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  • 客服

  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    負(fù)責(zé)廚房鮮切改刀。月休3節(jié)假日補休

  • 廚師主管
    4千-5千
    武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)接到指示時立即進(jìn)入工作狀態(tài)，保證有效安全的工作并發(fā)揚勤儉節(jié)約的風(fēng)格，熟知菜單及配料成分。 2、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人準(zhǔn)備和制作食品，遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序，保持高標(biāo)準(zhǔn)的個人衛(wèi)生及形象。 3、保持安全可靠的工作環(huán)境，執(zhí)行上級主管臨時委派的其他任務(wù)。 4、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 5、堅持遵守酒店安全與緊急情況處理的政策和程序。
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.組織本班次員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)； 2.協(xié)助廚師長做好西廚房加工、切配、熱菜、冷房各崗位協(xié)調(diào)和組織管理工作； 2.協(xié)助西餐廚師長制定各類西餐菜單，菜肴制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，參與自助菜單的制定，努力鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，不斷創(chuàng)新菜品； 3. 檢查督導(dǎo)下屬按標(biāo)準(zhǔn)加工、切配、烹制菜肴，保證菜肴質(zhì)量，承擔(dān)重要賓客菜肴的制作工作； 4.督導(dǎo)下屬員工執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)； 5.負(fù)責(zé)每日原料預(yù)訂和質(zhì)量檢驗； 6.對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本嚴(yán)格控制和把關(guān)； 7.定期參加部門例會及廚房例會，提出合理化建議； 8.每天開好班前例會，組織做好開餐前的準(zhǔn)備工作，分派具體任務(wù)，并督導(dǎo)各項工作順利開展； 9.負(fù)責(zé)每日估清單的填寫,做好與前臺班組的聯(lián)系溝通； 10.日常行政及部門間協(xié)調(diào)； 11.定期對本班組員工進(jìn)行考勤和績效評估，組織、實施相關(guān)的培訓(xùn)活動等。 崗位要求： 1.同等崗位1年以上工作經(jīng)驗； 2.細(xì)心細(xì)致，認(rèn)真完成工作。
  • 武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)面點、糕點等白案食品的輔助制作，包括和面、揉面、搟皮等基礎(chǔ)工序； 2、協(xié)助主廚完成各類面食、點心、包子的制作與加工，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定； 3、按要求完成食材的預(yù)處理工作，如餡料調(diào)制、面團(tuán)發(fā)酵等； 4、保持操作臺面及廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 5、按時完成每日備餐任務(wù)，配合團(tuán)隊高效完成食堂供餐需求。 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，年齡40-60歲，身體健康，能適應(yīng)廚房工作環(huán)境； 2、具有2年以上白案幫廚或相關(guān)面點制作經(jīng)驗，熟悉基礎(chǔ)面食加工流程； 3、掌握和面、發(fā)酵、成型等基本白案技能，能獨立完成簡單面點制作； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強，服從廚房工作安排； 5、持有健康證，具備食品安全與衛(wèi)生意識； 6、能適應(yīng)早班工作，吃苦耐勞。
  • 武漢 | 3年以上 | 初中 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)機關(guān)食堂80人左右職工早餐的日常制作與供應(yīng)，確保早餐按時、按量、保質(zhì)完成 2、會白案面點制作工藝，包括但不限于包子、饅頭、花卷、餅等傳統(tǒng)中式早點為優(yōu) 3、負(fù)責(zé)早餐食材的預(yù)處理工作，包括和面、發(fā)酵、餡料調(diào)配等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作 4、保持操作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)及廚房5S管理規(guī)范 5、合理控制食材用量，避免浪費，協(xié)助進(jìn)行每日原材料盤點 6、配合廚師長完成菜單調(diào)整及新品研發(fā)工作 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，具有3年以上白案或早餐制作經(jīng)驗 2、年齡40-60歲，身體健康，能適應(yīng)早晨5:00-6:00到崗的工作時間 ，13:30下班 3、持有有效的健康證明 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強，具備團(tuán)隊協(xié)作意識 5、有機關(guān)食堂、學(xué)校食堂或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先

  • 廚師長
    9千-1.3萬
    武漢 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    綜合性酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)廚房日常運營管理，包括菜品研發(fā)、成本控制、人員調(diào)配及工作流程優(yōu)化； 2、制定并執(zhí)行廚房管理制度、操作規(guī)范及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品質(zhì)量與出品穩(wěn)定性； 3、根據(jù)市場需求和季節(jié)變化，定期更新菜單，設(shè)計特色菜品，提升餐廳競爭力； 4、監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理，合理控制成本，避免浪費； 5、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊培訓(xùn)與考核，提升員工專業(yè)技能及工作效率； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保廚房運營與餐廳服務(wù)無縫銜接； 7、處理廚房突發(fā)問題，如設(shè)備故障、人員調(diào)配等，保障正常運營。 【崗位要求】 1、年齡35-45歲，具有10年以上中高檔酒店或大型餐飲企業(yè)廚房工作經(jīng)驗，其中至少5年廚師長或同等管理崗位經(jīng)驗； 2、精通中式烹飪技藝，熟悉川、湘、粵等主流菜系，具備扎實的菜品研發(fā)能力； 3、熟悉廚房成本核算、食材采購及庫存管理流程，具備較強的成本控制意識； 4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性，處理團(tuán)隊協(xié)作問題； 5、持有廚師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)證書者優(yōu)先； 6、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強，能適應(yīng)高強度工作壓力。

  • 上什 Steamer

    4.5千-6千
    襄陽 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位描述】 監(jiān)督和協(xié)調(diào)廚房各部分工作，包括準(zhǔn)備和烹調(diào)所有食物 計劃菜單；考慮新菜單中生食品和配料的供應(yīng)能力及所需技能的可提供能力，酒店新菜單的風(fēng)格和標(biāo)準(zhǔn) 監(jiān)督烹調(diào)和廚房其他人員的工作，協(xié)調(diào)他們的任務(wù)和安排以確保食物制作的經(jīng)濟性和高效性 與其他廚師主管密切合作；參與其他特色餐廳的活動 為相應(yīng)的餐廳，餐飲營業(yè)場所等制作食品，并協(xié)助廚房的各項工作，確?？腿思皶r的得到高品質(zhì)的食物。協(xié)調(diào)傳菜和取菜的順利服務(wù) 管理工作時間安排，值班人員，缺勤和病假，檢查每日出席單 在活動安排單，每日菜單，預(yù)測的基礎(chǔ)上估計當(dāng)前和每日酒店食品消耗要求 檢查廚房各個地方，冷藏間，設(shè)備和工具的狀況 確保： ??????????? 隨時備有充足的食品供應(yīng) ? ? ? ? ? ??廚房遵守衛(wèi)生規(guī)定 ? ? ? ? ? ?工具和設(shè)備正確的處理，維戲和使用 確保遵守酒店成本用管理規(guī)章制度 保持廚房衛(wèi)生整潔，達(dá)到或超過地方衛(wèi)生局的檢查標(biāo)準(zhǔn)和酒店的要求 向上級領(lǐng)導(dǎo)報告所有不安全或故障的設(shè)備 協(xié)助培訓(xùn)，安排和監(jiān)督廚房的員工；確保所有廚師在當(dāng)值期間完成自己的本職工作 【崗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證 具有英語讀寫能力
  • 武漢 | 1年以上 | 初中 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)機關(guān)食堂食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助廚師完成烹飪過程中的輔助工作，如備料、傳菜、擺盤等； 3、保持廚房操作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，定期消毒工具和設(shè)備，確保符合食品安全要求； 4、按照食堂規(guī)定的時間節(jié)點完成備餐任務(wù)，保障餐食按時供應(yīng)； 5、協(xié)助完成餐后廚具、餐具的清洗、歸位及廚房垃圾的分類處理； 6、遵守食堂安全操作規(guī)范，正確使用廚房設(shè)備，避免事故發(fā)生。 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，年齡30-52歲，身體健康，無傳染性疾病； 2、具有1年以上餐飲行業(yè)幫廚或相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉廚房基本操作流程； 3、掌握基礎(chǔ)的食材處理技能（如切配、清洗等），能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、具備良好的衛(wèi)生意識，持有健康證優(yōu)先； 5、吃苦耐勞，責(zé)任心強，能配合廚師完成臨時性工作任務(wù)； 6、工作時間靈活，能適應(yīng)早、中班排班（如6:00-9:00、10:30-13:30等時段）。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 福利多多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、保證西廚房日常運營工作; 2、執(zhí)行并協(xié)調(diào)組織、準(zhǔn)備、生產(chǎn)、展示和確保為客人提供的高標(biāo)準(zhǔn)的烹任服務(wù); 3、確保所有采購食品的質(zhì)量; 4、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作; 5、極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單及特殊菜單。 崗位要求: 1、大專以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗3年以上; 2、零點及全自助餐廳工作經(jīng)驗; 3、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,有品牌酒店工作背景; 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識; 5、身體健康,精力充沛。
  • 武漢 | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 廣闊發(fā)展空間
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 擅長粵式菜系，負(fù)責(zé)監(jiān)督廚房食品的安全； 2. 協(xié)助行政總廚制定菜單，開發(fā)新菜肴； 3. 按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，管理好廚房、庫房、冰箱的衛(wèi)生； 4. 同行政總廚共同研究食品成本與質(zhì)量控制程序； 5. 按照存貨控制程序處理和儲存存貨； 6. 遵守酒店和公司的所有安全指南； 7. 做好食品知識和健康衛(wèi)生的培訓(xùn)。
  • 全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù)； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)投料； 4.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具； 5.對蒸制技術(shù)精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準(zhǔn)備工作，餐中對上什菜品進(jìn)行品控，監(jiān)督； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

  • 廚師長
    1.3萬-1.8萬
    武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督酒店餐飲廚房及員工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)所有餐飲的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到較高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況，確保廚房管理符合食品安全管理要求。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在高星標(biāo)準(zhǔn)酒店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

  • 廚師長
    1萬-1.5萬
    武漢 | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 社會保險
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個高效的廚房團(tuán)隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 6、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 7、監(jiān)督廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 9、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 10、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 11、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策。 12、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。
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