班次友好:沒(méi)有早早班,沒(méi)有大夜班
崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)餐廳全面統(tǒng)籌、安排及日常管理工作;
2.制定各個(gè)服務(wù)崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并檢查各崗位執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否符合要求;
3.做好餐飲接待活動(dòng)的人員安排、方案落實(shí);
4.處理顧客投訴,針對(duì)顧客心理正確解決問(wèn)題;
5.制定培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)所有接待人員定期培訓(xùn)。
崗位要求
1.同等崗位經(jīng)驗(yàn)至少2年以上,熟悉餐廳的運(yùn)營(yíng)模式及管理模式。
2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。
3.掌握必需的食品、酒水知識(shí),有一定的餐飲服務(wù)技能。
4.身體健康,儀表端正。