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  • 廚師
    6千-7千
    株洲 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康，精力充沛。

  • 烤鴨廚師
    4.5千-5千
    株洲 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)烤鴨出品，烹制并確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品，以確保食品質(zhì)量達(dá)到凱悅酒店集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)。 2.嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭员隳苡行У目刂瞥杀尽?3.密切監(jiān)督烹飪及員工工作，協(xié)調(diào)他們的工作任務(wù)，確保經(jīng)濟(jì)省時(shí)的出品。 4.觀察食物準(zhǔn)備及烹飪的方法、食物的分量規(guī)格及食物的裝飾，確保食物按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備。 5.在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進(jìn)行檢查。 6.確保所有廚房設(shè)備的干凈整潔。 7.確保所有廚師在操作中使用正確的工具。 8.確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。 9.確保工作場所始終干凈整潔。

  • 廚師主管
    5千-6千
    長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營管理，監(jiān)督食品制作流程，確保菜品質(zhì)量與出品標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求。 2、制定菜單并定期更新，根據(jù)季節(jié)和市場趨勢調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，控制成本并優(yōu)化食材采購。 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生與安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)及酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保工作環(huán)境符合規(guī)范。 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與工作效率，合理分配工作任務(wù)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通，確保餐飲服務(wù)流程順暢，及時(shí)處理客人反饋與特殊需求。 6、管理廚房設(shè)備維護(hù)與使用，定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，提出維修或更換建議。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的烹飪技能，熟悉中西餐制作流程，能獨(dú)立完成高標(biāo)準(zhǔn)菜品出品。 2、有一定廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能夠高效組織團(tuán)隊(duì)工作，具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)與協(xié)調(diào)能力。 3、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有相關(guān)健康證明或職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 4、具備成本控制意識(shí)，能合理規(guī)劃食材使用，減少浪費(fèi)并優(yōu)化采購流程。 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境及靈活排班需求。 6、良好的溝通能力，能與團(tuán)隊(duì)成員及相關(guān)部門有效協(xié)作，處理突發(fā)問題。
  • 長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、各類烹飪調(diào)制，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品質(zhì)量； 2、嚴(yán)格遵守工作流程，妥善保管各類原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生； 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購補(bǔ)充。 崗位要求： 1、為人正直，有責(zé)任心； 2、有多年廚房工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 郴州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 雙休
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、工作三年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 長沙 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。（此崗位現(xiàn)招西廚冷菜廚師、熱菜廚師、備料間廚師） 2.按西廚廚師長廚分工，完成檔口菜品的出品。 崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 4.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 月休8天
    • 年底豐厚年終
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【工作職責(zé)】 1、保證工作區(qū)、用具以及設(shè)備的清潔并使其處于良好狀態(tài)； 2、參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，時(shí)刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn)，份量和成本； 3、確保食品按時(shí)和正確地操作。負(fù)責(zé)察看清潔、衛(wèi)生和廚房維護(hù)，并采取必須的步驟保持區(qū)域高標(biāo)準(zhǔn)。 【職位要求】 1、2025年畢業(yè)的大專/中專學(xué)生，實(shí)習(xí)期需為6個(gè)月。
  • 長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 月休八天
    • 法定假日
    • 員工公寓
    • 員工餐廳
    • 學(xué)習(xí)發(fā)展
    • 節(jié)慶福利
    • 內(nèi)部調(diào)動(dòng)
    • 職業(yè)發(fā)展
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)員工餐的烹飪，確保菜品營養(yǎng)均衡、口味適宜。 2.按照標(biāo)準(zhǔn)食譜操作，保證餐食分量充足，避免浪費(fèi)。 3.合理儲(chǔ)存食材，遵循“先進(jìn)先出”原則，避免變質(zhì)浪費(fèi)。 4.定期檢查庫存，及時(shí)上報(bào)采購需求。 5. 遵守操作流程，防止交叉污染（生熟分開、食品留樣等）。 6.完成上級安排的其他任務(wù)。
  • 長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。

  • 廚師
    6千-7千
    長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    長沙縣泉塘三期（縣一中旁邊）夜宵店招聘，炒菜邊鍋或炒菜師傅1名（需自炒自配）。工資：5000～7000元，要勤快聽安排，（打醬油的，手機(jī)黨勿擾）月休二天。上班時(shí)間下午乙四點(diǎn)到凌晨兩點(diǎn)。15號(hào)安時(shí)發(fā)工資。聯(lián)系電話：18684659782（微信同號(hào)）（夜宵店請下午兩點(diǎn)后聯(lián)系）

  • 燒烤廚師
    6千-8千
    常德 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位要求 1、學(xué)歷不限。 2、熟悉燒烤部的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級

  • 廚師
    5千-7千
    長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有XXX學(xué)歷，工作XXX年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、配合行政總廚，完善內(nèi)部管理，配合各部門提供高品質(zhì)的飯菜，做好設(shè)備物料的保養(yǎng)，具有高度的生產(chǎn)安全意識(shí)，防范意識(shí)。 2、熟知各種原料的產(chǎn)地、性質(zhì)、加工烹制方法，全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝，并且有技術(shù)創(chuàng)新能力。 3、對廚房設(shè)備設(shè)施的安全性，正確操作方法全面了解，發(fā)生事故能正確及時(shí)無誤的處理、解決。 【崗位要求】 體能要求：身體健康、無傳染性疾病，適合二班工作 知識(shí)技能： (1)獲得國家勞動(dòng)部門核發(fā)的廚師等級證； (2)熟悉食品衛(wèi)生法及其相關(guān)法律法規(guī)； (3)熟知本崗位的工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)。

  • 廚師
    6.5千-6.8千
    株洲 | 10年以上 | 學(xué)歷不限
    • 包吃
    • 節(jié)日紅包
    • 年終獎(jiǎng)
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味純正 2、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房衛(wèi)生符合規(guī)范要求 3、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及安全管理工作 【崗位要求】 1、擅長湘菜制作，熟悉家常小炒。 2、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏
  • 郴州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有中專學(xué)歷，工作五年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 湘潭 | 3年以上 | 高中
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、聽從廚師長的工作安排； 2、負(fù)責(zé)酒店廚房上什崗位的日常工作； 3、確保蒸制食品的質(zhì)量和口感符合酒店標(biāo)準(zhǔn)，按時(shí)完成出品任務(wù)； 4、負(fù)責(zé)蒸柜、燉湯設(shè)備等廚房工具的日常清潔與維護(hù)，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生； 5、配合其他廚師崗位完成備餐、出餐等工作，確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

  • 邊鍋廚師
    4.5千-5.5千
    長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)菜品的炒制工作，嚴(yán)格按照菜單和操作規(guī)范進(jìn)行烹飪，確保菜品的口味和質(zhì)量穩(wěn)定；合理控制食材的用量和成本，避免浪費(fèi)；保持工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，遵守廚房的安全操作規(guī)程；與廚房其他崗位人員密切配合，保證出菜效率。 任職要求 1.熟悉各類菜品的炒制技巧和流程； 2.有扎實(shí)的烹飪基本功，能熟練掌握火候和調(diào)味； 3.身體健康，持有有效健康證，講究個(gè)人衛(wèi)生； 4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和抗壓能力。 薪資待遇： 1.薪資范圍：4500-5500元/月，具體根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和能力面議； 2.提供免費(fèi)工作餐和住宿； 3.定期組織員工培訓(xùn)和活動(dòng)，提升員工技能和團(tuán)隊(duì)凝聚力；

  • 配菜
    4千-5千
    長沙 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    主職配菜最好以后能培養(yǎng)成炒菜師傅
  • 長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐明檔菜品的制作、擺盤及出品，確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)備食材并完成烹飪工作，保證出餐效率； 3、維護(hù)明檔區(qū)域的衛(wèi)生與整潔，確保操作符合食品安全規(guī)范； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期優(yōu)化菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 5、管理明檔區(qū)域的食材庫存，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日開餐前準(zhǔn)備及收檔工作，確保工作流程順暢。 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪基礎(chǔ)技能，熟悉常見西餐菜品的制作流程； 2、對食材新鮮度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格要求，注重細(xì)節(jié)； 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 4、有責(zé)任心，能獨(dú)立完成工作任務(wù)，并接受必要的加班安排； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)； 6、身體健康，無不良嗜好，符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求。

  • 西餐中工
    4千-5千
    長沙 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    一、企業(yè)介紹： 長沙黃油聚樂餐飲管理有限公司是一家專注于西式餐飲領(lǐng)域的創(chuàng)新型企業(yè)，創(chuàng)立于2018年，作為湖南地區(qū)新興的西式餐飲品牌運(yùn)營商，公司以"重新定義西式餐飲體驗(yàn)"為核心發(fā)展理念，致力于將國際化的餐飲理念與本土市場需求相結(jié)合。 公司主營業(yè)務(wù)涵蓋西式簡餐、創(chuàng)意輕食、精品咖啡及烘焙產(chǎn)品的研發(fā)與運(yùn)營，目前已成功打造多個(gè)差異化餐飲品牌。通過標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品研發(fā)體系和嚴(yán)格的供應(yīng)鏈管理，我們確保每一份餐品都保持穩(wěn)定的高品質(zhì)輸出。在門店運(yùn)營方面，公司建立了完善的培訓(xùn)體系和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，注重顧客的用餐體驗(yàn)和品牌認(rèn)同感。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的前期準(zhǔn)備、加工及烹飪工作，確保食材處理符合標(biāo)準(zhǔn)流程； 2、協(xié)助主廚完成每日餐品制作，包括醬汁調(diào)制、配菜加工、肉類腌制等基礎(chǔ)操作； 3、嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生與安全，遵守廚房5S管理規(guī)范，保持操作臺(tái)及設(shè)備清潔； 4、根據(jù)菜單需求高效備料，合理控制食材損耗，協(xié)助庫存盤點(diǎn)； 5、按時(shí)完成上級指派的其他廚房輔助任務(wù)。 三、崗位要求： 1、中專及以上學(xué)歷，西餐烹飪、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，1年以上西餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)； 2、掌握西餐基礎(chǔ)烹飪技法（煎、烤、燴、炸等）及常見醬汁制作流程； 3、熟悉廚房設(shè)備操作（如烤箱、扒爐、料理機(jī)等）及刀具安全使用規(guī)范； 4、具備食品安全意識(shí)，持有效健康證，能適應(yīng)高溫環(huán)境及高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 5、責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能接受排班制（含周末及節(jié)假日）。
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