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  • 客服

  • 廚師
    4千-5千
    武漢 | 2年以上 | 大專
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)餐廳日常菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)； ?2、根據(jù)菜單要求，熟練完成各類中式菜品的備料、加工、烹調(diào)及裝盤工作； ?3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度及儲(chǔ)存條件，合理控制成本，減少浪費(fèi)； 4、保持廚房工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，遵守食品安全及操作規(guī)范； ?5、參與新菜品的研發(fā)與改進(jìn)，提出創(chuàng)新建議； ?6、協(xié)助廚房設(shè)備維護(hù)及簡(jiǎn)單故障排查，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】? ?1、大專及以上學(xué)歷，烹飪、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；? ?2、具備2年以上餐飲行業(yè)廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉中式菜品制作流程；? ?3、掌握各類烹飪技法，能獨(dú)立完成常見中式熱菜、冷菜及面點(diǎn)制作；? ?4、具備良好的食品安全意識(shí)，熟悉廚房衛(wèi)生及安全操作規(guī)范；? ?5、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏； ?6、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從工作安排，溝通能力良好。
  • 武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 團(tuán)建活動(dòng)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    • 推薦人才獎(jiǎng)勵(lì)
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    負(fù)責(zé)酒店員工餐廳早中晚的菜肴制作； 根據(jù)用餐標(biāo)準(zhǔn)及人數(shù)有效控制餐廳成本； 協(xié)助人力資源總監(jiān)負(fù)責(zé)員工餐廳日常管理工作；

  • 涼菜廚師
    6千-8千
    武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、熟練掌握涼菜刀工、調(diào)味、擺盤，能創(chuàng)新菜品； 6、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生規(guī)范，做好食材儲(chǔ)存、加工及環(huán)境清潔； 7、責(zé)任心強(qiáng)，能高效配合團(tuán)隊(duì)，適應(yīng)快節(jié)奏工作，具備成本控制意識(shí)。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有2年廚房涼菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 孝感 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 社保福利
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、主要負(fù)責(zé)酒店自助早餐、零點(diǎn)午餐、晚餐的菜品出品，保證菜品質(zhì)量。 2、負(fù)責(zé)菜單的設(shè)計(jì)，每季度定期更新菜品。 3、負(fù)責(zé)食品成本的管控。 4、負(fù)責(zé)對(duì)廚師技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)。 5、負(fù)責(zé)保證食品安全。 6、負(fù)責(zé)做好環(huán)境衛(wèi)生、成品保護(hù)。 7、共同努力完成餐飲部業(yè)績(jī)指標(biāo)任務(wù)。
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)XXX年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在X星級(jí)飯店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。
  • 武漢 | 8年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    任職要求： 1、年齡55歲以下； 2、擅長(zhǎng)大鍋菜、小炒、接待餐，技術(shù)過硬； 3、負(fù)責(zé)：開菜單、成本核算與控制、菜品創(chuàng)新，后廚人員管理； 4、有5年以上（團(tuán)餐）廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)； 5、工作認(rèn)真，有責(zé)任心，服從管理，有創(chuàng)新能力。 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)制訂廚房的工作計(jì)劃； 2、會(huì)開菜單，能獨(dú)立完成周食譜制作及每日?qǐng)?bào)貨； 3、熟悉和掌握各種菜品的制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 4、每天根據(jù)食堂經(jīng)營需要，按照菜單及分菜的先后順序，掌握好火候保證準(zhǔn)時(shí)出

  • 炒菜師傅
    8千-8.5千
    武漢 | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉餐館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有工作5年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，吃苦耐勞。
  • 隨州 | 5年以上 | 中專 | 提供吃
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、福利待遇 1，薪資面議+經(jīng)營獎(jiǎng)勵(lì) 2，五險(xiǎn)一金、帶薪年假，工作餐； 3，每月休息4天，其他福利按公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 二、招聘要求 1、技術(shù)能力 精通西式烹飪技法（如煎、烤、燴、低溫慢煮等），熟悉經(jīng)典西餐菜系（法餐、意餐等）。 掌握醬汁調(diào)配（如荷蘭醬、紅酒汁）和肉類熟度控制。 2、管理能力 能高效分配任務(wù)，在高峰時(shí)段保持出菜速度與質(zhì)量。 基礎(chǔ)成本核算意識(shí)，優(yōu)化食材使用。 3、職業(yè)資質(zhì) 通常需烹飪學(xué)校文憑或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)（5年以上熱菜崗位經(jīng)歷）。 持食品安全認(rèn)證（如ServSafe）為加分項(xiàng)。 4、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)高強(qiáng)度工作；良好的團(tuán)隊(duì)溝通能力。 三，工作內(nèi)容： 1、菜品制作與質(zhì)量控制 負(fù)責(zé)西餐熱菜（主菜、配菜、醬汁等）的標(biāo)準(zhǔn)出品，確保符合餐廳的烹飪標(biāo)準(zhǔn)和口味要求。 監(jiān)督食材預(yù)處理（如肉類腌制、蔬菜切配）、烹飪火候、擺盤呈現(xiàn)等環(huán)節(jié)。 定期檢查食材新鮮度，避免浪費(fèi)并控制成本。 2、區(qū)域管理 管理熱菜區(qū)（如Grill、Sauté、Fry等工位），協(xié)調(diào)與其他區(qū)域（冷廚、甜品）的配合。 維護(hù)設(shè)備（烤箱、煎灶、扒爐等）的清潔與安全操作，及時(shí)報(bào)修故障。 3、團(tuán)隊(duì)協(xié)作 指導(dǎo)初級(jí)廚師（Commis Chef）或?qū)嵙?xí)生，確保團(tuán)隊(duì)掌握標(biāo)準(zhǔn)操作流程。 協(xié)助行政主廚（Executive Chef）或廚師長(zhǎng)（Head Chef）研發(fā)新菜品、調(diào)整菜單。 4、行政與安全 記錄每日食材用量，協(xié)助庫存管理。 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范（如HACCP），確保工作區(qū)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 四、晉升發(fā)方向 縱向晉升： 熱菜副廚師長(zhǎng) → 行政總廚
  • 武漢 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食堂大鍋菜的制作，確保菜品口味、質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，滿足員工用餐需求； 2、根據(jù)每日菜單計(jì)劃，合理準(zhǔn)備食材，控制成本，避免浪費(fèi)； 3、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常使用與維護(hù)，保持操作區(qū)域整潔衛(wèi)生； 4、配合食堂管理人員完成食材驗(yàn)收、庫存管理及食品安全相關(guān)工作； 5、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 6、根據(jù)季節(jié)變化及員工反饋，適時(shí)調(diào)整菜品搭配，提升用餐滿意度； 7、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，年齡30-50歲，身體健康，無不良嗜好； 2、5年以上大鍋菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂或團(tuán)餐工作流程； 3、掌握常見大鍋菜的制作技巧，能獨(dú)立完成大分量菜品烹飪； 4、具備良好的食品安全意識(shí)，熟悉廚房衛(wèi)生及安全操作規(guī)范； 5、吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)食堂高強(qiáng)度工作環(huán)境； 6、持有健康證及相關(guān)廚師資格證書者優(yōu)先。

  • 炒菜師傅
    5.5千-8千
    十堰 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.負(fù)責(zé)店內(nèi)菜品的出品與制作，主要負(fù)責(zé)炒菜，以川菜為主，保證食品質(zhì)量；2.負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，如加工炸制品.提前燒制菜等；3.聽取客戶意見，不斷改進(jìn)工作及菜品質(zhì)量，滿足客人要求；4.在廚師長(zhǎng)的安排下按時(shí)制作出相應(yīng)菜肴，協(xié)助廚師長(zhǎng)完成其它工作。

  • 湘菜廚師
    8千-1.2萬
    武漢 | 10年以上 | 學(xué)歷不限
    綜合性酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)湘菜菜品的研發(fā)、改良及創(chuàng)新，確保菜品具有傳統(tǒng)湘菜特色并符合現(xiàn)代消費(fèi)者口味需求； 2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行烹飪，確保菜品的質(zhì)量、口感及出品穩(wěn)定性； 3、負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營管理，包括食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工及成本控制，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、根據(jù)餐廳運(yùn)營需求，制定菜單并定期更新，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)； 5、培訓(xùn)及指導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)成員，提升團(tuán)隊(duì)整體技術(shù)水平和工作效率； 6、配合餐廳管理層完成其他相關(guān)工作，確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、10年以上湘菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，精通湘菜傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代烹飪技術(shù)，能獨(dú)立完成各類湘菜制作； 2、熟悉湘菜食材特性及調(diào)味技巧，對(duì)菜品創(chuàng)新有獨(dú)到見解； 3、具備較強(qiáng)的廚房管理能力，能有效控制成本、優(yōu)化流程并提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率； 4、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、無學(xué)歷要求，但需具備扎實(shí)的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)及良好的職業(yè)素養(yǎng)； 6、年齡不限，身體健康，能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作。

  • 燒烤中工
    5.5千-7千
    武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    我這里只要烤工，需要按照我店的要求調(diào)整火候與燒烤習(xí)慣，所以有一個(gè)月試用磨合期，試用期工資5000.正式上爐子5500-7000（根據(jù)你適應(yīng)程度決定），月休4天，工作時(shí)間4點(diǎn)-1點(diǎn)，如果有意向加微，約時(shí)間到店詳聊

  • 炒鍋
    6.5千-7千
    武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    火鍋/燒烤 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    炒鍋師傅，菜品簡(jiǎn)單。要求做事利索

  • 蒸菜師傅
    5千-7千
    十堰 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.主要負(fù)責(zé)蒸箱.蒸菜的制作出品；2.保證其出品質(zhì)量與出品速度；3.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，積極配合工作；任職資格：1.具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作；2.勤奮努力，對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。

  • 食堂廚師
    8千-1萬
    黃岡 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    負(fù)責(zé)擬定食堂菜譜，根據(jù)菜譜擬定食材采購清單，按時(shí)完成菜品烹制
  • 十堰 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 掌握食品成本核算協(xié)助廚師長(zhǎng)制定供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)。 2. 根據(jù)貨源、客源及酒店特色協(xié)助廚師長(zhǎng)制定食品原材料的采購計(jì)劃。 3. 根據(jù)季節(jié)的變化、重大節(jié)慶日及客人口味特點(diǎn)不斷推出特色點(diǎn)心及小。 4. 根據(jù)營業(yè)情況的要求和客源量填寫每日提貨單交廚師長(zhǎng)審批。 5. 根據(jù)實(shí)際需要認(rèn)真填寫原料申購單對(duì)原料要做到心中有數(shù)不積壓、不短缺。 6. 熟練掌握各種面點(diǎn)的制作工藝發(fā)酵、蒸制時(shí)間嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證面點(diǎn)質(zhì)量和及時(shí)供應(yīng)。 7. 做好技術(shù)交流面點(diǎn)師傅要對(duì)蒸鍋、徒工進(jìn)行技術(shù)傳授和指導(dǎo)。 8. 積極參加各種技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)不斷鉆研技術(shù)增加面點(diǎn)品種推出新的 花樣食品提高面點(diǎn)質(zhì)量。

  • Wok 2 二鍋
    5千-6千
    武漢 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé)： 掌握各種菜式的烹制特點(diǎn)和技術(shù)要求，抓好各種菜式的質(zhì)量。 熟悉原料、配料?、調(diào)料的使用，掌握煎、炸、煲、燜等烹飪技能及制作。 在中廚總廚的協(xié)調(diào)下安排，合理分工，完成各大小宴會(huì)筵席的起菜。 協(xié)助總廚控制各種調(diào)味品庫存和使用數(shù)量。 有關(guān)客人意見和其它相關(guān)困難時(shí)，與你的當(dāng)值主管進(jìn)行溝通。 清潔和重新安排你的工作區(qū)域。 清潔和重新安排你的工作區(qū)域。 按照預(yù)定出席和參與日常簡(jiǎn)報(bào)和其它會(huì)議。 在任何可能的情況下進(jìn)行資源循環(huán)利用，增強(qiáng)員工的成本控制意識(shí)。 了解職業(yè)健康及安全政策及流程，并在其指導(dǎo)下確保安全貫徹實(shí)施，確保直屬下屬的執(zhí)行。 理解關(guān)懷職責(zé)，使其符合職業(yè)健康及安全法規(guī)、政策及流程。 熟悉財(cái)物安全、急救、火災(zāi)及緊急程序，并確保能夠安全的使用相關(guān)設(shè)備。 更正危險(xiǎn)情境，并任命潛在危險(xiǎn)狀況下的負(fù)責(zé)人。 根據(jù)酒店要求，記錄安全事故。 確保酒店火災(zāi)、健康及安全流程得到實(shí)施。
  • 孝感 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 社保福利
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.監(jiān)督中餐廚房、宴會(huì)廚房、自助餐廚房的全面管理。配合完成餐飲部銷售指標(biāo)。 2.負(fù)責(zé)所有中餐、宴會(huì)、包房、自助餐菜品的制作、烹飪、研發(fā)、創(chuàng)新，確保菜品質(zhì)量。 3.做好食品成本管控，不超指標(biāo)。 4.做好廚房人員管理，要有激情，有上進(jìn)心，有創(chuàng)新。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開創(chuàng)新菜。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷,做過行政總廚，同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2.有豐富的技術(shù)及廚房管理經(jīng)驗(yàn)，會(huì)做各種菜系。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 4.吃苦耐勞，身體健康，精力充沛。

  • 配菜主管
    4千-5.5千
    十堰 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.負(fù)責(zé)所有菜肴的刀工處理，使食品原材料符合烹飪要求；2.負(fù)責(zé)客餐的料頭和干貨等原料的調(diào)配；3.注意原料的綜合利用，保證出凈率，避免浪費(fèi)；4.根據(jù)菜單要求，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)食譜及時(shí).準(zhǔn)確地配菜；5.嚴(yán)格按照廚師長(zhǎng)要求做好當(dāng)日各餐各類食品的準(zhǔn)備工作，力爭(zhēng)做到門類清楚.擺放整齊.有序，并努力做好廚師的助手。
  • 武漢 | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 廣闊發(fā)展空間
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 擅長(zhǎng)粵式菜系，負(fù)責(zé)監(jiān)督廚房食品的安全； 2. 協(xié)助行政總廚制定菜單，開發(fā)新菜肴； 3. 按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，管理好廚房、庫房、冰箱的衛(wèi)生； 4. 同行政總廚共同研究食品成本與質(zhì)量控制程序； 5. 按照存貨控制程序處理和儲(chǔ)存存貨； 6. 遵守酒店和公司的所有安全指南； 7. 做好食品知識(shí)和健康衛(wèi)生的培訓(xùn)。
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    負(fù)責(zé)廚房鮮切改刀。月休3節(jié)假日補(bǔ)休

  • 廚師主管
    4千-5千
    武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)接到指示時(shí)立即進(jìn)入工作狀態(tài)，保證有效安全的工作并發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的風(fēng)格，熟知菜單及配料成分。 2、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人準(zhǔn)備和制作食品，遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序，保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象。 3、保持安全可靠的工作環(huán)境，執(zhí)行上級(jí)主管臨時(shí)委派的其他任務(wù)。 4、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 5、堅(jiān)持遵守酒店安全與緊急情況處理的政策和程序。

  • 切配師傅
    4千-5千
    十堰 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.嚴(yán)格按照切配烹調(diào)要求操作，主.配料合理配制；2.與廚師密切配合，按順序配菜，防止漏菜；3.負(fù)責(zé)菜品的改刀加工工作；4.清洗配菜用具.盛具.砧板.冰箱。
  • 十堰 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、能熟練炒農(nóng)家菜 2、身體健康，手腳麻利 3、工作積極向上，有責(zé)任心
  • 十堰 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)粗加工的管理工作，帶領(lǐng)員工按規(guī)格加工各烹調(diào)廚房所需各類原料，并保證及時(shí)有序發(fā)貨； 2、根據(jù)生產(chǎn)需要，負(fù)責(zé)安排擇菜，水臺(tái)，切割，上漿等崗位的工作，保證加工原料的供給； 3、根據(jù)原料的質(zhì)地，性能帶領(lǐng)員工進(jìn)行合理的分割嚴(yán)格按規(guī)格加工、切割，努力提高出凈率，控制成本； 4、嚴(yán)格把關(guān)每天自助餐菜單及各廚房原料審訂情況，確保加工生產(chǎn)各原料沒有遺漏； 5、協(xié)助廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)冷庫原料，合理申購原料協(xié)助把好原料進(jìn)貨后的質(zhì)量和數(shù)量關(guān)，杜絕浪費(fèi)； 6、安排值班員工值班，協(xié)助廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織工的工作表現(xiàn)考核和評(píng)估； 7、檢查員工個(gè)人衛(wèi)生，督促員工做好收尾工作； 8、督導(dǎo)員工做好設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。
  • 列表
  • 明細(xì)
0086
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