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  • 客服

  • 中廚廚師
    5千-8千
    宜昌 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)廚房菜品烹飪出品工作； 任職要求：具備2年以上酒店宴會廚房經(jīng)驗，擅長本地菜或者川湘菜。
  • 武漢 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日賀金
    • 生日賀金
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、根據(jù)公司的經(jīng)營理念，研究開發(fā)菜肴名稱，主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價格。 2、負(fù)責(zé)私房菜宴會菜品的設(shè)計和統(tǒng)籌；接待宴會菜肴制作和設(shè)計。 3、負(fù)責(zé)宴會菜譜菜單制定，菜品烹飪流程及標(biāo)準(zhǔn)制定。 4、負(fù)責(zé)食材成本管控，食品安全管理及菜品創(chuàng)新。 5、負(fù)責(zé)后廚區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施管理。 6、定期總結(jié)菜點的經(jīng)營情況，并提出新的要求和措施，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，改善客戶體驗。?? 7、完成上級交辦的任務(wù)，確保突發(fā)性任務(wù)及臨時任務(wù)的妥善處理。 任職要求。 1、中技以上學(xué)歷，年齡在28-40歲左右；身體健康，反應(yīng)靈敏；踏實肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。 2、兩年廚房工作經(jīng)驗，有星級酒店餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、具備兩種以上拿手菜品的烹制能力，會菜品雕刻、裝盤，懂飲食文化及藝術(shù)為佳。 4、有較強(qiáng)的工作協(xié)調(diào)能力及溝通能力。 5、熟悉食品安全法，懂食品營養(yǎng)搭配。

  • 燒烤中工
    5.5千-7千
    武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    我這里只要烤工，需要按照我店的要求調(diào)整火候與燒烤習(xí)慣，所以有一個月試用磨合期，試用期工資5000.正式上爐子5500-7000（根據(jù)你適應(yīng)程度決定），月休4天，工作時間4點-1點，如果有意向加微，約時間到店詳聊

  • 炒鍋
    6.5千-7千
    武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    火鍋/燒烤 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    炒鍋師傅，菜品簡單。要求做事利索

  • 蒸菜師傅
    5千-7千
    十堰 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    1.主要負(fù)責(zé)蒸箱.蒸菜的制作出品；2.保證其出品質(zhì)量與出品速度；3.服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排，積極配合工作；任職資格：1.具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作；2.勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 年終花紅
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。

  • 日料廚師
    5千-6千
    武漢 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日賀金
    • 生日賀金
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、根據(jù)營運(yùn)需求按每日生產(chǎn)計劃制作各種日式料理、壽司； 2、積極上進(jìn)，開發(fā)適應(yīng)市場的新品； 3、能嚴(yán)格按照工藝標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)； 4、保持個人衛(wèi)生，保證生產(chǎn)場地衛(wèi)生、整齊、有嚴(yán)格的食品安全意識。 任職要求： 1、年齡20-35歲以內(nèi)，初中或以上學(xué)歷，身體健康； 2、手藝嫻熟，熟悉掌握各種日式料理、壽司的制作； 3、服從工作安排，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)； 4、熱愛本職工作，良好的服務(wù)意識，有團(tuán)隊合作精神，為人踏實、積極肯干； 5、有日式料理店工作經(jīng)驗，能獨(dú)立操作。
  • 武漢 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日賀金
    • 生日賀金
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.各類西式冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.有多年西廚冷菜工作經(jīng)驗。 2.了解西餐飲食文化。 3.身體健康，能吃苦耐勞。

  • 面點師傅
    4千-6千
    十堰 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    1. 掌握食品成本核算協(xié)助廚師長制定供應(yīng)的面點及售價。 2. 根據(jù)貨源、客源及酒店特色協(xié)助廚師長制定食品原材料的采購計劃。 3. 根據(jù)季節(jié)的變化、重大節(jié)慶日及客人口味特點不斷推出特色點心及小。 4. 根據(jù)營業(yè)情況的要求和客源量填寫每日提貨單交廚師長審批。 5. 根據(jù)實際需要認(rèn)真填寫原料申購單對原料要做到心中有數(shù)不積壓、不短缺。 6. 熟練掌握各種面點的制作工藝發(fā)酵、蒸制時間嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證面點質(zhì)量和及時供應(yīng)。 7. 做好技術(shù)交流面點師傅要對蒸鍋、徒工進(jìn)行技術(shù)傳授和指導(dǎo)。 8. 積極參加各種技術(shù)培訓(xùn)活動不斷鉆研技術(shù)增加面點品種推出新的 花樣食品提高面點質(zhì)量。
  • 宜昌 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。

  • 頭鍋
    9千-1.4萬
    宜昌 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中廚房頭鍋崗位工作，主導(dǎo)熱菜出品，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類熱菜的烹飪制作，包括炒、炸、燉、燜等工藝； 3、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品工藝流程，提升出品效率； 4、嚴(yán)格把控食材選用、預(yù)處理及烹飪過程，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5、管理頭鍋區(qū)域設(shè)備工具，定期維護(hù)保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔有序； 6、指導(dǎo)幫廚及學(xué)徒工作，傳遞專業(yè)技能與操作規(guī)范。 【崗位要求】 1、3年以上星級酒店或高端餐飲頭鍋崗位工作經(jīng)驗，精通川、湘、粵等菜系優(yōu)先； 2、具備扎實的烹飪基本功，能熟練掌控火候、調(diào)味及裝盤技巧； 3、熟悉廚房設(shè)備操作及維護(hù)，了解食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范； 4、責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊協(xié)作意識，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 5、持有廚師職業(yè)資格證或健康證者優(yōu)先。

  • 廚師長
    9千-1.3萬
    武漢 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    綜合性酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營管理，包括菜品研發(fā)、成本控制、人員調(diào)配及工作流程優(yōu)化； 2、制定并執(zhí)行廚房管理制度、操作規(guī)范及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品質(zhì)量與出品穩(wěn)定性； 3、根據(jù)市場需求和季節(jié)變化，定期更新菜單，設(shè)計特色菜品，提升餐廳競爭力； 4、監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 5、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊培訓(xùn)與考核，提升員工專業(yè)技能及工作效率； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保廚房運(yùn)營與餐廳服務(wù)無縫銜接； 7、處理廚房突發(fā)問題，如設(shè)備故障、人員調(diào)配等，保障正常運(yùn)營。 【崗位要求】 1、年齡35-45歲，具有10年以上中高檔酒店或大型餐飲企業(yè)廚房工作經(jīng)驗，其中至少5年廚師長或同等管理崗位經(jīng)驗； 2、精通中式烹飪技藝，熟悉川、湘、粵等主流菜系，具備扎實的菜品研發(fā)能力； 3、熟悉廚房成本核算、食材采購及庫存管理流程，具備較強(qiáng)的成本控制意識； 4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性，處理團(tuán)隊協(xié)作問題； 5、持有廚師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)證書者優(yōu)先； 6、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力。

  • 配菜主管
    4千-5.5千
    十堰 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)所有菜肴的刀工處理，使食品原材料符合烹飪要求；2.負(fù)責(zé)客餐的料頭和干貨等原料的調(diào)配；3.注意原料的綜合利用，保證出凈率，避免浪費(fèi)；4.根據(jù)菜單要求，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)食譜及時.準(zhǔn)確地配菜；5.嚴(yán)格按照廚師長要求做好當(dāng)日各餐各類食品的準(zhǔn)備工作，力爭做到門類清楚.擺放整齊.有序，并努力做好廚師的助手。

  • 切配師傅
    4千-5千
    十堰 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    1.嚴(yán)格按照切配烹調(diào)要求操作，主.配料合理配制；2.與廚師密切配合，按順序配菜，防止漏菜；3.負(fù)責(zé)菜品的改刀加工工作；4.清洗配菜用具.盛具.砧板.冰箱。
  • 十堰 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    1、能熟練炒農(nóng)家菜 2、身體健康，手腳麻利 3、工作積極向上，有責(zé)任心
  • 武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 每周雙休
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1、Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.? ?根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導(dǎo)和流程, 制作并展示菜肴 2、Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.? ?管理和監(jiān)督所屬范圍內(nèi)的廚師及廚工的工作。 3、Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard.? ?培訓(xùn)廚師，廚工及實習(xí)生，以提高其工作標(biāo)準(zhǔn)。 4、Helps conduct inventories.? ?協(xié)助進(jìn)行庫存盤點。 5、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.? ?始終遵守HACCP的要求，確保工作場所保持清潔和食品安全。 6、Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.? ?嚴(yán)格遵照說明及安全指南使用指南，操作廚房設(shè)備。 7、Cleanliness of work area 工作區(qū)域的清潔 8、Participating in the effective management of raw materials.? 有效管理原材料。
  • 武漢 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 福利多多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)（西廚冷菜主管） 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.中專以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.3年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.一定的文字語言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 十堰 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)粗加工的管理工作，帶領(lǐng)員工按規(guī)格加工各烹調(diào)廚房所需各類原料，并保證及時有序發(fā)貨； 2、根據(jù)生產(chǎn)需要，負(fù)責(zé)安排擇菜，水臺，切割，上漿等崗位的工作，保證加工原料的供給； 3、根據(jù)原料的質(zhì)地，性能帶領(lǐng)員工進(jìn)行合理的分割嚴(yán)格按規(guī)格加工、切割，努力提高出凈率，控制成本； 4、嚴(yán)格把關(guān)每天自助餐菜單及各廚房原料審訂情況，確保加工生產(chǎn)各原料沒有遺漏； 5、協(xié)助廚師長負(fù)責(zé)冷庫原料，合理申購原料協(xié)助把好原料進(jìn)貨后的質(zhì)量和數(shù)量關(guān)，杜絕浪費(fèi)； 6、安排值班員工值班，協(xié)助廚師長負(fù)責(zé)組織工的工作表現(xiàn)考核和評估； 7、檢查員工個人衛(wèi)生，督促員工做好收尾工作； 8、督導(dǎo)員工做好設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。
  • 武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)面點、糕點等白案食品的輔助制作，包括和面、揉面、搟皮等基礎(chǔ)工序； 2、協(xié)助主廚完成各類面食、點心、包子的制作與加工，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定； 3、按要求完成食材的預(yù)處理工作，如餡料調(diào)制、面團(tuán)發(fā)酵等； 4、保持操作臺面及廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 5、按時完成每日備餐任務(wù)，配合團(tuán)隊高效完成食堂供餐需求。 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，年齡40-60歲，身體健康，能適應(yīng)廚房工作環(huán)境； 2、具有2年以上白案幫廚或相關(guān)面點制作經(jīng)驗，熟悉基礎(chǔ)面食加工流程； 3、掌握和面、發(fā)酵、成型等基本白案技能，能獨(dú)立完成簡單面點制作； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，服從廚房工作安排； 5、持有健康證，具備食品安全與衛(wèi)生意識； 6、能適應(yīng)早班工作，吃苦耐勞。
  • 武漢 | 3年以上 | 初中 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)食堂80人左右職工早餐的日常制作與供應(yīng)，確保早餐按時、按量、保質(zhì)完成 2、會白案面點制作工藝，包括但不限于包子、饅頭、花卷、餅等傳統(tǒng)中式早點為優(yōu) 3、負(fù)責(zé)早餐食材的預(yù)處理工作，包括和面、發(fā)酵、餡料調(diào)配等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作 4、保持操作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)及廚房5S管理規(guī)范 5、合理控制食材用量，避免浪費(fèi)，協(xié)助進(jìn)行每日原材料盤點 6、配合廚師長完成菜單調(diào)整及新品研發(fā)工作 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，具有3年以上白案或早餐制作經(jīng)驗 2、年齡40-60歲，身體健康，能適應(yīng)早晨5:00-6:00到崗的工作時間 ，13:30下班 3、持有有效的健康證明 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊協(xié)作意識 5、有機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 孝感 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 社保福利
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、主要負(fù)責(zé)酒店自助早餐、零點午餐、晚餐的菜品出品，保證菜品質(zhì)量。 2、負(fù)責(zé)菜單的設(shè)計，每季度定期更新菜品。 3、負(fù)責(zé)食品成本的管控。 4、負(fù)責(zé)對廚師技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)。 5、負(fù)責(zé)保證食品安全。 6、負(fù)責(zé)做好環(huán)境衛(wèi)生、成品保護(hù)。 7、共同努力完成餐飲部業(yè)績指標(biāo)任務(wù)。
  • 武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 團(tuán)建活動
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    • 推薦人才獎勵
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)酒店員工餐廳早中晚的菜肴制作； 根據(jù)用餐標(biāo)準(zhǔn)及人數(shù)有效控制餐廳成本； 協(xié)助人力資源總監(jiān)負(fù)責(zé)員工餐廳日常管理工作；
  • 宜昌 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)涼菜間的日常運(yùn)營管理，確保出品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全符合酒店要求； 2、根據(jù)菜單需求，設(shè)計并開發(fā)創(chuàng)新涼菜菜品，定期更新菜品種類； 3、監(jiān)督?jīng)霾酥谱髁鞒?，把控食材選用、加工、調(diào)味及擺盤，確保出品一致性和美觀度； 4、負(fù)責(zé)涼菜間的人員調(diào)配、工作安排及技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊整體技術(shù)水平； 5、控制涼菜成本，合理規(guī)劃食材采購及庫存管理，減少浪費(fèi)； 6、配合廚房其他部門協(xié)調(diào)工作，確保宴會、自助餐等大型活動的涼菜供應(yīng)； 7、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保操作環(huán)境符合5S標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、3年以上涼菜制作經(jīng)驗，1年以上管理崗位經(jīng)驗，熟悉星級酒店涼菜操作流程； 2、精通各類涼菜制作工藝，包括腌制、拌制、鹵制等，具備創(chuàng)新研發(fā)能力； 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書優(yōu)先； 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)人員并處理突發(fā)情況； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及倒班安排； 6、對食材品質(zhì)有敏銳的判斷力，注重成本控制與效率提升。

  • 頭砧
    6千-1.4萬
    宜昌 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房頭砧崗位的日常操作，確保食材的切配、腌制、保存等工作符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)確完成各類食材的刀工處理，保證出品質(zhì)量和美觀度 3、管理砧板區(qū)域的衛(wèi)生與安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長進(jìn)行食材驗收、庫存管理及成本控制工作 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)初級砧板員工，提升團(tuán)隊整體操作水平 6、根據(jù)營業(yè)情況合理預(yù)估食材用量，做好備貨計劃 【崗位要求】 1、3年以上星級酒店或高端餐飲砧板工作經(jīng)驗，熟悉各類食材特性 2、精通各類刀工技法（絲、片、條、塊等），能獨(dú)立完成高難度食材處理 3、持有有效的健康證明，熟知食品安全法規(guī)及HACCP體系 4、具備較強(qiáng)的成本意識和食材保鮮知識 5、能適應(yīng)早晚班工作安排，具備抗壓能力和團(tuán)隊協(xié)作精神 6、有宴會籌備及大型廚房運(yùn)作經(jīng)驗者優(yōu)先

  • 點心主廚
    6千-1.4萬
    宜昌 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中西式點心的研發(fā)、制作及出品，確保產(chǎn)品品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)2、根據(jù)季節(jié)變化和市場趨勢，定期更新點心菜單，創(chuàng)新產(chǎn)品種類 3、嚴(yán)格控制點心制作成本，合理規(guī)劃原材料采購及使用 4、管理點心廚房日常運(yùn)營，包括設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生清潔及食品安全 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊專業(yè)技能和工作效率 6、配合餐飲部門完成各類宴會、活動的點心供應(yīng)需求 【崗位要求】 1、3年以上星級酒店或高端餐飲點心主廚工作經(jīng)驗 2、精通中式、西式點心制作工藝，具備扎實的烘焙技術(shù) 3、熟悉點心廚房運(yùn)作流程，掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范 4、具備良好的創(chuàng)新能力，能獨(dú)立研發(fā)新式點心產(chǎn)品 5、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備良好的抗壓能力
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