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  • 全國 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房運營管理工作； 2.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房品質(zhì)管理工作； 3.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房員工培訓及發(fā)展工作； 5.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房安全生產(chǎn)管理工作； 6.開發(fā)新的菜品和創(chuàng)新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經(jīng)驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力，對烹飪抱有熱情。

  • 西廚廚師長
    8千-1.3萬
    洛陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計、成本控制及人員調(diào)配； 2、監(jiān)督并確保西餐菜品的出品質(zhì)量、口味及擺盤符合酒店標準及顧客需求； 3、制定并執(zhí)行廚房操作規(guī)范、衛(wèi)生標準及食品安全管理制度； 4、負責廚房設(shè)備維護、食材采購計劃及庫存管理，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)； 5、培訓、指導(dǎo)廚房團隊，提升員工專業(yè)技能及工作效率； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、采購等）的溝通協(xié)作，確保運營順暢； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案以提升廚房績效。 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能及豐富的廚房管理經(jīng)驗，熟悉各類西餐菜系（如法餐、意餐等）； 2、精通食材特性、烹飪工藝及食品安全規(guī)范，能獨立設(shè)計創(chuàng)新菜品； 3、具備較強的成本管控意識及團隊管理能力，能高效分配任務(wù)并調(diào)動員工積極性； 4、工作嚴謹細致，責任心強，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理經(jīng)驗； 6、持有相關(guān)職業(yè)資格證書（如廚師證、食品安全管理員證等）者優(yōu)先。

  • 副廚
    8千-1萬
    鄭州 | 5年以上 | 中技
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年終獎金
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、直接向廚師長負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃； 2、保證所有的廚房正常工作； 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生； 4、確保所有采購食品的質(zhì)量； 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作； 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【任職要求】 1、中專學歷,同崗位工作經(jīng)驗5年以上； 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練； 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在五星級飯店工作不得少于3年以上； 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識； 5、身體健康，精力充沛。

  • 西廚廚師長
    1萬-1.5萬
    安陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險
    • 帶薪假期
    • 福利津貼
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計、成本控制及質(zhì)量控制 2、制定并執(zhí)行西餐標準化操作流程，確保出品符合酒店品質(zhì)標準 3、根據(jù)季節(jié)和市場變化定期更新西餐菜單，開發(fā)創(chuàng)新菜品 4、負責西廚房人員的工作安排、培訓及績效考核 5、嚴格把控食品衛(wèi)生安全，確保符合國家食品安全標準 6、合理控制廚房成本，包括食材采購、庫存管理及損耗控制 7、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保餐飲服務(wù)高效運轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪專業(yè)技能，熟悉各類西餐菜系制作工藝 2、有較強的廚房管理能力，3年以上西廚房管理經(jīng)驗者優(yōu)先 3、具備出色的菜品研發(fā)能力和創(chuàng)新意識 4、熟悉廚房成本控制及食材采購流程 5、具備良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 6、工作責任心強，能承受高強度工作壓力

  • 西廚廚師長
    1萬-1.5萬
    信陽 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 晉升空間大
    • 五險
    • 周年福利
    • 年終獎金
    • 團建旅游
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、十年以上工作經(jīng)驗，有五星級以上酒店西廚工作經(jīng)驗 2、對成本把控有較強能力 3、對各國西式美食有較強的制作和烹飪能力
  • 鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助主廚師長管理廚房日常運營，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標準； 2、監(jiān)督食材的驗收、儲存及使用，控制成本并減少浪費； 3、負責廚房員工的排班、培訓及工作指導(dǎo)，提升團隊技能與效率； 4、參與菜單研發(fā)與創(chuàng)新，定期推出符合市場需求的特色菜品； 5、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準，確保廚房環(huán)境符合相關(guān)法規(guī)要求； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通，確保宴會、會議及日常餐飲服務(wù)的順利開展； 7、處理廚房突發(fā)問題，如設(shè)備故障、人員調(diào)配等，保障運營順暢。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能，熟悉中西餐烹飪工藝及廚房管理流程； 2、有較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 3、具備成本控制意識，熟悉食材采購、庫存管理及廚房財務(wù)核算； 4、工作細致嚴謹，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力； 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門高效配合； 6、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先； 7、有星級酒店或知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 阿勒泰 | 5年以上 | 中專
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 p>1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 p>1、XXX學歷,同崗位工作經(jīng)驗XXX年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練，達到X級廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，至少熟悉六國以上西式烹調(diào)，其中在X星級飯店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。
  • 惠州 | 5年以上 | 中技
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、全面負責廚房的日常運作，確保菜品質(zhì)量、口味與前廳服務(wù)緊密銜接; 2、制定并執(zhí)行廚房的菜品研發(fā)計劃，保持菜單的創(chuàng)新性與競爭力; 3、管理廚房團隊，進行有效的員工培訓與績效評估，提升整體工作效率; 4、嚴格控制食材成本，優(yōu)化庫存管理，確保食品安全與衛(wèi)生標準; 5、與采購部門協(xié)同，挑選優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商，確保原料質(zhì)量與價格優(yōu)勢。 任職要求： 1、具備豐富的烹飪技藝，精通各類菜系，尤其擅長西餐或特色料理; 2、5年以上高級餐廳或星級酒店廚師長經(jīng)驗，具備良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)力; 3、熟悉食品安全法規(guī)，能夠嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準; 4、具有較強的成本控制意識，對食材使用有合理的規(guī)劃能力; 5、善于溝通協(xié)調(diào)，能夠處理廚房突發(fā)事件，確保顧客滿意度。
  • 嘉興 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    西餐副廚師長負責所有宴會和公開宴會的專門食物 1.確保所有訂單的質(zhì)量一致性. 2.建立高效團隊 3.檢查廚房的所有產(chǎn)品 4.建立工作程序 5.對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進. 6.出席每日廚房部例會. 7.在廚師長缺席時負責部門例會.??????????? 8.幫助廚師長管理該部門的運作. 9.控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量. 10.控制廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量. 11.保證未變質(zhì)食物不被浪費. 12.協(xié)助廚師長了解所有工作項目. 13.確保并維持質(zhì)量標準，如衛(wèi)生及清潔標準.14.確保與客人直接接觸的員工對食品及加工方法具有豐富的知識. 15.發(fā)展和完善培訓體系. 16.建立和維護良好的客戶關(guān)系. 17.保持和整頓員工. 18.按時檢查員工外表清潔，個人衛(wèi)生和制服. 19.自身保持整潔外表，良好個人衛(wèi)生及干凈得制服. 20.積極認真的工作態(tài)度. 21.建立及維護強大且高效率的團隊. 22.處理各種客戶關(guān)系，達到友善，公正的外交準則. 23.具有敏捷的思維和出色的管理能力，幫助并發(fā)展員工，鼓勵創(chuàng)新思維. 24.了解并尊重當?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)，能適應(yīng)不斷變化的新環(huán)境以便發(fā)展并鼓勵我們的員工.
  • 重慶-江北區(qū) | 2年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計、成本控制及食品安全管理； 2、制定并執(zhí)行廚房操作標準流程（SOP），確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定且符合酒店標準； 3、合理規(guī)劃廚房人力及排班，監(jiān)督團隊成員的工作表現(xiàn)，并進行專業(yè)技能培訓； 4、負責食材采購計劃及庫存管理，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，減少浪費； 5、定期檢查廚房設(shè)備運行狀況，確保符合衛(wèi)生及安全規(guī)范； 6、與其他部門協(xié)調(diào)合作，高效響應(yīng)客戶需求，提升賓客用餐體驗。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烹飪或酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上星級酒店或高端餐飲機構(gòu)廚房管理經(jīng)驗，熟悉西餐或全日制餐廳運營模式； 3、精通菜品成本核算及廚房標準化管理，具備較強的創(chuàng)新能力； 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 5、工作嚴謹細致，能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏，具備較強的抗壓能力。
  • 南京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、熟悉全日制餐廳西廚菜品的烹飪與標準，直接向廚師長匯報并協(xié)助其管理工作。 2、負責西廚日常運營，嚴格遵循菜單標準，保障出品質(zhì)量穩(wěn)定。 3、監(jiān)督并檢查西廚廚師的儀容儀表、操作規(guī)范及個人衛(wèi)生，確保符合酒店衛(wèi)生與形象標準。 4、監(jiān)控食材驗收流程，確保采購食品原料的質(zhì)量、新鮮度及成本控制。 5、建立并維護廚房控制系統(tǒng)，包括衛(wèi)生管理、成本控制、食品安全等。 6、積極研發(fā)新菜品，參與制定和更新全日制西餐廳菜單。 7、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、能夠適應(yīng)全日制餐廳廚房運轉(zhuǎn)模式。。 2、至少2年以上全日制餐廳西廚工作經(jīng)驗。 3、良好的溝通和團隊合作能力。 4、有國際連鎖酒店或知名餐飲品牌工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位要求】 1,同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，至少熟悉六國以上西式烹調(diào)，其中在星級飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。
  • 濟南 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理工作，包括菜單設(shè)計、食材采購計劃、成本控制及廚房人員排班； 2、監(jiān)督并確保所有西餐菜品及早餐的出品質(zhì)量、口味及擺盤符合酒店標準及客人需求； 3、研發(fā)創(chuàng)新西餐菜品，定期更新菜單，提升餐廳競爭力； 4、負責廚房設(shè)備的維護與保養(yǎng)，確保符合衛(wèi)生及安全標準； 5、培訓并指導(dǎo)廚房員工，提升團隊專業(yè)技能及工作效率； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、采購等）的溝通合作，確保運營順暢； 7、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合相關(guān)法規(guī)要求。 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，5年以上西廚房工作經(jīng)驗，其中至少2年以上廚師長或同等管理崗位經(jīng)驗； 2、精通西餐烹飪技術(shù)，熟悉各類西餐菜系（如法餐、意餐等），具備扎實的菜品研發(fā)能力； 3、具備優(yōu)秀的廚房管理能力，包括成本控制、人員調(diào)配及團隊建設(shè)經(jīng)驗； 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準，持有相關(guān)健康證明； 5、身體健康，能適應(yīng)高強度工作及倒班安排； 6、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力，責任心強。
  • 保定 | 2年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳廚房的日常運營管理工作，確保菜品出品質(zhì)量、口味及食品安全符合酒店標準； 2、制定并優(yōu)化廚房操作流程、菜單設(shè)計及成本控制方案，合理控制食材采購及庫存管理； 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及安全規(guī)范執(zhí)行，確保符合食品安全及衛(wèi)生標準； 4、負責廚房團隊的人員管理，包括排班、培訓、績效考核及團隊建設(shè)； 5、根據(jù)市場需求及客戶反饋，定期更新菜單，創(chuàng)新菜品，提升餐廳競爭力； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保餐廳運營順暢。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及豐富的廚房管理經(jīng)驗，熟悉中西餐烹飪工藝及廚房運作流程； 2、具備較強的成本控制意識及菜單設(shè)計能力，能夠有效管理食材采購及庫存； 3、熟悉食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范，持有相關(guān)健康證或食品安全培訓證書者優(yōu)先； 4、具備良好的團隊管理能力，能夠有效激勵和培養(yǎng)廚房團隊； 5、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力，能夠適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 6、對餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢有敏銳洞察力，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整經(jīng)營策略。
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 出國旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 KEY DUTIES AND RESPONSIBILITIES主要工作職責 建立員工間堅固的合作關(guān)系，使其發(fā)揮潛力。 確立工作流程和準備工作。 開展并完成培訓計劃，組織培訓會議。 具有敏捷的思維和出色的管理能力，幫助并發(fā)展員工，鼓勵創(chuàng)新思維。 控制破損率。 對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進。?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 自愿開發(fā)和嘗試新菜式。 形象規(guī)范，個人衛(wèi)生保持良好。 負責廚房所有的產(chǎn)品。保證未變質(zhì)食物不被浪費。 控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。關(guān)注食品的成本控制。 與酒店其他部門保持良好的溝通。 保證未變質(zhì)食物不被浪費。 確保并維持質(zhì)量標準，如衛(wèi)生及清潔標準。 協(xié)助行政總廚了解一切項目。 確保所有設(shè)備器運營良好。 維護專業(yè)個人形象。 建立觀念，提高酒店的操作環(huán)境的程序。 客戶滿意度達到酒店的要求。 擅長處理各種客戶關(guān)系，達到友善，公正的外交準則。 Requirement 崗位要求 1.專業(yè)的餐飲從業(yè)知識和技能 2.熟練掌握工作相關(guān)技能和知識 3.具有策略性、創(chuàng)造性及靈活性。 4.至少2年同崗位工作經(jīng)驗 5.同級別國際連鎖酒店的工作經(jīng)驗。
  • 寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 帥哥多
    • 美女多
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    • 員工生日禮物
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 保證所有的廚房正常工作； 檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生； 確保所有采購食品的質(zhì)量； 建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作； 極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 同崗位工作經(jīng)驗2年以上； 接受過專業(yè)技術(shù)訓練； 有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，熟悉各種西式烹調(diào)，有洲際集團工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 懂得成本核算、食品原料、食品營養(yǎng)、食品安全知識； 身體健康，精力充沛。
  • 北京-密云區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 交叉培訓
    • 崗位晉升
    • 宿舍環(huán)境優(yōu)美
    • 酒店交通便利
    • 員工活動豐富
    • 帶薪年假
    • 美味營養(yǎng)員餐
    • 和諧工作氛圍
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    RESPONSIBILITIES職責: 充分理解、 執(zhí)行和維持員工政策及程序的標準。 執(zhí)行行政總廚安排的所有相關(guān)工作任務(wù)。 代表部門出席會議。 確保所有設(shè)備都完好無損并得到最佳維護。 保持并嚴格遵守衛(wèi)生/健康管理的規(guī)章制度及酒店的要求。 記錄員工的出勤率;并做好遲到或曠工員工的記錄。 安排,調(diào)整當班員工的休息時間。 對當班的員工進行工作任務(wù)的安排;并進行檢查。 確保每個班次的員工按規(guī)定做好一定準備工作。 依照部門的標準保持食品加工表。 根據(jù)衛(wèi)生部門的要求和酒店保持儲存食物的正確方式。 依照部門的標準及指定的配方制作菜單的上菜肴。 觀察,研究新的菜單食品。 協(xié)助盤點總庫存以及食品庫存 。 關(guān)注不穩(wěn)定員工的表現(xiàn),確保他們跟著部門的要求完成工作,調(diào)整部分不足的職員。 為確保對客的服務(wù),當下屬員工遇到困難時應(yīng)當馬上予以幫助。 確保餐廳的服務(wù)生知曉用餐時候的餐單。 為確保對客的服務(wù),在繁忙時間如需任何幫助應(yīng)通知總廚。 消毒并清洗砧板和工作臺。 將臟的及空的平底鍋, 罐等送至清洗處。 為幫助管事部更有效的完成清潔工作,應(yīng)給予指導(dǎo)和協(xié)助。 根據(jù)部門的要求分配工作崗位并完成工作任務(wù)。 控制并保持食品的成本,并將浪費減到最少。 確保所有員工在離崗前完成當日所分配的工作。 下班前與行政總廚溝通當天工作，并做好下一步安排。 成功組織并完成培訓。

  • 餐廳副廚
    8千-1萬
    北京-朝陽區(qū) | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 投遞簡歷
    1.督導(dǎo)廚房團隊對出品管理，執(zhí)行廚房出品標準流程 2.監(jiān)控食材質(zhì)量和庫存，避免原材料損耗 3.與前廳緊密合作，理解并落實顧客要求，提升用餐體驗 4.與廚房團隊緊密合作，協(xié)助主廚推動菜品從概念研發(fā)到落地的過程 5.熟練掌握產(chǎn)品出品標準，對出品質(zhì)量負責 6.在主廚不在時代表廚房，妥善解決客戶對出品提出 崗位要求： 1.具有西餐或融合菜廚房背景優(yōu)先。有炭火燒烤經(jīng)驗優(yōu)先。 2.需對現(xiàn)代料理有自我理解和經(jīng)驗，有好奇心和探索 3.有3年以上高端餐飲(米其林/黑珍珠等)工作經(jīng)驗 (菜系不限)， 有副廚經(jīng)驗優(yōu)先。 4.具有良好的溝通及人際交往能力，能夠及時處理各種客訴及建議 5.監(jiān)控食品安全及衛(wèi)生管理，確保廚房操作及庫存符合食品安全規(guī)定，持有北京市食品健康證。
  • 金華 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1、高中及以上學歷，同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
  • 深圳 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    主要職責﹣(職務(wù)的主要工作） 根據(jù)職責必須完全負責管理西廚房的正常運作 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉, 和要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 監(jiān)督廚房的正常運作 協(xié)助行政總廚管理廚房的正常運作保證食品的高質(zhì)量 管理并參與本部門的制作工作 協(xié)助自助餐的裝飾和裝飾品 發(fā)展食譜卡和產(chǎn)品 參與菜單的制作發(fā)展 遵守酒店和公司的所有工作指南 保證工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、干凈整潔 保證安全和正確的使用設(shè)備、工具和機器 負責工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔 保持安全和可靠的工作環(huán)境 采取行動排出危險、向上級或經(jīng)理報告危險隱患 參與員工的培訓和發(fā)展 【職位要求】 1.身體健康，儀表端正 2.有強烈的事業(yè)心和責任感，用于創(chuàng)新，組織能力強，有良好的人際關(guān)系 3.中專以上學歷，同崗位工作經(jīng)驗3年以上
  • 三亞 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位要求： 1、有7-8年相同水準酒店廚房工作經(jīng)驗； 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練，有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗； 3、控制好本部門的食品成本及出品質(zhì)量，員工的培訓和管轄區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生標準。
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