溝通。 與集團(tuán)收益中心共同制定年度收益計(jì)劃，實(shí)施年度收益計(jì)劃，并在必要時更新/收集市場動態(tài)，結(jié)合酒店運(yùn)營制定年度收益計(jì)劃，實(shí)施年度收益計(jì)劃，并在必要時更新。 根據(jù)酒店、行業(yè)和公司的指引，回應(yīng)需求、進(jìn)行調(diào)整，執(zhí)行任何合理的任務(wù)及額外職責(zé)。 堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 確保員工充分的理解并遵守員工手冊內(nèi)容。 如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 同崗位3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé)? 1、根據(jù)部門總體市場策略編制自己分管的銷售計(jì)劃； 2、通過開發(fā)新客戶，穩(wěn)定老客戶，以力爭達(dá)到所確定的銷售收入目標(biāo)； 3、向銷售總監(jiān)匯報(bào)市場信息，包括本市場狀況、競爭對手情況、客戶反饋意見等； 4、以銷售拜訪、電話聯(lián)絡(luò)等方式與所轄區(qū)客戶保持高度聯(lián)系； 5、處理客戶來電、來函； 6、協(xié)調(diào)安排自己所轄客戶在酒店的大型活動及VIP接待工作； 崗位要求： 1、及時的提出相應(yīng)的措施及合理化建議。 2、有較強(qiáng)的的溝通、談判能力； 3、形象氣質(zhì)好； 4、可接受無經(jīng)驗(yàn)并給予培訓(xùn)。 面試咨詢時間08:30-18:00

【崗位職責(zé)】 1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系； 2、代表酒店參加各行業(yè)的銷售活動； 3、仔細(xì)計(jì)劃與客戶的會面，對預(yù)定的客戶實(shí)施客戶關(guān)系管理，完成銷售目標(biāo)； 4、在所負(fù)責(zé)的市場區(qū)域內(nèi)，監(jiān)視和報(bào)告市場及競爭者的情況； 5、準(zhǔn)備銷售報(bào)告，確保市場及客戶信息的準(zhǔn)確性，以便于工作的跟進(jìn)； 6、積極地傳播產(chǎn)品信息，在負(fù)責(zé)的市場內(nèi)營造酒店的知名度； 7、在所負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)，與銷售部經(jīng)理一起計(jì)劃銷售攻勢，并確保其實(shí)現(xiàn)； 8、協(xié)助計(jì)劃和配合銷售活動； 9、協(xié)助配合開發(fā)制作所有酒店促銷材料； 10、管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫，手工或以電腦更新客戶檔案； 11、執(zhí)行上級要求的任務(wù)，完成市場銷售目標(biāo)； 12、完成上級交給的其他任務(wù) 【崗位要求】 1、掌握應(yīng)用銷售及前臺的電腦系統(tǒng)； 2、了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)市場，會議旅游及餐飲銷售； 3、能夠掌握和理解市場和技巧； 4、良好的人際交往和溝通技巧； 5、獨(dú)立工作和團(tuán)隊(duì)工作的能力； 6、兩年及以上銷售工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)完成部門營業(yè)目標(biāo)確定會議、團(tuán)隊(duì)市場分配給自己的銷售目標(biāo)。 2.負(fù)責(zé)不斷開發(fā)、發(fā)展新客戶。 3.經(jīng)常拜訪老客戶，與老客戶保持密切的關(guān)系，及時掌握老客戶的新需求和客源情況，隨時為他們處理用房，用餐、會議等事宜。 4.經(jīng)授權(quán)代表本店與客戶簽訂有關(guān)團(tuán)隊(duì)、會議銷售協(xié)議，并及時與其他部門溝通，保證協(xié)議的實(shí)施。 5.陪同來訪客戶參觀本酒設(shè)備設(shè)施，贈送本酒店的宣傳資料。 6.負(fù)責(zé)做好團(tuán)隊(duì)、會議市場資料收集、匯總及建檔工作。及時掌握市場動態(tài)。 7.協(xié)助財(cái)務(wù)部、前廳部處理好團(tuán)隊(duì)、會議開房、信用及結(jié)賬等工作。 崗位要求 1. 有2年同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2. 掌握一定的市場、公關(guān)銷售知識和技巧，全面了解本酒店的產(chǎn)品和服務(wù)。 3. 有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)、推銷和交際能力及書面、口頭表達(dá)能力。 4. 有銷售部、前廳部工作經(jīng)驗(yàn)。 5. 身體健康，精力充沛，儀表端莊，反應(yīng)靈活。

【崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、協(xié)助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長一起預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、在行政總廚的領(lǐng)導(dǎo)下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、協(xié)助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、將相關(guān)信息傳達(dá)給行政總廚。 10、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 13、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計(jì)劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄，書寫和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片.

崗位職責(zé): 1.通過微信語音電話翻新跟進(jìn)，實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo) 2.積極響應(yīng)客戶需求，提供專業(yè)的產(chǎn)品咨詢與服務(wù) 3.維護(hù)客戶關(guān)系，拓展微信平臺客戶群體 任職要求: 1.具備出色的溝通技巧和說服能力 2.能夠獨(dú)立完成銷售任務(wù)，具有較強(qiáng)的執(zhí)行力 3.有電話銷售，客服經(jīng)驗(yàn) 薪酬待遇： 底薪4K-8K(老板親面優(yōu)秀可再談)+績效工資+提成工資+分紅獎金+包吃住

基本工資5000起，績效提成單獨(dú)核算，和業(yè)績相關(guān)聯(lián)。 崗位職責(zé)： 1.?積極協(xié)助銷售總監(jiān)，確保階段的銷售戰(zhàn)略計(jì)劃被理解、有效實(shí)施； 2.?根據(jù)部門總體市場策略編制自己分管的市場的銷售計(jì)劃，對本市場中的客源大戶要熟悉他們的基本情況，隨時關(guān)注其變化并適時做出應(yīng)對； 3.?仔細(xì)計(jì)劃與客戶的會面，對預(yù)定的客戶實(shí)施客戶關(guān)系管理，完成銷售目標(biāo)； 4.?鼓勵和指導(dǎo)下屬開拓客戶資源、維護(hù)客戶資源、服務(wù)客戶。 崗位要求： 1.?大專及以上學(xué)歷；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，國際聯(lián)號經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2.?按照公司整體要求，實(shí)施公司在市場策劃、銷售管理、客戶服務(wù)等方面的戰(zhàn)略部署； 3.?有較好的溝通及管理能力，對酒店市場熟悉掌握，并有一定的敏感度，有一定客戶資源。

【崗位職責(zé)】 與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效認(rèn)知和掌握銷售線索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店參加國際及國內(nèi)的銷售活動 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產(chǎn)品及部門做出應(yīng)有的貢獻(xiàn) Creative contribution to product and sales development 仔細(xì)計(jì)劃與客戶的會面，對預(yù)定的客戶實(shí)施客戶關(guān)系管理，完成銷售目標(biāo) Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所負(fù)責(zé)的市場區(qū)域內(nèi)，監(jiān)視和報(bào)告市場及競爭者的情況 Monitors and reports on market and competition within own market segment 準(zhǔn)備銷售報(bào)告，確保市場及客戶信息的準(zhǔn)確性，以便于工作的跟進(jìn) Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【崗位要求】 1、具備領(lǐng)導(dǎo)才能，了解所負(fù)責(zé)部門對各職位的責(zé)任 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識 3、掌握應(yīng)用銷售及前臺的電腦系統(tǒng) 4、了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)國際市場，會議旅游及餐飲銷售 5、能夠掌握和理解市場和競爭 6、必須具備良好的中，英文讀寫能力 7、良好的電腦技能，至少會使用微軟2003或以上操作系統(tǒng)、微軟辦公軟件2003或更高版本、互聯(lián)網(wǎng)及其它的流行出版軟件 8、良好的人際交往和溝通技巧 9、獨(dú)立工作和團(tuán)隊(duì)工作的能力 10、1年銷售與市場推廣方面的經(jīng)驗(yàn), 包括在國際連鎖酒店的管理經(jīng)驗(yàn)并有最少1年的銷售經(jīng)理經(jīng)歷

【崗位職責(zé)】 與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系 高效認(rèn)知和掌握銷售線索 代表酒店參加國際及國內(nèi)的銷售活動 發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產(chǎn)品及部門做出應(yīng)有的貢獻(xiàn) 仔細(xì)計(jì)劃與客戶的會面，對預(yù)定的客戶實(shí)施客戶關(guān)系管理，完成銷售目標(biāo) 在所負(fù)責(zé)的市場區(qū)域內(nèi)，監(jiān)視和報(bào)告市場及競爭者的情況 準(zhǔn)備銷售報(bào)告，確保市場及客戶信息的準(zhǔn)確性，以便于工作的跟進(jìn) 【崗位要求】 1、了解所負(fù)責(zé)部門對各職位的責(zé)任 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識 3、掌握應(yīng)用銷售及前臺的電腦系統(tǒng) 4、了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)國際市場，會議旅游及餐飲銷售 5、能夠掌握和理解市場和競爭 6、良好的人際交往和溝通技巧 7、獨(dú)立工作和團(tuán)隊(duì)工作的能力 8、2年銷售與市場推廣方面的經(jīng)驗(yàn), 包括在國際連鎖酒店的管理經(jīng)驗(yàn)并有最少1年的銷售經(jīng)理經(jīng)歷 該崗位與第三方勞務(wù)公司簽訂勞動合同。

崗位職責(zé)： 1.?????? 與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2.?????? 高效認(rèn)知和掌握銷售線索。 3.?????? 代表酒店參加國際及國內(nèi)的銷售活動。 4.?????? 發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產(chǎn)品及部門做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 5.?????? 仔細(xì)計(jì)劃與客戶的會面，對預(yù)定的客戶實(shí)施客戶關(guān)系管理，完成銷售目標(biāo)。 6.?????? 在銷售拜訪的活動中，按照集團(tuán)和亞太區(qū)的集團(tuán)規(guī)定實(shí)施交叉銷售。 7.?????? 在所負(fù)責(zé)的市場區(qū)域內(nèi)，監(jiān)視和報(bào)告市場及競爭者的情況。 8.?????? 準(zhǔn)備銷售報(bào)告，確保市場及客戶信息的準(zhǔn)確性，以便于工作的跟進(jìn) 9.?????? 積極地傳播產(chǎn)品信息，在負(fù)責(zé)的市場內(nèi)營造酒店的知名度。 10.?? 在所負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)，與市場銷售總監(jiān)一起計(jì)劃銷售攻勢，并確保其實(shí)現(xiàn)。 11.?? 主動參與，完成各種銷售報(bào)告。 12.?? 協(xié)助計(jì)劃和配合銷售活動。 13.?? 協(xié)助配合開發(fā)制作所有酒店促銷材料。 14.?? 管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫。手工或以電腦更新客戶檔案。 15.?? 不斷地對下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 16.?? 執(zhí)行上級要求的任務(wù)，完成市場銷售目標(biāo)。 17.?? 遵守喜來登酒店的員工手冊。 18.?? 遵守喜來登酒店的政策及程序。 19.?? 評估個人表現(xiàn)，使之不斷提高。 20.?? 完成市場銷售總監(jiān)交給的其他任務(wù)。

崗位職責(zé) 1.對酒店內(nèi)各項(xiàng)接待、會場布置、場景氣氛做好拍攝記錄服務(wù)跟進(jìn)工作。 2. 負(fù)責(zé)來訪客戶咨詢的接待工作，介紹酒店設(shè)施與宴會服務(wù)。 3. 在授權(quán)范圍內(nèi)，負(fù)責(zé)與意向客戶進(jìn)行洽談與鑒定協(xié)議。 4. 與相關(guān)部門協(xié)調(diào)宴會服務(wù)工作，跟蹤檢查宴會前期準(zhǔn)備工作，保證符合客戶的宴會預(yù)定要求。 5. 在宴會進(jìn)行過程中，協(xié)調(diào)酒店各部門做好會議中的服務(wù)工作，及時處理客戶的意見及服務(wù) 崗位要求 1.大專以上文化程度，熟練掌握和運(yùn)用英語，在星級以上酒店工作一年以上熟悉餐飲、客房、前廳等業(yè)務(wù)知識。 2.外表端莊大方，身體健康、干凈整潔。 3.善于與人交際，有親和力，待人熱情、友善，有禮貌，性格外向、機(jī)警靈活、工作勤奮。 4.熟練掌握銷售的方法和推銷技巧，并能在工作中靈活運(yùn)用。 5.熟悉酒店各個部門的運(yùn)作程序，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。 6.形象氣質(zhì)佳。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個時期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進(jìn)行績效評估，實(shí)施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 至少熟練掌握一門外語。 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強(qiáng)的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極。

一、人員與培訓(xùn)管理 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與任務(wù)分配根據(jù)酒店經(jīng)營狀況和面點(diǎn)間的日常工作量，科學(xué)合理地安排面點(diǎn)師及助手的工作任務(wù)與排班，確保在早、中、晚餐及宴會等不同時段，中式面點(diǎn)的制作與供應(yīng)高效有序。 促進(jìn)面點(diǎn)間員工與廚房其他部門的溝通協(xié)作，主動了解其他崗位需求，確保面點(diǎn)與其他菜品的搭配和供應(yīng)節(jié)奏相契合，提升酒店餐飲服務(wù)的整體協(xié)調(diào)性。 技能培訓(xùn)與提升針對新入職員工，制定系統(tǒng)的基礎(chǔ)培訓(xùn)方案，涵蓋中式面點(diǎn)制作的基本手法，如揉面、搟面、包餡、捏花等，以及各類常見面團(tuán)（如水調(diào)面團(tuán)、膨松面團(tuán)、油酥面團(tuán)等）的調(diào)制方法和特性。為有一定經(jīng)驗(yàn)的員工提供進(jìn)階培訓(xùn)，包括地方特色面點(diǎn)（如廣式早茶點(diǎn)心、蘇式糕點(diǎn)等）的制作工藝、創(chuàng)新面點(diǎn)菜品研發(fā)等內(nèi)容，以提升團(tuán)隊(duì)整體技術(shù)水平和創(chuàng)新能力。定期組織內(nèi)部技術(shù)交流活動，鼓勵員工分享經(jīng)驗(yàn)與技巧，共同解決工作中遇到的難題，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍。二、面點(diǎn)制作與質(zhì)量把控 遵循標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范嚴(yán)格要求團(tuán)隊(duì)成員按照酒店制定的中式面點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)食譜和操作流程進(jìn)行制作，從食材的稱量、配料的比例到制作的步驟、火候的掌握，都要精準(zhǔn)無誤，確保每一款面點(diǎn)的口味、口感、外形等符合酒店設(shè)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)酒店面點(diǎn)的品牌形象。 在研發(fā)新中式面點(diǎn)菜品時，積極參與并協(xié)助廚師長進(jìn)行反復(fù)試驗(yàn)和改良，確定最佳的食材配方、制作工藝和成品標(biāo)準(zhǔn)，形成詳細(xì)的制作規(guī)范。 食材與原料管理親自參與或嚴(yán)格監(jiān)督中式面點(diǎn)食材與原料的采購驗(yàn)收工作，確保面粉、餡料、糖、油等各類原材料的品質(zhì)優(yōu)良、新鮮安全，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。對不符合質(zhì)量要求的原料，堅(jiān)決予以退回。精確把控原材料的使用量，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。根據(jù)不同季節(jié)和市場供應(yīng)情況，合理調(diào)整原材料的采購計(jì)劃，避免因原料積壓或缺貨影響生產(chǎn)。定期對原材料的庫存進(jìn)行盤點(diǎn)和清理，遵循先進(jìn)先出原則，確保原材料的質(zhì)量和新鮮度。出品質(zhì)量檢查在面點(diǎn)出品前，對每一道面點(diǎn)進(jìn)行細(xì)致檢查，包括外觀的完整性、色澤的均勻度、口味的協(xié)調(diào)性以及份量的準(zhǔn)確性等。對于任何不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，及時安排返工或采取補(bǔ)救措施，確保上桌的面點(diǎn)都是精品。主動收集顧客對面點(diǎn)的反饋意見，與服務(wù)人員保持密切溝通，了解顧客的喜好和需求變化。根據(jù)反饋信息，與團(tuán)隊(duì)成員共同分析原因，制定改進(jìn)措施，持續(xù)優(yōu)化面點(diǎn)的品質(zhì)和口味。三、成本控制 食材成本管理協(xié)助廚師長制定中式面點(diǎn)原材料的采購預(yù)算，通過與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，爭取更優(yōu)惠的采購價(jià)格，降低采購成本。同時，關(guān)注市場動態(tài)，適時調(diào)整采購策略。 在保證面點(diǎn)質(zhì)量的前提下，優(yōu)化原材料的使用方式，提高原材料的利用率。例如，合理利用剩余面團(tuán)制作其他小吃，避免浪費(fèi)。 定期分析面點(diǎn)菜品的成本構(gòu)成，對成本較高的品種進(jìn)行深入研究，提出切實(shí)可行的成本控制建議，如調(diào)整食材搭配、優(yōu)化制作工藝等，確保在不降低產(chǎn)品質(zhì)量的同時，有效控制食材成本。 能源與設(shè)備成本控制加強(qiáng)對面點(diǎn)間員工的節(jié)能意識培訓(xùn)，制定并執(zhí)行能源使用規(guī)范，如合理設(shè)置蒸箱、烤箱、爐灶等設(shè)備的使用時間和溫度，避免能源浪費(fèi)。負(fù)責(zé)中式面點(diǎn)制作設(shè)備（如蒸箱、烤箱、和面機(jī)、壓面機(jī)等）的日常維護(hù)與保養(yǎng)計(jì)劃制定及執(zhí)行監(jiān)督工作。定期組織員工對設(shè)備進(jìn)行清潔、檢查和簡單維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行，延長設(shè)備使用壽命，降低設(shè)備維修和更換成本。四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對中式面點(diǎn)間員工進(jìn)行全面的安全培訓(xùn)，包括各類設(shè)備（如蒸箱、烤箱、和面機(jī)等）的正確操作方法，以及防火、防燙、防觸電等安全知識和應(yīng)急處理措施。確保每位員工都能熟練掌握并嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程。 定期對中式面點(diǎn)制作區(qū)域的設(shè)備、電路、燃?xì)夤艿赖冗M(jìn)行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并排除潛在的安全隱患。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或安全問題，立即停止相關(guān)設(shè)備的使用，并安排專業(yè)人員進(jìn)行維修。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行嚴(yán)格執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門制定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督中式面點(diǎn)制作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作。要求員工每天對工作場地、設(shè)備、工具等進(jìn)行徹底清潔和消毒，確保工作環(huán)境干凈、整潔、衛(wèi)生。督促員工嚴(yán)格遵守個人衛(wèi)生規(guī)范，如穿戴清潔的工作服、工作帽、口罩，勤洗手消毒，定期進(jìn)行健康檢查等。嚴(yán)禁患有傳染性疾病的員工從事面點(diǎn)制作工作，防止食品污染。積極配合酒店和衛(wèi)生部門的衛(wèi)生檢查工作，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，并制定相應(yīng)的預(yù)防措施，確保中式面點(diǎn)制作過程始終符合食品安全法規(guī)要求。五、溝通與協(xié)作 內(nèi)部溝通與廚房內(nèi)其他部門主管保持密切溝通與協(xié)作，如熱菜、涼菜、燒臘等部門，及時了解菜品的整體供應(yīng)情況和顧客需求變化，合理調(diào)整中式面點(diǎn)的制作計(jì)劃和出品時間，確保酒店餐飲服務(wù)的協(xié)調(diào)性和高效性。 定期向廚師長匯報(bào)中式面點(diǎn)部門的工作進(jìn)展、質(zhì)量情況、成本控制成果以及遇到的問題和困難，為廚房整體管理決策提供準(zhǔn)確、詳細(xì)的信息支持。 跨部門協(xié)作與餐廳服務(wù)部門建立良好的溝通機(jī)制，及時了解顧客對中式面點(diǎn)的特殊要求、反饋意見以及用餐高峰期對中式面點(diǎn)的需求情況，以便及時調(diào)整制作計(jì)劃和服務(wù)方式，提高顧客滿意度。積極配合采購部門的工作，根據(jù)中式面點(diǎn)制作的實(shí)際需求，提前提供準(zhǔn)確的食材采購清單和質(zhì)量要求，協(xié)助采購部門篩選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，確保食材的穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量安全。同時，與采購部門共同探討降低采購成本的方法和策略。