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    • 崗位培訓(xùn)
    • 補(bǔ)充保險(xiǎn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 18:57
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中協(xié)助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 同崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語(yǔ)能力。
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-20
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 確保中餐廳的順利運(yùn)作，超越客人的期望，給客人提供高效率的服務(wù)。主要負(fù)責(zé)督導(dǎo)中餐廳的運(yùn)作情況及服務(wù)細(xì)節(jié)并報(bào)告于餐廳經(jīng)理。 1、職責(zé)義務(wù) 有權(quán)在特定的場(chǎng)合對(duì)客人的投訴、員工放權(quán)及與其它部門的溝通作出相應(yīng)處理決定。確保所有客人消費(fèi)都正確無(wú)誤。同時(shí)依照餐廳經(jīng)理的指示對(duì)客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。帶領(lǐng)員工出色完成上級(jí)交代的任務(wù)，確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達(dá)到部門目標(biāo)。主要負(fù)責(zé)： 1）餐廳的日常運(yùn)作，協(xié)助上級(jí)管理好員工日常行為規(guī)范及培訓(xùn)工作； 2）按照酒店財(cái)務(wù)規(guī)定，做好日常財(cái)務(wù)收銀結(jié)賬等工作； 3）負(fù)責(zé)餐廳日常酒水等盤點(diǎn)工作； 4）熟悉酒店菜單、酒水知識(shí)，能獨(dú)立完成排菜工作； 5）完成上級(jí)交待的其它任務(wù)。 素質(zhì)要求： 1、大專畢業(yè)證書或旅游學(xué)校畢業(yè)； 2、精通計(jì)算機(jī)程序、熟知軟件及電子表格系統(tǒng)； 3、精確的數(shù)字計(jì)算能力、收銀系統(tǒng)； 4、了解、熟悉本部門和酒店的相關(guān)工作流程，并且善于吸收最新的專業(yè)知識(shí)。
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