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崗位職責：負責廚房菜品烹飪出品工作； 任職要求：具備2年以上酒店宴會廚房經(jīng)驗，擅長本地菜或者川湘菜。

崗位職責  1、實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2、根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。  3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務的質(zhì)量。  4、了解客情，親自為重要賓客服務。  5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。  6、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1、中專及以上學歷。 2、有兩年以上高星級酒店工作經(jīng)驗，有國際聯(lián)號工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、熟悉西餐廳專業(yè)知識，熟練使用電腦。 4、掌握熟悉西餐廳管理、服務流程和質(zhì)量標準。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應變能力、經(jīng)營能力以及文字表達能力和信息管理能力。

【崗位職責】 1、主要負責裝飾裝潢板塊，有相關(guān)證書和經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、制定本部門預防性維修保養(yǎng)計劃有效保障酒店設備、設施安全經(jīng)濟運行完好。 3、掌握當班能源消耗及維修費用，確保酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。 4、協(xié)助工程總監(jiān)做好消防，安全工作。 5、協(xié)助建立完整的設備技術(shù)檔案和維修檔案。 6、處理酒店范圍內(nèi)的各類維修和保養(yǎng)工作，包括酒店的新增和延伸設施或由酒店提供維修保養(yǎng)的任何其他物業(yè) 【崗位要求】 1、能充分領(lǐng)會工程總監(jiān)的經(jīng)營意識，能組織和指揮工程部各項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。 2、有強烈的事業(yè)心與責任心和配合精神。 3、身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、每日查看非可賣房信息，并關(guān)注非可賣房報表。 2、確認VIP、萬豪尊貴會員及團隊的預訂信息和取消預訂信息。 3、滿足客人（VIP、萬豪尊貴會員及團隊)入住前的房間預訂需求。 4、確保手機辦理入住和退房能按時完成。 5、協(xié)調(diào)、維護好和其他部門的關(guān)系，以保證前臺工作的正常運營。努力作為部門的服務榜樣并在業(yè)務上指導其他同事完成日常工作。 【崗位要求】 1、在房間允許的情況下，根據(jù)客人的要求和喜好安排房間。 2、提前為團隊的客人準備并與銷售部一同協(xié)調(diào)好房間安排的相關(guān)事宜。 3、重復檢查預訂信息、固定房號并打印日常報表。 4、重視相關(guān)信息的保密工作，保護客人的隱私、安全。 5、通過和客人的對話了解他們的需求。 6、和其他同事一起努力完成團隊共同目標。 7、條件允許的情況下為預到客人更換房間。 8、及時記錄房間狀態(tài)信息并告知客房部（例如：提前離店、延遲退房、預到換房）。 9、協(xié)助前臺和相關(guān)同事交流并告知有客人正在等待房間。 10、協(xié)助前臺與客房部協(xié)調(diào)溝通可供入住的房間信息，并告知客人的喜好。 11、每日檢查非可賣房信息并再次確認狀態(tài)，并與客房部確認恢復正常房態(tài)的時間。 12、確保前臺房價信息與預訂部一致。 有同崗位經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

主要職能： 在管家部副管家的指導下，制定管家部一系列的政策和制度。指導客房服務員的活動以及行為，保證他們對客房和公共區(qū)域的清潔和有序的工作。建議和規(guī)劃有效的客房服務員培訓計劃。 工作能力： 有管理客房清潔并保持衛(wèi)生標準的能力。 會整理和折轉(zhuǎn)床的程序。 會使用客房部的工具，并保養(yǎng)好。 會客用品的盤點和清潔。

【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 1、負責客房部的整體經(jīng)營和運作；分配督導員工工作，制定工作計劃。 2、確保部門成本及各項費用，得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運營標準，隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。 4、制定部門的年度預算，并確保部門的經(jīng)營費用控制在預算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設施和管理，抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評。 【崗位要求】 1、中專學歷或同等以上。 2、有3年以上同星級客房管理工作經(jīng)驗。 3、熟悉客房部專業(yè)知識，熟練使用電腦。 4、掌握熟悉客房管理、服務流程和質(zhì)量標準。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應變能力、經(jīng)營能力以及文字表達能力和信息管理能力。

1.?進行有效的交接班簡報工作，以明確酒店活動和運營要求 2.??在當班期間監(jiān)督前臺運營情況，包括： ??維護客戶信息 ??維護當?shù)鼗顒拥男畔???統(tǒng)計入住情況 ??監(jiān)督團隊預訂情況 ?協(xié)助解決嚴重投訴問題 3.??在當班期間監(jiān)督收銀的活動，包括： ? ?現(xiàn)金處理和銀行業(yè)務程序 ? ?處理非正常的付款情況 ? ?就信用政策和設備對員工進行指導培訓 ? ?就現(xiàn)金安全程序?qū)T工進行指導 ? ?實施應收帳款控制 ? ?準備財務報告 ? ?對收銀系統(tǒng)實施監(jiān)管 ?4.與上級領(lǐng)導一起進行人力規(guī)劃和管理需求的討論

值班工程師（暖通）崗位職責 1.確保所有的空調(diào)及制冷維修和預防維修計劃都在該班內(nèi)按時執(zhí)行。 2.跟進所有的工程申請單完成維修任務。 3.故障查找，操作，修理并且保養(yǎng),確保區(qū)域內(nèi)所有設備的清潔和正常運作。 4.在保證安全運行和營業(yè)的前提下，力圖節(jié)省能耗。 5.確保酒店空調(diào)設備正常運轉(zhuǎn)，同時關(guān)注設備安全及做好保養(yǎng)計劃。 6.協(xié)助外施工單位在本酒店的施工，保證工程質(zhì)量。 崗位要求 1.中專以上文化程度,有相關(guān)制冷設備操作專業(yè)證； 2.3年以上暖通管理工作經(jīng)驗； 3.有較強的責任心和團隊合作精神，不謀私利； 4.身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 有同崗位經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 有較好的服務精神和溝通技巧，形象氣質(zhì)佳。

【職責內(nèi)容】 加入新天地，挑戰(zhàn)高薪極限！給你無限釋放的快樂工作空間，等待您的加入！? 薪資保障：2000-10000元/月，上不封頂。? *Key?Job?Accountabilities?主要職責:? 1、負責區(qū)域內(nèi)新客戶的開發(fā)? 2、負責區(qū)域內(nèi)老客戶的客卿維護? 3、完成公司每月下達的額定任務? *Preferred?Candidate?Profile?對候選者要求:? 1、有過銷售經(jīng)驗或想從事銷售工作者? 2、勤奮、踏實? 3、需要省內(nèi)出差? *薪資：? 底薪+銷售提成+社保補助+商業(yè)保險補助 *員工福利Employee?benefits? 倡導認真工作，快樂生活——相親相愛一家人? 1、?帶薪假期：除法定節(jié)假日外，入司滿一年以上員工享有：婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、年假、慰唁假等帶薪假期。? 2、?親情禮金：為入司一年以上員工享有結(jié)婚禮金、生育禮金、疾病慰問金、親屬喪葬金。? 3、?節(jié)假日禮品：中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)均為每一位員工準備節(jié)假日禮品。? 4、?生日會：公司定期舉辦生日聚會并為每一位員工贈送精美生日禮品。? 5、?公司旅游：每年8月公司創(chuàng)立月，組織全體員工集體旅游。? 6、?獎勵旅游：不同部門給予不同獎勵制度，獎勵員工到國內(nèi)及韓國、日本、臺灣、香港、歐洲等國外旅游。? 7、?員工內(nèi)部申購：公司員工以優(yōu)惠價格享有公司產(chǎn)品內(nèi)部購買折扣。? 8、?員工宿舍：為需要提供住宿的員工提供員工宿舍。? 9、?員工體檢：每年度組織員工進行健康體檢。? 10、社保福利：正式員工享有社會保險福利補助。? 11、商保福利：市場部門正式員工享有商業(yè)保險福利補助。? 如果您有夢想，如果您敢于挑戰(zhàn)高薪，如果您充滿激情，不敢平淡，如果您樂于嘗試，如果您渴望不斷成長，那么——這是一個創(chuàng)造奇跡的平臺！下一個奇跡就是您！? 加入新天地！您將獲得?——? l?優(yōu)秀的企業(yè)文化——"誠信為根、服務為本，共享雙贏，追求卓越。"是我們文化的核心；? l?良好的成長平臺——輕松做市場，輕松晉升為行業(yè)精英；? l?廣闊的發(fā)展空間——完善的內(nèi)部晉升制度，只要您有夢想，這里就有舞臺；? l?有競爭力的薪資——激勵型薪酬，上不封頂；? l?完善的福利保障——帶薪年假、節(jié)日福利、團隊獎金、員工旅游等；? l?健全的培訓機制——入司、崗位、進階、外部等多樣培訓內(nèi)容伴隨您始終；? l?良好的團隊氛圍——團隊協(xié)作的工作氛圍，給您家一樣的感覺；? l?人性化管理機制——以人為本，優(yōu)秀的員工是

崗位職責 1.協(xié)助廚房主管做好所用食品準備工作，并作好本職工作; 2.完成開餐、備餐的各項工作任務，嚴格按照程序操作，保證出品質(zhì)量; 3.清潔并整理工作區(qū)域，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并上報上級，嚴格遵守衛(wèi)生制度，保證食品安全; 4.參加部門及酒店組織的各類培訓; 5.及時發(fā)現(xiàn)部門運作中設備損壞及安全隱患，并上報工程部進行維修; 崗位要求 1.烹飪專業(yè)畢業(yè)或接受過廚房管理專業(yè)培訓; 2.掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求，1年以上廚房工作經(jīng)驗; 3.工熱愛本職工作，嚴守職業(yè)操守;

崗位職責： 1、要熟知菜單、食品配方等知識 2、能按工作流程完成服務工作 職位要求： 1、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞 2、身體健康，儀表端正、性格開朗、頭腦靈活，具有較強的服務意識、推銷意識和責任感 3、至少有西餐廳一年以上經(jīng)驗

【崗位職責】 1、管理本班的員工。負責班組的日常組織工作。 2、確認所有的叫早電話已經(jīng)被記錄并且落實。 3、有效地管理本市和長途電話設備以及接線員處理電話的禮貌,確保有效的總機服務。 4、管理對客留言和傳呼服務,確保留言轉(zhuǎn)接服務設施的有效運轉(zhuǎn)。 5、對內(nèi)部工作程序,員工考勤，三個班次的運轉(zhuǎn)的組織和內(nèi)部管理。 6、熟悉酒店的所有分機號碼。 7、更新各種問訊資料。 【崗位要求】 1、中專以上學歷，有同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、通曉酒店的服務設施、各營業(yè)點的服務項目、服務時間以及收費標準，掌握總機房所有設備的操作程序，機器性能。 3、口齒清楚，音質(zhì)優(yōu)美，待人熱情，工作負責。 4、必須會說和聽懂賓客使用的主要語種。

崗位職責 1.根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作； 2.協(xié)助餐廳主管督導餐廳的日常運營與服務質(zhì)量，對員工進行業(yè)務培訓； 3.接收客人意見與建議，了解客戶信息反饋等； 4.對餐廳的衛(wèi)生情況進行檢查與監(jiān)督； 5.負責接待顧客，與顧客建立良好的關(guān)系； 6.定期向上級主管匯報工作； 7.完成上級布置的其他任務； ?崗位要求 1.具有較高的服務意識與溝通能力； 2.熟悉服務流程及工作程序，懂得自助餐接待服務； 3.可獨立完成菜牌制作，表格制定；

崗位職責 1、健全各種問訊資料。 2、掌握客房預訂情況，向部門經(jīng)理報告重要團體和客人的訂房情況，檢查VIP通知單的發(fā)送情況，負責VIP接待工作的落實。 3、處理前臺工作中的差錯，處理賓客有關(guān)投訴。 4、負責前臺財產(chǎn)、設備的使用管理和保養(yǎng)工作，及各類資料的收集、存檔及管理工作。 5、檢查每日的報表是否有誤，并及時糾正。 6、建立體質(zhì)良好的賓客關(guān)系，努力增加客房銷售。 崗位要求 1、中專以上學歷，有同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、有良好的團隊領(lǐng)導精神及執(zhí)行力。工作認真負責，作風正派。 3、熟練掌握前廳部工作的各個環(huán)節(jié)和程序。 4、身體健康，品貌端正，氣質(zhì)高雅。 5、掌握酒店管理基礎知識，善于同賓客交往、溝通，處理周到、果斷，能獨立處理各種投訴。

【崗位職責】 1.在總工程師的領(lǐng)導下，負責酒店空調(diào)系統(tǒng)的運行操作、維護、保養(yǎng)和檢修工作。 2 定期巡回檢查系統(tǒng)的運行狀況，定時測量各空調(diào)區(qū)域的濕度、相對溫度、并根據(jù)氣象變化調(diào)整運行方案，滿足用戶需要。 3. 掌握主設備運行的技術(shù)狀況，發(fā)生故障時能夠迅速準確的判斷，并及時檢修，處理結(jié)果詳細記錄，并及時報告。 4. 認真執(zhí)行員工崗位責任制、巡檢制和交接班制度，空調(diào)機組運行記錄、設備維修記錄的填寫要保證其準確性和完整性。 5.完成上司交與的其他工作。 【崗位要求】 1、中專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、必須掌握機電工程設備的基礎知識。 3、能充分領(lǐng)會上級的經(jīng)營意識，能組織和指揮本崗位工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。 4、有強烈的事業(yè)心與責任心和配合精神，秉公辦事，不謀私利。 5、身體健康，精力充沛，年齡50歲以內(nèi)。

【崗位職責】 1、積極的工作，友好的為客人提供服務。 2、及時準確的為酒店內(nèi)外賓客轉(zhuǎn)接電話。 3、準確及時的為客人傳遞信息，確保顧客隱私。 4、將顧客信息準確錄入酒店管理系統(tǒng)，確保團隊成員信息共享。 5、能熟練的掌握和運用電腦 【崗位要求】 1、保證向酒店內(nèi)部和外部客人提供高質(zhì)量的服務 2、維護酒店設施設備的正常運轉(zhuǎn) 3、保持工作環(huán)境整潔

按顧客要求做好熱菜/冷菜/甜品等出品，保證質(zhì)量，控制成本。? 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。 清潔并整理工作區(qū)域。 正確操作所有的設備、器具和機器，在食品制作過程之中保持FSMS各方面要求。

實習生招聘崗位： 見習賓客服務接待 見習餐廳服務員 見習廚房廚工 班次友好：沒有早早班，沒有大夜班 【崗位職責】 1. 了解崗位工作細則和流程； 2. 服從部門安排的相關(guān)工作。 【崗位要求】 1. 有志在服務行業(yè)發(fā)展的應屆畢業(yè)生/實習生； 2. 對擔任管理崗具有高度期望； 3. 熱愛服務行業(yè)，良好的儀容儀表； 4. 具有良好的顧客服務意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。

可提供實習崗位： 1.賓客服務接待員（前臺） 2.賓客服務中心接待員（總機） 3.禮賓員 4.各餐廳服務接待員 工作職責： 1.按照部門標準完成對客服務的工作； 2.與其它部門保持良好的合作關(guān)系； 3.了解酒店的規(guī)章制度，并按時有序的完成工作； 4.執(zhí)行上級指示，認真貫徹落實崗位責任制； 5.熱愛服務行業(yè)，具有良好的顧客服務意識、親和力和溝通技巧。

【崗位職責】 1、負責酒店前臺日常接待工作，包括為客人辦理入住、退房手續(xù)及提供問詢服務； 2、準確處理客房預訂信息，及時更新房態(tài)并協(xié)調(diào)相關(guān)部門確?？头糠峙浜侠?； 3、熟練操作酒店管理系統(tǒng)（如PMS），確保賬務錄入準確，完成每日對賬及報表整理； 4、主動識別客人需求，協(xié)助處理投訴及突發(fā)事件，提升客戶滿意度； 5、維護前臺區(qū)域整潔，管理客房鑰匙、寄存物品及其他前臺物資； 6、協(xié)助銷售部門推廣酒店會員計劃及增值服務，完成業(yè)績目標。 【崗位要求】 1、形象端正，普通話流利，具備基礎英語溝通能力（需簡單接待外賓）； 2、服務意識強，耐心細致，能適應倒班制（含夜班）； 3、具備基礎電腦操作能力，有酒店前臺或服務行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先； 4、抗壓能力強，能高效處理多任務，團隊協(xié)作能力佳； 5、無學歷及年齡硬性限制，但需提供真實有效身份證明。

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 具有較強的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 5年相關(guān)的工作經(jīng)驗，3年主管級經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的表達能力。 整潔干凈的儀容儀表。

一、福利待遇 1，薪資面議+經(jīng)營獎勵 2，五險一金、帶薪年假，工作餐； 3，每月休息4天，其他福利按公司統(tǒng)一標準執(zhí)行。 二、招聘要求 1、技術(shù)能力 精通西式烹飪技法（如煎、烤、燴、低溫慢煮等），熟悉經(jīng)典西餐菜系（法餐、意餐等）。 掌握醬汁調(diào)配（如荷蘭醬、紅酒汁）和肉類熟度控制。 2、管理能力 能高效分配任務，在高峰時段保持出菜速度與質(zhì)量。 基礎成本核算意識，優(yōu)化食材使用。 3、職業(yè)資質(zhì) 通常需烹飪學校文憑或相關(guān)工作經(jīng)驗（5年以上熱菜崗位經(jīng)歷）。 持食品安全認證（如ServSafe）為加分項。 4、抗壓能力強，適應高強度工作；良好的團隊溝通能力。 三，工作內(nèi)容： 1、菜品制作與質(zhì)量控制 負責西餐熱菜（主菜、配菜、醬汁等）的標準出品，確保符合餐廳的烹飪標準和口味要求。 監(jiān)督食材預處理（如肉類腌制、蔬菜切配）、烹飪火候、擺盤呈現(xiàn)等環(huán)節(jié)。 定期檢查食材新鮮度，避免浪費并控制成本。 2、區(qū)域管理 管理熱菜區(qū)（如Grill、Sauté、Fry等工位），協(xié)調(diào)與其他區(qū)域（冷廚、甜品）的配合。 維護設備（烤箱、煎灶、扒爐等）的清潔與安全操作，及時報修故障。 3、團隊協(xié)作 指導初級廚師（Commis Chef）或?qū)嵙暽?，確保團隊掌握標準操作流程。 協(xié)助行政主廚（Executive Chef）或廚師長（Head Chef）研發(fā)新菜品、調(diào)整菜單。 4、行政與安全 記錄每日食材用量，協(xié)助庫存管理。 嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范（如HACCP），確保工作區(qū)符合衛(wèi)生標準。 四、晉升發(fā)方向 縱向晉升： 熱菜副廚師長 → 行政總廚