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  • 武漢 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工福利
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)他們的學(xué)習(xí)情況做出評(píng)估。 3、在制定計(jì)劃及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時(shí)有效溝通。 6、幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問(wèn)候客人,解決客人提出的各種意見(jiàn)及問(wèn)題,隨時(shí)保持銷(xiāo)售意識(shí)以增加收入。 11、在客人點(diǎn)單時(shí)向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫(kù)存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時(shí)執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來(lái)的工作。 17、能相應(yīng)的對(duì)食品促銷(xiāo)等活動(dòng)提出自己的合理化建議。 18、制定培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。 19、豐富的食品飲料服務(wù)知識(shí)。 20、有靈巧的處理對(duì)客關(guān)系的技巧。 【崗位要求】 1、有現(xiàn)代的餐飲運(yùn)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)。 2、有五年的餐飲運(yùn)營(yíng)的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 3、良好的運(yùn)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)。 5、良好的個(gè)人儀表,性格開(kāi)朗、自信。 6、很好的與各級(jí)同事溝通,能指導(dǎo)并激勵(lì)員工。 7、良好的英文聽(tīng)說(shuō)水平。
  • 隨州 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、福利待遇 1、工資7500元/月、五險(xiǎn)一金、帶薪年假、經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)勵(lì)、工作餐; 2、每月休息4天,其他福利按公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 二、招聘要求 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先; 2、5年以上星級(jí)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)(中餐/西餐/宴會(huì)需對(duì)應(yīng)方向經(jīng)驗(yàn)),熟悉高端餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(如五星級(jí)酒店SOP)及行業(yè)趨勢(shì); 3、精通餐飲成本控制、菜單設(shè)計(jì)及活動(dòng)策劃,具備食品安全管理知識(shí),持有相關(guān)證書(shū)(如衛(wèi)生管理員證)優(yōu)先; 4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力,能處理客戶(hù)投訴及團(tuán)隊(duì)矛盾,抗壓能力強(qiáng); 5、流利普通話(huà),英語(yǔ)口語(yǔ)熟練,熟練使用Opera、Micros等酒店管理系統(tǒng)及Office辦公軟件; 三,工作內(nèi)容 1、日常運(yùn)營(yíng)管理 全面負(fù)責(zé)中餐/西餐/宴會(huì)廳的日常運(yùn)營(yíng),確保服務(wù)流程、出品標(biāo)準(zhǔn)符合酒店星級(jí)要求。 監(jiān)督餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾各環(huán)節(jié),處理突發(fā)客訴及運(yùn)營(yíng)問(wèn)題。 協(xié)調(diào)廚房與前廳工作,確保出餐效率、服務(wù)品質(zhì)與顧客滿(mǎn)意度。 2、成本與收益控制 制定月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,監(jiān)控食材成本、人力成本及能耗,完成部門(mén)預(yù)算指標(biāo)。 定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)(翻臺(tái)率、人均消費(fèi)、毛利率等),提出優(yōu)化方案。 3、團(tuán)隊(duì)管理 負(fù)責(zé)員工排班、培訓(xùn)、績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)。 培養(yǎng)骨干員工,搭建人才梯隊(duì),維護(hù)團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性。 4、質(zhì)量管理 執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(HACCP),定期檢查設(shè)備維護(hù)與清潔情況。 收集賓客反饋,優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)、服務(wù)流程及客戶(hù)體驗(yàn)。 5、市場(chǎng)與客戶(hù)關(guān)系 協(xié)助餐飲總監(jiān)策劃主題餐飲活動(dòng)(如節(jié)日宴會(huì)、美食節(jié)等),提升營(yíng)收。 維護(hù)VIP客戶(hù)及協(xié)議單位關(guān)系,提供個(gè)性化服務(wù)方案。 6、跨部門(mén)協(xié)作 與采購(gòu)部協(xié)作控制食材質(zhì)量與庫(kù)存,與市場(chǎng)部聯(lián)動(dòng)推廣餐飲產(chǎn)品
  • 十堰 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé):         1.在整個(gè)工作過(guò)程中,始終保持高度的客戶(hù)服務(wù)意識(shí)。      2.保持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動(dòng)解決問(wèn)題,能夠始3.終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 4.能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。 5.能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 6.在工作過(guò)程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。 7.熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 8. 遵守服務(wù)程序,保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作,及和廚師交流,餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 9.檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定,保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái),做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,并能致電確認(rèn)預(yù)定。 10.確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。 11.協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。 任職要求: 1.二至四年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 2.具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作, 并樂(lè)于利用一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 3.具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對(duì)需求更改的事情,包括任何工作要求的改變的。 4. 具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神,通過(guò)合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。 5.領(lǐng)導(dǎo)技能及培訓(xùn)技巧。 6.外向性格、具備抗壓能力。
  • 全國(guó) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位描述: 1.推薦酒店資源,牽頭與酒店建立合作關(guān)系; 2.協(xié)助與酒店的溝通,談判達(dá)成合同簽訂; 3.協(xié)調(diào)合作期間的問(wèn)題。 任職要求: 1.具備酒店行業(yè)資源 2.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力。
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