亚洲欧美自偷自拍视频图片,伊人久久精品亚洲午夜,亚洲精品一区二区三区四区高清,荫蒂添的好舒服视频 ,最近免费中文字幕大全免费版视频

  • App

    掃碼下載最佳東方App

  • 微信

    掃碼關(guān)注最佳東方公眾號(hào)

  • 客服

  • 全國(guó) | 8年以上 | 本科

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 06-19
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    A Director of Human Resources will manage Human Resource related activities including succession planning, talent management, recruitment, learning and development and training, performance management, compensation and benefits, and employee relations initiatives. What will I be doing? ? As a Director of Human Resources, you will be responsible for the effective management and performance of all Human Resources related activities. This includes talent management, succession planning, learning and development and training, performance management, compensation and benefits, employee relations, and health and safety initiatives. Specifically, a Director of Human Resources will perform the following tasks to the highest standards: ? ? Plan and forecast the short and long-term talent requirements for the hotel to support its business plans Maintain a best practice recruitment approach, including the Company's vacancy management system, to attract the best applicants Build a strong career and succession planning system to retain and develop talent Implement training and development strategies to continuously improve performance and customer service Oversee the hotel's human resources database and payroll system Provide a framework for counseling, coaching, and welfare services Manage the Opinion Survey and the calendar of Team Member social events Manage and resolve, promptly and completely, all employee relations issues Maintain an awareness of competitor human resources activities and best practices #LI-VG2 Qualifications - External What are we looking for? A Director of Human Resources serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: Tertiary qualifications, or other collegiate-level degree, in Human Resources or related field, required Previous human resources management experience in the hotel, leisure, and/or retail sector Excellent leadership skills and exceptional communication skills Strong commercial/business acumen A passion for leadership and the vision to create a winning team What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its?global brands.? Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.? And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 全國(guó) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工旅游
    • 節(jié)日福利
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 年度旅游
    • 節(jié)日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1000-2000人
    發(fā)布于 06-17
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    店長(zhǎng)崗位職責(zé): 1、按照公司標(biāo)準(zhǔn),全面提高酒店的管理水平及服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益; 2、監(jiān)督貫徹執(zhí)行酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo); 3、關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向,確保酒店?duì)I業(yè)收入穩(wěn)定增長(zhǎng); 4、詳細(xì)閱讀和分析報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)計(jì)劃的完成情況,并采取對(duì)策,保證本店?duì)I業(yè)順利進(jìn)行; 5、嚴(yán)格控制成本費(fèi)用,保證利潤(rùn)最大化; 6、對(duì)酒店進(jìn)行日常的管理工作,協(xié)調(diào)酒店各部門的配合,促進(jìn)各部門的溝通,保持高效率完成工作,建設(shè)團(tuán)結(jié)、合作、與創(chuàng)新的企業(yè)團(tuán)隊(duì)和敬業(yè)愛店不斷進(jìn)取的企業(yè)文化等。 崗位要求: 1、大專及以上學(xué)歷,溝通表達(dá)能力強(qiáng),年齡25-40歲,熟悉OTA、新媒體運(yùn)營(yíng)管理,具備高效執(zhí)行力; 2、經(jīng)驗(yàn)要求: A.8年及以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)(2年以上星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)+3年以上連鎖型酒店店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)) B.3年以上中端連鎖型酒店店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)(有全季.亞朵.歡朋.維也納.麗楓.桔子水晶等中高端連鎖酒店的可優(yōu)先考慮) C.2年以上掛牌四星級(jí)以上酒店總經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)(必須是掛牌四星級(jí)以上酒店) D.銷售出身的單體酒店3年以上總經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn) E.過往經(jīng)歷中有連鎖酒店的籌建店經(jīng)驗(yàn)和銷售管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮 F.攜程評(píng)分不低于4.8分;RP不低于230元 3、服從公司統(tǒng)一工作區(qū)域調(diào)配(至少三個(gè)省級(jí)區(qū)域)。 4、熟悉酒店運(yùn)營(yíng)管理及地方相關(guān)政策法規(guī),認(rèn)同企業(yè)文化和企業(yè)價(jià)值觀。
  • 全國(guó) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 06-14
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、制定并執(zhí)行酒店人力資源戰(zhàn)略和計(jì)劃,確保其與酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)和業(yè)務(wù)需求相符合。 2、負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、績(jī)效管理、薪資福利等方面的策略和計(jì)劃,并推動(dòng)其落實(shí)。 3、監(jiān)督和支持員工發(fā)展和職業(yè)規(guī)劃,為員工提供必要的培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)。 4、建立和維護(hù)良好的勞動(dòng)關(guān)系,處理員工投訴和糾紛,確保員工對(duì)公司的忠誠(chéng)度和滿意度。 5、負(fù)責(zé)部門內(nèi)各項(xiàng)管理,包括預(yù)算計(jì)劃、重點(diǎn)方向等重點(diǎn)管理。 6、負(fù)責(zé)對(duì)內(nèi)外的聯(lián)系,對(duì)內(nèi)實(shí)際匯報(bào)并落實(shí)工作;對(duì)外界積極主動(dòng)接待聯(lián)系。
  • 全國(guó) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 06-11
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé):? 1.全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);制定酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和管理發(fā)展方向,保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行; 2.協(xié)調(diào)內(nèi)、外部關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作團(tuán)隊(duì);抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的內(nèi)、外部交流溝通; 3.制定有效的激勵(lì)政策和適合店情的考核標(biāo)準(zhǔn); 4.抓好酒店員工隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)工作,全面提高酒店員工的素質(zhì); 5.負(fù)責(zé)酒店年度預(yù)算與決策的編制,嚴(yán)格控制酒店的經(jīng)營(yíng)成本和開支,檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況; 6.全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理,有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況,檢查或抽查服務(wù)質(zhì)量。 任職資格:? 1.45歲以內(nèi)(45歲以上不考慮),大專及以上學(xué)歷; 2.5-10年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn),最少5年以上同等崗位工作經(jīng)歷;具備全服務(wù)酒店總經(jīng)理經(jīng)驗(yàn) 3.熟悉酒店項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理,能夠領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)搭建起酒店項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)管理體系;? 4.具備良好的執(zhí)行能力,較高層面的系統(tǒng)化管理思維,極強(qiáng)的信息統(tǒng)合及分析判斷能力,極強(qiáng)的資源整合和運(yùn)用能力。 薪資:面議。
  • 周口 | 3年以上 | 大專

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 員工家屬日
    • 員工生日活動(dòng)
    • 各種寵你
    • 提供工作餐
    • 提供宿舍
    • 管理規(guī)范
    游樂園 | 500-999人
    發(fā)布于 06-10
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1,負(fù)責(zé)主題樂園品宣策劃工作,具備全案活動(dòng)策劃/品牌推廣/內(nèi)容營(yíng)銷/創(chuàng)意PR等統(tǒng)籌能力;2,組織頭腦風(fēng)暴,撰寫整合策劃方案,并全面把控策劃方案得質(zhì)量:包括思路,框架,策略,創(chuàng)意,文字準(zhǔn)確性;3,活動(dòng)策劃方案/公關(guān)傳播方案等創(chuàng)意方案得撰寫;4,協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)成員,保證方案得統(tǒng)一與可落地性;5,具備策略性與創(chuàng)新思維,大型活動(dòng)推廣落地經(jīng)驗(yàn),敢于突破傳統(tǒng)營(yíng)銷思維,爆點(diǎn)營(yíng)銷等能力;文旅行業(yè)/親子主題樂園從業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
  • 鄭州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 旅游
    • 節(jié)假日福利
    • 帶薪年假
    • 提供交通費(fèi)
    • 公司產(chǎn)品福利
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    代理商/貿(mào)易/批發(fā) | 100-499人
    發(fā)布于 06-10
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職責(zé)說明: 1、建立并完善品牌形象及中長(zhǎng)期市場(chǎng)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃; 2、負(fù)責(zé)全省年度市場(chǎng)推廣計(jì)劃的制定和實(shí)施; 3、負(fù)責(zé)新老客戶的維護(hù)與定期回訪,跟進(jìn)和監(jiān)控重要客戶銷售; 4、對(duì)各環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)人員的工作績(jī)效進(jìn)行監(jiān)督評(píng)定 5、負(fù)責(zé)本部門內(nèi)部管理工作。 6.有人脈資源及團(tuán)隊(duì)組建能力 職位要求: 1、有3年以上養(yǎng)生品牌操作實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。具備新品上市、市場(chǎng)推廣、品牌形象建立及維護(hù)成功經(jīng)驗(yàn)。 2、良好的職業(yè)素質(zhì),具備成熟的市場(chǎng)意識(shí)。做事有主見,果斷,原則性強(qiáng)。 3、能組織召開各類招商會(huì)、終端會(huì)、培訓(xùn)會(huì)。 4、團(tuán)隊(duì)協(xié)助性強(qiáng),有領(lǐng)導(dǎo)能力和人格魅力。
  • 鄭州 | 3年以上 | 中技

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 旅游
    • 節(jié)假日福利
    • 帶薪年假
    • 提供交通費(fèi)
    • 公司產(chǎn)品福利
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    代理商/貿(mào)易/批發(fā) | 100-499人
    發(fā)布于 06-10
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    此崗位招募化妝品品牌運(yùn)營(yíng)總監(jiān),歡迎您投遞 公司福利: 1.在中秋節(jié)和春節(jié)期間,公司會(huì)為員工發(fā)放物資福利。 2.員工生日當(dāng)月,公司會(huì)提供生日福利,讓員工感受到公司的溫暖。 3.當(dāng)員工有出差需求時(shí),會(huì)發(fā)放出差補(bǔ)助。 4.給予員工話費(fèi)補(bǔ)助,減輕員工的通訊費(fèi)用負(fù)擔(dān)。 5.若員工工作達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),公司將獎(jiǎng)勵(lì)員工帶父母去旅游的機(jī)會(huì)。 職責(zé)說明: 1、建立并完善品牌形象及中長(zhǎng)期市場(chǎng)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃; 2、負(fù)責(zé)全國(guó)年度市場(chǎng)推廣計(jì)劃的制定和實(shí)施; 3、負(fù)責(zé)新老客戶的維護(hù)與定期回訪,跟進(jìn)和監(jiān)控重要客戶銷售; 4、對(duì)各環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)人員的工作績(jī)效進(jìn)行監(jiān)督評(píng)定 5、負(fù)責(zé)本部門/品牌內(nèi)部管理工作。 職位要求: 1、有2年以上品牌操作實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。具備新品上市、市場(chǎng)推廣、品牌形象建立及維護(hù)成功經(jīng)驗(yàn)。 2、良好的職業(yè)素質(zhì),具備成熟的市場(chǎng)意識(shí)。做事有主見,果斷,原則性強(qiáng)。 3、能組織召開各類招商會(huì)、終端會(huì)、培訓(xùn)會(huì)。 4、團(tuán)隊(duì)協(xié)助性強(qiáng),有領(lǐng)導(dǎo)能力和人格魅力。
  • 全國(guó) | 10年以上 | 大專

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 06-09
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    卓越雇主
    卓越雇主
    崗位職責(zé): 1、協(xié)助總經(jīng)理確?酒店的經(jīng)營(yíng)管理?針、發(fā)展?向、組織機(jī)構(gòu)和完善酒店的?遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃; 2、協(xié)助總經(jīng)理制定、執(zhí)行、監(jiān)管酒店的各項(xiàng)財(cái)務(wù)與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃; 3、執(zhí)行總經(jīng)理的各項(xiàng)要求,協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的運(yùn)作及經(jīng)營(yíng),執(zhí)行酒店各項(xiàng)決議,完成總經(jīng)理做出的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體任務(wù); 4、負(fù)責(zé)的部門整體能力水平提升,了解客戶需求,走在市場(chǎng)前沿,引領(lǐng)酒店產(chǎn)品升級(jí),創(chuàng)新; 5、了解賓客服務(wù)和運(yùn)營(yíng)中的潛在需求,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的問題,制定并實(shí)施改進(jìn)措施,推動(dòng)賓客滿意度不斷提高,能夠與客戶進(jìn)行互動(dòng),獲取反饋并建立良好的關(guān)系; 6、檢查酒店各項(xiàng)管理制度、工作決策及服務(wù)程序的貫徹落實(shí),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,確保酒店各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn); 7、組織協(xié)調(diào)與各部門的協(xié)同配合,確保酒店的各項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)品符合顧客的需求并滿意; 8、對(duì)酒店的日常運(yùn)行、服務(wù)質(zhì)量及員工的工作紀(jì)律標(biāo)準(zhǔn)方面存在的問題進(jìn)行督導(dǎo),使之達(dá)到酒店要求; 9、掌握酒店日常經(jīng)營(yíng)情況,根據(jù)總經(jīng)理提出的酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計(jì)劃,對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理和企業(yè)發(fā)展問題提供決策性建議和意見; 10、協(xié)助總經(jīng)理加強(qiáng)對(duì)分管部門管理干部管理技能和服務(wù)技能的培訓(xùn)工作,打造高水平的管理隊(duì)伍; 11、總經(jīng)理外出時(shí),代表總經(jīng)理主持酒店每天例會(huì),參與并最終確定決策; 12、主持處理酒店發(fā)生的各類緊急事件,處理客人重大投訴,確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常運(yùn)行。 任職要求: 1、大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,具備優(yōu)秀酒店運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn)管理者,具有5年以上五星級(jí)酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉酒店各部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及管理流程,善于成本控制; 3、通曉酒店各部門的經(jīng)營(yíng)管理工作,尤其是客房,餐飲,前廳等關(guān)鍵職能,理解酒店的管理機(jī)制和程序; 4、有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和領(lǐng)導(dǎo)能力; 5、具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力,事業(yè)心強(qiáng)。
  • 鄭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-09
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店收益管理,通過精準(zhǔn)的市場(chǎng)分析和數(shù)據(jù)預(yù)測(cè),制定并執(zhí)行酒店的定價(jià)策略和銷售計(jì)劃。 2、監(jiān)控市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況,及時(shí)調(diào)整銷售策略以確保酒店業(yè)績(jī)最大化。 3、與營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)緊密合作,共同策劃促銷活動(dòng)并評(píng)估效果;同時(shí)協(xié)調(diào)與其他部門的工作以優(yōu)化客戶入住體驗(yàn)。 4. 定期對(duì)銷售數(shù)據(jù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)進(jìn)行分析總結(jié),為管理層提供決策支持及改進(jìn)建議。 5. 負(fù)責(zé)處理客戶投訴意見反饋等客戶關(guān)系維護(hù)工作,提升客戶滿意度和品牌忠誠(chéng)度。 6. 參與公司組織的培訓(xùn)活動(dòng)以提升自身專業(yè)能力 水平。 7. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)事項(xiàng)。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷或相關(guān)專業(yè)背景優(yōu)先考慮。 2、具有至少兩年以上星級(jí)酒店收益管理經(jīng)驗(yàn),熟悉河南地區(qū)市場(chǎng)狀況者優(yōu)先錄用。 3、精通各類辦公軟件操作(如Excel高級(jí)功能),能夠獨(dú)立完成復(fù)雜的數(shù)據(jù)分析工作并提供 有效解決方案。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠在壓力下保持冷靜處理問題;具備較強(qiáng)責(zé)任心和服務(wù)意識(shí),對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)細(xì)致入微。 5、優(yōu)秀的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力,能夠快速掌握 新知識(shí)新技能并將其應(yīng)用于實(shí)際工作中去提高效率質(zhì)量水平。
  • 全國(guó) | 5年以上 | 本科

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 06-09
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike. ? The General Manager has the responsibility of the total performance of the property, implementing agreed Hilton strategies, ensuring the business has the correct focus to deliver the right level of profitability.?? This role leads a team of highly experienced senior executives including Director of Operations, Director of Finance, Director of Human Resources and the Commercial Director.? As a team, he / she will build and maintain a good public image for the hotel and achieve an 'esprit de corps' amongst team members. ? What will I be doing? As the General Manager, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: Foster creativity and innovation within the team. Recognize Hilton's brand culture and live Hilton's values by example every day. Lead the hotel to achieve the key performance indicators, including but not limited to manage ongoing profitability of your hotel, ensuring earnings and revenue, team member and guest satisfaction targets are met and exceeded. Make annual / quarterly / monthly budget, forecast and work plan, implementing them effectively. Lead in all key property issues including capital projects, customer service, and refurbishment. Ensure all decisions are made in the best interest of the hotels and Hilton. Deliver achievable hotel budgets and set other short- and long- term strategic goals for the property. Ensure that Hilton brand standards are fully implemented, and hotel comply with all regulatory requirements which include hygiene and safety standards. Lead in all aspects of business planning. Manage and develop the Hotel Executive team to ensure career progression and effective succession planning within Hilton. Hold regular briefings and communication meetings with the HOD team, respond to audits to ensure continual improvement is achieved. Maintain good communication with the owner company periodically to ensure that it is aware of the hotel's operating conditions and it is satisfied with the hotel's operation. Perform all relevant requirements and tasks of Hilton. What are we looking for? A General Manager serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: Hospitality: You are passionate about delivering exceptional guest experiences. Integrity: Do the right thing, all the time. Leadership: Strive to be leader in our industry and in our communities. Teamwork: You are team player in everything you do. Ownership: You are owner of your actions and decisions. Now: You operate with a sense of urgency and discipline. College degree or equivalent. Hospitality / travel / leisure industry management professional. Minimum 1 year of experience in similar capacity with international chain hotels or 3-5 years as Director of Operations or Commercial Director working experience in international brand hotels. Strong proficiency in English and Chinese to meet business needs, with the ability to do some translations. Proficient in Microsoft Office. Resourceful, creative and maintain flexibility. ? What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 西餐廚師

    4千-5千
    鄭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 出國(guó)旅游
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷菜/熱菜的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷熱原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)肯干。 2、有多年廚房工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 鄭州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 出國(guó)旅游
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng),來尋求反饋。 在餐廳中,培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系(例如時(shí)間調(diào)整)。 為所有的員工和客人,建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助(例如工作時(shí)間表,樓層安排,預(yù)定)。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí),協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位,在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 【崗位要求】 3年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧
  • 前廳主管

    5千-6千
    鄭州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 出國(guó)旅游
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見,并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、中專學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上,能用一門外語進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 鄭州 | 3年以上 | 中專

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 出國(guó)旅游
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有多年西餐/法餐工作經(jīng)驗(yàn),人品好性格好有上進(jìn)心,溝通能力強(qiáng),操心負(fù)責(zé),踏實(shí)肯干,嚴(yán)謹(jǐn)自律,以身作則,積極陽光,對(duì)團(tuán)隊(duì)有個(gè)正能量的引領(lǐng);團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)集體感強(qiáng),能積極配合餐廳經(jīng)理工作,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)保持學(xué)習(xí),創(chuàng)新的熱情,不斷增長(zhǎng)知識(shí)提高技能的前廳管理人員  
  • 鄭州 | 2年以上 | 中專

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 出國(guó)旅游
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有西餐工作經(jīng)驗(yàn),人品好性格好溝通能力良好,操心負(fù)責(zé),踏實(shí)肯干,積極陽光,正能量; 有進(jìn)取心,能積極配合主管工作,保持學(xué)習(xí),創(chuàng)新的熱情,不斷增長(zhǎng)知識(shí)提高技能
  • 熱廚主管

    5千-6千
    鄭州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 出國(guó)旅游
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有多年西餐/法餐工作經(jīng)驗(yàn),人品好性格好,操心負(fù)責(zé),踏實(shí)肯干,嚴(yán)謹(jǐn)自律,以身作則,積極陽光,對(duì)團(tuán)隊(duì)有個(gè)正能量的引領(lǐng);團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)集體感強(qiáng); 有進(jìn)取心,能積極配合廚師長(zhǎng)工作,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)保持學(xué)習(xí),創(chuàng)新的熱情,不斷增長(zhǎng)知識(shí)提高技能
  • 全國(guó) | 5年以上 | 大專 | 食宿面議

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 社保
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 06-05
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    所屬部門:遠(yuǎn)洲集團(tuán)_財(cái)務(wù)管理中心_下屬酒店財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人 近期工作地點(diǎn):江浙滬 分子酒店 崗位職責(zé): 一、財(cái)務(wù)管理和控制職責(zé) 1、在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下貫徹執(zhí)行國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策、財(cái)經(jīng)紀(jì)律。嚴(yán)格執(zhí)行酒店所制定的財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算標(biāo)準(zhǔn)。 2、監(jiān)督財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)和控制程序的實(shí)施。 3、正確反映酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。 4、做好酒店的財(cái)務(wù)、物資的有效管理。 二、酒店?duì)I運(yùn)管理和控制職責(zé) 1、根據(jù)集團(tuán)決策,分析市場(chǎng)供求關(guān)系,制定酒店年度預(yù)算,監(jiān)督經(jīng)營(yíng)預(yù)算的實(shí)際費(fèi)用及分析經(jīng)營(yíng)的執(zhí)行情況。 2、組織資金籌措,監(jiān)督資金使用。 3、根據(jù)營(yíng)運(yùn)需要,合理安排和控制資金使用。 4、編制資金流動(dòng)表,及時(shí)掌握資金動(dòng)向。 5、加速資金回放。 三、經(jīng)營(yíng)及財(cái)務(wù)管理的評(píng)價(jià)職責(zé)。 運(yùn)用各種對(duì)比分析的方法,對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)成果以及財(cái)務(wù)管理進(jìn)行評(píng)價(jià),為酒店的經(jīng)營(yíng)決策提供資料。 四、會(huì)計(jì)年度審計(jì)職責(zé)。 完成每年酒店的帳目及反映酒店經(jīng)營(yíng)成果的報(bào)表并報(bào)集團(tuán)審核。 五、行政管理 1、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,配合營(yíng)業(yè)部門工作的開展。 2、處理財(cái)務(wù)內(nèi)部的各項(xiàng)工作。 3、協(xié)調(diào)外界有關(guān)方面的關(guān)系,做好與政府、銀行、稅務(wù)等部門的聯(lián)系。 六、人事管理:按照所制定的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)及控制程序?qū)T工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)及財(cái)務(wù)體系團(tuán)隊(duì)搭建。 七、其他日常事務(wù)。 任職資格: 1、五年以上酒店財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),其中三年以上五星級(jí)酒店財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、財(cái)會(huì)、金融、經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷,會(huì)計(jì)師資格,具有注冊(cè)會(huì)計(jì)師資格者優(yōu)先; 3、熟悉國(guó)家稅務(wù)等相關(guān)法律法規(guī)、稅務(wù)籌劃及相關(guān)稅務(wù)處理; 4、較強(qiáng)的預(yù)算編制、財(cái)務(wù)核算、財(cái)務(wù)分析和控制能力; 5、良好的組織、協(xié)調(diào)、溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能承受較大工作壓力; 6、熟練使用金蝶財(cái)務(wù)軟件及相關(guān)辦公軟件。
  • 平頂山 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-04
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)綜合部的日常管理工作,制定并完善部門管理制度及工作流程,確保部門高效運(yùn)轉(zhuǎn); 2、統(tǒng)籌公司行政事務(wù),包括辦公環(huán)境維護(hù)、固定資產(chǎn)管理、后勤保障等,確保公司運(yùn)營(yíng)有序; 3、負(fù)責(zé)人力資源基礎(chǔ)工作,包括招聘、員工入職離職手續(xù)辦理、考勤統(tǒng)計(jì)、薪酬核算等; 4、協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系,推動(dòng)跨部門協(xié)作,提升整體工作效率; 5、組織公司會(huì)議、活動(dòng)及接待工作,做好相關(guān)記錄與跟進(jìn); 6、負(fù)責(zé)公司文件、檔案的整理與保管,確保資料完整性與保密性; 7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)立開展綜合部各項(xiàng)工作; 2、熟悉行政管理及人力資源基礎(chǔ)工作流程,有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),具備良好的溝通能力與執(zhí)行力; 4、熟練使用辦公軟件(Word、Excel、PPT等),具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)處理能力; 5、抗壓能力強(qiáng),能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)情況; 6、無學(xué)歷、年齡及工作經(jīng)驗(yàn)硬性要求,但需展現(xiàn)出較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力與適應(yīng)能力。
  • 平頂山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-04
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 營(yíng)銷策略制定與執(zhí)行:根據(jù)酒店餐飲業(yè)務(wù)目標(biāo),設(shè)計(jì)并實(shí)施全面的營(yíng)銷計(jì)劃,涵蓋品牌宣傳、菜單推廣、特色餐飲活動(dòng)等,以吸引并保持客戶群。 2. 市場(chǎng)分析與競(jìng)爭(zhēng)定位:深入分析市場(chǎng)趨勢(shì)、客戶需求及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài),確定酒店餐飲的市場(chǎng)定位,不斷調(diào)整營(yíng)銷策略以增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 3. 客戶關(guān)系管理:建立并維護(hù)與重要客戶及潛在客戶的關(guān)系,組織客戶反饋收集,提升客戶體驗(yàn)和忠誠(chéng)度。 4. 銷售渠道與合作管理:拓展并維護(hù)線上線下的銷售渠道,包括酒店官網(wǎng)、第三方預(yù)訂平臺(tái)、社交媒體等,同時(shí)探索與其他機(jī)構(gòu)的合作機(jī)會(huì),如婚禮策劃公司、企業(yè)客戶等。 5. 數(shù)據(jù)分析與報(bào)告:定期分析銷售數(shù)據(jù)、客戶反饋和市場(chǎng)活動(dòng)效果,編制報(bào)告供高層決策參考,并據(jù)此優(yōu)化營(yíng)銷策略。 任職要求: 1.了解酒店及餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷策略,具備一定的菜品知識(shí)和餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2.具有酒店餐飲行業(yè)營(yíng)銷或相關(guān)領(lǐng)域至少3年工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店餐飲運(yùn)作流程。 3.具備創(chuàng)新思維,能夠設(shè)計(jì)并執(zhí)行創(chuàng)意營(yíng)銷方案,解決市場(chǎng)挑戰(zhàn)。
  • 焦作 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帥哥多
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、有酒店餐飲經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn); 2、根據(jù)酒店發(fā)展,建立并完善各項(xiàng)餐飲管理制度; 3、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程; 4、根據(jù)市場(chǎng)變化和客人需求,制定餐飲經(jīng)營(yíng)策略; 5、根據(jù)不同時(shí)期,對(duì)部門員工技能培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量; 6、培養(yǎng)人才。
  • 開封 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    審計(jì)主管崗位職責(zé)財(cái)務(wù)審計(jì)工作 日常賬務(wù)審核:對(duì)酒店每日的財(cái)務(wù)交易記錄進(jìn)行詳細(xì)審查,包括收入、成本、費(fèi)用等各項(xiàng)賬目,確保賬務(wù)處理的準(zhǔn)確性和合規(guī)性。例如,檢查餐飲收入是否與實(shí)際銷售情況相符,采購(gòu)成本的核算是否正確。 財(cái)務(wù)報(bào)表審計(jì):定期對(duì)酒店的財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行審計(jì),如資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表等,分析報(bào)表數(shù)據(jù)的真實(shí)性和合理性,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正潛在的財(cái)務(wù)問題。 審計(jì)檔案管理:負(fù)責(zé)整理、保管審計(jì)工作中形成的各種文件和資料,建立完善的審計(jì)檔案,以便日后查閱和參考。 內(nèi)部控制監(jiān)督 制度執(zhí)行檢查:監(jiān)督酒店內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度的執(zhí)行情況,確保各部門嚴(yán)格按照規(guī)定流程進(jìn)行財(cái)務(wù)操作。如檢查采購(gòu)審批流程是否規(guī)范,資金支付是否符合授權(quán)要求。 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范:對(duì)酒店的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估和分析,識(shí)別可能存在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),并提出相應(yīng)的防范措施和建議。例如,評(píng)估應(yīng)收賬款的回收風(fēng)險(xiǎn),制定合理的信用政策。 協(xié)作與溝通 與其他部門協(xié)作:與酒店的其他部門保持密切溝通與協(xié)作,提供財(cái)務(wù)審計(jì)方面的專業(yè)支持和建議。例如,協(xié)助采購(gòu)部門進(jìn)行供應(yīng)商的信用評(píng)估。 外部審計(jì)配合:在接受外部審計(jì)機(jī)構(gòu)審計(jì)時(shí),負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)工作,提供必要的審計(jì)資料和解釋,確保外部審計(jì)工作的順利進(jìn)行。 酒店信貸主管崗位職責(zé)信貸政策制定與執(zhí)行 政策制定:根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和市場(chǎng)情況,制定合理的信貸政策和信用標(biāo)準(zhǔn),包括客戶信用額度、信用期限、收款政策等。例如,對(duì)于長(zhǎng)期合作的優(yōu)質(zhì)客戶,可以適當(dāng)提高信用額度和延長(zhǎng)信用期限。 政策執(zhí)行監(jiān)督:監(jiān)督信貸政策的執(zhí)行情況,確保銷售人員和相關(guān)部門嚴(yán)格按照規(guī)定的信用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行業(yè)務(wù)操作。定期對(duì)信貸政策的執(zhí)行效果進(jìn)行評(píng)估和調(diào)整。 客戶信用管理 信用調(diào)查與評(píng)估:對(duì)新客戶進(jìn)行全面的信用調(diào)查和評(píng)估,收集客戶的信用信息,如財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、信用記錄等,為客戶建立信用檔案。根據(jù)評(píng)估結(jié)果確定客戶的信用等級(jí)和信用額度。 信用監(jiān)控與預(yù)警:定期對(duì)客戶的信用狀況進(jìn)行監(jiān)控和分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)客戶信用風(fēng)險(xiǎn)的變化情況。對(duì)于出現(xiàn)信用風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的客戶,及時(shí)采取措施,如調(diào)整信用額度、縮短信用期限、加強(qiáng)催收等。 應(yīng)收賬款管理 賬款催收:負(fù)責(zé)酒店應(yīng)收賬款的催收工作,制定催收計(jì)劃,采取有效的催收措施,確保應(yīng)收賬款的及時(shí)回收。與客戶保持良好的溝通,解決賬款回收過程中出現(xiàn)的問題。 壞賬管理:對(duì)確實(shí)無法收回的應(yīng)收賬款,按照規(guī)定的程序進(jìn)行壞賬處理,并分析壞賬產(chǎn)生的原因,提出改進(jìn)措施,避免類似情況的再次發(fā)生。 數(shù)據(jù)分析與報(bào)告 信貸數(shù)據(jù)分析:定期對(duì)酒店的信貸數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析,如應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、壞賬率、客戶信用等級(jí)分布等,為管理層提供決策支持。 報(bào)告撰寫:撰寫信貸業(yè)務(wù)的定期報(bào)告和專項(xiàng)報(bào)告,匯報(bào)信貸工作的進(jìn)展情況、存在的問題及改進(jìn)建議。
  • 開封 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    賓客接待與溝通 重要賓客接待:負(fù)責(zé)酒店重要賓客(如 VIP 客人、長(zhǎng)期合作客戶等)的接待工作,在賓客抵店前,了解其喜好、特殊需求等信息,協(xié)調(diào)各部門做好針對(duì)性的接待準(zhǔn)備,如布置房間、安排歡迎儀式等;賓客抵店時(shí),親自迎接,引領(lǐng)至房間并介紹酒店設(shè)施與服務(wù);賓客離店時(shí),送別并表達(dá)感謝與期待再次光臨。 日常賓客溝通:在酒店公共區(qū)域(如大堂、餐廳等)主動(dòng)與賓客交流,收集賓客對(duì)酒店服務(wù)、設(shè)施等方面的意見和建議,及時(shí)解答賓客疑問,處理賓客現(xiàn)場(chǎng)提出的問題,確保賓客在店期間擁有良好體驗(yàn)。 特殊情況溝通:當(dāng)酒店出現(xiàn)突發(fā)事件(如設(shè)備故障、服務(wù)失誤等)影響賓客體驗(yàn)時(shí),及時(shí)與受影響賓客溝通,誠(chéng)懇道歉,說明情況及解決方案,爭(zhēng)取賓客理解,將負(fù)面影響降至最低。 賓客反饋處理與跟進(jìn) 反饋收集整理:通過多種渠道(如賓客意見表、在線評(píng)價(jià)平臺(tái)、電話溝通等)收集賓客反饋,對(duì)賓客提出的表?yè)P(yáng)、建議和投訴進(jìn)行詳細(xì)記錄與分類整理,確保信息的準(zhǔn)確性和完整性。 投訴處理:對(duì)于賓客投訴,遵循酒店投訴處理原則和流程,迅速響應(yīng)并進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給予賓客滿意的答復(fù)和解決方案,協(xié)調(diào)相關(guān)部門采取補(bǔ)救措施,跟蹤處理結(jié)果,直至賓客問題得到妥善解決,將投訴轉(zhuǎn)化為賓客滿意。 建議跟進(jìn):對(duì)賓客提出的建設(shè)性建議進(jìn)行整理分析,及時(shí)反饋給相關(guān)部門,協(xié)助制定改進(jìn)措施并跟進(jìn)落實(shí)情況。定期對(duì)賓客反饋進(jìn)行總結(jié)評(píng)估,為酒店服務(wù)質(zhì)量提升和產(chǎn)品優(yōu)化提供依據(jù)。 賓客關(guān)系維護(hù)與拓展 會(huì)員與常客關(guān)系維護(hù):負(fù)責(zé)酒店會(huì)員體系的管理與維護(hù),制定會(huì)員關(guān)懷計(jì)劃,通過生日祝福、節(jié)日問候、專屬優(yōu)惠等方式增強(qiáng)會(huì)員粘性;對(duì)酒店??瓦M(jìn)行識(shí)別與關(guān)注,為其提供個(gè)性化服務(wù)和專屬禮遇,提升??椭艺\(chéng)度。 賓客活動(dòng)策劃與組織:根據(jù)酒店市場(chǎng)定位和賓客需求,策劃并組織各類賓客活動(dòng),如主題晚會(huì)、節(jié)日慶?;顒?dòng)、親子活動(dòng)等,增加賓客與酒店的互動(dòng)和情感聯(lián)系,提升酒店品牌形象和美譽(yù)度。 客戶關(guān)系拓展:協(xié)助酒店銷售部門開展市場(chǎng)推廣活動(dòng),參與客戶拜訪,向潛在客戶介紹酒店產(chǎn)品與服務(wù),拓展新的客戶資源;與本地企業(yè)、旅行社等建立良好合作關(guān)系,促進(jìn)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展。 內(nèi)部協(xié)調(diào)與溝通 部門協(xié)作:作為賓客與酒店各部門之間的溝通橋梁,及時(shí)將賓客需求、意見和特殊情況傳達(dá)給相關(guān)部門,并跟進(jìn)落實(shí)情況。協(xié)調(diào)各部門之間的工作,確保為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。例如,當(dāng)賓客提出特殊餐飲需求時(shí),及時(shí)與餐飲部溝通協(xié)調(diào)菜品準(zhǔn)備;當(dāng)賓客房間設(shè)施出現(xiàn)問題時(shí),迅速聯(lián)系工程部安排維修。 信息共享:定期組織跨部門會(huì)議,分享賓客反饋信息和服務(wù)案例,促進(jìn)各部門之間的經(jīng)驗(yàn)交流與學(xué)習(xí),共同提升酒店整體服務(wù)水平。向管理層匯報(bào)賓客關(guān)系維護(hù)情況、賓客反饋熱點(diǎn)問題及改進(jìn)建議,為酒店決策提供參考依據(jù)。
  • 開封 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、安全管理規(guī)劃與執(zhí)行 制度制定與更新:依據(jù)酒店實(shí)際情況以及相關(guān)法律法規(guī),制定全面、細(xì)致且切實(shí)可行的安保制度與操作流程,內(nèi)容涵蓋門禁管理、巡邏制度、應(yīng)急處理預(yù)案等。并根據(jù)酒店運(yùn)營(yíng)變化、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)更新以及實(shí)際執(zhí)行反饋,及時(shí)修訂和完善相關(guān)制度,確保制度的有效性和適應(yīng)性。 安全計(jì)劃制定:負(fù)責(zé)制定酒店年度、季度及月度安保工作計(jì)劃,明確各階段安保工作重點(diǎn)與目標(biāo),如在旅游旺季加強(qiáng)人員管控,在重要節(jié)日確保消防安全等。將計(jì)劃細(xì)化為具體任務(wù),分配到各班組與崗位,并監(jiān)督計(jì)劃的嚴(yán)格執(zhí)行,定期檢查進(jìn)展情況,及時(shí)調(diào)整偏差。 安全資源配置:合理調(diào)配安保人員、設(shè)備與物資等資源。根據(jù)酒店不同區(qū)域(如客房、餐廳、停車場(chǎng)等)的安全風(fēng)險(xiǎn)程度和營(yíng)業(yè)時(shí)間,科學(xué)安排安保人員的值班與巡邏班次。負(fù)責(zé)安保設(shè)備(如監(jiān)控系統(tǒng)、報(bào)警裝置、消防器材等)的采購(gòu)、維護(hù)與更新計(jì)劃,確保設(shè)備始終處于良好運(yùn)行狀態(tài),滿足酒店安全防范需求。 二、人員管理與培訓(xùn) 團(tuán)隊(duì)組建與考核:負(fù)責(zé)安保團(tuán)隊(duì)的人員招聘、選拔與錄用工作,確保新入職人員具備相應(yīng)的身體素質(zhì)、專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。建立完善的績(jī)效考核體系,定期對(duì)安保人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行全面評(píng)估,考核內(nèi)容包括工作態(tài)度、任務(wù)完成情況、應(yīng)急處理能力等。根據(jù)考核結(jié)果實(shí)施獎(jiǎng)懲措施,激勵(lì)安保人員提升工作質(zhì)量與效率。 培訓(xùn)與發(fā)展:制定系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃,定期組織安保人員參加各類培訓(xùn)課程,包括安全知識(shí)、應(yīng)急處置技能、服務(wù)意識(shí)等方面。邀請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行消防演練、防暴技巧、法律知識(shí)等專項(xiàng)培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平。關(guān)注安保人員的職業(yè)發(fā)展,為有潛力的員工提供晉升機(jī)會(huì)和職業(yè)發(fā)展指導(dǎo),鼓勵(lì)員工不斷提升自身能力。 團(tuán)隊(duì)凝聚力建設(shè):營(yíng)造積極向上、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)氛圍,通過組織團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)(如戶外拓展、內(nèi)部競(jìng)賽等),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員之間的溝通與信任,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力和戰(zhàn)斗力。及時(shí)了解員工的工作與生活需求,解決員工遇到的困難與問題,增強(qiáng)員工的歸屬感和忠誠(chéng)度。 三、日常安全監(jiān)督與檢查 巡邏與監(jiān)控:建立嚴(yán)格的巡邏制度,明確巡邏路線、時(shí)間間隔與重點(diǎn)區(qū)域,確保酒店各區(qū)域 24 小時(shí)安全監(jiān)控?zé)o死角。合理安排安保人員進(jìn)行定時(shí)與不定時(shí)巡邏,巡邏過程中仔細(xì)檢查門窗是否關(guān)閉、水電設(shè)施是否正常、有無安全隱患等情況,并做好詳細(xì)記錄。同時(shí),監(jiān)督監(jiān)控室工作人員對(duì)監(jiān)控設(shè)備的實(shí)時(shí)查看,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理異常情況。 安全檢查:定期組織全面的安全檢查,包括消防設(shè)施、電氣設(shè)備、電梯等特種設(shè)備、食品安全等方面。檢查消防器材是否完好有效、疏散通道是否暢通無阻、電氣線路是否存在老化短路等問題。對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患進(jìn)行詳細(xì)記錄,及時(shí)下達(dá)整改通知,明確整改責(zé)任人與整改期限,并跟蹤整改情況,確保隱患得到徹底消除。 門禁與訪客管理:加強(qiáng)酒店出入口的門禁管理,嚴(yán)格執(zhí)行人員與車輛出入登記制度。對(duì)進(jìn)入酒店的訪客進(jìn)行身份核實(shí)與登記,發(fā)放臨時(shí)出入證,并指引訪客前往目的地。監(jiān)督安保人員對(duì)可疑人員和車輛進(jìn)行嚴(yán)格盤查,防止無關(guān)人員進(jìn)入酒店,保障酒店客人與員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全。 四、應(yīng)急事件處理 預(yù)案制定與演練:制定各類應(yīng)急事件處理預(yù)案,如火災(zāi)、地震、暴力襲擊、突發(fā)事件等,明確應(yīng)急處置流程、各崗位人員職責(zé)與分工。定期組織酒店全體員工參與應(yīng)急演練,檢驗(yàn)和提升預(yù)案的可行性與有效性,使員工熟悉應(yīng)急處置流程,掌握基本的應(yīng)急技能,提高酒店整體應(yīng)急響應(yīng)能力。 事件處理與協(xié)調(diào):在應(yīng)急事件發(fā)生時(shí),迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),擔(dān)任現(xiàn)場(chǎng)指揮,按照應(yīng)急預(yù)案組織安保人員與相關(guān)部門進(jìn)行應(yīng)急處置。協(xié)調(diào)各方資源,確保事件得到及時(shí)、有效的控制,最大限度減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。在事件處理過程中,及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)事件進(jìn)展情況,按照領(lǐng)導(dǎo)指示進(jìn)行后續(xù)處理工作。 事后總結(jié)與改進(jìn):應(yīng)急事件處理結(jié)束后,組織相關(guān)人員對(duì)事件進(jìn)行全面總結(jié)與分析,查找事件發(fā)生的原因、應(yīng)急處置過程中的不足之處以及存在的安全漏洞。根據(jù)總結(jié)結(jié)果,對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂和完善,對(duì)安保工作中的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行針對(duì)性改進(jìn),防止類似事件再次發(fā)生。 五、溝通與協(xié)作 內(nèi)部溝通:與酒店各部門保持密切溝通與協(xié)作,及時(shí)了解各部門的安全需求和工作動(dòng)態(tài)。定期組織安保工作溝通會(huì)議,向各部門通報(bào)安全情況,收集各部門對(duì)安保工作的意見和建議,共同商討解決安全問題的措施,形成良好的安全管理工作合力。 外部溝通:與當(dāng)?shù)毓病⑾?、?yīng)急管理等相關(guān)政府部門建立良好的溝通與合作關(guān)系。及時(shí)了解最新的安全法規(guī)、政策和行業(yè)動(dòng)態(tài),按照要求配合政府部門開展各項(xiàng)安全工作。在遇到重大安全事件或需要外部支持時(shí),能夠迅速與相關(guān)部門取得聯(lián)系,爭(zhēng)取有力的支援和指導(dǎo)。
  • 開封 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、運(yùn)營(yíng)管理 協(xié)助制定計(jì)劃:協(xié)助經(jīng)理制定西餐廳的年度、季度和月度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,包括但不限于菜品銷售目標(biāo)、服務(wù)質(zhì)量提升目標(biāo)、成本控制目標(biāo)等,并確保計(jì)劃的有效執(zhí)行和跟進(jìn)。 日常運(yùn)營(yíng)監(jiān)督:負(fù)責(zé)西餐廳日常運(yùn)營(yíng)的監(jiān)督與管理,包括餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間、人員出勤、設(shè)備運(yùn)行等情況,確保餐廳運(yùn)營(yíng)順暢,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境和服務(wù)。 高峰時(shí)段協(xié)調(diào):在餐廳營(yíng)業(yè)高峰時(shí)段,親自參與現(xiàn)場(chǎng)管理,協(xié)調(diào)服務(wù)人員、廚師團(tuán)隊(duì)之間的工作,及時(shí)解決顧客提出的問題,確保服務(wù)流程的高效運(yùn)作,提升顧客用餐體驗(yàn)。 二、服務(wù)管理 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行:嚴(yán)格執(zhí)行酒店制定的西餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確保每一位服務(wù)人員都能提供熱情、周到、專業(yè)的服務(wù)。定期對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核,對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)行為及時(shí)糾正。 顧客反饋處理:積極收集顧客的反饋意見,無論是現(xiàn)場(chǎng)溝通、問卷調(diào)查還是在線評(píng)價(jià),都要認(rèn)真對(duì)待。針對(duì)顧客提出的問題和建議,及時(shí)與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào),采取有效措施加以改進(jìn),不斷提升顧客滿意度。 特殊需求應(yīng)對(duì):負(fù)責(zé)處理顧客的特殊需求和投訴,如對(duì)菜品的特殊要求、過敏食材的處理、服務(wù)失誤的補(bǔ)救等。以積極的態(tài)度解決問題,確保顧客的合理需求得到滿足,并將處理結(jié)果記錄備案,以便分析總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。 三、人員管理 員工培訓(xùn)與發(fā)展:協(xié)助經(jīng)理制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,包括新員工入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)等。定期組織培訓(xùn)課程,提升員工的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。關(guān)注員工的職業(yè)發(fā)展,為員工提供晉升機(jī)會(huì)和發(fā)展建議。 團(tuán)隊(duì)激勵(lì)與溝通:營(yíng)造積極向上的工作氛圍,通過團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)、員工表彰等方式激勵(lì)員工,提高員工的工作積極性和團(tuán)隊(duì)凝聚力。定期組織員工會(huì)議,傳達(dá)酒店政策和工作要求,同時(shí)傾聽員工的想法和建議,促進(jìn)雙向溝通。 績(jī)效評(píng)估與反饋:按照酒店的績(jī)效考核制度,協(xié)助經(jīng)理對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,客觀公正地評(píng)價(jià)員工的工作表現(xiàn)。及時(shí)與員工進(jìn)行績(jī)效反饋,肯定優(yōu)點(diǎn),指出不足,并共同制定改進(jìn)計(jì)劃,幫助員工提升工作績(jī)效。 四、菜品與酒水管理 菜品質(zhì)量監(jiān)督:與廚師團(tuán)隊(duì)密切合作,監(jiān)督菜品的質(zhì)量和出品標(biāo)準(zhǔn)。定期檢查菜品的原材料新鮮度、制作工藝、口味和擺盤等,確保每一道菜品都符合酒店的質(zhì)量要求。對(duì)新菜品的研發(fā)和推出提供建議和支持。 酒水知識(shí)培訓(xùn):熟悉西餐廳酒單上各類酒水的特點(diǎn)、產(chǎn)地、搭配建議等知識(shí),組織服務(wù)人員進(jìn)行酒水知識(shí)培訓(xùn),確保服務(wù)人員能夠?yàn)轭櫩吞峁I(yè)的酒水推薦和服務(wù)。 庫(kù)存管理協(xié)助:協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行菜品原材料和酒水的庫(kù)存管理,定期盤點(diǎn)庫(kù)存數(shù)量,確保食材和酒水的充足供應(yīng),同時(shí)避免積壓浪費(fèi)。與采購(gòu)部門溝通協(xié)調(diào),根據(jù)銷售情況和庫(kù)存水平制定合理的采購(gòu)計(jì)劃。 五、成本控制 成本監(jiān)控:協(xié)助經(jīng)理監(jiān)控西餐廳的各項(xiàng)成本,包括食材成本、人力成本、能耗成本等。分析成本數(shù)據(jù),找出成本控制的關(guān)鍵點(diǎn)和潛在問題,提出合理的成本控制措施和建議。 預(yù)算執(zhí)行:按照酒店下達(dá)的預(yù)算指標(biāo),嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用支出,確保西餐廳的運(yùn)營(yíng)成本在預(yù)算范圍內(nèi)。對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查和分析,及時(shí)調(diào)整偏差,確保預(yù)算目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 六、安全與衛(wèi)生管理 安全管理:負(fù)責(zé)西餐廳的安全管理工作,包括食品安全、消防安全、設(shè)備安全等。定期組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn),提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。制定并執(zhí)行安全檢查制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除安全隱患,確保餐廳運(yùn)營(yíng)安全。 衛(wèi)生管理:嚴(yán)格執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督西餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生。定期檢查餐廳的清潔情況,包括餐桌椅、餐具、廚房設(shè)備等,確保餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生,為顧客提供放心的用餐環(huán)境。
  • 開封 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、食材管理 采購(gòu)協(xié)助與驗(yàn)收根據(jù)酒店餐飲的營(yíng)業(yè)情況和菜品需求,精確預(yù)估食材用量,為采購(gòu)部門提供詳細(xì)、準(zhǔn)確的食材采購(gòu)清單,尤其對(duì)各類肉類、禽類、海鮮及蔬菜的規(guī)格、質(zhì)量和數(shù)量提出明確要求。 協(xié)同采購(gòu)人員嚴(yán)格把控食材驗(yàn)收環(huán)節(jié),依據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)檢查食材的新鮮度、品質(zhì)和數(shù)量。拒收任何變質(zhì)、損壞或不符合標(biāo)準(zhǔn)的食材,確保進(jìn)入廚房的食材質(zhì)量上乘。 庫(kù)存管理建立并執(zhí)行科學(xué)的食材庫(kù)存管理制度,合理規(guī)劃砧板區(qū)域食材的存放,遵循先進(jìn)先出原則,防止食材積壓過期。定期盤點(diǎn)食材庫(kù)存,準(zhǔn)確記錄食材的出入庫(kù)情況,及時(shí)向廚師長(zhǎng)和采購(gòu)部門反饋庫(kù)存動(dòng)態(tài),避免食材短缺或過剩,有效控制食材成本。二、人員管理與培訓(xùn) 工作分配與協(xié)作根據(jù)砧板崗位員工的技能水平和工作特點(diǎn),合理分配日常工作任務(wù),涵蓋食材切割、配菜準(zhǔn)備等,確保各項(xiàng)工作高效有序進(jìn)行。 促進(jìn)砧板團(tuán)隊(duì)與廚房其他崗位(如爐灶、冷菜、面點(diǎn)等)的緊密協(xié)作,及時(shí)了解各崗位需求,保障食材供應(yīng)的及時(shí)性與準(zhǔn)確性,提升整體工作效率。 技能培訓(xùn)與提升針對(duì)新入職員工,制定系統(tǒng)的基礎(chǔ)培訓(xùn)計(jì)劃,包括各類食材的切割技巧、刀工手法(如切片、切絲、切丁、剁塊等)以及食材的基本處理方法。為有經(jīng)驗(yàn)的員工提供進(jìn)階培訓(xùn),如精細(xì)食材切割(如制作刺身的刀法)、特色菜品配菜搭配技巧等,提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)技能水平。定期組織內(nèi)部培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng),分享新的食材處理方法和菜品搭配理念,鼓勵(lì)員工共同學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步。三、菜品準(zhǔn)備與質(zhì)量控制 按標(biāo)準(zhǔn)備菜嚴(yán)格依照酒店制定的菜品標(biāo)準(zhǔn)食譜和工藝要求,進(jìn)行食材的切割、腌制和配菜準(zhǔn)備工作,確保每份菜品的食材規(guī)格、用量精準(zhǔn)一致,保障菜品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 在準(zhǔn)備特色菜品或宴會(huì)菜品時(shí),與廚師長(zhǎng)及其他相關(guān)崗位溝通協(xié)作,確保食材準(zhǔn)備符合特殊要求,滿足顧客個(gè)性化需求。 質(zhì)量檢查在食材切割和配菜完成后,對(duì)每一份準(zhǔn)備好的食材進(jìn)行細(xì)致檢查,查看食材的切割形狀、大小是否符合標(biāo)準(zhǔn),配菜搭配是否合理,食材有無變質(zhì)或損壞情況。對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食材,及時(shí)安排返工處理,嚴(yán)禁不合格食材進(jìn)入烹飪環(huán)節(jié)。同時(shí),分析問題原因,采取改進(jìn)措施,防止類似問題再次出現(xiàn)。四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對(duì)砧板崗位員工進(jìn)行全面的安全培訓(xùn),包括刀具、剁骨刀、切割機(jī)等工具和設(shè)備的正確使用方法,以及防割傷、防滑倒等安全知識(shí)與應(yīng)急處理措施。 定期檢查砧板區(qū)域的工具和設(shè)備,確保其處于安全可用狀態(tài)。發(fā)現(xiàn)刀具變鈍、設(shè)備損壞等問題,及時(shí)安排維修或更換,防止安全事故發(fā)生。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行嚴(yán)格執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門制定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督砧板區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作。要求員工每餐對(duì)砧板、刀具、工作臺(tái)等進(jìn)行徹底清洗和消毒,保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生。督促員工遵守個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范,如穿戴清潔的工作服、帽子、口罩,勤洗手消毒等。定期組織員工進(jìn)行健康檢查,確保員工身體健康,防止食品污染。五、成本控制 食材成本把控監(jiān)督食材的使用情況,指導(dǎo)員工合理切割和利用食材,減少邊角料浪費(fèi),提高食材利用率。例如,將食材邊角料用于制作員工餐或其他菜品的配料。 分析食材成本構(gòu)成,對(duì)于成本較高的食材,與廚師長(zhǎng)和采購(gòu)部門共同探討降低成本的方法,如尋找替代食材、優(yōu)化采購(gòu)渠道等,在保證菜品質(zhì)量的前提下,有效控制食材成本。 用品成本管理合理控制砧板區(qū)域各類用品(如刀具、砧板、保鮮膜等)的使用,避免浪費(fèi)。制定用品的更換周期和標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)實(shí)際使用情況進(jìn)行采購(gòu),降低用品成本。六、溝通與協(xié)調(diào) 內(nèi)部溝通與廚房?jī)?nèi)其他崗位主管保持密切溝通,及時(shí)了解菜品銷售情況、顧客反饋以及下一餐的菜品預(yù)訂信息,據(jù)此調(diào)整食材準(zhǔn)備計(jì)劃。 定期向廚師長(zhǎng)匯報(bào)砧板區(qū)域的工作進(jìn)展、食材庫(kù)存情況、人員工作表現(xiàn)以及遇到的問題和困難,為廚房整體管理提供參考依據(jù)。 跨部門協(xié)作與餐廳服務(wù)部門保持良好溝通,及時(shí)獲取顧客對(duì)菜品食材的特殊要求,如食材偏好、忌口等信息,并將其準(zhǔn)確傳達(dá)給相關(guān)崗位,提升顧客滿意度。配合采購(gòu)部門,根據(jù)市場(chǎng)食材供應(yīng)和價(jià)格波動(dòng)情況,提供合理的采購(gòu)建議,共同做好食材采購(gòu)工作,保障食材的穩(wěn)定供應(yīng)。
  • 列表
  • 明細(xì)
0086
獲取驗(yàn)證碼
注冊(cè)/登錄
上傳簡(jiǎn)歷一鍵注冊(cè)

    熱門職位

    熱門地區(qū)