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1.能夠熟練掌握菜肴烹調(diào)前的各種預(yù)制加工技術(shù),為灶臺(tái)廚師做好服務(wù)。 2.做好砧板崗位與占灶崗位的菜料傳遞工作,分派菜肴給爐灶,根據(jù)營業(yè)情況做好各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。 3.按《標(biāo)準(zhǔn)菜譜》規(guī)定的操作程序和工藝流程進(jìn)行菜肴原料的檢查。 4.餐具種類準(zhǔn)備齊全,并根據(jù)不同的菜肴要求進(jìn)行裝盤處理,盤飾花卉數(shù)量要充裕,盤飾速度快捷,做到盤飾形象完整,美觀大方。 5.臺(tái)面清潔,調(diào)味品種齊全,陳放有序,會(huì)調(diào)制清湯、奶湯。 6.符合出萊順序出菜速度適當(dāng),打荷臺(tái)面干爽,剩余用品收藏及時(shí),符合衛(wèi)生要求。

1.了解客戶需求，依此制定產(chǎn)品與服務(wù)提質(zhì)。涉及：服務(wù)提質(zhì)、環(huán)境提質(zhì)、餐用具提質(zhì)、制訂菜單等； 2.對(duì)中餐廳經(jīng)營指標(biāo)、客戶滿意度負(fù)責(zé)； 3.檢查并指導(dǎo)所轄區(qū)域的日常營運(yùn)，檢查區(qū)域人員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程和服務(wù)質(zhì)量達(dá)到企業(yè)和部門目標(biāo)，打造中餐廳服務(wù)品牌 4.按照客戶接待需求和標(biāo)準(zhǔn)制定相應(yīng)的接待方案； 5.接待結(jié)束后組織復(fù)盤，及時(shí)反映接待工作中出現(xiàn)的問題和情況，提出改善意見或建議； 6.探訪賓客，征求客人和員工意見。負(fù)責(zé)處理所轄營業(yè)區(qū)域重大客務(wù)及內(nèi)部投訴。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營和運(yùn)作；分配督導(dǎo)員工工作，制定工作計(jì)劃。 2、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用，得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。 4、制定部門的年度預(yù)算，并確保部門的經(jīng)營費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設(shè)施和管理，抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評(píng)。 崗位要求 1、大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上。 2、有3年以上同星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉客房部專業(yè)知識(shí)，熟練使用電腦，持有客房部經(jīng)理上崗證或資格證書優(yōu)先。 4、掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。

崗位職責(zé)： 1.?????? 與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2.?????? 高效認(rèn)知和掌握銷售線索。 3.?????? 代表酒店參加國際及國內(nèi)的銷售活動(dòng)。 4.?????? 發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產(chǎn)品及部門做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 5.?????? 仔細(xì)計(jì)劃與客戶的會(huì)面，對(duì)預(yù)定的客戶實(shí)施客戶關(guān)系管理，完成銷售目標(biāo)。 6.?????? 在銷售拜訪的活動(dòng)中，按照集團(tuán)和亞太區(qū)的集團(tuán)規(guī)定實(shí)施交叉銷售。 7.?????? 在所負(fù)責(zé)的市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)，監(jiān)視和報(bào)告市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)者的情況。 8.?????? 準(zhǔn)備銷售報(bào)告，確保市場(chǎng)及客戶信息的準(zhǔn)確性，以便于工作的跟進(jìn) 9.?????? 積極地傳播產(chǎn)品信息，在負(fù)責(zé)的市場(chǎng)內(nèi)營造酒店的知名度。 10.?? 在所負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)，與市場(chǎng)銷售總監(jiān)一起計(jì)劃銷售攻勢(shì)，并確保其實(shí)現(xiàn)。 11.?? 主動(dòng)參與，完成各種銷售報(bào)告。 12.?? 協(xié)助計(jì)劃和配合銷售活動(dòng)。 13.?? 協(xié)助配合開發(fā)制作所有酒店促銷材料。 14.?? 管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫。手工或以電腦更新客戶檔案。 15.?? 不斷地對(duì)下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 16.?? 執(zhí)行上級(jí)要求的任務(wù)，完成市場(chǎng)銷售目標(biāo)。 17.?? 遵守喜來登酒店的員工手冊(cè)。 18.?? 遵守喜來登酒店的政策及程序。 19.?? 評(píng)估個(gè)人表現(xiàn)，使之不斷提高。 20.?? 完成市場(chǎng)銷售總監(jiān)交給的其他任務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、高效認(rèn)知和掌握銷售線索。 3、代表酒店參加國際及國內(nèi)的銷售活動(dòng)。 4、發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產(chǎn)品及部門做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 5、仔細(xì)計(jì)劃與客戶的會(huì)面，對(duì)預(yù)定的客戶實(shí)施客戶關(guān)系管理，完成銷售目標(biāo)。 6、在所負(fù)責(zé)的市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)，監(jiān)視和報(bào)告市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)者的情況。 7、準(zhǔn)備銷售報(bào)告，確保市場(chǎng)及客戶信息的準(zhǔn)確性，以便于工作的跟進(jìn)。 8、積極地傳播產(chǎn)品信息，在負(fù)責(zé)的市場(chǎng)內(nèi)營造酒店的知名度。 9、在所負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)，與市場(chǎng)銷售總監(jiān)一起計(jì)劃銷售攻勢(shì)，并確保其實(shí)現(xiàn)。 10、主動(dòng)參與，完成各種銷售報(bào)告。 11、協(xié)助計(jì)劃和配合銷售活動(dòng)。 12、協(xié)助配合開發(fā)制作所有酒店促銷材料。 13、管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫，手工或以電腦更新客戶檔案。 14、不斷地對(duì)下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 15、執(zhí)行上級(jí)要求的任務(wù)，完成市場(chǎng)銷售目標(biāo)。 16、遵守酒店酒店的員工守則。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、堅(jiān)持不斷的對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行分析評(píng)估。 19、完成上級(jí)交給的其他任務(wù) 【崗位要求】 1、具備領(lǐng)導(dǎo)才能，了解所負(fù)責(zé)部門對(duì)各職位的責(zé)任。 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識(shí)。 3、掌握應(yīng)用銷售及前臺(tái)的電腦系統(tǒng)。 4、了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)國際市場(chǎng)，會(huì)議旅游及餐飲銷售。 5、能夠掌握和理解市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)。 6、必須具備良好的中，英文讀寫能力。 7、良好的電腦技能，至少會(huì)使用微軟2003或以上操作系統(tǒng)、微軟辦公軟件2003或更高版本、互聯(lián)網(wǎng)及其它的流行出版軟件。 8、良好的人際交往和溝通技巧。 9、獨(dú)立工作和團(tuán)隊(duì)工作的能力。

我們正在招聘新的 餐飲市場(chǎng)推廣經(jīng)理 日常工作內(nèi)容 每一天都是不同的一天，但大致工作內(nèi)容如下： ●負(fù)責(zé)餐飲部的市場(chǎng)銷售及活動(dòng)創(chuàng)意，管理和分析直接銷售，促銷活動(dòng)及信息推廣之相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容 ●有效參與市場(chǎng)推廣的日常工作，策劃并執(zhí)行餐飲銷售活動(dòng) ●全面了解餐飲部菜單的內(nèi)容，各種促銷活動(dòng)及與市場(chǎng)互動(dòng)的相關(guān)信息 ●確保IHG和酒店特定品牌的標(biāo)準(zhǔn)和政策符合所有餐廳及酒吧的銷售活動(dòng) ●通過每月對(duì)餐廳及酒吧的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)的分析，提出創(chuàng)造性意見和建議并提議新的創(chuàng)收渠道 ●跟蹤每項(xiàng)促銷活動(dòng)之前與之后的P&L報(bào)告與餐廳業(yè)績(jī)相關(guān)的報(bào)表 ●協(xié)助行動(dòng)計(jì)劃并指導(dǎo)和推進(jìn)餐飲部的銷售目標(biāo)并將這些促銷活動(dòng)的利潤最大化 我們對(duì)您的要求 ●酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷 ●2年工作經(jīng)驗(yàn)，具備管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)，或具有其他同等學(xué)歷及工作經(jīng)驗(yàn) ●必須熟練掌握當(dāng)?shù)卣Z言 ●同時(shí)精通其他語言者優(yōu)先 ?我們的宗旨是歡迎擁有不同背景的人加入我們的團(tuán)隊(duì)，并把建立一支包容性團(tuán)隊(duì)作為追求，我們認(rèn)同人與人之間的獨(dú)特性，鼓勵(lì)同事全身心投入工作。IHG 酒店與度假村為申請(qǐng)人和員工提供平等的就業(yè)機(jī)會(huì)，無關(guān)乎種族、膚色、宗教、性別、性取向、性別認(rèn)同、國籍、受保護(hù)的退伍軍人身份或殘疾。我們提倡彼此信任、支持和認(rèn)可的文化，無論您是來自何種背景，擁有哪些經(jīng)歷，我們都能認(rèn)可您的觀點(diǎn)。? IHG 為每名團(tuán)隊(duì)成員提供適宜的發(fā)展空間，支持在協(xié)作的環(huán)境中成長并發(fā)揮自身的價(jià)值。我們知道，要提高工作效率，就要提高幸福感（無論是在工作中還是在工作之外），通過我們的 myWellbeing 框架，我們致力于提升您在健康、生活方式和工作場(chǎng)所中的幸福感。? ? 加入我們，成為不斷壯大的全球大家族的一員。

1、制定銷售部經(jīng)營目標(biāo)、預(yù)算方案、工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃、部門崗位說明書、 工作程序、績(jī)效考核辦法與檢查流程，并負(fù)責(zé)貫徹與實(shí)施； 2、根據(jù)酒店近、遠(yuǎn)期目標(biāo)和財(cái)務(wù)預(yù)算要求，制定和審核客房出租率、平均房?jī)r(jià) 及季節(jié)銷售預(yù)算，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后進(jìn)行貫徹和實(shí)施； 3、掌握酒店價(jià)格的實(shí)施情況，熟知不同客群在不同季節(jié)的價(jià)格水平，定期檢查 平均房?jī)r(jià)的計(jì)劃實(shí)施結(jié)果，及時(shí)提出改進(jìn)措施，保證酒店較高的平均房?jī)r(jià)水平； 4、依據(jù)市場(chǎng)環(huán)境編制具體銷售計(jì)劃，全面負(fù)責(zé)酒店市場(chǎng)開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品 開發(fā)等方面的工作； 5、實(shí)時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，每周帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)分析銷售動(dòng)態(tài)、部門銷售成本、存在的問 題、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展?fàn)顩r等，提出改進(jìn)方案和措施，監(jiān)督指導(dǎo)銷售計(jì)劃的順利完成； 6、定期組織市場(chǎng)調(diào)研，制定市場(chǎng)營銷策略，確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷 售方針，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施； 7、協(xié)調(diào)銷售部和各經(jīng)濟(jì)組織的關(guān)系，經(jīng)常保持同上級(jí)相關(guān)管理部門、各大旅行 社、會(huì)議公司、鐵路客運(yùn)站和本地商社、辦事機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位的密切聯(lián)系，建 立客戶檔案，定期走訪客戶，掌握客戶意向和需求，與各類型客戶建立長期穩(wěn)定 的各作關(guān)系； 8、做好酒店銷售部員工的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)計(jì)劃，定期有組織、有目的的對(duì)酒店銷售 進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)銷售隊(duì)伍的業(yè)務(wù)能力，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力； 9、負(fù)責(zé)部門物資的盤存與管理工作，嚴(yán)格控制本部門各項(xiàng)成本費(fèi)用開支； 10、負(fù)責(zé)處理、解決客人重大投訴，現(xiàn)場(chǎng)處理突發(fā)事件，做好記錄并即時(shí)上報(bào)； 11、按月進(jìn)行酒店應(yīng)收款統(tǒng)計(jì)，掌握客戶拖欠款情況，負(fù)責(zé)客戶拖欠款的催收組 2 織工作，減少拖欠款的現(xiàn)象； 12、負(fù)責(zé)大客戶維護(hù)工作并全面負(fù)責(zé)銷售部門的管理工作； 13、遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、向客人提供及時(shí)熱情周到的服務(wù)。

崗位職責(zé) 1.掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況，提供對(duì)客服務(wù)。 2.管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用品消耗，做好廢品回收。 3.負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的查房工作。 4.負(fù)責(zé)查收賓客洗衣、酒水的送回和補(bǔ)充工作。 5.負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作。 6.負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作。 7.負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。 8.完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作。 崗位要求 1.初中以上學(xué)歷。 2.有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用。 3.可合理的為解決客人問題。 4.身體健康，相貌端正。 5.接受過正規(guī)客房服務(wù)工作培訓(xùn)。

崗位要求 1.具有酒店宴會(huì)銷售崗位1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，特別是宴會(huì)/會(huì)議的銷售，能結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)開展整體市場(chǎng)營銷工作，有一定的客戶積累，團(tuán)隊(duì)合作精神 2.對(duì)會(huì)議/宴會(huì)的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗(yàn)； 3.具有較強(qiáng)的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力； 4.工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，有責(zé)任心。 崗位要求： 1.?大專及以上學(xué)歷；國際聯(lián)號(hào)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2.?按照公司整體要求，實(shí)施公司在市場(chǎng)策劃、銷售管理、客戶服務(wù)等方面的戰(zhàn)略部署； 3.?有較好的溝通及管理能力，對(duì)酒店市場(chǎng)熟悉掌握，并有一定的敏感度。 平臺(tái)好體量大（400間房+10個(gè)會(huì)議室（1200平方+400*）+餐飲17個(gè)包間+大廳），歡迎熱衷于銷售崗位的各位人士前臺(tái)咨詢了解。

職位描述 1.根據(jù)本組市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃，制定個(gè)人銷售活動(dòng)計(jì)劃。  2.通過開發(fā)新客戶，穩(wěn)定老客戶，以力爭(zhēng)達(dá)到所確定的銷售收入目標(biāo)。  3.向市場(chǎng)銷售部總監(jiān)匯報(bào)市場(chǎng)信息，包括本市場(chǎng)狀況、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況、客戶反饋意見等。 4.協(xié)調(diào)安排自己所轄客戶在酒店的大型活動(dòng)及VIP的接待工作。 5.熟悉自己客戶分類情況及各客戶的需求特點(diǎn)和主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 任職要求 1. 有從事酒店前臺(tái)、銷售等部門的工作經(jīng)歷。  2.了解合同法、企業(yè)法、旅游法以及有關(guān)涉外法規(guī)。 3.具有市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)能力，能及是掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，并能綜合分析，及時(shí)地提出相應(yīng)的措施和合理的建議。  4.有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，能撰寫市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，具有起草工作計(jì)劃、總結(jié)及業(yè)務(wù)匯報(bào)的能力。 5. 有本地客戶資源者優(yōu)先。

專業(yè)能力 PROFESSIONAL LBILITY ? 全面熟悉班組業(yè)務(wù)，具備原材料初加工、菜品烹調(diào)、菜品裝飾的操作程序和烹飪流程 ? 具備創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)變化及每月創(chuàng)新任務(wù)帶領(lǐng)班組完成菜品創(chuàng)新工作 ? 具備與廚房其他班組的溝通和協(xié)作能力 ? 負(fù)責(zé)本班組調(diào)料的領(lǐng)用、保管及設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作 ? 負(fù)責(zé)計(jì)劃和組織安排本班組的培訓(xùn)工作 ? 負(fù)責(zé)本班組食品安全、消防安全及7s管理工作

招聘崗位：高級(jí)銷售經(jīng)理/銷售經(jīng)理 崗位職責(zé) 1、擬定酒店促銷活動(dòng)，完成團(tuán)隊(duì)和散客銷售目標(biāo) 2、監(jiān)督銷售量、調(diào)整銷售活動(dòng)，完成計(jì)劃目標(biāo) 3、與會(huì)議相關(guān)部門的溝通，取得銷售方面的信息和支持 4、在部門年度預(yù)算內(nèi)，推行銷售計(jì)劃 5、通過開發(fā)新客戶，穩(wěn)定老客戶，以力爭(zhēng)達(dá)到所確定的銷售收入目標(biāo) 6、制定臨時(shí)時(shí)間表，記錄上月的銷售活動(dòng),收集每天的銷售拜訪記錄并存檔 7、以周銷售計(jì)劃為基礎(chǔ)，向市場(chǎng)銷售總監(jiān)提交銷售拜訪概況，和月銷售拜訪計(jì)劃 崗位要求 1、大專以上文化程度，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2、有強(qiáng)烈的事業(yè)心，責(zé)任感和勇于開拓的精神，擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力 3、熟悉市場(chǎng)開發(fā)，公共關(guān)系，經(jīng)營策劃，貴賓接待及形象推廣等 4、有獨(dú)立組織項(xiàng)目營銷工作能力，兼?zhèn)漤?xiàng)目策劃和市場(chǎng)分析能力

根據(jù)總廚要求，負(fù)責(zé)爐灶炒鍋工作

1.了解酒店保安管理知識(shí)及效能和車輛管理知識(shí)。 2.了解治安消防管理?xiàng)l例和交通安全法規(guī)。 3.能按工作規(guī)范和要求進(jìn)行工作。 4.有一定的語言表達(dá)能力。 5.服從工作安排，配合部門領(lǐng)導(dǎo)完成工作。 更高的資歷要求： 1.可以長時(shí)間的工作，接受兩班倒。 2.積極的工作態(tài)度。

1.?????? 管理現(xiàn)金的兌付和每日的結(jié)賬工作 2.?????? 監(jiān)督每日財(cái)務(wù)報(bào)告 3.?????? 指導(dǎo)員工了解信用政策和設(shè)備 4.?????? 建立現(xiàn)金安全兌換程序 5.?????? 負(fù)責(zé)設(shè)備的維護(hù) 6.?????? 監(jiān)督客用設(shè)施和對(duì)客服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn) 7.?????? 控制存貨并監(jiān)督存貨安全程序 8.?????? 參與菜單和酒單的創(chuàng)造 9.?????? 參與準(zhǔn)備和制定部門/單元/服務(wù)點(diǎn)的目標(biāo) 10.?? 參與準(zhǔn)備戰(zhàn)略計(jì)劃 11.?? 參與準(zhǔn)備經(jīng)營計(jì)劃 12.?? 協(xié)助市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略的計(jì)劃和實(shí)施????? 13.?? 協(xié)助準(zhǔn)備市場(chǎng)營銷計(jì)劃 14.?? 協(xié)助發(fā)展新產(chǎn)品和服務(wù) 15.?? 考慮與部門相關(guān)的經(jīng)濟(jì)/政治/社會(huì)因素的資料 16.?? 關(guān)注行業(yè)信息和發(fā)展趨勢(shì) 17.?? 與相關(guān)團(tuán)體保持聯(lián)系 18.??確認(rèn)質(zhì)量管理系統(tǒng)的大環(huán)境 19.??根據(jù)開封大宏喜來登及酒店標(biāo)準(zhǔn)保持個(gè)人儀表。 20.??遵循萬豪國際集團(tuán)無騷擾政策及職業(yè)規(guī)范。 21.??遵守萬豪國際集團(tuán)道德行為政策和業(yè)務(wù)行為指南。 22.??遵守萬豪國際集團(tuán)及開封大宏喜來登酒店員工手冊(cè)。 23.??遵守萬豪國際集團(tuán)和開封大宏喜來登酒店的政策及執(zhí)行程序。 24.??執(zhí)行由上級(jí)交待的其他工作。

【主要職責(zé)】： 1.負(fù)責(zé)接待VIP重要賓客及公務(wù)接待； 2. 展示良好的服務(wù)形象，提供管家式專職服務(wù)，為賓客創(chuàng)造完美的消費(fèi)體驗(yàn)。 【任職條件】： 1. 18—28歲，身高165厘米以上； 2. 形象氣質(zhì)佳，身體健康，積極樂觀； 3.中專以上學(xué)歷，有良好的心理素質(zhì)及學(xué)習(xí)能力； 4.熱愛工作，充滿激情，有良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)精神和責(zé)任心； 5.勤于獨(dú)立思考，知識(shí)面廣，具備敏銳的觀察力，反應(yīng)敏捷； 6.認(rèn)同企業(yè)文化，有服務(wù)之心和同理心，尊重客戶和同事，能夠傳遞善意、樂于助人。

工作內(nèi)容： 1.?檢查公共區(qū)域，餐飲部門外圍區(qū)域，辦公室，洗手間和停車場(chǎng)的衛(wèi)生情況； 2.?檢查外包工作的進(jìn)行情況； 3.?計(jì)劃并排定周期性的工作，例如，洗地毯，和徹底清潔工作； 4.?確保周期性清潔工作如期進(jìn)行； 5.?有效地處理應(yīng)急事件； 6.?熟悉酒店情況，向客人提供相關(guān)信息； 7.?安全正確地使用保潔設(shè)備； 8.?合理保持保潔用品的存貨量； 9.?盡可能對(duì)資源進(jìn)行再利用； 崗位要求： 1.具有專科以上學(xué)歷或同等文化程度 ； 2. 有豐富的酒店客房部公區(qū)工作經(jīng)驗(yàn)及管理能力； 3. ?有較強(qiáng)的溝通能力和良好的人際關(guān)系，精通客房的基本業(yè)務(wù)；

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)Corporate市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃，制定個(gè)人銷售活動(dòng)計(jì)劃 2、通過開發(fā)新客戶，穩(wěn)定老客戶，以力爭(zhēng)達(dá)到所確定的銷售收入目標(biāo) 3、向商務(wù)發(fā)展經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)信息，包括本市場(chǎng)狀況、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況、客戶反饋意見等 4、以外出銷售、電話聯(lián)絡(luò)和信函等方式與所轄區(qū)客戶保持高度聯(lián)系 5、處理客戶的來電、來函及客戶在店服務(wù)跟進(jìn) 6、協(xié)調(diào)安排自己所轄客戶在酒店的大型活動(dòng)及VIP的接待工作 7、熟悉自己客戶分類情況及各客戶的需求特點(diǎn)和主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，有從事酒店Corporate銷售工作經(jīng)歷優(yōu)先 2、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，具備英語聽說寫能力及能進(jìn)行日?；A(chǔ)交流 3、具有市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)能力，能及是掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，并能綜合分析，及時(shí)地提出相應(yīng)的措施和合理的建議 4、對(duì)本地市場(chǎng)較熟悉的優(yōu)先考慮 5、3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)

【崗位職責(zé)】 1、遵守酒店員工手冊(cè)及酒店酒店的規(guī)章制度。 2、向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告發(fā)現(xiàn)的安全問題。 3、對(duì)酒店員工和安保部員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。 4、檢查消防設(shè)備，協(xié)調(diào)工程部使消防設(shè)備處于良好狀態(tài)。 5、需要結(jié)合當(dāng)班員工進(jìn)行頂崗站崗及巡樓工作。 6、了解消防演練組織過程。 【崗位要求】 1、按照要求對(duì)酒店區(qū)域的巡視與消防檢查。 2、在酒店及宿舍區(qū)域進(jìn)行專項(xiàng)的消防安全檢查，發(fā)現(xiàn)和消除隱患。 3、對(duì)酒店備用鑰匙的管理，執(zhí)行酒店鑰匙管理的規(guī)定。 4、執(zhí)行部門對(duì)外來訪客及施工人員的管理政策。 5、建立和管理安保部?jī)?nèi)部消防檔案。 6、對(duì)安全隱患采取必要的措施，并將檢查結(jié)果和整改措施報(bào)安保部經(jīng)理。 要求有消防相關(guān)證件，需白夜兩班倒。

【崗位職責(zé)】 1. 根據(jù)本組市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃，制定個(gè)人銷售活動(dòng)計(jì)劃。 2. 通過開發(fā)新客戶，穩(wěn)定老客戶，以力爭(zhēng)達(dá)到所確定的銷售收入目標(biāo)。 3. 向市場(chǎng)銷售總監(jiān)和宴會(huì)銷售總監(jiān)匯報(bào)市場(chǎng)信息，包括本市場(chǎng)狀況、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況、客戶反饋意見等。 4. 以外出銷售、電話聯(lián)絡(luò)和信函等方式與所轄區(qū)客戶保持高度聯(lián)系。 5. 處理客戶的來電、來函。 6. 協(xié)調(diào)安排自己所轄客戶在酒店的大型活動(dòng)及VIP的接待工作。 7. 熟悉自己客戶分類情況及各客戶的需求特點(diǎn)和主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 【崗位要求】 1. 大專以上學(xué)歷。有從事酒店宴會(huì)銷售相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。 2. 具備酒店銷售學(xué)、酒店管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)等知識(shí)的儲(chǔ)備。 3. 了解合同法、企業(yè)法、旅游法以及有關(guān)涉外法規(guī)。 4. 具有市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)能力，能及是掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，并能綜合分析，及時(shí)地提出相應(yīng)的措施和合理的建議。 5. 有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，能撰寫市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，具有起草工作計(jì)劃、總結(jié)及業(yè)務(wù)匯報(bào)的能力。

在經(jīng)理缺席時(shí)進(jìn)行交接班說明，確保了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營要求。 進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作： o? 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 §? ?在開餐準(zhǔn)備工作中發(fā)揮組織能力 o? 調(diào)味汁 §? ?制作菜單上的冷、熱調(diào)味汁并保證風(fēng)格一致 o? 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o? 禽類和野味 o? 葷菜 §? ?腌肉 §? ?分割肉 o? 水產(chǎn)品 §? ?水產(chǎn)品用醬 §? ?對(duì)魚進(jìn)行裝飾的技巧和方法 §? ?裝飾、切片和裝盤 o? 肝醬和肉醬 §? ?準(zhǔn)備法式糕點(diǎn) o? 中國地方菜 §? 粵菜及潮州菜 v? 制作多種多樣的肉、蔬菜、雞肉和海鮮等菜肴 v? 制作調(diào)味汁、調(diào)味品、調(diào)料和調(diào)味劑 v? 制作潮州燉菜 v? 制作潮州干菜 §? 川菜 v? 制作多種特色雞肉和鴨肉菜 v? 制作多種特色海鮮菜 v? 制作多種蔬菜菜肴 v? 制作燉肉菜 v? 制作冷、熱面條 §? 北京菜和華北菜 v? 制作特色雞肉和鴨肉菜 v? 制作特色海鮮菜 v? 使用地方烹飪法和特色食品外形處理，制作多種蔬菜菜肴 v? 按照地方風(fēng)味制作燉菜 v? 制作面條 §? 上海菜和華東菜 v? 使用特別的腌制材料制作特色菜肴 v? 制作特色雞肉和鴨肉菜 v? 制作特色海鮮菜 v? 制作多種蔬菜菜肴 v? 按照地方風(fēng)味制作燉菜 v? 制作面條? o? 泰國菜 §? 制作多種多樣的地方食品，包括開胃菜、湯、咖喱、醬汁、調(diào)味品 §? 制作地方口味的開胃菜 §? 做湯 §? 制作地方口味的咖喱食品 §? 制作地方口味的調(diào)味汁、調(diào)味醬和調(diào)味品 o? ? 自助餐 §? 制作和擺放自助餐 §? 制作和擺放自助餐甜品 §? 儲(chǔ)存自助餐食品 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 與上級(jí)交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息 。 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系 。 按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。 按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng) 。 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 清潔并整理工作區(qū)域。 實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：? o? ? 酒店的規(guī)則和規(guī)定 o? ? 健康和安全 o? ? 儀表儀容 o? ? 質(zhì)量 o? ? 衛(wèi)生和清潔 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 技能要求 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 解決問題和培訓(xùn)的能力。 ? 學(xué)歷 餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大專或職業(yè)證書。 ? 經(jīng)驗(yàn) 2年廚師工作經(jīng)歷或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 此職位描述所陳述的只是該項(xiàng)工作的核心內(nèi)容和主要層面，并非所有職責(zé)或資歷要求。

1.身體健康，沒有犯罪記錄，品行端正 2.工作細(xì)心認(rèn)真負(fù)責(zé)，有高度責(zé)任心 3.有3年以上相關(guān)崗位經(jīng)驗(yàn)，星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

任職條件： 1.18-45歲，有一年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，身體健康，能夠承受加班的壓力； 2.善于學(xué)習(xí)，不斷精進(jìn)廚藝； 3.執(zhí)行力強(qiáng)，具備獨(dú)立思考并完成工作的能力； 4.個(gè)人價(jià)值觀與企業(yè)價(jià)值觀一致，有同理心，廉潔自律，遵守賓館制度，有契約精神，不謀私利。 專業(yè)能力：1.能制作經(jīng)營風(fēng)味規(guī)定的一切冷菜菜式,掌握菜肴銷售價(jià)格與毛利率。 2.熟悉各種原料的出產(chǎn)及市場(chǎng)供應(yīng)情況,能根據(jù)季節(jié)的變化更換菜式。 2. 按《標(biāo)準(zhǔn)菜卡》的規(guī)定操作程序和工藝流程進(jìn)行菜肴的制作。 3. 能熟練運(yùn)用不同的裝盤技藝,根據(jù)不同的菜肴要求進(jìn)行裝盤處理。 4. 負(fù)責(zé)本崗位的調(diào)料領(lǐng)用、保管及設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。 5. 嚴(yán)格按照初加工標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食材進(jìn)行加工處理避免浪費(fèi)。 6. 協(xié)助制定菜單,包括菜品制作要點(diǎn)、時(shí)令和季節(jié)菜單,菜品研發(fā)。 7. 能夠嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求操作。 8. 負(fù)責(zé)后廚衛(wèi)生、安全；對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任。

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài)； 2、進(jìn)行有關(guān)的市場(chǎng)計(jì)劃分析，制定部門工作計(jì)劃，完成工作報(bào)告 3、使客房達(dá)到最高出租率，獲得最佳客房收入； 4、收集匯總每日賓客意見并跟進(jìn)處理； 5、保持良好的客際關(guān)系，能獨(dú)立有效的處理賓客投訴； 6、協(xié)助酒店更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。 任職資格： 1、了解并掌握OTA點(diǎn)評(píng)技巧； 2、熟悉前臺(tái)服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的系統(tǒng)操作技能； 3、有較高的對(duì)客溝通能力； 4、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感； 5、可接受崗位晉升。