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  • 宴會主管
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    黃山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:36
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責宴會廳的日常運營管理工作，包括宴會預訂、場地布置、服務流程執(zhí)行等； 2、協(xié)調宴會服務團隊，確保宴會活動按照客戶要求和酒店標準順利進行； 3、與廚房、銷售、前廳等部門密切配合，確保宴會活動的食品、服務及設施設備符合標準； 4、處理宴會活動中的突發(fā)問題，及時解決客戶投訴，提升客戶滿意度； 5、監(jiān)督宴會廳的衛(wèi)生、安全及設備維護，確保符合酒店運營規(guī)范； 6、負責宴會服務人員的培訓與考核，提升團隊服務技能與效率； 7、協(xié)助制定宴會廳的運營計劃，優(yōu)化服務流程，提高宴會業(yè)務收益。 【崗位要求】 1、具備較強的宴會服務管理能力，熟悉宴會運營流程及標準； 2、良好的溝通協(xié)調能力，能夠高效對接客戶需求及內部協(xié)作； 3、具備團隊管理經驗，能夠帶領團隊完成高標準宴會服務； 4、抗壓能力強，能靈活應對宴會活動中的突發(fā)狀況； 5、對酒店行業(yè)有熱情，注重細節(jié)，追求卓越服務品質； 6、有相關宴會服務或酒店管理經驗者優(yōu)先，無經驗者可接受系統(tǒng)培訓。
  • 黃山 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    • 五險一金
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    • 崗位晉升
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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協(xié)助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發(fā)展和制定相關發(fā)展計劃。 通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當的工作壓力。 可以獨立完成工作。 最少7年酒店管理工作經驗。 在酒店擔任相同職務至少2年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業(yè)經驗優(yōu)先。
  • 黃山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和顧客滿意度； 2、監(jiān)督餐飲部各崗位（包括餐廳、廚房、宴會等）的工作表現，優(yōu)化人員配置，提升團隊效率； 3、制定餐飲部年度、季度經營計劃及預算，控制成本，完成營收與利潤目標； 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，開發(fā)新菜品及服務項目，提升市場競爭力； 5、維護與供應商的合作關系，確保食材采購質量與成本控制； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，確保問題及時解決并提升顧客體驗； 7、定期組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識。 【崗位要求】 1、男性優(yōu)先，年齡40-45歲之間，有過3年以上五星級飯店同崗位工作經驗；擁有首旅建國品牌工作者優(yōu)先；具備豐富的餐飲管理經驗，熟悉高端酒店或大型餐飲企業(yè)運營模式； 2、出色的團隊領導能力，能夠有效激勵和管理多元化團隊； 3、具備較強的市場敏感度，能夠根據行業(yè)趨勢調整經營策略； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力，能夠高效處理內外部合作關系； 5、對食品安全、衛(wèi)生標準及相關法律法規(guī)有深刻理解； 6、具備較強的抗壓能力，能夠適應高強度工作環(huán)境； 7、對餐飲創(chuàng)新有獨到見解，能夠推動菜品與服務升級。
  • 黃山 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

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    • 五險一金
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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳收銀工作，包括賬單結算、現金管理、POS機操作及賬目核對，確保收銀流程準確無誤； 2、熱情接待到店顧客，引導客人入座，提供迎賓服務，維護良好的第一印象； 3、協(xié)助處理顧客咨詢、投訴及特殊需求，確保顧客滿意度； 4、每日營業(yè)結束后，完成收銀臺賬的整理與交接，確保賬目清晰； 5、保持收銀臺及迎賓區(qū)域的整潔有序，維護酒店形象； 6、配合餐廳其他崗位工作，如協(xié)助傳菜、整理餐具等臨時性任務。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，能夠熱情、耐心地對待顧客； 2、工作細致認真，責任心強，能夠高效處理收銀及迎賓事務； 3、具備基礎的財務或收銀知識者優(yōu)先，無經驗者可培訓上崗； 4、形象端正，舉止得體，能夠代表酒店形象； 5、具備一定的抗壓能力，適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 6、能夠接受排班制工作（含周末及節(jié)假日）。
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、身高1.60米以上，女性優(yōu)先，初中畢業(yè)或以上學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 黃山 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    您如果擁有相關3年以上的工作經驗，高中以上學歷，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 擁有與他人交往的溝通技能； 愿意代表酒店，品牌和公司的利益； 樂于成為彰顯古徽州的形象代表； 十分樂意把個人技能和您的熱情融入到工作中。 我們期待您的加入，開啟職業(yè)新境界！ ? 我們將為您提供學習新技能和拓展職業(yè)生涯的際遇； 提供富有市場競爭力的薪酬； 您選擇的不僅僅是一個注重卓越品質的服務團隊； 同時擁有度假酒店的品牌； 而且需要富有熱情的你，引領客人探索黃山勝景，與客人共享古徽州文化，為客人營造難忘體驗。 最重要的是，我們會為您提供一個“身隨簡單，順其自然”的發(fā)展空間。

  • 中廚廚師長
    1萬-1.5萬
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    【崗位職責】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、高中學歷,同崗位工作經驗10年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練，達到高級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在大型飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。
  • 黃山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    您如果擁有相關5年以上的工作經驗，高中以上學歷，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景（粵菜烹調背景）。 擁有與他人交往的溝通技能； 愿意代表酒店，品牌和公司的利益； 樂于成為彰顯古徽州的形象代表； 十分樂意把個人技能和您的熱情融入到工作中。 我們期待您的加入，開啟職業(yè)新境界！ ? 我們將為您提供學習新技能和拓展職業(yè)生涯的際遇； 提供富有市場競爭力的薪酬； 您選擇的不僅僅是一個注重卓越品質的服務團隊； 同時擁有度假酒店的品牌； 而且需要富有熱情的你，引領客人探索黃山勝景，與客人共享古徽州文化，為客人營造難忘體驗。 最重要的是，我們會為您提供一個“身隨簡單，順其自然”的發(fā)展空間。

  • 行政總廚
    1.5萬-2萬
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營與管理，包括菜單設計、菜品研發(fā)、成本控制及食品安全管理； 2、制定并執(zhí)行廚房標準化操作流程，確保菜品出品質量穩(wěn)定且符合酒店品牌定位； 3、監(jiān)督食材采購、庫存管理及供應商合作，優(yōu)化成本結構并減少浪費； 4、統(tǒng)籌廚房團隊分工與培訓，提升員工專業(yè)技能及工作效率； 5、協(xié)調與其他部門（如前廳、采購、財務）的溝通協(xié)作，確保運營順暢； 6、定期分析經營數據，提出菜品結構調整或運營優(yōu)化建議； 7、落實衛(wèi)生安全規(guī)范，確保廚房環(huán)境符合國家食品安全及消防要求。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；10年以上同崗位工作經驗。并要求有首旅建國集團工作經驗。具備扎實的烹飪技術功底，熟悉中西餐烹飪工藝及流行菜品趨勢； 2、5年以上星級酒店或高端餐飲廚房管理經驗，有行政總廚或廚師長任職經歷優(yōu)先； 3、精通成本核算與廚房動線設計，能獨立制定菜單及管控毛利率； 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，擅長人員培訓及跨部門協(xié)作； 5、持有食品安全管理員或相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先； 6、對食材品質有敏銳判斷力，創(chuàng)新能力強，能適應季節(jié)性菜單更新需求； 7、抗壓能力強，能適應高強度工作節(jié)奏及彈性排班安排。
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