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  • 株洲 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    協(xié)助餐廳經(jīng)理,管理餐廳日常運(yùn)營
  • 長沙 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): · 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 · 在工作過程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。 · 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 · 與經(jīng)理商討,并做到如何提高對客服務(wù)意識,達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動。 · 可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品,了解其他餐廳的菜肴,以便向客人推薦。 · 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間,向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 · 遵守服務(wù)程序,保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺的準(zhǔn)備工作,及和廚師交流,餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 · 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定,保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺,做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,并能致電確認(rèn)預(yù)定。 · 確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。 · 微笑服務(wù),協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等,并做自我介紹。 · 滿足客人的各項要求,如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。 · 確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 · 在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班,做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。 · 協(xié)助上級經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn),及在職培訓(xùn)。 · 為提高員工的工作技能及自信心,在每個班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 · 確保每個班次的回顧,交接班及例會的召開。 · 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 崗位要求: · 二至四年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗。 · 良好的英語口譯及書寫能力。 · 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作, 并樂于利用一切機(jī)會學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 · 具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情,包括任何工作要求的改變的。 · 具有較強(qiáng)的團(tuán)隊精神,通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊的共同目標(biāo)。 · 領(lǐng)導(dǎo)技能及培訓(xùn)技巧。 · 外向性格、可以長時間的工作。
  • 餐廳主管

    4千-5千
    郴州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險
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    • 管理規(guī)范
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    • 雙休
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少一年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗。 至少一年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。
  • 郴州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險
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    • 帶薪年假
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    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少一年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗。 至少一年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少3年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
  • 益陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)前臺接待工作,包括顧客引導(dǎo)、咨詢解答、電話接聽等,確保給客戶良好的印象; 2、協(xié)助顧客完成點(diǎn)單、結(jié)賬等流程,熟悉餐廳菜單及促銷活動,準(zhǔn)確傳遞菜品信息;? ?3、維護(hù)前臺區(qū)域整潔有序,確保服務(wù)臺、收銀臺等設(shè)備正常運(yùn)行; ?4、處理顧客投訴或特殊需求,及時反饋至相關(guān)部門并跟進(jìn)解決;? ?5、協(xié)助餐廳日常運(yùn)營事務(wù),包括庫存盤點(diǎn)、數(shù)據(jù)記錄等基礎(chǔ)工作; ?6、配合團(tuán)隊完成上級安排的其他臨時性工作任務(wù)。? 【崗位要求】? ?1、具備良好的服務(wù)意識和溝通能力,能耐心、熱情地對待顧客;? ?2、工作細(xì)致認(rèn)真,具備基礎(chǔ)的收銀操作能力或?qū)W習(xí)意愿;? ?3、具備團(tuán)隊協(xié)作精神,能高效配合其他崗位完成服務(wù)工作;? ?4、無經(jīng)驗者可接受培訓(xùn),有餐飲行業(yè)前臺
  • 郴州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 社會保險
    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。 2.出席每周的業(yè)務(wù)會,匯報本餐廳工作,向員工傳達(dá)會議精神。 3.檢査工作: (1)每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。 (2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資。 (3)檢查員工儀容儀表。 4.主持每日餐前會,安排當(dāng)天的服務(wù)工作。 5.從廚房了解當(dāng)天出菜的情況,布置重點(diǎn)推銷菜式。 6.簽領(lǐng)食物、飲料。 7.妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢。 8.做好員工考勤、評估工作。 9.做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。 10.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。
  • 郴州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
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    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 統(tǒng)管宴會廳、自助餐廳、特色餐飲、酒吧等全餐飲線 【崗位要求】 要求專科以上學(xué)歷,3年以上相關(guān)工作經(jīng)歷。 良好的運(yùn)營和管理技能。 團(tuán)隊有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理,確保服務(wù)流程規(guī)范、高效,提升顧客用餐體驗; 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員的工作,包括儀容儀表、服務(wù)態(tài)度、操作標(biāo)準(zhǔn)等,確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 3、協(xié)助餐廳主管制定排班計劃,合理分配工作任務(wù); 4、定期檢查餐廳設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生狀況,確保符合安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識與溝通能力,能夠靈活應(yīng)對各類顧客需求; 2、熟悉餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、具備基礎(chǔ)的電腦操作能力,能熟練使用辦公軟件; 4、身體健康,形象端正,無不良嗜好。
  • 咸陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Direct andcontrol all subordinate associate to ensure that all day to day operationalmatters are handled on time and guest expectations are met 直接和協(xié)調(diào)所有下屬廚房確保所有業(yè)務(wù)事項時刻都按時已達(dá)到客人預(yù)期。 ?Provide guidanceand assistance to the outlet employees helping them in the execution of theirduties and responsibilities 提供指導(dǎo)和幫助,幫助每個部門員工執(zhí)行他們的責(zé)任和義務(wù)。 Oversee theservice standards in the outlet ensuring that they conform to the requisitestandards and meet or exceed customer expectations. 監(jiān)督服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確保它們符合標(biāo)準(zhǔn)和滿足所需,或超越顧客的期望。 ?Liase with theKitchen, Stewarding, Bars, Housekeeping and Engineering to ensure that theoperation runs smoothly in areas of joint responsibility. 與廚房,廳面、酒吧、客房、工程溝通,以確保運(yùn)行順利的共同責(zé)任。 Assist in theplanning and execution of promotional activities as directed 協(xié)助制定和執(zhí)行的促銷活動。 Maximise revenuein the outlet by implementing upselling procedures 每個廳面實現(xiàn)出口利潤的最大化和促銷。 Assist inmonitoring and controlling the financial performance of the outlet controllingcosts and expenses?協(xié)助監(jiān)測和控制部門的成本和開支的控制顯示財政業(yè)績。 ?Assist inmonitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participate ininventory taking 協(xié)助監(jiān)控參與酒店的部分盤點(diǎn)庫存。 Conduct frequentfront and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures,standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee groomingand manning levels are in order and take appropriate action where necessary 進(jìn)行經(jīng)常性的部門前線檢查,服務(wù)程序檢查,標(biāo)準(zhǔn)的清潔和衛(wèi)生、維修和保養(yǎng),員工培訓(xùn)和指令并在必要時采取適當(dāng)?shù)男袆印??Assist in the maintenanceof efficient administration preparing and submitting reports on time asdirected 保持一種高效的管理部門和按時提交部門運(yùn)作報告
  • 咸陽 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)。 2.迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 3.隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 4.給賓客提供個性化服務(wù)員。 5.掌握和運(yùn)用禮貌語言,負(fù)責(zé)接聽電話,賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 6.向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來餐廳就餐。
  • 撫順 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    中餐店領(lǐng)班、服務(wù)員、傳菜員
  • 蘇州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職資格: 1.年齡要求:25-40歲,具有高中以上學(xué)歷。 2.熱愛酒店行業(yè),普通話精通,熟練使用辦公軟件。 3.有一年以上餐廳領(lǐng)班工作的經(jīng)驗,具有良好的服務(wù)意識和較強(qiáng)的責(zé)任心,有良好的儀容,清晰的口齒,對人友好并誠實,對工作有奉獻(xiàn)精神,能及時的對客人及經(jīng)理的需求做出反映。 4.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬要求。 崗位要求: 1.了解客情、根據(jù)客情編排員工班次及休息日。 2.參與制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作程序,并組織和確保其程序與標(biāo)準(zhǔn)的實施。 3.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事件。 4.與餐廳經(jīng)理保持良好的合作關(guān)系,及時將客人對菜肴的建議和意見轉(zhuǎn)告餐廳經(jīng)理。 5.在開餐期間負(fù)責(zé)整個餐廳的督導(dǎo)、巡查工作、迎送重要客人,并在服務(wù)中以特殊關(guān)注、認(rèn)真處理客人的投訴,并將客人的投訴意見及時向上級報告。 6.負(fù)責(zé)對員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評估和獎懲,制訂員工培訓(xùn)計劃,并予以落實。 7.督導(dǎo)員工遵守飯店的各項規(guī)章制度。 8.簽署下屬保持始終如一的餐廳衛(wèi)生水準(zhǔn)。 9.簽署餐廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報告單等,保證餐廳的正常運(yùn)行。 10.建立物資管理制度,組織管好餐廳的各種物品。 11.督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項設(shè)備的用品,做好清潔保養(yǎng)工作,控制餐具損耗。 12.完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派的其他任務(wù)。
  • 北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    企業(yè)規(guī)模
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳日常運(yùn)營管理工作,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營效率; 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程及管理制度,監(jiān)督員工落實; 3、協(xié)調(diào)餐廳前廳與后廚的工作銜接,確保菜品出品質(zhì)量及上菜效率; 4、負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效考核,提升團(tuán)隊服務(wù)水平; 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)餐廳形象與客戶滿意度; 6、控制餐廳運(yùn)營成本,監(jiān)督物料使用及庫存管理; 7、配合市場部門策劃并執(zhí)行餐廳促銷活動,提升營業(yè)額。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的餐飲服務(wù)意識和管理能力,熟悉中餐廳運(yùn)營流程; 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效處理團(tuán)隊協(xié)作及客戶關(guān)系; 3、具備一定的抗壓能力,能靈活應(yīng)對突發(fā)情況; 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),注重服務(wù)細(xì)節(jié); 5、有相關(guān)餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 榆林 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 交五險
    • 法定節(jié)假日
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作,服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會,聽取匯報,督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作,及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃??刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度,負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生,對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理,安排大型團(tuán)體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用,家強(qiáng)餐具價值易耗品的費(fèi)用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系,加強(qiáng)溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤,不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作,了解當(dāng)日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,獎罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系,做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求: 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識強(qiáng); 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗; 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 昆明 | 經(jīng)驗不限 | 中專
    • 五險一金
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    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 月休八天
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少2年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
  • 宴會管家

    3.8千-4.5千
    成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 技能培訓(xùn)
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    • 崗位晉升
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 負(fù)責(zé)中餐宴會的全流程策劃(各類喜宴、商務(wù)宴、壽宴、升學(xué)宴等),根據(jù)客戶需求定制主題、菜單、流程及場地布置方案; 協(xié)調(diào)廚房、服務(wù)、工程等部門,確保宴會服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與酒店品質(zhì)高度一致; 現(xiàn)場督導(dǎo)宴會執(zhí)行,處理突發(fā)情況,提升客戶滿意度; 對接客戶需求,提供專業(yè)咨詢及方案報價,完成合同簽訂; 定期回訪客戶,維護(hù)長期合作關(guān)系,挖掘潛在二次消費(fèi)機(jī)會 結(jié)合傳統(tǒng)中餐禮儀與現(xiàn)代服務(wù)理念,設(shè)計差異化宴會體驗; 收集行業(yè)趨勢與客戶反饋,持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識與職業(yè)素養(yǎng),能夠以客戶需求為導(dǎo)向提供優(yōu)質(zhì)服務(wù); 2、出色的溝通能力與商務(wù)談判技巧,能捕捉客戶需求; 3、具備一定的抗壓能力,適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏,能靈活應(yīng)對突發(fā)狀況; 4、有酒店、餐飲或相關(guān)服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先; 5、形象端正,舉止得體,普通話流利,具備基礎(chǔ)英語溝通能力更佳; 6、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),具備團(tuán)隊合作精神。
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 投遞簡歷
    1、男女不限,38歲以下,形象氣質(zhì)佳,普通話流利 2、活潑熱情,擅長溝通 3、具備兩年以上餐飲工作經(jīng)驗
  • 西雙版納州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
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    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 ?在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 ?在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 ?問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 ?準(zhǔn)備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 ?接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務(wù)酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 ?實施培訓(xùn)課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 ?熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 崗位要求 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 ?至少3年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗。 ?至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 ?積極主動。 ?團(tuán)隊有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 ?良好的英文書面和口語能力。
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)火鍋店日常運(yùn)營管理工作,包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、出品質(zhì)量把控等; 2、監(jiān)督并指導(dǎo)員工工作,確保服務(wù)流程規(guī)范,提升顧客用餐體驗; 3、負(fù)責(zé)門店成本控制,包括食材、耗材及人力成本的管理與優(yōu)化; 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)門店形象與客戶關(guān)系; 5、定期組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊專業(yè)技能與服務(wù)意識; 6、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、年齡21-35歲,身體健康,形象端正; 2、3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗,1年以上火鍋店管理經(jīng)驗優(yōu)先; 3、熟悉火鍋店運(yùn)營流程,具備較強(qiáng)的現(xiàn)場管理能力; 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力; 5、能適應(yīng)倒班工作制,抗壓能力強(qiáng); 6、對餐飲行業(yè)有熱情,責(zé)任心強(qiáng),執(zhí)行力突出。
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