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【崗位職責】 1、負責根據(jù)標準配方調(diào)制各類經(jīng)典雞尾酒及創(chuàng)新飲品，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、熟悉酒水庫存情況，定期盤點并提交采購需求 3、維護吧臺設備清潔及工作區(qū)域標準，確保符合衛(wèi)生安全規(guī)范 4、根據(jù)客情預估提前做好原料預制和器具準備工作 5、收集顧客反饋并參與研發(fā)季節(jié)性特色酒單 6、執(zhí)行開吧/收吧標準化流程，包括設備檢查、物料補充及交接記錄 【崗位要求】 1、掌握烈酒分類、釀造工藝及主流雞尾酒調(diào)制技法 2、具備基礎英語酒水術(shù)語溝通能力（能處理外賓點單） 3、持有調(diào)酒師職業(yè)資格證或相關(guān)培訓證書者優(yōu)先 4、能適應倒班工作制（含晚班及節(jié)假日排班） 5、具有成本控制意識

【崗位職責】 1、按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運； 2、與客人進行積極的互動，來尋求反饋； 3、維持和執(zhí)行餐廳的服務標準； 4、在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序； 5、確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意； 6、執(zhí)行酒店安全及衛(wèi)生標準，確保符合相關(guān)規(guī)定。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，能妥善處理顧客關(guān)系； 2、熟悉餐廳服務流程及標準操作規(guī)范； 3、具備較強的應變能力，能應對突發(fā)情況； 4、身體健康，能適應早晚班及節(jié)假日工作安排； 5、熱愛酒店行業(yè)，愿意長期發(fā)展。

【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據(jù)客人的需求，提供餐飲服務。 3、保持包房或座位的整潔，及時清理桌面垃圾。 4、協(xié)調(diào)與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 5、確保場所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 6、協(xié)助客人進行結(jié)賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決基本問題。 3、熟悉餐廳的服務流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設備。 4、了解餐飲產(chǎn)品知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。

此崗位為酒管公司旗下融悅庭品牌等酒店的招聘崗位，涉及全國范圍。 餐飲服務崗位職責： 1. 負責本區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及物品擺放; 2. 負責本區(qū)域餐前各項準備工作和餐后的收尾工作; 3. 服從上級安排，主動、熱情服務賓客； 4. 熟悉菜品知識，掌握重點菜品的營銷話術(shù)，靈活推薦。 5. 遵守餐廳的各項規(guī)章制度; 6. 完成領導安排的其他工作任務。 前臺接待崗位職責： 1. 在前臺提供禮貌和高效的服務； 2. 為到達和離店客人辦理登記和退房手續(xù)； 3. 在賬單系統(tǒng)中修正、更新住店客人的活頁檔案； 4. 正確地安排到達客人所需要的房間； 5. 根據(jù)“團隊指引”，為到達和離店團隊作好所有必需的準備； 6. 保證按管理層要求做好每日報表和統(tǒng)計表； 7. 保證每個備用金有足夠的流通現(xiàn)金，并經(jīng)常進行檢查以免短缺； 8. 分別與有關(guān)公司、團隊、客人等再次確認所有的到達預訂； 9. 嚴格控制所有的客房鑰匙，如有異常應向上級主管匯報； 10. 完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1. 不超過30周歲； 2. 熟練掌握前臺、餐飲業(yè)務知識，熟練運用前臺操作系統(tǒng)、餐飲相關(guān)系統(tǒng)及辦公軟件； 3. 待人熱情友好，在工作中能始終保持微笑服務，認真細致，有責任心； 4. 普通話流利，英語基礎溝通能力良好； 5. 身體健康，精力充沛，形象氣質(zhì)佳； 6. 具有優(yōu)良的服務意識和敬業(yè)精神，能夠適應倒班工作制； 7. 實習期半年及以上，優(yōu)秀者可轉(zhuǎn)正。

崗位職責 1、指導和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營業(yè)務的正常進行。 2、負責制打服務質(zhì)量標準與服務程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進服務方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓計劃。 4、評估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項規(guī)章制度，解決有關(guān)問題。 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系，為客人進行特殊服務，處理客人投訴。 6、負責營業(yè)額、經(jīng)費及勞動成本的預算工作。 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務意識。 崗位要求 1、 大專以上學歷； 2、工作經(jīng)驗3年以上；具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對該領域發(fā)展有深刻理解； 3、分析問題及解決問題能力強； 4、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團隊建設經(jīng)驗。

崗位職責 1.調(diào)查和了解市場情況，掌握酒店和餐廳經(jīng)營情況；制定短期經(jīng)營目標和經(jīng)營計劃；安排下屬班次，合理分工。 2.保持并發(fā)展客戶關(guān)系。 3.參加餐飲部例會，并于開餐前召開班前會布置任務，完成上傳下達工作。 4.檢查并督導食品質(zhì)量、服務質(zhì)量、員工紀律及規(guī)章制度的落實。 5.組織協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)部關(guān)系及餐廳與其他相關(guān)部門的聯(lián)系。 6.審核餐廳的營業(yè)收支情況，填寫營業(yè)報告。 7.定期對下屬進行績效評估，提出員工獎懲方案，并組織對本餐廳人員培訓。 8.完成上級特別指派的任務。 崗位要求 1.具有強烈的事業(yè)心和責任感，有高尚的職業(yè)道德。 2.身體健康，儀表端莊大方。 3.大專以上學歷，良好的英語表達溝通能力，具有餐飲管理、市場營銷 學等方面知識。 4.3年以上西餐廳管理經(jīng)驗，掌握餐廳服務的標準和要求。 5.善于評估員工、培訓員工并激勵員工工作。

班次友好：沒有早早班，沒有大夜班 崗位職責 1.負責餐廳全面統(tǒng)籌、安排及日常管理工作； 2.制定各個服務崗位服務標準，并檢查各崗位執(zhí)行標準是否符合要求； 3.做好餐飲接待活動的人員安排、方案落實； 4.處理顧客投訴，針對顧客心理正確解決問題； 5.制定培訓計劃并對所有接待人員定期培訓。 崗位要求 1.同等崗位經(jīng)驗至少2年以上，熟悉餐廳的運營模式及管理模式。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務技能。 4.身體健康，儀表端正。

崗位職責 1.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料； 2.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔； 3.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作； 4.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌； 5.結(jié)束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.大專以上學歷或同等學歷，餐飲行業(yè)1年以上的工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞，能適應倒班輪班工作； 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。

崗位職責 1、對酒吧經(jīng)理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務質(zhì)量水準。 7、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結(jié)束后，及時召集服務人員工進行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設性的建議。 13、參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務。 17、負責執(zhí)行大堂吧設備、設施的維護保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗2年以上 2、性別不限，工作認真負責，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 ?根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 ?在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?指導下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 ?和廚房保持及時有效溝通。 ?幫助團隊成員指定培訓計劃。 ?協(xié)助餐飲總監(jiān)進行培訓。 ?保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 ?嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 ?問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 ?保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 ?和相關(guān)供應商訂貨以確保合理的庫存。 制定每周工作排班。 崗位要求 有現(xiàn)代的餐飲運營及管理經(jīng)驗。 ?有5-8年的餐飲運營的相關(guān)工作經(jīng)驗。 ?在同級酒店最少1年的同職務工作經(jīng)驗。 ?良好的運營及管理經(jīng)驗。 ?良好的個人儀表。 ?性格開朗、自信。 ? 很好的與各級同事溝通，能指導并激勵員工。 ?良好的英文聽說水平。

【崗位職責】 1.負責餐廳的服務管理，規(guī)范服務員標準，為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務； 2、打造穩(wěn)定、高效、優(yōu)秀的服務團隊； 3.負責本部門服務規(guī)范和工作流程的貫徹實施； 4.每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其損耗情況，做到帳物相符； 5.負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施； 6.協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人； 7、負責中餐廳員工的培養(yǎng)、培訓工作； 8、完成其他上級安排的任務。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷； 2、全面的餐飲部運營知識； 3、5年以上餐飲相關(guān)的工作經(jīng)驗，3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 4、領導才干，和團隊有良好的溝通； 5、整潔干凈的儀容儀表。

崗位職責 1.按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 2.與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 3.在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行的服務標準。 4.執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 5.為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 6.確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 7.確保服務的食品和飲料有質(zhì)量保證。 8.通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。

西餐廳主管 崗位職責 1.負責本餐廳全面統(tǒng)籌、安排及日常管理工作； 2.制定各個服務崗位服務標準，并檢查各崗位執(zhí)行標準是否符合要求； 3.做好餐飲接待活動的人員安排、方案落實； 4.處理顧客投訴，針對顧客心理正確解決問題； 5.制定培訓計劃并對所有接待人員定期培訓。 崗位要求 1.五星級酒店同等崗位經(jīng)驗至少2年以上，熟悉酒店的運營模式及管理模式。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務技能。 4.身體健康，儀表端正。

崗位職責： 1. 按照標準流程為客人提供餐飲服務，以及餐前準備，餐后收餐工作。 2. 隨時注意觀察并聽取賓客意見，及時向上反饋。 3. 在工作中同服務員保持良好的溝通。 4. 接受餐廳安排的其他工作。 崗位要求： 1. 至少1年的相關(guān)工作經(jīng)驗 2. 積極主動，吃苦耐勞

【崗位職責】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓計劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進行培訓。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時執(zhí)行經(jīng)理職責。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓計劃并實施。 19、豐富的食品飲料服務知識。 20、有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 【崗位要求】 1、有現(xiàn)代的餐飲運營及管理經(jīng)驗。 2、有五年的餐飲運營的相關(guān)工作經(jīng)驗。 3、良好的運營及管理經(jīng)驗。 5、良好的個人儀表，性格開朗、自信。 6、很好的與各級同事溝通，能指導并激勵員工。 7、良好的英文聽說水平。

客房部倉管員 【崗位職責】 1、負責客房部倉庫的日常管理工作，包括物品的接收、存儲、發(fā)放及盤點; 2、確保庫存物品分類清晰、擺放整齊，并定期檢查庫存狀態(tài)，防止過期或損壞； 3、根據(jù)部門需求及時、準確地發(fā)放物資，并做好相關(guān)記錄； 4、保持倉庫環(huán)境整潔、安全，符合酒店衛(wèi)生及消防標準； 5、負責領用物品的搬運工作; 6、完成上級領導要求的其它工作。 【崗位要求】 1、具備基本的倉庫管理知識，有相關(guān)工作經(jīng)驗； 2、積極的工作態(tài)度和良好的團隊合作意識; 3、工作細致認真，責任心強; 4、身體健康狀態(tài)良好; 5、能夠熟練使用辦公軟件（如Excel、Word）進行數(shù)據(jù)記錄與統(tǒng)計。 管事部主管 【崗位職責】 1、協(xié)助管事部經(jīng)理督導部門員工，維持部門工作的日常運轉(zhuǎn)。 2、監(jiān)督維護廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，督導清潔工作。 3、檢查和管理餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作。 5、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 6、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、工作細致認真，責任心強。 5、身體健康，精力充沛。

咖啡廳實習生、中餐廳實習生、大堂吧實習生，能實習6個月優(yōu)先 工作內(nèi)容 協(xié)助餐廳的日常運營和服務工作。 1.服務接待：迎接客人、引導入座 2.餐飲服務：為客人推薦菜品、下單、送餐 3.結(jié)賬服務：為客人完成結(jié)帳流程。 4.餐廳準備和維護：例如餐前檢查并準備所需餐具，擺盤，要保持餐廳整潔和衛(wèi)生，確保提供給客人一個舒適、干凈的用餐環(huán)境。貨品補充下貨等等 5.顧客反饋：傾聽顧客的意見和建議，及時向上級反饋 6.其他職責：完成領導交代的其他事情 崗位要求： 1.愿意從事酒店餐飲服務，對服務行業(yè)有熱情 2.有良好的溝通表達能力，態(tài)度端正 3.能吃苦耐勞工作認真負責。

崗位職責 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領取酒吧物品。 4、為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 5、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 崗位要求 1、英文溝通能力熟練。 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力。 3、三年以上及五星級同崗位有關(guān)的工作經(jīng)驗。 4、優(yōu)秀的團隊管理技能和敏銳的市場洞察力。 5、較強的領導能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通。

【崗位職責】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設備。 5、從倉庫內(nèi)領取物品。 6、根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 9、協(xié)助完成餐廳收銀工作任務。 【崗位要求】 1、大專學歷或同等學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4、身體健康，儀表端正。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點，帶領并指導團隊成員擺臺 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動 幫助員工不斷提高和發(fā)展 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理安排 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔 告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)，督促工作并按高標準執(zhí)行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠處理和準備臨時工申請。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 【崗位要求】 有上進心 可以獨立的完成工作 最少2年的宴會主管工作經(jīng)驗 具有中西餐宴會服務知識

【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，確保服務流程順暢高效 2、督導服務員執(zhí)行標準化服務流程，定期進行服務技能培訓，提升團隊服務水平 3、處理客人投訴及突發(fā)事件，及時解決服務過程中的問題，維護酒店品牌形象 4、負責餐廳物資管理，包括餐具、布草及消耗品的盤點與補充，控制運營成本 5、協(xié)助餐飲經(jīng)理制定并執(zhí)行促銷活動方案，完成月度經(jīng)營指標 6、檢查餐廳衛(wèi)生及食品安全狀況，確保符合國家衛(wèi)生標準和酒店規(guī)范 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理同等崗位1年及以上工作經(jīng)驗，有籌開經(jīng)驗優(yōu)先 2、熟悉西餐服務流程及標準，掌握基礎酒水知識 3、具備較強的現(xiàn)場管理能力和團隊領導能力，能有效調(diào)動員工積極性 4、普通話流利，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及客戶服務意識 5、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領，補充和保管。 5. 吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗，一定的管理經(jīng)驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設施免費使用 5. 機場接送服務 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道

【崗位職責】 1、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標；2、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品；3、負責餐廳食品安全，環(huán)境衛(wèi)生、菜品評價等監(jiān)督管理工作；4、執(zhí)行酒店總經(jīng)理工作指令，及時匯報餐飲部每周工作進度及工作總結(jié)；5、負責團隊的人才梯隊搭建，組織業(yè)務培訓，制定團隊績效考核方案并監(jiān)督執(zhí)行情況；6、完善庫存及貨源，控制用品成本；7、保證對客服務體驗和餐飲賓客滿意度；8、完成總經(jīng)理交辦的工作。 【崗位要求】 1、3年以上高星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗，大專及以上學歷； 2、精通餐飲運營全流程管理，熟悉成本控制、菜單設計及食品安全規(guī)范；3、具備出色的團隊領導能力，能有效管理30人以上團隊；4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和客戶服務意識，能妥善處理各類突發(fā)事件；5、熟悉武漢那本地餐飲市場及消費習慣者優(yōu)先。