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一、人員與培訓(xùn)管理 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與任務(wù)分配根據(jù)酒店經(jīng)營狀況和面點(diǎn)間的日常工作量，科學(xué)合理地安排面點(diǎn)師及助手的工作任務(wù)與排班，確保在早、中、晚餐及宴會等不同時段，中式面點(diǎn)的制作與供應(yīng)高效有序。 促進(jìn)面點(diǎn)間員工與廚房其他部門的溝通協(xié)作，主動了解其他崗位需求，確保面點(diǎn)與其他菜品的搭配和供應(yīng)節(jié)奏相契合，提升酒店餐飲服務(wù)的整體協(xié)調(diào)性。 技能培訓(xùn)與提升針對新入職員工，制定系統(tǒng)的基礎(chǔ)培訓(xùn)方案，涵蓋中式面點(diǎn)制作的基本手法，如揉面、搟面、包餡、捏花等，以及各類常見面團(tuán)（如水調(diào)面團(tuán)、膨松面團(tuán)、油酥面團(tuán)等）的調(diào)制方法和特性。為有一定經(jīng)驗(yàn)的員工提供進(jìn)階培訓(xùn)，包括地方特色面點(diǎn)（如廣式早茶點(diǎn)心、蘇式糕點(diǎn)等）的制作工藝、創(chuàng)新面點(diǎn)菜品研發(fā)等內(nèi)容，以提升團(tuán)隊(duì)整體技術(shù)水平和創(chuàng)新能力。定期組織內(nèi)部技術(shù)交流活動，鼓勵員工分享經(jīng)驗(yàn)與技巧，共同解決工作中遇到的難題，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍。二、面點(diǎn)制作與質(zhì)量把控 遵循標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范嚴(yán)格要求團(tuán)隊(duì)成員按照酒店制定的中式面點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)食譜和操作流程進(jìn)行制作，從食材的稱量、配料的比例到制作的步驟、火候的掌握，都要精準(zhǔn)無誤，確保每一款面點(diǎn)的口味、口感、外形等符合酒店設(shè)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)酒店面點(diǎn)的品牌形象。 在研發(fā)新中式面點(diǎn)菜品時，積極參與并協(xié)助廚師長進(jìn)行反復(fù)試驗(yàn)和改良，確定最佳的食材配方、制作工藝和成品標(biāo)準(zhǔn)，形成詳細(xì)的制作規(guī)范。 食材與原料管理親自參與或嚴(yán)格監(jiān)督中式面點(diǎn)食材與原料的采購驗(yàn)收工作，確保面粉、餡料、糖、油等各類原材料的品質(zhì)優(yōu)良、新鮮安全，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。對不符合質(zhì)量要求的原料，堅(jiān)決予以退回。精確把控原材料的使用量，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。根據(jù)不同季節(jié)和市場供應(yīng)情況，合理調(diào)整原材料的采購計(jì)劃，避免因原料積壓或缺貨影響生產(chǎn)。定期對原材料的庫存進(jìn)行盤點(diǎn)和清理，遵循先進(jìn)先出原則，確保原材料的質(zhì)量和新鮮度。出品質(zhì)量檢查在面點(diǎn)出品前，對每一道面點(diǎn)進(jìn)行細(xì)致檢查，包括外觀的完整性、色澤的均勻度、口味的協(xié)調(diào)性以及份量的準(zhǔn)確性等。對于任何不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，及時安排返工或采取補(bǔ)救措施，確保上桌的面點(diǎn)都是精品。主動收集顧客對面點(diǎn)的反饋意見，與服務(wù)人員保持密切溝通，了解顧客的喜好和需求變化。根據(jù)反饋信息，與團(tuán)隊(duì)成員共同分析原因，制定改進(jìn)措施，持續(xù)優(yōu)化面點(diǎn)的品質(zhì)和口味。三、成本控制 食材成本管理協(xié)助廚師長制定中式面點(diǎn)原材料的采購預(yù)算，通過與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，爭取更優(yōu)惠的采購價格，降低采購成本。同時，關(guān)注市場動態(tài)，適時調(diào)整采購策略。 在保證面點(diǎn)質(zhì)量的前提下，優(yōu)化原材料的使用方式，提高原材料的利用率。例如，合理利用剩余面團(tuán)制作其他小吃，避免浪費(fèi)。 定期分析面點(diǎn)菜品的成本構(gòu)成，對成本較高的品種進(jìn)行深入研究，提出切實(shí)可行的成本控制建議，如調(diào)整食材搭配、優(yōu)化制作工藝等，確保在不降低產(chǎn)品質(zhì)量的同時，有效控制食材成本。 能源與設(shè)備成本控制加強(qiáng)對面點(diǎn)間員工的節(jié)能意識培訓(xùn)，制定并執(zhí)行能源使用規(guī)范，如合理設(shè)置蒸箱、烤箱、爐灶等設(shè)備的使用時間和溫度，避免能源浪費(fèi)。負(fù)責(zé)中式面點(diǎn)制作設(shè)備（如蒸箱、烤箱、和面機(jī)、壓面機(jī)等）的日常維護(hù)與保養(yǎng)計(jì)劃制定及執(zhí)行監(jiān)督工作。定期組織員工對設(shè)備進(jìn)行清潔、檢查和簡單維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行，延長設(shè)備使用壽命，降低設(shè)備維修和更換成本。四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對中式面點(diǎn)間員工進(jìn)行全面的安全培訓(xùn)，包括各類設(shè)備（如蒸箱、烤箱、和面機(jī)等）的正確操作方法，以及防火、防燙、防觸電等安全知識和應(yīng)急處理措施。確保每位員工都能熟練掌握并嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程。 定期對中式面點(diǎn)制作區(qū)域的設(shè)備、電路、燃?xì)夤艿赖冗M(jìn)行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并排除潛在的安全隱患。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或安全問題，立即停止相關(guān)設(shè)備的使用，并安排專業(yè)人員進(jìn)行維修。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行嚴(yán)格執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門制定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督中式面點(diǎn)制作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作。要求員工每天對工作場地、設(shè)備、工具等進(jìn)行徹底清潔和消毒，確保工作環(huán)境干凈、整潔、衛(wèi)生。督促員工嚴(yán)格遵守個人衛(wèi)生規(guī)范，如穿戴清潔的工作服、工作帽、口罩，勤洗手消毒，定期進(jìn)行健康檢查等。嚴(yán)禁患有傳染性疾病的員工從事面點(diǎn)制作工作，防止食品污染。積極配合酒店和衛(wèi)生部門的衛(wèi)生檢查工作，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，并制定相應(yīng)的預(yù)防措施，確保中式面點(diǎn)制作過程始終符合食品安全法規(guī)要求。五、溝通與協(xié)作 內(nèi)部溝通與廚房內(nèi)其他部門主管保持密切溝通與協(xié)作，如熱菜、涼菜、燒臘等部門，及時了解菜品的整體供應(yīng)情況和顧客需求變化，合理調(diào)整中式面點(diǎn)的制作計(jì)劃和出品時間，確保酒店餐飲服務(wù)的協(xié)調(diào)性和高效性。 定期向廚師長匯報中式面點(diǎn)部門的工作進(jìn)展、質(zhì)量情況、成本控制成果以及遇到的問題和困難，為廚房整體管理決策提供準(zhǔn)確、詳細(xì)的信息支持。 跨部門協(xié)作與餐廳服務(wù)部門建立良好的溝通機(jī)制，及時了解顧客對中式面點(diǎn)的特殊要求、反饋意見以及用餐高峰期對中式面點(diǎn)的需求情況，以便及時調(diào)整制作計(jì)劃和服務(wù)方式，提高顧客滿意度。積極配合采購部門的工作，根據(jù)中式面點(diǎn)制作的實(shí)際需求，提前提供準(zhǔn)確的食材采購清單和質(zhì)量要求，協(xié)助采購部門篩選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，確保食材的穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量安全。同時，與采購部門共同探討降低采購成本的方法和策略。

一、值班期間設(shè)施設(shè)備巡檢與監(jiān)控 制定巡檢計(jì)劃并執(zhí)行在值班開始前，依據(jù)酒店設(shè)施設(shè)備分布及運(yùn)行特點(diǎn)，制定詳細(xì)的巡檢計(jì)劃，涵蓋強(qiáng)電、弱電、暖通、給排水、電梯等各類系統(tǒng)與相關(guān)設(shè)備。明確巡檢時間間隔、具體巡檢點(diǎn)及檢查內(nèi)容。 嚴(yán)格按照巡檢計(jì)劃，定時對酒店各區(qū)域設(shè)施設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場巡查。仔細(xì)檢查設(shè)備運(yùn)行參數(shù)，如電壓、電流、溫度、壓力等是否在正常范圍；查看設(shè)備外觀有無損壞、磨損、滲漏等異?，F(xiàn)象；傾聽設(shè)備運(yùn)行聲音是否正常，有無異響或振動過大情況。 監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)行借助酒店設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)時監(jiān)控設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。密切關(guān)注系統(tǒng)反饋的各類數(shù)據(jù)與報警信息，一旦發(fā)現(xiàn)異常，迅速定位問題設(shè)備與區(qū)域。 對監(jiān)控系統(tǒng)記錄的數(shù)據(jù)進(jìn)行定期分析，通過數(shù)據(jù)變化趨勢預(yù)判設(shè)備潛在故障風(fēng)險，提前采取預(yù)防措施，保障設(shè)施設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。 二、故障應(yīng)急處理與維修協(xié)調(diào) 故障快速響應(yīng)與處理接到設(shè)施設(shè)備故障報告或監(jiān)控系統(tǒng)報警后，立即攜帶必要工具與備件趕赴現(xiàn)場。迅速對故障進(jìn)行初步診斷，判斷故障類型與嚴(yán)重程度。 對于簡單故障，在確保安全前提下，當(dāng)場進(jìn)行修復(fù)，盡快恢復(fù)設(shè)備正常運(yùn)行。如更換損壞的照明燈泡、修復(fù)輕微漏水點(diǎn)等。對于復(fù)雜故障，制定臨時應(yīng)急方案，防止故障擴(kuò)大，保障酒店關(guān)鍵區(qū)域（如客房、餐廳、大堂等）基本運(yùn)營不受影響。 維修資源協(xié)調(diào)若故障無法獨(dú)立解決，及時聯(lián)系相關(guān)專業(yè)維修人員或技術(shù)支持團(tuán)隊(duì)。清晰準(zhǔn)確地向其描述故障現(xiàn)象、發(fā)生經(jīng)過及已采取的應(yīng)急措施，協(xié)助維修人員快速制定維修方案。 協(xié)調(diào)調(diào)配維修所需的人力、物力資源，如安排其他技術(shù)人員協(xié)助維修、準(zhǔn)備所需備件與工具等。跟進(jìn)維修進(jìn)度，及時向酒店相關(guān)部門與上級匯報維修情況，確保維修工作高效進(jìn)行。 故障修復(fù)后，對維修過程與結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)記錄。包括故障原因、維修方法、更換的備件等信息，為后續(xù)設(shè)備維護(hù)與故障分析提供參考。 三、能源管理與節(jié)能措施執(zhí)行 能源消耗監(jiān)測定期抄錄酒店水電燃?xì)獾饶茉从?jì)量表數(shù)據(jù)，對比歷史同期能耗數(shù)據(jù)與能耗指標(biāo)，分析能源消耗變化趨勢。借助能源管理系統(tǒng)，實(shí)時監(jiān)控各區(qū)域、各設(shè)備能源消耗情況，及時發(fā)現(xiàn)能源浪費(fèi)或異常消耗點(diǎn)。 針對能源消耗異常情況，深入排查原因。如檢查設(shè)備是否存在空轉(zhuǎn)、泄漏等導(dǎo)致能耗增加的問題，對發(fā)現(xiàn)的問題及時采取措施解決。 節(jié)能措施實(shí)施根據(jù)酒店節(jié)能計(jì)劃與標(biāo)準(zhǔn)，在值班期間落實(shí)各項(xiàng)節(jié)能措施。如合理調(diào)整公共區(qū)域照明亮度與時間，根據(jù)客流量動態(tài)調(diào)節(jié)空調(diào)系統(tǒng)溫度與風(fēng)量，確保設(shè)備在高效節(jié)能狀態(tài)下運(yùn)行。 對酒店員工與客人進(jìn)行節(jié)能宣傳與引導(dǎo)，提高全員節(jié)能意識。如提醒員工隨手關(guān)燈、關(guān)空調(diào)，建議客人合理使用水電設(shè)施等。 四、安全管理與合規(guī)檢查 安全隱患排查將設(shè)施設(shè)備安全檢查作為巡檢重要內(nèi)容，重點(diǎn)檢查設(shè)備接地是否良好、防護(hù)裝置是否齊全有效、消防設(shè)施是否完好可用等。排查電氣線路是否存在老化、過載、短路等安全隱患，檢查特種設(shè)備（如電梯、鍋爐等）是否符合安全運(yùn)行條件。 對酒店施工現(xiàn)場（如有）進(jìn)行安全巡查，監(jiān)督施工單位遵守酒店安全規(guī)定，確保施工過程不對酒店設(shè)施設(shè)備與人員安全造成影響。 合規(guī)性檢查依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及酒店內(nèi)部規(guī)定，檢查設(shè)施設(shè)備運(yùn)行是否合規(guī)。如檢查環(huán)保設(shè)備運(yùn)行是否正常，確保酒店污水、廢氣排放符合環(huán)保要求；檢查特種設(shè)備是否按時進(jìn)行年檢，相關(guān)操作人員是否具備有效資質(zhì)等。 對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合合規(guī)要求的問題，及時記錄并上報，同時制定整改計(jì)劃，跟蹤整改落實(shí)情況，確保酒店設(shè)施設(shè)備運(yùn)行合法合規(guī)。 五、與其他部門溝通協(xié)作及工作交接 部門間溝通協(xié)作與酒店各部門保持密切溝通，及時了解他們對設(shè)施設(shè)備的需求與意見。如根據(jù)客房部反饋，及時維修客房內(nèi)故障設(shè)備；配合餐飲部活動，保障廚房設(shè)備與餐廳設(shè)施正常運(yùn)行。 主動向其他部門提供設(shè)施設(shè)備使用與維護(hù)方面的技術(shù)支持與培訓(xùn)，提高員工正確使用和簡單維護(hù)設(shè)備的能力，減少因操作不當(dāng)導(dǎo)致的設(shè)備故障。 工作交接在值班結(jié)束前，認(rèn)真填寫值班記錄，詳細(xì)記錄設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況、故障處理情況、維修工作進(jìn)展、能源消耗數(shù)據(jù)、安全檢查結(jié)果等信息。 與下一班值班工程師進(jìn)行面對面工作交接，確保對方清楚了解當(dāng)前設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)、待辦事項(xiàng)以及需要重點(diǎn)關(guān)注的問題。對交接過程中提出的疑問，耐心解答，保證工作交接的準(zhǔn)確性與完整性。

一、財(cái)務(wù)運(yùn)營管理 財(cái)務(wù)報表與分析監(jiān)督酒店財(cái)務(wù)報表的編制工作，確保財(cái)務(wù)報表準(zhǔn)確、及時地反映酒店的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量。依據(jù)財(cái)務(wù)報表及相關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)，進(jìn)行深入的財(cái)務(wù)分析，為酒店管理層提供有價值的決策支持，如盈利能力分析、成本結(jié)構(gòu)分析、資金流動性分析等。 定期向酒店管理層匯報財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營成果，解讀財(cái)務(wù)分析結(jié)果，提出改進(jìn)建議和優(yōu)化措施，協(xié)助管理層制定科學(xué)合理的經(jīng)營決策。 成本與費(fèi)用控制構(gòu)建全面的成本控制體系，制定成本控制目標(biāo)和措施，對酒店運(yùn)營過程中的各項(xiàng)成本進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控和管理。通過成本分析，找出成本控制的關(guān)鍵點(diǎn)和潛在節(jié)約空間，采取有效措施降低成本，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。 審核各類費(fèi)用報銷，確保費(fèi)用支出符合酒店財(cái)務(wù)制度和預(yù)算安排。加強(qiáng)對費(fèi)用支出的合理性和必要性審核，杜絕不合理開支，嚴(yán)格控制費(fèi)用增長。 資金管理負(fù)責(zé)酒店資金的統(tǒng)籌規(guī)劃與管理，合理安排資金的籌集、使用和調(diào)配，確保酒店日常運(yùn)營及發(fā)展項(xiàng)目的資金需求得到滿足。優(yōu)化資金結(jié)構(gòu)，降低資金成本，提高資金使用效率。 監(jiān)控酒店資金流動情況，制定資金預(yù)警機(jī)制，防范資金風(fēng)險。合理安排資金儲備，確保酒店在面臨突發(fā)情況或業(yè)務(wù)波動時具備足夠的資金應(yīng)對能力。 資產(chǎn)管理建立健全酒店資產(chǎn)管理制度，負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)、流動資產(chǎn)等各類資產(chǎn)的核算、清查和管理工作。定期組織資產(chǎn)盤點(diǎn)，確保資產(chǎn)賬實(shí)相符，保障資產(chǎn)的安全與完整。 對資產(chǎn)的購置、處置、折舊等進(jìn)行嚴(yán)格審核和管理，優(yōu)化資產(chǎn)配置，提高資產(chǎn)使用效益，避免資產(chǎn)閑置和浪費(fèi)。 三、稅務(wù)與合規(guī)管理 稅務(wù)籌劃與管理研究國家稅收政策法規(guī)，結(jié)合酒店業(yè)務(wù)特點(diǎn)，制定合理的稅務(wù)籌劃方案，在合法合規(guī)的前提下降低酒店稅負(fù)。關(guān)注稅收政策變化，及時調(diào)整稅務(wù)籌劃策略，確保酒店稅務(wù)安排的有效性和適應(yīng)性。 負(fù)責(zé)酒店日常稅務(wù)申報、繳納及稅務(wù)關(guān)系維護(hù)工作，確保稅務(wù)申報的準(zhǔn)確性和及時性，避免稅務(wù)風(fēng)險。與稅務(wù)機(jī)關(guān)保持良好溝通，積極配合稅務(wù)檢查和審計(jì)工作。 合規(guī)運(yùn)營監(jiān)督確保酒店財(cái)務(wù)運(yùn)作符合國家法律法規(guī)、會計(jì)準(zhǔn)則以及酒店內(nèi)部管理制度的要求。定期對財(cái)務(wù)工作進(jìn)行自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)并糾正潛在的合規(guī)問題。 協(xié)助內(nèi)部審計(jì)和外部審計(jì)工作，提供準(zhǔn)確、完整的財(cái)務(wù)資料和相關(guān)信息，配合審計(jì)人員完成審計(jì)任務(wù)。對審計(jì)發(fā)現(xiàn)的問題，組織制定整改措施并跟蹤落實(shí)情況，確保酒店財(cái)務(wù)管理工作持續(xù)合規(guī)。 四、團(tuán)隊(duì)管理與協(xié)作 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)的組建、人員配置和績效管理工作，根據(jù)酒店財(cái)務(wù)工作需求，招聘和培養(yǎng)專業(yè)素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的財(cái)務(wù)人員。明確團(tuán)隊(duì)成員的崗位職責(zé)和分工，制定合理的績效考核指標(biāo)，激勵團(tuán)隊(duì)成員積極工作，提升團(tuán)隊(duì)整體績效。 制定并實(shí)施財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織財(cái)務(wù)人員參加專業(yè)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)交流活動，不斷提升團(tuán)隊(duì)成員的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，打造一支專業(yè)高效的財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)。 跨部門協(xié)作與溝通與酒店其他部門保持密切溝通與協(xié)作，為各部門提供財(cái)務(wù)支持和專業(yè)指導(dǎo)。參與酒店重大經(jīng)營決策和項(xiàng)目論證，從財(cái)務(wù)角度提供分析和建議，協(xié)助各部門制定合理的業(yè)務(wù)計(jì)劃和預(yù)算方案。 及時了解各部門的財(cái)務(wù)需求，解決財(cái)務(wù)相關(guān)問題，促進(jìn)酒店整體運(yùn)營的順暢高效。通過有效的溝通與協(xié)作，增強(qiáng)各部門對財(cái)務(wù)管理工作的理解和支持，形成良好的財(cái)務(wù)管理氛圍。

一、管理與團(tuán)隊(duì)建設(shè) 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)負(fù)責(zé)管事部人員的招聘、選拔、調(diào)配和辭退工作，根據(jù)部門工作需要和崗位要求，招聘合適的人才，構(gòu)建高效的團(tuán)隊(duì)。合理安排員工工作崗位和班次，確保各崗位人員充足，工作有序開展。 制定并執(zhí)行管事部員工培訓(xùn)計(jì)劃，包括新員工入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)等，定期組織培訓(xùn)課程和考核，不斷提升員工業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)合作精神和職業(yè)素養(yǎng)。 建立有效的員工激勵機(jī)制，通過績效考核、表彰獎勵、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃等方式，激發(fā)員工工作積極性和主動性，提高員工滿意度和忠誠度，降低員工流失率。 制度建設(shè)與執(zhí)行建立健全管事部各項(xiàng)規(guī)章制度、操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋餐具管理、設(shè)備維護(hù)、清潔衛(wèi)生、人員考勤等方面，確保部門工作有章可循、規(guī)范有序。監(jiān)督檢查員工對規(guī)章制度和操作流程的執(zhí)行情況，及時糾正違規(guī)行為，對違反規(guī)定的員工進(jìn)行相應(yīng)處罰，同時通過定期培訓(xùn)和宣傳，強(qiáng)化員工對制度的理解和遵守意識。二、物資與設(shè)備管理 餐具及用品管理負(fù)責(zé)酒店餐具、廚具、布草等物資的日常管理，制定合理的庫存標(biāo)準(zhǔn)和采購計(jì)劃，確保物資供應(yīng)滿足酒店運(yùn)營需求，同時避免積壓浪費(fèi)。定期組織盤點(diǎn)工作，準(zhǔn)確掌握物資庫存數(shù)量和損耗情況，及時補(bǔ)充短缺物資。 嚴(yán)格把控物資采購質(zhì)量，與供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系，對新采購的物資進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，確保其符合酒店質(zhì)量要求。對使用過程中的物資進(jìn)行跟蹤評估，及時反饋問題，優(yōu)化采購渠道和產(chǎn)品選擇。 制定餐具、廚具等物資的損耗控制標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對員工的教育，規(guī)范操作流程，減少因人為原因造成的物資損壞和浪費(fèi)。對損壞的物資及時進(jìn)行維修或報廢處理，做好記錄和統(tǒng)計(jì)分析，為成本控制提供依據(jù)。 設(shè)備設(shè)施管理建立管事部設(shè)備設(shè)施檔案，包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、垃圾處理設(shè)備等，詳細(xì)記錄設(shè)備的型號、規(guī)格、購置時間、維修保養(yǎng)記錄等信息。制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃和操作規(guī)程，定期組織專業(yè)人員對設(shè)備進(jìn)行檢查、保養(yǎng)和維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行，延長設(shè)備使用壽命。當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障時，及時組織維修人員進(jìn)行搶修，協(xié)調(diào)相關(guān)部門保障酒店運(yùn)營不受影響。對重大設(shè)備故障或維修項(xiàng)目，負(fù)責(zé)組織技術(shù)論證和方案制定，參與維修過程監(jiān)督和質(zhì)量驗(yàn)收。關(guān)注行業(yè)新技術(shù)、新設(shè)備動態(tài)，根據(jù)酒店實(shí)際需求和發(fā)展規(guī)劃，提出設(shè)備更新改造建議，參與新設(shè)備的選型、采購和安裝調(diào)試工作，提高管事部工作效率和服務(wù)質(zhì)量。三、衛(wèi)生與安全管理 衛(wèi)生管理制定管事部清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和工作流程，明確各區(qū)域、各崗位的清潔責(zé)任和工作頻率，包括洗碗間、廚房儲物間、垃圾處理區(qū)等，確保工作場所干凈整潔、無衛(wèi)生死角。 定期組織衛(wèi)生檢查和評比活動，對各工作區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查打分，對不達(dá)標(biāo)的區(qū)域責(zé)令整改，并將檢查結(jié)果與員工績效考核掛鉤，激勵員工做好衛(wèi)生工作。 負(fù)責(zé)與酒店其他部門協(xié)調(diào)，共同做好酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，確保酒店整體環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和賓客要求。 安全管理建立健全管事部安全管理制度，加強(qiáng)對員工的安全教育培訓(xùn)，提高員工安全意識和應(yīng)急處理能力，包括消防安全、設(shè)備操作安全、食品安全等方面。定期組織安全檢查，對管事部工作區(qū)域的消防設(shè)施、電器設(shè)備、燃?xì)夤艿赖冗M(jìn)行檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。對安全事故要及時報告、妥善處理，查明原因，采取有效措施防止事故再次發(fā)生。負(fù)責(zé)制定管事部食品安全保障措施，監(jiān)督餐具清洗消毒、食品儲存等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生操作，確保酒店食品安全，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。四、溝通與協(xié)調(diào) 內(nèi)部溝通與酒店餐飲部、廚房等部門保持密切溝通，及時了解餐飲服務(wù)需求和菜品供應(yīng)情況，合理安排管事部工作，確保餐具、廚具等物資及時供應(yīng)，滿足餐飲運(yùn)營需要。 定期組織管事部內(nèi)部會議，傳達(dá)酒店政策和工作要求，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，解決工作中存在的問題，加強(qiáng)員工之間的信息交流和協(xié)作配合。 與酒店其他部門如工程部、采購部、人力資源部等建立良好的協(xié)作關(guān)系，及時協(xié)調(diào)解決物資采購、設(shè)備維修、人員調(diào)配等方面的問題，保障管事部工作順利開展。 外部溝通與物資供應(yīng)商保持密切聯(lián)系，及時了解市場動態(tài)、產(chǎn)品信息和價格變化，確保物資采購工作順利進(jìn)行。處理好與供應(yīng)商的合作關(guān)系，解決合作過程中出現(xiàn)的質(zhì)量、交貨期等問題。與衛(wèi)生防疫、消防等政府相關(guān)部門保持良好溝通，及時了解行業(yè)政策法規(guī)和監(jiān)管要求，積極配合相關(guān)部門的檢查和指導(dǎo)工作，確保管事部工作符合法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

【崗位職責(zé)】 1、擬定酒店促銷活動，完成團(tuán)隊(duì)和散客銷售目標(biāo)。 2、監(jiān)督銷售量、調(diào)整銷售活動，完成計(jì)劃目標(biāo)。 3、與會議相關(guān)部門的溝通，取得銷售方面的信息和支持。 4、在部門年度預(yù)算內(nèi)，推行銷售計(jì)劃。 5、保存以前、現(xiàn)在有潛力客戶的資料。 6、制定臨時時間表，記錄上月的銷售活動,收集每天的銷售拜訪記錄并存檔。 7、以周銷售計(jì)劃為基礎(chǔ)，向市場銷售總監(jiān)提交銷售拜訪概況，和月銷售拜訪計(jì)劃。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、有強(qiáng)烈的事業(yè)心，責(zé)任感和勇于開拓的精神，擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。 3、精通市場開發(fā)，公共關(guān)系，經(jīng)營策劃，新媒體運(yùn)營，貴賓接待及形象推廣等。 4、有獨(dú)立組織項(xiàng)目營銷工作能力，兼?zhèn)漤?xiàng)目策劃和市場分析能力。

負(fù)責(zé)合作美容院的培訓(xùn)，售后，銷售，指導(dǎo)工作。

中高端酒店儲備店總 6個月-1年的培養(yǎng)成長期 負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營、業(yè)主溝通、各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)成、團(tuán)隊(duì)建設(shè) 有酒店管理經(jīng)驗(yàn)2年以上

1、有酒店餐飲經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)； 2、根據(jù)酒店發(fā)展，建立并完善各項(xiàng)餐飲管理制度； 3、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程； 4、根據(jù)市場變化和客人需求，制定餐飲經(jīng)營策略； 5、根據(jù)不同時期，對部門員工技能培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量； 6、培養(yǎng)人才。

1.能夠熟練掌握菜肴烹調(diào)前的各種預(yù)制加工技術(shù),為灶臺廚師做好服務(wù)。 2.做好砧板崗位與占灶崗位的菜料傳遞工作,分派菜肴給爐灶,根據(jù)營業(yè)情況做好各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。 3.按《標(biāo)準(zhǔn)菜譜》規(guī)定的操作程序和工藝流程進(jìn)行菜肴原料的檢查。 4.餐具種類準(zhǔn)備齊全,并根據(jù)不同的菜肴要求進(jìn)行裝盤處理,盤飾花卉數(shù)量要充裕,盤飾速度快捷,做到盤飾形象完整,美觀大方。 5.臺面清潔,調(diào)味品種齊全,陳放有序,會調(diào)制清湯、奶湯。 6.符合出萊順序出菜速度適當(dāng),打荷臺面干爽,剩余用品收藏及時,符合衛(wèi)生要求。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店工程部的全面管理，制定并落實(shí)部門工作計(jì)劃與預(yù)算。2、確保酒店的設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行和維護(hù)保養(yǎng)工作及時有效進(jìn)行，提高設(shè)備使用效率和壽命。3、組織并參與設(shè)施設(shè)備的巡檢和維修工作，對發(fā)現(xiàn)的問題及時處理和解決，保證酒店運(yùn)營不受影響。4、建立健全的設(shè)備檔案管理制度和技術(shù)資料歸檔體系，為設(shè)備管理提供數(shù)據(jù)支持和分析依據(jù)。5、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，共同解決跨部門的工程技術(shù)問題或難題；優(yōu)化工作流程以提升整體運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量水平。6、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)開展節(jié)能減排項(xiàng)目推廣實(shí)施活動, 降低能耗成本支出并提高環(huán)保意識及技能水平 。7、關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢和新技術(shù)應(yīng)用動態(tài) ，定期組織團(tuán)隊(duì)成員參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)分享交流活動 ；提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)以滿足企業(yè)發(fā)展需求 。 8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)事項(xiàng)以及配合其他部門完成相關(guān)工作要求 。 【崗位要求】 1、本科及以上學(xué)歷，電氣自動化或相關(guān)專業(yè)背景優(yōu)先考慮；具有五年以上星級酒店工程管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄取 。 2、熟悉掌握各類強(qiáng)弱電系統(tǒng)原理及其安裝調(diào)試方法技巧；了解暖通空調(diào)給排水等專業(yè)知識并能獨(dú)立處理常見故障問題。3、具備良好團(tuán)隊(duì)合作精神和高度責(zé)任心以及抗壓能力。4、持有相關(guān)職業(yè)資格證書如電工證等操作類證件。

1、分析各設(shè)施項(xiàng)目的客人需求、營業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)狀況及發(fā)展趨勢，研究并提出部門收入、成本與費(fèi)用等預(yù)算指標(biāo)，報給總經(jīng)理審批。納入酒店預(yù)算后，分解落實(shí)到各設(shè)施項(xiàng)目，并組織各級主管和領(lǐng)班完成預(yù)算指標(biāo)。 2、根據(jù)酒店規(guī)章制度和各設(shè)施項(xiàng)目具體情況，提出部門管理制度和康體中心主管、領(lǐng)班的具體工作任務(wù)，并監(jiān)督貫徹實(shí)施，保證各設(shè)施項(xiàng)目管理工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。研究審核各項(xiàng)目的服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程。并檢查各設(shè)施項(xiàng)目的貫徹實(shí)施狀況，隨時分析存在的問題，及時提出改進(jìn)措施，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。制定各設(shè)施項(xiàng)目人員編制，安排員工培訓(xùn)，根據(jù)業(yè)務(wù)需要，合理組織和調(diào)配人員，提高工作效率。 3、根據(jù)市場和客人需求變化，研究并提出調(diào)整各設(shè)施項(xiàng)目的經(jīng)營方式、營業(yè)時間、產(chǎn)品和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等方案。根據(jù)酒店的銷售活動，配合有關(guān)部門組織康體設(shè)施銷售活動，適應(yīng)客人消費(fèi)需求變化， 4、提高設(shè)施的利用率和銷售水平審核簽發(fā)各崗位報來的物品采購、領(lǐng)用、費(fèi)用開支單據(jù)，按部門預(yù)算控制成本開支，提高經(jīng)濟(jì)益。 5、做好直接下屬的工作考核，適時指導(dǎo)工作，調(diào)動各級人員積極性，做好巡視檢查工作，保證各設(shè)施項(xiàng)目管理服務(wù)工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。 6、隨時收集、征求客人投訴、分析康體部服務(wù)質(zhì)量的問題，適時提出改進(jìn)措施。 7、每日監(jiān)督所屬員工的儀容儀表，禮節(jié)禮貌，勞動態(tài)度與工作效率，執(zhí)行考勤制度。 8、檢查并報告各種維修項(xiàng)目，確保所屬區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備完好。 9、做好康體中心和酒店各部門的協(xié)調(diào)配合，完成上級指派的其它工作任務(wù)。 10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作.

【職責(zé)內(nèi)容】 任職要求： 1.形象好，18-35歲之間，需要有工作經(jīng)驗(yàn)的求職者 2.能吃苦耐勞，服從管理，誠心敬業(yè) 3.工作熱情主動，溝通能力強(qiáng)，技術(shù)手發(fā)好，有服務(wù)意識 4.具有良好的顧客服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 晉升空間:區(qū)域經(jīng)理(主管)一大區(qū)經(jīng)理一分公司總經(jīng)理--合伙人 任職要求: 1、具備優(yōu)秀城市經(jīng)理(美導(dǎo))具備的能力; 2、具備人格魅力，有激情、有格局，有擔(dān)當(dāng)，能夠率先垂范，以身作則

【職責(zé)內(nèi)容】 崗位職責(zé)： 1、運(yùn)用醫(yī)美專業(yè)知識提供準(zhǔn)確、個性化的咨詢服務(wù)，回復(fù)后臺顧客留言并解答顧客疑問，引導(dǎo)顧客來院就診； 2、對意向顧客進(jìn)行邀約、鋪墊，同時做好顧客的預(yù)約、登記工作； 任職要求： 1、有新氧、美團(tuán)、悅美、更美等醫(yī)美電商平臺工作經(jīng)驗(yàn)。 2、喜歡醫(yī)美，具有良好的銷售及服務(wù)意識； 3、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； 地址:鄭州市金水區(qū)西太康路（人民公園南門）向西50米蕾娜斯醫(yī)療美容

【職責(zé)內(nèi)容】 1、女士優(yōu)先，19-28歲，形象好，具有親和力。 2、有工作熱情，能吃苦耐勞。 3、口齒清晰，工作積極主動，善于人際溝通。 4、有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，無工作經(jīng)驗(yàn)均可。

【職責(zé)內(nèi)容】 是否出差：無需出差 是否出差：無需出差 職責(zé)說明： 1、負(fù)責(zé)指定區(qū)域的市場開發(fā)、客戶維護(hù)和銷售管理等工作。 2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品宣傳、推廣和銷售，完成銷售的既定指標(biāo)。 3、協(xié)助銷售主管制定銷售策略、銷售計(jì)劃，以及量化銷售目標(biāo)。 4、接待來訪客戶，以及綜合協(xié)調(diào)日常銷售事務(wù)。 職位要求： 1、熟悉美容日化線、專業(yè)線市場操作及銷售者優(yōu)先。 2、良好的溝通能力、談判技巧和吃苦耐勞的工作精神。 3、較強(qiáng)的市場敏感度，優(yōu)秀的分析、判斷及解決問題能力。 4、具有團(tuán)隊(duì)精神，較強(qiáng)管理、組織及實(shí)施能力。

【職責(zé)內(nèi)容】 是否出差：無需出差 職責(zé)說明： 1、負(fù)責(zé)指定區(qū)域的市場開發(fā)、客戶維護(hù)和銷售管理等工作。 2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品宣傳、推廣和銷售，完成銷售的既定指標(biāo)。 3、協(xié)助銷售主管制定銷售策略、銷售計(jì)劃，以及量化銷售目標(biāo)。 4、接待來訪客戶，以及綜合協(xié)調(diào)日常銷售事務(wù)。 職位要求： 1、熟悉美容日化線、專業(yè)線市場操作及銷售者優(yōu)先。 2、良好的溝通能力、談判技巧和吃苦耐勞的工作精神。 3、較強(qiáng)的市場敏感度，優(yōu)秀的分析、判斷及解決問題能力。 4、具有團(tuán)隊(duì)精神，較強(qiáng)管理、組織及實(shí)施能力。

職責(zé)說明： 1、配合公司品牌部安排的各項(xiàng)專業(yè)咨詢工作 2、負(fù)責(zé)培訓(xùn)合作加盟店關(guān)于養(yǎng)生方面的專業(yè)技能 3、完成培訓(xùn)及現(xiàn)場授課工作 4、懂得運(yùn)用養(yǎng)生知識來為顧客進(jìn)行身體的調(diào)理，具有養(yǎng)生產(chǎn)品的市場推廣經(jīng)驗(yàn)。 職位要求： 1、有多年中醫(yī)養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，中醫(yī)養(yǎng)生等基本知識和技能，為顧客進(jìn)行身體健康的調(diào)理，緩解身體的亞健康狀態(tài)； 2、具備良好語言表達(dá)能力以及授課能力； 3、要求有排毒坐診銷售經(jīng)驗(yàn)、中醫(yī)醫(yī)學(xué)專業(yè)文憑優(yōu)先考慮； 4、薪資：底薪+提成+補(bǔ)貼+五險+通訊+旅游

【職責(zé)內(nèi)容】 崗位職責(zé)：加盟店售后維護(hù)（安陽市場）。 任職資格：1年以上專業(yè)線美導(dǎo)工作經(jīng)驗(yàn)。 崗位待遇：保底+補(bǔ)助+績效年收入6-10萬。 發(fā)展前景：個人開店創(chuàng)業(yè)的，公司提供資金和團(tuán)隊(duì)扶持。

【職責(zé)內(nèi)容】 崗位職責(zé)：加盟店售后維護(hù)（南陽市場）。 任職資格：1年以上專業(yè)線美導(dǎo)工作經(jīng)驗(yàn)。 崗位待遇：保底+補(bǔ)助+績效年收入6-10萬。 發(fā)展前景：個人開店創(chuàng)業(yè)的，公司提供資金和團(tuán)隊(duì)扶持。

職責(zé)說明： 1、第一個接觸前來的客人，了解客人的需求。 2、為客人介紹他們所需要的美容治療知識，方法，療效。幫助客人確定診療方向。 3、向客人介紹單位內(nèi)的有關(guān)的專家并帶領(lǐng)客人會見專家。 4、幫助客人和專家之間的溝通，為他們做好服務(wù)工作，完成所需的治療。 5、在完成治療之后對客人進(jìn)行隨訪，對我們的的工作能做出客觀的評價。 職位要求： 1、具備2年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、醫(yī)學(xué)或護(hù)理專業(yè)畢業(yè)、應(yīng)變及溝通能力強(qiáng)、有親和力。 3、熟悉掌握整形美容專業(yè)理論知識。

【職責(zé)內(nèi)容】 1、、女性，19-28歲，形象好，具有親和力。 2、有工作熱情，能吃苦耐勞。 3、口齒清晰，工作積極主動，善于人際溝通。 4、有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，無工作經(jīng)驗(yàn)均可。

【職責(zé)內(nèi)容】 1、女士優(yōu)先，形象好，氣質(zhì)佳，在18到30歲之間； 2、為顧客提供皮膚護(hù)理、美容美體服務(wù)； 3、學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識和專業(yè)技術(shù)，不斷提高自身職業(yè)素質(zhì)和技能。 一經(jīng)錄用，免費(fèi)提供住宿，享受帶薪假期、社會保險、入股分紅、帶薪旅游、帶薪培訓(xùn)、過節(jié)禮品、生日關(guān)懷等福利，且有多種行業(yè)專享福利，免費(fèi)提供專業(yè)的提供培訓(xùn)，有良好的晉升空間。

【崗位職責(zé)】 與宴會會議總監(jiān)和餐飲總監(jiān)一起制定餐飲宴會銷售計(jì)劃 協(xié)助酒店新產(chǎn)品及服務(wù)的開發(fā)和推廣 協(xié)助酒店市場戰(zhàn)略的制訂。 做計(jì)劃或做決定時，要考慮外界經(jīng)濟(jì)情況 管理財(cái)務(wù)報告，財(cái)務(wù)分析、預(yù)算，制定部門的定價策略。 確保按照收入和開支預(yù)算實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)。 與本部門及其他部配合工作。 預(yù)防和處理客人所關(guān)心的問題。 與客戶談判，確保滿足客人的需要，同時又能夠?qū)崿F(xiàn)酒店的利潤。 與客戶保持有效的適當(dāng)?shù)亟涣?，同時表現(xiàn)出專業(yè)的形象及工作方式。 對酒店 產(chǎn)品及服務(wù)要有高度了解，以便更好地向客人推銷酒店的服務(wù)及設(shè)施。 根據(jù)酒店的目標(biāo)和方向，制訂合適的行政及溝通規(guī)定及程序。 拜訪有潛力的客戶，發(fā)展并保持與客戶合作的關(guān)系。 遵守酒店酒店的員工守則。 遵守酒店酒店的政策及程序。 堅(jiān)持不斷的對自己的表現(xiàn)進(jìn)行分析評估 完成上級交給的其他任務(wù)。 【崗位要求】 必須具備良好的說讀寫能力并理解工作中的主要語言 具備良好的讀寫能力，以便使溝通的過程更方便 需要良好溝通技巧包括口語及書寫 最主要的任務(wù)是在團(tuán)隊(duì)中與其他員工工作中表現(xiàn)為團(tuán)隊(duì)的主管，這是最基本的直接管理 對酒店及相應(yīng)施設(shè)具有專業(yè)知識 具有公司，旅游中介公司及宴會銷售知識 在責(zé)任范圍內(nèi)掌握領(lǐng)導(dǎo)才能和所有工作任務(wù)的知識 掌握并具有互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦軟件方面的知識和經(jīng)驗(yàn) 能夠使用銷售和前廳部電腦系統(tǒng) 對本地市場及國際市場有基本的了解 擁有國際連鎖酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)

【崗位職責(zé)】 1、提供最杰出的服務(wù)。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經(jīng)理轉(zhuǎn) 達(dá)客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實(shí)并確保沒有設(shè)備、設(shè)施被隨意用于非正當(dāng)目的。 3、詳細(xì)并準(zhǔn)確的告知員工每個活動的細(xì)節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實(shí)經(jīng)宴會經(jīng)理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 7、協(xié)助宴會經(jīng)理在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時間。 9、禮貌、準(zhǔn)時、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài) 度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 11、通過財(cái)務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 13、協(xié)助宴會經(jīng)理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 14、按宴會經(jīng)理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細(xì)節(jié)。 15、確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準(zhǔn)備就緒。 16、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設(shè)。 17、負(fù)責(zé)所有宴會廳房及庫房的整潔及衛(wèi)生。 18、密切配合宴會經(jīng)理落實(shí)上級領(lǐng)導(dǎo)交給的工作。 19、堅(jiān)持在例會上和同事從各個層面對服務(wù)及投訴進(jìn)行跟進(jìn)和討論。 20、查看每周活動預(yù)訂情況預(yù)先對人員安排和設(shè)備設(shè)施進(jìn)行準(zhǔn)備。 21、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 22、落實(shí)所有其他工作。 23、為宴會員工制定培訓(xùn)計(jì)劃。 【崗位要求】 1、形象良好。 2、不低于1年的工作經(jīng)驗(yàn)。 3、有西餐宴會的工作知識。