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【職位描述】 黃山橫江灣凱悅酒店將于2024年第四季度開業(yè) 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過(guò)適當(dāng)?shù)匿N售和營(yíng)銷計(jì)劃確定酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的定位，并確保酒店產(chǎn)品和服務(wù)同營(yíng)銷企劃所創(chuàng)建的定位及品牌承諾相一致。 【任職要求】 ? 與酒店清潔公司和衛(wèi)生署密切合作。 Work closely with the hotels nominated cleaning supplies and hygiene consultants. ? 監(jiān)督餐務(wù)部和廚房的所有員工，確保他們遵守衛(wèi)生條例。如有員工違反衛(wèi)生條例，應(yīng)向衛(wèi)生檢疫經(jīng)理匯報(bào)。 Supervise stewards and kitchen staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to Hygiene Manager. ? 團(tuán)隊(duì)協(xié)作，主動(dòng)靈活待客，顧客至上，注重酒店的整體成功。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. ? 定期檢查廚房和各餐廳的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向衛(wèi)生檢疫經(jīng)理匯報(bào)。 Performs regular hygiene inspections in all areas of the Kitchen and food service areas and reports any wrong doings or areas of concern directly to the Hygiene Manager. ? 確保餐飲食品生產(chǎn)和服務(wù)的衛(wèi)生。 Ensures the hygiene standard of Food and Beverage production and service within the Hotel. ? 與當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和健康機(jī)構(gòu)緊密合作并協(xié)調(diào)與酒店和政府機(jī)構(gòu)的相關(guān)事宜。 Works closely with the local Hygiene and Health authorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve the Hotel and the authorities. ? 提供衛(wèi)生管理建議，確保環(huán)境衛(wèi)生。 Provides advice to the Management to ensure the environmental hygiene. ? 協(xié)助并確保充分落實(shí)酒店的有害物控制條例。 Coordinates and ensures the implementation of Pest Control programme in the Hotel. ? 與人力資源部緊密合作，以確保所有的員工參加身體檢查并獲得當(dāng)?shù)卣蟮慕】底C。 Works closely with the Human Resources to ensure all associates attend the medical check and obtain the necessary Health Card as required by the local authority. ? 采取一切必要的行動(dòng)以確保酒店通過(guò)衛(wèi)生檢查并成功獲取酒店的衛(wèi)生執(zhí)照。 Takes all necessary actions to ensure the Hotel passes the Hygiene inspection and successfully obtains the necessary Hygiene License for the Hotel. ? 需要時(shí)，協(xié)調(diào)并協(xié)助人力資源部做好獻(xiàn)血活動(dòng)。 Coordinates and assists the Human Resources in Blood Donation activities when necessary. ? 完全理解并嚴(yán)格執(zhí)行酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 To have a complete understanding and strictly adheres to the Hotel Policies & Procedures related to Fire, Hygiene, Health and Safety. ? 協(xié)助進(jìn)修及培訓(xùn)發(fā)展部做好與健康、衛(wèi)生有關(guān)的培訓(xùn)。 Assists the Learning and Development department in all training activities related to Health and Hygiene. ? 建立并落實(shí)廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Establishes and enforces sanitation standards for the kitchen. ? 與食品原材料的驗(yàn)收部門密切合作，同時(shí)與供應(yīng)商協(xié)調(diào)保證原材料運(yùn)輸過(guò)程中的衛(wèi)生（所有有關(guān)于供應(yīng)商的衛(wèi)生事宜應(yīng)匯報(bào)給行政總廚方便其與物料部經(jīng)理協(xié)調(diào)）。 Works closely with Materials and receiving in the Food receiving area the hotel and also interacts with suppliers about the way they deliver produce to the hotel (Any areas of concern about suppliers should be reported to the Executive Chef who should in turn act on this with the Materials Manager). 人事 Personnel ? 通過(guò)參與管理，根據(jù)酒店制度和程序以及相關(guān)適用法律，對(duì)所有廚務(wù)部員工進(jìn)行緊密督導(dǎo)。 Through hands-on management, closely supervises the Culinary associates in the performance of their duties and ensures this is in accordance with policies & procedures and applicable laws. ? 協(xié)助進(jìn)修及培訓(xùn)發(fā)展部經(jīng)理及部門培訓(xùn)員，確保高效的健康、衛(wèi)生培訓(xùn)，使所有員工理解所有的衛(wèi)生條例。 Ensures effective training programmes for associates in coordination with the Learning and Development Manager and their Departmental Trainers so all associates understand all Hygiene regulations. 其他 Other Duties ? 按要求參加廚務(wù)部會(huì)議并更新衛(wèi)生檢查結(jié)果。 Attends chefs meeting and updates team on random hygiene test results and best hygiene practices. ? 理解并嚴(yán)格遵守員工手冊(cè)中的規(guī)章制度，及酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. ? 確保高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人形象和儀容儀表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. ? 按要求參加培訓(xùn)及會(huì)議。 Attends training sessions and meetings as and when required. ? 嚴(yán)格執(zhí)行額外合理分配的任務(wù)和職責(zé)。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 確保準(zhǔn)確無(wú)誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成。 對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 向活動(dòng)主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己。 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確保活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。 在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 通過(guò)財(cái)務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 分析和解釋財(cái)務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強(qiáng)。 可以用英語(yǔ)流利的溝通 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨(dú)立完成工作。 最少7年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少2年以上。 全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)及中餐、西餐知識(shí)。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

【職位描述】 黃山橫江灣凱悅酒店將于2024年第四季度開業(yè) 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過(guò)適當(dāng)?shù)匿N售和營(yíng)銷計(jì)劃確定酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的定位，并確保酒店產(chǎn)品和服務(wù)同營(yíng)銷企劃所創(chuàng)建的定位及品牌承諾相一致。 【任職要求】 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度； 2、監(jiān)督餐飲部各崗位（包括餐廳、廚房、宴會(huì)等）的工作表現(xiàn)，優(yōu)化人員配置，提升團(tuán)隊(duì)效率； 3、制定餐飲部年度、季度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及預(yù)算，控制成本，完成營(yíng)收與利潤(rùn)目標(biāo)； 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng)，開發(fā)新菜品及服務(wù)項(xiàng)目，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 5、維護(hù)與供應(yīng)商的合作關(guān)系，確保食材采購(gòu)質(zhì)量與成本控制； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，確保問(wèn)題及時(shí)解決并提升顧客體驗(yàn)； 7、定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)。 【崗位要求】 1、男性優(yōu)先，年齡40-45歲之間，有過(guò)3年以上五星級(jí)飯店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；擁有首旅建國(guó)品牌工作者優(yōu)先；具備豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或大型餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式； 2、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效激勵(lì)和管理多元化團(tuán)隊(duì)； 3、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度，能夠根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理內(nèi)外部合作關(guān)系； 5、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)有深刻理解； 6、具備較強(qiáng)的抗壓能力，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 7、對(duì)餐飲創(chuàng)新有獨(dú)到見解，能夠推動(dòng)菜品與服務(wù)升級(jí)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳收銀工作，包括賬單結(jié)算、現(xiàn)金管理、POS機(jī)操作及賬目核對(duì)，確保收銀流程準(zhǔn)確無(wú)誤； 2、熱情接待到店顧客，引導(dǎo)客人入座，提供迎賓服務(wù)，維護(hù)良好的第一印象； 3、協(xié)助處理顧客咨詢、投訴及特殊需求，確保顧客滿意度； 4、每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，完成收銀臺(tái)賬的整理與交接，確保賬目清晰； 5、保持收銀臺(tái)及迎賓區(qū)域的整潔有序，維護(hù)酒店形象； 6、配合餐廳其他崗位工作，如協(xié)助傳菜、整理餐具等臨時(shí)性任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，能夠熱情、耐心地對(duì)待顧客； 2、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠高效處理收銀及迎賓事務(wù)； 3、具備基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)或收銀知識(shí)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可培訓(xùn)上崗； 4、形象端正，舉止得體，能夠代表酒店形象； 5、具備一定的抗壓能力，適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 6、能夠接受排班制工作（含周末及節(jié)假日）。

【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5、 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 【崗位要求】 1、身高1.60米以上，女性優(yōu)先，初中畢業(yè)或以上學(xué)歷，經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。

【職位描述】 黃山橫江灣凱悅酒店將于2024年第四季度開業(yè) 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過(guò)適當(dāng)?shù)匿N售和營(yíng)銷計(jì)劃確定酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的定位，并確保酒店產(chǎn)品和服務(wù)同營(yíng)銷企劃所創(chuàng)建的定位及品牌承諾相一致。 【任職要求】 性格開朗、工作認(rèn)真、吃苦耐勞、反應(yīng)靈活

【職位描述】 黃山橫江灣凱悅酒店將于2024年第四季度開業(yè) 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過(guò)適當(dāng)?shù)匿N售和營(yíng)銷計(jì)劃確定酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的定位，并確保酒店產(chǎn)品和服務(wù)同營(yíng)銷企劃所創(chuàng)建的定位及品牌承諾相一致。 【任職要求】 營(yíng)運(yùn)管理 Operational ? 協(xié)助餐廳經(jīng)理確保根據(jù)經(jīng)營(yíng)理念對(duì)部門進(jìn)行高效地管理，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)提供禮貌、專業(yè)、高效和靈活的服務(wù)。 Assists the Outlet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. ? 在部門內(nèi)凡事親歷親為，始終在餐廳參與運(yùn)營(yíng)，特別是在工作繁忙期間。 Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods. ? 建立并嚴(yán)格遵守所有運(yùn)營(yíng)設(shè)備、用品和備用品的庫(kù)存量，保證餐廳的順暢運(yùn)營(yíng)。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. ? 協(xié)助每月進(jìn)行運(yùn)營(yíng)設(shè)備及營(yíng)業(yè)用品盤點(diǎn)。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. ? 在餐廳經(jīng)理缺勤時(shí)，就每日準(zhǔn)備、服務(wù)及菜單為員工召開班前溝通會(huì)。 In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. ? 在每日運(yùn)營(yíng)及質(zhì)量控制方面與廚務(wù)部密切配合。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. ? 具備充足的菜單和酒水知識(shí)，能夠向客人推薦和促銷餐飲產(chǎn)品。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. ? 確保餐廳前場(chǎng)和后場(chǎng)始終整潔有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. ? 與客房部合作，嚴(yán)格按照清潔時(shí)間表進(jìn)行清潔。 Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. ? 定期巡視檢查部門，以確保衛(wèi)生情況始終符合標(biāo)準(zhǔn)。 Conducts regular inspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained at all times. ? 協(xié)調(diào)并維護(hù)設(shè)備維修報(bào)告并且認(rèn)真記錄。 Coordinates and maintains machine maintenance reports and records. ? 處理客人所有關(guān)于食品、酒水和服務(wù)方面的要求以及疑問(wèn)。 Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service. ? 確保所有員工和客人建立良好的賓客關(guān)系。 Ensures that all associates establish a rapport with guests. ? 建立以及維護(hù)酒店的食品安全管理體系，督促員工按要求執(zhí)行，對(duì)員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。 Establish and maintain the food safety management system, supervise the associates to follow the requirements and train the associates accordingly.

【職位描述】 黃山橫江灣凱悅酒店于2024年10月21日開業(yè) 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過(guò)適當(dāng)?shù)匿N售和營(yíng)銷計(jì)劃確定酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的定位，并確保酒店產(chǎn)品和服務(wù)同營(yíng)銷企劃所創(chuàng)建的定位及品牌承諾相一致。 【任職要求】 營(yíng)運(yùn)管理 Operational ? 協(xié)助餐廳經(jīng)理確保根據(jù)經(jīng)營(yíng)理念對(duì)部門進(jìn)行高效地管理，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)提供禮貌、專業(yè)、高效和靈活的服務(wù)。 Assists the Outlet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. ? 在部門內(nèi)凡事親歷親為，始終在餐廳參與運(yùn)營(yíng)，特別是在工作繁忙期間。 Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods. ? 建立并嚴(yán)格遵守所有運(yùn)營(yíng)設(shè)備、用品和備用品的庫(kù)存量，保證餐廳的順暢運(yùn)營(yíng)。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. ? 協(xié)助每月進(jìn)行運(yùn)營(yíng)設(shè)備及營(yíng)業(yè)用品盤點(diǎn)。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. ? 在餐廳經(jīng)理缺勤時(shí)，就每日準(zhǔn)備、服務(wù)及菜單為員工召開班前溝通會(huì)。 In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. ? 在每日運(yùn)營(yíng)及質(zhì)量控制方面與廚務(wù)部密切配合。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. ? 具備充足的菜單和酒水知識(shí)，能夠向客人推薦和促銷餐飲產(chǎn)品。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. ? 確保餐廳前場(chǎng)和后場(chǎng)始終整潔有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. ? 與客房部合作，嚴(yán)格按照清潔時(shí)間表進(jìn)行清潔。 Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. ? 定期巡視檢查部門，以確保衛(wèi)生情況始終符合標(biāo)準(zhǔn)。 Conducts regular inspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained at all times. ? 協(xié)調(diào)并維護(hù)設(shè)備維修報(bào)告并且認(rèn)真記錄。 Coordinates and maintains machine maintenance reports and records. ? 處理客人所有關(guān)于食品、酒水和服務(wù)方面的要求以及疑問(wèn)。 Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service. ? 確保所有員工和客人建立良好的賓客關(guān)系。 Ensures that all associates establish a rapport with guests. ? 建立以及維護(hù)酒店的食品安全管理體系，督促員工按要求執(zhí)行，對(duì)員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。 Establish and maintain the food safety management system, supervise the associates to follow the requirements and train the associates accordingly.

【職位描述】 黃山橫江灣凱悅酒店于2024年第四季度開業(yè) 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過(guò)適當(dāng)?shù)匿N售和營(yíng)銷計(jì)劃確定酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的定位，并確保酒店產(chǎn)品和服務(wù)同營(yíng)銷企劃所創(chuàng)建的定位及品牌承諾相一致。 【任職要求】 確保根據(jù)經(jīng)營(yíng)理念對(duì)部門進(jìn)行高效地管理，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)始終提供禮貌、專業(yè)、高效和靈活的服務(wù)。 To ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times according to the established standards. 在部門內(nèi)凡事親歷親為，始終在餐廳參與運(yùn)營(yíng)，特別是在工作繁忙期間。 To be a hands-on manager and be present at all times in the outlet, especially during busy periods. 能夠靈活并適應(yīng)餐飲部不同部門和酒店安排的其它部門的崗位輪換。 To be flexible and adapt to rotate within the different departments, sub departments of the Food and Beverage division or any others departments assigned by the hotel. 根據(jù)部門營(yíng)運(yùn)手冊(cè)中的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保執(zhí)行正確的營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。 To ensure that correct operating standards are adhered in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual. 為下屬分派工作并定期檢查工作表現(xiàn)。 To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 確保部門以最大的接待能力接受預(yù)定。 To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 確保嚴(yán)格遵守所有運(yùn)營(yíng)設(shè)備和用品的庫(kù)存量，保證餐廳的順暢運(yùn)營(yíng)。 To ensure that the par stocks for all operating equipment and supplies are strictly adhered to, and that the outlet is adequately equipped. 每月進(jìn)行運(yùn)營(yíng)設(shè)備及營(yíng)業(yè)用品盤點(diǎn)。 To conduct monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 協(xié)助控制運(yùn)營(yíng)設(shè)備及營(yíng)業(yè)用品的申請(qǐng)、儲(chǔ)存及仔細(xì)使用所有設(shè)備和物品。 To assist in controlling the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 就每日準(zhǔn)備、服務(wù)及菜單為員工召開班前溝通會(huì)。 To conduct daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. 在每日運(yùn)營(yíng)及質(zhì)量方面與廚務(wù)部和其他支持部門密切配合。 To liaise with the Kitchen and other supporting departments on daily operation and quality. 根據(jù)酒店既定的配方和程序，確保酒水的出品和服務(wù)。 To ensure that all beverage orders are produced according to the established recipes and procedure set for the outlet 控制物品申請(qǐng)、庫(kù)存和酒水服務(wù)/份量。 To control the requisitioning, storage, and service/portioning of beverages 確保適當(dāng)?shù)木扑畮?kù)存，維護(hù)并記錄酒水的報(bào)廢和浪費(fèi)。 To control appropriate beverage par stocks are maintained and record any spoilage and wastage 確保酒吧和周圍區(qū)域始終整潔。 To ensure that the bar and surrounding area is kept clean

【職位描述】 黃山橫江灣凱悅酒店將于2024年第四季度開業(yè) 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過(guò)適當(dāng)?shù)匿N售和營(yíng)銷計(jì)劃確定酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的定位，并確保酒店產(chǎn)品和服務(wù)同營(yíng)銷企劃所創(chuàng)建的定位及品牌承諾相一致。 【任職要求】 有國(guó)際連號(hào)酒店工作者優(yōu)先考慮

【職位描述】 黃山橫江灣凱悅酒店將于2024年第四季度開業(yè) 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過(guò)適當(dāng)?shù)匿N售和營(yíng)銷計(jì)劃確定酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的定位，并確保酒店產(chǎn)品和服務(wù)同營(yíng)銷企劃所創(chuàng)建的定位及品牌承諾相一致。 【任職要求】 ? 確?；酒放茦?biāo)準(zhǔn)的有效執(zhí)行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. ? 確保“凱悅溫情”和 “餐飲寶典20條”的有效執(zhí)行。 Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. ? 根據(jù)神秘客人訪察結(jié)果，確保相關(guān)改進(jìn)措施的執(zhí)行。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. ? 與其他廚師、餐飲部經(jīng)理靈活、密切合作，致力于酒店的整體成功及客人的滿意度。 Works closely with other Culinary Chef, Food and Beverage Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. ? 確保餐務(wù)部員工以支持和靈活的方式和“群策群力”的精神與其他部門合作。 Ensures that Stewarding associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. ? 在運(yùn)營(yíng)繁忙時(shí)，餐務(wù)部經(jīng)理應(yīng)出現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)第一線，并參與運(yùn)營(yíng)。 Is hand - on and present at all times in the Operation, especially during busy periods. ? 創(chuàng)建并嚴(yán)格控制所有運(yùn)營(yíng)設(shè)備、營(yíng)業(yè)用品及備用品的存量，確保餐廳的順暢運(yùn)營(yíng)。 Establishes and strictly controls inventories and par stocks in the operation for all operating equipment, Food and Beverage, FF&E items and to ensure that the outlet is adequately equipped. ? 每月進(jìn)行運(yùn)營(yíng)設(shè)備及營(yíng)業(yè)用品盤點(diǎn)。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. ? 控制運(yùn)營(yíng)設(shè)備及營(yíng)業(yè)用品的申請(qǐng)、儲(chǔ)存及仔細(xì)使用所有設(shè)備和物品。 Controls the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. ? 就每日準(zhǔn)備、服務(wù)及餐飲活動(dòng)為員工召開班前溝通會(huì)。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and F&B events. ? 在每日運(yùn)營(yíng)及質(zhì)量控制方面與餐飲部、廚務(wù)部密切配合。 Liaises with the Food and Beverage Department and Culinary Department on daily operations and quality control. ? 確保為各餐廳提供潔凈、干燥的運(yùn)營(yíng)設(shè)備。 Ensures that each outlet is supplied with clean and dry operating equipment. ? 確保為食品準(zhǔn)備區(qū)域提供潔凈、干燥的廚房用具。 Ensures that the food production areas are supplied with clean and dry kitchen utensils. ? 督導(dǎo)廚房及餐飲后場(chǎng)區(qū)域的夜間清潔承包商的工作。 Supervises night cleaning contractors in kitchen and back-of-house food and beverage areas. ? 確保嚴(yán)格遵守后場(chǎng)清潔計(jì)劃和垃圾清運(yùn)安排，并按所定標(biāo)準(zhǔn)清潔這些區(qū)域。 Ensures that back-of-house cleaning schedules and garbage runs are strictly adhered to and areas are cleaned according to established standards. ? 對(duì)餐飲設(shè)備的需要有全面的知識(shí)和理解，并與姐妹酒店建立密切聯(lián)系，以在需要時(shí)借用設(shè)備。 Has thorough understanding and knowledge of all Food and Beverage equipment needs and network with sister hotels and other hotels to borrow equipment as and when needed. ? 確保后場(chǎng)工作區(qū)域干凈有序。 Ensures that the back-of-house areas are kept clean and organised.

【職位描述】 黃山橫江灣凱悅酒店將于2024年第四季度開業(yè) 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過(guò)適當(dāng)?shù)匿N售和營(yíng)銷計(jì)劃確定酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的定位，并確保酒店產(chǎn)品和服務(wù)同營(yíng)銷企劃所創(chuàng)建的定位及品牌承諾相一致。 【任職要求】 ? 確保基本品牌標(biāo)準(zhǔn)的有效執(zhí)行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. ? 確保“凱悅溫情”和 “餐飲寶典20條”的有效執(zhí)行。 Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. ? 根據(jù)神秘客人訪察結(jié)果，確保相關(guān)改進(jìn)措施的執(zhí)行。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. ? 與其他廚師、餐飲部經(jīng)理靈活、密切合作，致力于酒店的整體成功及客人的滿意度。 Works closely with other Culinary Chef, Food and Beverage Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. ? 確保餐務(wù)部員工以支持和靈活的方式和“群策群力”的精神與其他部門合作。 Ensures that Stewarding associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. ? 在運(yùn)營(yíng)繁忙時(shí)，餐務(wù)部經(jīng)理應(yīng)出現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)第一線，并參與運(yùn)營(yíng)。 Is hand - on and present at all times in the Operation, especially during busy periods. ? 創(chuàng)建并嚴(yán)格控制所有運(yùn)營(yíng)設(shè)備、營(yíng)業(yè)用品及備用品的存量，確保餐廳的順暢運(yùn)營(yíng)。 Establishes and strictly controls inventories and par stocks in the operation for all operating equipment, Food and Beverage, FF&E items and to ensure that the outlet is adequately equipped. ? 每月進(jìn)行運(yùn)營(yíng)設(shè)備及營(yíng)業(yè)用品盤點(diǎn)。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. ? 控制運(yùn)營(yíng)設(shè)備及營(yíng)業(yè)用品的申請(qǐng)、儲(chǔ)存及仔細(xì)使用所有設(shè)備和物品。 Controls the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. ? 就每日準(zhǔn)備、服務(wù)及餐飲活動(dòng)為員工召開班前溝通會(huì)。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and F&B events. ? 在每日運(yùn)營(yíng)及質(zhì)量控制方面與餐飲部、廚務(wù)部密切配合。 Liaises with the Food and Beverage Department and Culinary Department on daily operations and quality control. ? 確保為各餐廳提供潔凈、干燥的運(yùn)營(yíng)設(shè)備。 Ensures that each outlet is supplied with clean and dry operating equipment. ? 確保為食品準(zhǔn)備區(qū)域提供潔凈、干燥的廚房用具。 Ensures that the food production areas are supplied with clean and dry kitchen utensils. ? 督導(dǎo)廚房及餐飲后場(chǎng)區(qū)域的夜間清潔承包商的工作。 Supervises night cleaning contractors in kitchen and back-of-house food and beverage areas. ? 確保嚴(yán)格遵守后場(chǎng)清潔計(jì)劃和垃圾清運(yùn)安排，并按所定標(biāo)準(zhǔn)清潔這些區(qū)域。 Ensures that back-of-house cleaning schedules and garbage runs are strictly adhered to and areas are cleaned according to established standards. ? 對(duì)餐飲設(shè)備的需要有全面的知識(shí)和理解，并與姐妹酒店建立密切聯(lián)系，以在需要時(shí)借用設(shè)備。 Has thorough understanding and knowledge of all Food and Beverage equipment needs and network with sister hotels and other hotels to borrow equipment as and when needed. ? 確保后場(chǎng)工作區(qū)域干凈有序。 Ensures that the back-of-house areas are kept clean and organised.

【職位描述】 黃山橫江灣凱悅酒店將于2024年第四季度開業(yè) 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過(guò)適當(dāng)?shù)匿N售和營(yíng)銷計(jì)劃確定酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的定位，并確保酒店產(chǎn)品和服務(wù)同營(yíng)銷企劃所創(chuàng)建的定位及品牌承諾相一致。 【任職要求】 ? 協(xié)助為員工提供健康、衛(wèi)生、多種花樣的食品。 Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety. ? 根據(jù)員工提出的意見和建議，協(xié)助改進(jìn)工作。 Assists in making progress on task according to associate suggestion and opinion. ? 協(xié)助員餐廚師長(zhǎng)，按時(shí)完成員餐菜單編制工作。 Assists in working out the menu with Chef de Cuisine on time. ? 根據(jù)設(shè)定的政策和方針, 確保食物盈余并盡量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. ? 烹制菜肴并確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品，以確保食品的質(zhì)量達(dá)到凱悅酒店集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. ? 嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉?，以便能有效的做好控制成本工作?Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. ? 在廚師長(zhǎng)的指導(dǎo)下，樂(lè)于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. ? 緊密督導(dǎo)廚師和員餐其他員工，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確保經(jīng)濟(jì)、及時(shí)的食品制作。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. ? 觀察食物的準(zhǔn)備和制作、份量及食物裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計(jì)制作的。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. ? 在食物裝盤及服務(wù)前，對(duì)食物進(jìn)行檢查。 Tests cooked food before plate-up and service. ? 按時(shí)檢查員餐廚房設(shè)備/設(shè)施，確保正常運(yùn)作。 Ensures the maintenance and function of kitchen equipment. ? 確保所有廚師在操作中使用正確的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. ? 確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. ? 確保員餐工作場(chǎng)所始終干凈整潔。 Ensures the cleanliness of associate kitchen environment at all times. ? 協(xié)助員餐廚師長(zhǎng)做好員餐滿意度調(diào)查工作。 Assists in the Associate Opinion Survey in Associate restaurant with Chef de Cuisine. ? 建立以及維護(hù)酒店的食品安全管理體系，督促員工按要求執(zhí)行，對(duì)員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。 Establish and maintain the food safety management system, supervise the associates to follow the requirements and train the associates accordingly.

【職位描述】 黃山橫江灣凱悅酒店將于2024年第四季度開業(yè) 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過(guò)適當(dāng)?shù)匿N售和營(yíng)銷計(jì)劃確定酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的定位，并確保酒店產(chǎn)品和服務(wù)同營(yíng)銷企劃所創(chuàng)建的定位及品牌承諾相一致。 【任職要求】 中餐點(diǎn)心副廚/中餐切配副廚/中餐炒鍋副廚

【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、高中學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)10年以上。 2、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到高級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在大型飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。

【職位描述】 黃山橫江灣凱悅酒店將于2024年第四季度開業(yè) 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過(guò)適當(dāng)?shù)匿N售和營(yíng)銷計(jì)劃確定酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的定位，并確保酒店產(chǎn)品和服務(wù)同營(yíng)銷企劃所創(chuàng)建的定位及品牌承諾相一致。 【任職要求】 ? 確保提供員工提供健康、衛(wèi)生、多種花樣的食品。 Ensures to providing food with qualified sanitation, hygiene and variety. ? 根據(jù)員工提出的意見和建議，協(xié)助改進(jìn)工作。 Ensures in making progress on task according to associate suggestion and opinion. ? 確保按時(shí)制定員餐菜單編制工作。 Ensures working out the menu with Pastry Chef, Executive sous chef and Executive chef on time. ? 根據(jù)設(shè)定的政策和方針, 確保食物盈余并盡量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. ? 烹制菜肴并確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品，以確保食品的質(zhì)量達(dá)到凱悅酒店集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. ? 嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉?，以便能有效的做好控制成本工作?Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. ? 在廚師長(zhǎng)的指導(dǎo)下，樂(lè)于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Culinary administration ? 緊密督導(dǎo)廚師和員餐其他員工，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確保經(jīng)濟(jì)、及時(shí)的食品制作。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. ? 觀察食物的準(zhǔn)備和制作、份量及食物裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計(jì)制作的。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. ? 在食物裝盤及服務(wù)前，對(duì)食物進(jìn)行檢查。 Tests cooked food before plate-up and service. ? 按時(shí)檢查員餐廚房設(shè)備/設(shè)施，確保正常運(yùn)作。 Ensures the maintenance and function of kitchen equipment. ? 確保所有廚師在操作中使用正確的工具工作。 Ensures all Kitchen helper use the right tool for the right job. ? 確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。 Ensures all Kitchen helper handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. ? 確保員餐工作場(chǎng)所始終干凈整潔。 Ensures the cleanliness of associate kitchen environment at all times. ? 協(xié)助餅房廚師長(zhǎng)做好員工餐滿意度調(diào)查工作。 Assists in the Associate Opinion Survey in Associate restaurant with Pastry Chef ? 建立以及維護(hù)酒店的食品安全管理體系，督促員工按要求執(zhí)行，對(duì)員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。 Establish and maintain the food safety management system, supervise the associates to follow the requirements and train the associates accordingly.

【職位描述】 黃山橫江灣凱悅酒店將于2024年第四季度開業(yè) 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過(guò)適當(dāng)?shù)匿N售和營(yíng)銷計(jì)劃確定酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的定位，并確保酒店產(chǎn)品和服務(wù)同營(yíng)銷企劃所創(chuàng)建的定位及品牌承諾相一致。 【任職要求】 有相關(guān)者經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮

您如果擁有相關(guān)5年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，高中以上學(xué)歷，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景（粵菜烹調(diào)背景）。 擁有與他人交往的溝通技能； 愿意代表酒店，品牌和公司的利益； 樂(lè)于成為彰顯古徽州的形象代表； 十分樂(lè)意把個(gè)人技能和您的熱情融入到工作中。 我們期待您的加入，開啟職業(yè)新境界！ ? 我們將為您提供學(xué)習(xí)新技能和拓展職業(yè)生涯的際遇； 提供富有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬； 您選擇的不僅僅是一個(gè)注重卓越品質(zhì)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 同時(shí)擁有頂級(jí)度假酒店的品牌； 而且需要富有熱情的你，引領(lǐng)客人探索黃山勝景，與客人共享古徽州文化，為客人營(yíng)造難忘體驗(yàn)。 最重要的是，我們會(huì)為您提供一個(gè)“身隨簡(jiǎn)單，順其自然”的發(fā)展空間。