【崗位職責】
1、負責機關食堂食材的清洗、切配、分裝等基礎準備工作，確保食材符合衛(wèi)生標準；
2、協(xié)助廚師完成烹飪過程中的輔助工作，如備料、傳菜、擺盤等；
3、保持廚房操作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，定期消毒工具和設備，確保符合食品安全要求；
4、按照食堂規(guī)定的時間節(jié)點完成備餐任務，保障餐食按時供應；
5、協(xié)助完成餐后廚具、餐具的清洗、歸位及廚房垃圾的分類處理；
6、遵守食堂安全操作規(guī)范，正確使用廚房設備，避免事故發(fā)生。
【崗位要求】
1、初中及以上學歷，年齡30-52歲，身體健康，無傳染性疾??；
2、具有1年以上餐飲行業(yè)幫廚或相關工作經(jīng)驗，熟悉廚房基本操作流程；
3、掌握基礎的食材處理技能（如切配、清洗等），能適應快節(jié)奏工作環(huán)境；
4、具備良好的衛(wèi)生意識，持有健康證優(yōu)先；
5、吃苦耐勞，責任心強，能配合廚師完成臨時性工作任務；
6、工作時間靈活，能適應早、中班排班（如6:00-9:00、10:30-13:30等時段）。
