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  • 武漢 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、協(xié)助員工餐廳廚師長做好員工餐的出品工作； 2、負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域的服務(wù)質(zhì)量，衛(wèi)生清潔，食品安全； 3、按工作班次要求，做好衛(wèi)生、工具、及原料的各項準(zhǔn)備工作，保證員工餐廳每日準(zhǔn)時開餐； 4、按分工和程序保質(zhì)保量地完成食品的加工及制作； 5、負(fù)責(zé)個人分管的工具、設(shè)備的安全使用和日常保養(yǎng)； 6、負(fù)責(zé)員工餐廳烹調(diào)制作，增加出品品種類型； 7、計劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色香味俱佳； 8、協(xié)助員工餐廳廚師長做好員工餐廳倉庫物品定期抽查盤點工作； 9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項任務(wù)。 任職要求： 1、初中以上學(xué)歷，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 2、有1年以上廚師工作經(jīng)驗。
  • 武漢 | 2年以上 | 大專
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常菜品烹飪 2、遵守廚房團(tuán)隊工作安排，完成任務(wù)并確保出餐效率與質(zhì)量 3、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，保證食品加工、儲存及餐具消毒等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生規(guī)范 4、協(xié)助盤點庫存，優(yōu)化食材使用率，控制餐飲成本在預(yù)算范圍內(nèi) 5、處理員工用餐反饋，為改進(jìn)菜品口味與營養(yǎng)搭配提出建議 6、配合廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)施安全運行 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗 2、熟悉烹飪技法及員工餐廳廚房操作流程 3、掌握食品安全法規(guī) 4、具備成本管控意識
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項管理制度，協(xié)助員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 2、負(fù)責(zé)食品用料驗收工作，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品質(zhì)量。 3、調(diào)劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4、每日檢查餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 5、聽取酒店員工建議，開展進(jìn)行食堂出品培訓(xùn)，學(xué)習(xí)同類先進(jìn)經(jīng)驗，提高飯菜質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備員工食堂廚房炒鍋從業(yè)經(jīng)驗，有酒店經(jīng)驗為佳。 2、身體健康，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    1．做好廚房的清潔工作，負(fù)責(zé)餐廳的餐具、器皿的清潔，保養(yǎng)，儲存的工作； 2．保證餐廳和廚房的餐具，用具，器皿的供應(yīng)； 3．做好蔬菜類食物的去皮和浸泡清洗工作； 4．合理使用清潔劑，消毒藥水； 5．發(fā)現(xiàn)問題及時向上級匯報； 6．發(fā)現(xiàn)鼠、蟲害及時向上級匯報； 7．嚴(yán)格按照工作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行； 8．保證洗滌、消毒設(shè)備的運行良好，有問題立即向上級反映； 9．嚴(yán)格執(zhí)行酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 10.完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作。

  • 食堂廚師
    8千-1萬
    黃岡 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)擬定食堂菜譜，根據(jù)菜譜擬定食材采購清單，按時完成菜品烹制
  • 武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 團(tuán)建活動
    • 五險一金
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    • 管理規(guī)范
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    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)酒店員工餐廳早中晚的菜肴制作； 根據(jù)用餐標(biāo)準(zhǔn)及人數(shù)有效控制餐廳成本； 協(xié)助人力資源總監(jiān)負(fù)責(zé)員工餐廳日常管理工作；

  • 廚師
    5千-6千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    【工作內(nèi)容】 1、負(fù)責(zé)食堂日常餐飲制作，確保菜品質(zhì)量及口味； 2、根據(jù)季節(jié)變化和員工反饋調(diào)整菜單，保證菜品新鮮多樣； 3、嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)范，定期對廚房設(shè)備進(jìn)行清潔與維護(hù)； 4、與其他食堂工作人員協(xié)作，保證供餐流程順暢高效； 5、參與食材采購計劃制定，確保原材料的質(zhì)量與成本控制。 【任職要求】 1、熟練掌握各類烹飪技巧，熟悉食堂供餐流程； 2、具備良好的食品安全意識，持有健康證； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊合作精神，能夠適應(yīng)輪班制度。
  • 武漢 | 3年以上 | 初中 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)食堂80人左右職工早餐的日常制作與供應(yīng)，確保早餐按時、按量、保質(zhì)完成 2、會白案面點制作工藝，包括但不限于包子、饅頭、花卷、餅等傳統(tǒng)中式早點為優(yōu) 3、負(fù)責(zé)早餐食材的預(yù)處理工作，包括和面、發(fā)酵、餡料調(diào)配等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作 4、保持操作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)及廚房5S管理規(guī)范 5、合理控制食材用量，避免浪費，協(xié)助進(jìn)行每日原材料盤點 6、配合廚師長完成菜單調(diào)整及新品研發(fā)工作 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，具有3年以上白案或早餐制作經(jīng)驗 2、年齡40-60歲，身體健康，能適應(yīng)早晨5:00-6:00到崗的工作時間 ，13:30下班 3、持有有效的健康證明 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊協(xié)作意識 5、有機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 廣州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
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    • 崗位晉升
    • 包吃包住
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    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運營管理，包括餐食準(zhǔn)備、供應(yīng)及衛(wèi)生清潔等工作安排 2、監(jiān)督食品采購、儲存及制作流程，確保符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)及成本控制要求 3、制定員工餐廳排班表，合理調(diào)配人力，保障各時段供餐服務(wù)順暢 4、定期收集員工用餐反饋，優(yōu)化菜品搭配及服務(wù)質(zhì)量 5、管理餐廳設(shè)備維護(hù)及低值易耗品庫存，及時申報維修和補(bǔ)充 6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)，組織員工定期進(jìn)行衛(wèi)生安全培訓(xùn) 7、處理餐廳突發(fā)情況及員工投訴，及時向上級匯報重大問題 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗，有食堂/餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉食品安全法規(guī)及餐飲衛(wèi)生管理流程 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊管理能力 4、能適應(yīng)彈性工作時間，包括節(jié)假日輪班 5、身體健康，持有有效的健康證明 6、具備基礎(chǔ)成本核算能力及物資管理經(jīng)驗 7、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受工作壓力

  • 員餐廚師
    1萬-1.5萬
    北京-大興區(qū) | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    主要職責(zé)： 主要負(fù)責(zé)兩餐（午餐和晚餐）的日常烹飪與準(zhǔn)備工作。 能高效地完成每餐約100-200人份的菜品制作。 確保菜肴出品穩(wěn)定、營養(yǎng)均衡、口味佳。 維護(hù)廚房區(qū)域的衛(wèi)生、安全及設(shè)備保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求： ?擁有15年以上廚師工作經(jīng)驗，有服務(wù)過100—200人用餐經(jīng)驗的優(yōu)先。 ?精通家常菜系，并具備良好的成本控制意識。 需工作認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，富有正義感 為人和善 服務(wù)態(tài)度好 服務(wù)意識強(qiáng)。 年齡48歲以內(nèi)。

  • 食堂管理員
    5.5千-7千
    威海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店員工食堂的日常運營管理，包括食材采購、菜品規(guī)劃、成本控制及食品安全監(jiān)督； 2、制定食堂菜單，確保菜品營養(yǎng)均衡、口味多樣，并定期更新以滿足員工需求； 3、監(jiān)督食堂衛(wèi)生清潔工作，確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期組織衛(wèi)生檢查； 4、管理食堂工作人員，包括排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊服務(wù)效率； 5、核算食堂運營成本，優(yōu)化采購流程，合理控制預(yù)算，避免浪費； 6、處理員工對食堂的反饋意見，及時調(diào)整服務(wù)內(nèi)容，提升員工滿意度； 7、協(xié)調(diào)與供應(yīng)商的關(guān)系，確保食材質(zhì)量穩(wěn)定、價格合理，并做好庫存管理。 【崗位要求】 1、熟悉食堂運營流程及食品安全規(guī)范； 2、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力，能高效管理團(tuán)隊并處理突發(fā)情況； 3、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，對食品衛(wèi)生及服務(wù)質(zhì)量有高標(biāo)準(zhǔn)要求； 4、具備一定的成本控制意識，能夠合理規(guī)劃預(yù)算并優(yōu)化采購流程； 5、溝通能力良好，能妥善處理員工反饋并與供應(yīng)商有效對接； 6、能適應(yīng)彈性工作時間，必要時配合酒店運營需求調(diào)整工作安排。
  • 合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五險
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)大鍋菜菜品的制作，確保菜品口味、質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，滿足員工用餐需求； 2、根據(jù)每日菜單計劃，合理準(zhǔn)備食材，控制成本，避免浪費； 3、保持廚房衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保操作環(huán)境符合規(guī)范； 4、定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運行，發(fā)現(xiàn)問題及時報修； 5、配合團(tuán)隊完成其他臨時安排的餐飲任務(wù)。 【崗位要求】 1、有大鍋菜烹飪經(jīng)驗，熟悉常見菜品的制作流程； 2、掌握基本的食品安全與衛(wèi)生知識，持有健康證者優(yōu)先； 3、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備良好的團(tuán)隊協(xié)作能力； 4、吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，服從工作安排； 5、對菜品創(chuàng)新有一定見解，愿意嘗試改進(jìn)烹飪方法者優(yōu)先。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)員工餐廳整體營運工作，人員管理制定各種規(guī)章制度，控制伙食標(biāo)準(zhǔn)，保證食品質(zhì)量，注意飲食環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備維護(hù)管理。 2、負(fù)責(zé)新員工面試和技能考核。 3、預(yù)算員工餐廳原材料消耗，填報采購計 劃，注意降低消耗，杜絕浪費。 4、根據(jù)季節(jié)負(fù)責(zé)合理調(diào)配員工食譜，注意營養(yǎng)搭配，并嚴(yán)格控制成本。 5、保證每日每餐正常開餐，及時妥善處理員工餐廳出現(xiàn)的問題。 崗位要求 1、中技以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價; 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

  • 員餐廚師長
    5.5千-7千
    西雙版納州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 分房福利
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    一、廚房運營管理 全面負(fù)責(zé)星級酒店員工餐廳廚房的日常運作，制定詳細(xì)的工作計劃和流程安排。例如，根據(jù)酒店員工的工作班次和用餐時間，精確安排每餐的準(zhǔn)備和上菜時間。 監(jiān)督廚房工作的執(zhí)行情況，確保所有工作都嚴(yán)格遵循酒店的標(biāo)準(zhǔn)操作程序和衛(wèi)生規(guī)范。像定期檢查廚房的清潔狀況，包括設(shè)備、餐具和工作區(qū)域的衛(wèi)生。 二、菜品策劃與創(chuàng)新 結(jié)合酒店員工的地域、口味差異以及營養(yǎng)需求，設(shè)計豐富多樣的菜單。比如考慮到不同省份員工的飲食習(xí)慣，增加特色地方菜品。 不斷研發(fā)新菜品，提升員工餐廳的餐飲品質(zhì)，以滿足員工的期望和需求。 三、食材管理 負(fù)責(zé)食材的采購計劃，嚴(yán)格挑選優(yōu)質(zhì)的食材供應(yīng)商，保證食材的新鮮度和品質(zhì)。對比不同供應(yīng)商的食材質(zhì)量、價格和配送服務(wù)，做出最優(yōu)選擇。 精確控制食材的采購量，避免浪費和庫存積壓，有效控制成本。 四、團(tuán)隊管理與培訓(xùn) 領(lǐng)導(dǎo)和管理廚房團(tuán)隊，包括招聘、培訓(xùn)、評估和調(diào)度廚師及其他廚房員工。為新入職的廚師提供系統(tǒng)的培訓(xùn)，包括烹飪技巧、衛(wèi)生知識等。 激勵團(tuán)隊成員，營造積極的工作氛圍，提高團(tuán)隊的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。 五、設(shè)備維護(hù)與安全管理 定期檢查和維護(hù)廚房設(shè)備，確保其正常運行和安全使用。安排專業(yè)人員對大型爐灶、烤箱等設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)。 嚴(yán)格遵守食品安全和消防安全法規(guī)，制定并執(zhí)行相關(guān)的應(yīng)急預(yù)案。 六、成本控制與預(yù)算管理 制定并執(zhí)行廚房的成本控制策略，確保在預(yù)算范圍內(nèi)提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。監(jiān)控食材成本、人力成本和能源消耗等各項費用。 對廚房的各項開支進(jìn)行詳細(xì)記錄和分析，提出合理的節(jié)約建議。 七、溝通與協(xié)調(diào) 與酒店的其他部門保持良好的溝通，了解員工的特殊需求和反饋。與人力資源部門合作，處理員工對餐飲的投訴和建議。 與采購部門協(xié)調(diào)，確保食材的及時供應(yīng)和質(zhì)量符合要求。

  • 員餐廚師
    6千-7千
    上海-長寧區(qū) | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)100人以上員餐的出品工作。 1、掌握廚房設(shè)備的正確使用方法，確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)。 3、協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 4、監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費。 5、根據(jù)部門標(biāo)準(zhǔn)，清理工作臺并完成收尾工作。 6、維持并嚴(yán)格遵守現(xiàn)有的衛(wèi)生/健康規(guī)定和酒店要求。 任職要求： 1、至少1年5星級酒店或同級酒店的員餐廚師工作經(jīng)驗； 2、有一定的溝通交流能力。 3、能夠進(jìn)行基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)計算。 4、高中文憑或同等級的職業(yè)培訓(xùn)證書。 5、有食品安全證書者優(yōu)先。
  • 開封 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運營管理，包括餐食準(zhǔn)備、供應(yīng)及服務(wù)流程的監(jiān)督與優(yōu)化； 2、制定并執(zhí)行員工餐廳的衛(wèi)生、安全及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范； 3、合理規(guī)劃菜單及食材采購，控制成本并保證餐食品質(zhì)與營養(yǎng)均衡； 4、管理員工餐廳團(tuán)隊，包括排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊工作效率與服務(wù)意識； 5、定期更新員工餐廳菜單，處理員工對餐廳的反饋意見，及時改進(jìn)服務(wù)并提升滿意度； 6、定期檢查設(shè)備維護(hù)情況，確保廚房及用餐區(qū)域設(shè)施的正常運行。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗，有團(tuán)隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉食品安全、衛(wèi)生管理及相關(guān)法律法規(guī)； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理突發(fā)問題； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能夠承受一定的工作壓力； 5、對成本控制及菜單設(shè)計有一定了解，具備基礎(chǔ)的財務(wù)意識； 6、身體健康，持有健康證及相關(guān)餐飲從業(yè)資格證者優(yōu)先。
  • 珠海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.執(zhí)行員餐廚師長指示委派的所有任務(wù)。 2.監(jiān)督運營以確保所有餐飲政策，標(biāo)準(zhǔn)和程序的執(zhí)行。 3.注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 4.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.維持采購，收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 6.確保遵守當(dāng)?shù)卣ㄐl(wèi)生部門）的規(guī)定。 7.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 8.遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度。 9.操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備，并匯報設(shè)備故障。 10.有效的調(diào)查，報告及跟進(jìn)員工事故。 11.負(fù)責(zé)所有部門的財產(chǎn)和設(shè)備的管理。 任職資格 1.中?；蛞陨衔幕潭取?2.全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識 3.身體健康，能吃苦耐勞，為人正直，有責(zé)任心。
  • 煙臺 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 宿舍海景房
    • 提供餐食
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    · 按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜制作高質(zhì)量的食品。 · 協(xié)助進(jìn)行飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲工作。 · 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 · 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 · 與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息。 · 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 · 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 · 按計劃參加培訓(xùn)活動。 · 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 · 清潔并整理工作區(qū)域。 · 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于： (1) 酒店的規(guī)則和規(guī)定； (2) 健康和安全； (3) 儀容； (4) 質(zhì)量； (5) 衛(wèi)生和清潔； · 執(zhí)行被分派的相關(guān)任務(wù)和特殊項目。
  • 成都 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)日常餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，合理備料、加工食材，控制成本，減少浪費； 3、保持廚房衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度； 4、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜譜，提升顧客滿意度； 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備及工具，確保其正常使用與維護(hù)； 6、配合團(tuán)隊完成其他相關(guān)工作，如食材驗收、庫存盤點等。 【崗位要求】 1、年齡30-58歲，身體健康，無不良嗜好； 2、具備3年以上廚師工作經(jīng)驗，熟悉川菜或其他菜系烹飪技法； 3、能獨立完成切配、烹飪等廚房工作，熟練操作廚房設(shè)備； 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊協(xié)作能力； 5、持有健康證，了解食品安全相關(guān)法規(guī)及操作規(guī)范； 6、有食堂、餐飲連鎖或酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先

  • 員工餐廳主管
    4.5千-5.5千
    深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 豐富員工活動
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助員工餐廳廚師長負(fù)責(zé)員工餐廳日常運營管理，包括餐食準(zhǔn)備、供應(yīng)及服務(wù)流程的監(jiān)督與優(yōu)化； 2、制定員工餐廳排班表，合理調(diào)配人力，確保各時段服務(wù)高效有序； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查廚房設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生； 4、控制食材采購成本，做好庫存管理，定期盤點并提交采購需求報告； 5、收集員工用餐反饋，及時調(diào)整菜單及服務(wù)方式，提升員工滿意度； 6、處理員工餐廳突發(fā)情況，協(xié)調(diào)解決用餐過程中的各類問題； 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，有員工食堂或團(tuán)膳管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉食品安全法規(guī)及廚房操作規(guī)范，持有健康證及相關(guān)培訓(xùn)證書； 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能高效安排團(tuán)隊工作并處理突發(fā)狀況； 4、良好的成本控制意識，擅長食材采購計劃及庫存管理； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，注重服務(wù)品質(zhì)與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 6、具備基礎(chǔ)辦公軟件操作能力，能完成數(shù)據(jù)統(tǒng)計及簡單報表制作；

  • 員工食堂廚師
    4.5千-5.5千
    濟(jì)南 | 經(jīng)驗不限 | 初中
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 任職要求： 1）自然條件：身體健康，年齡20～40歲為佳，男女不限。 2）文化程度：初中以上學(xué)歷或具有同等學(xué)力，烹飪專業(yè)為理想。 3）工作經(jīng)驗：二年以上廚師工作經(jīng)歷和相關(guān)技術(shù)，有國家特級廚師技術(shù)職稱優(yōu)先。 4）業(yè)務(wù)素質(zhì)：有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，勇于創(chuàng)新，組織能力強(qiáng)，開朗外向，有良好的 人際關(guān)系。 2.專業(yè)能力及技能水平。 （1）普通話表達(dá)流暢清楚。 （2）掌握廚房基本的操作和業(yè)務(wù)流程
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