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  • 客服

  • 粵菜頭鍋
    1萬-1.5萬
    吉安 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)粵菜廚房頭鍋崗位的日常烹飪工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗。 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成高端粵菜的熱菜烹制，包括但不限于鮑參翅肚等高檔食材的處理與烹飪。 3、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升餐廳競爭力。 4、嚴格把控食材選用、備料及烹飪流程，確保食品安全與衛(wèi)生標準符合公司要求。 5、指導(dǎo)并監(jiān)督幫廚及學(xué)徒的工作，提升團隊整體技術(shù)水平。 6、合理控制廚房成本，減少食材浪費，優(yōu)化操作流程。 【崗位要求】 1、5年以上粵菜廚房工作經(jīng)驗，其中至少3年擔(dān)任頭鍋或同等職位，熟悉高端粵菜烹飪技法。 2、精通粵菜傳統(tǒng)烹飪工藝，能獨立完成招牌菜、宴會菜及高檔食材的烹制。 3、具備扎實的刀工、火候掌控能力，對菜品色、香、味、形有極高要求。 4、持有廚師職業(yè)資格證（中式烹調(diào)師證優(yōu)先），熟悉食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范。 5、責(zé)任心強，能適應(yīng)高強度工作，具備團隊協(xié)作意識及管理能力。 6、有星級酒店或知名粵菜餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

  • 西餅主管
    6千-8千
    吉安 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)西餅房日常運營管理，包括生產(chǎn)計劃制定、人員排班及工作分配2、監(jiān)督西式點心、面包、蛋糕等產(chǎn)品的制作流程，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定達標 3、研發(fā)符合酒店定位的新品，定期更新產(chǎn)品菜單 4、嚴格控制原材料采購、驗收及庫存管理，有效控制成本 5、負責(zé)西餅房設(shè)備維護保養(yǎng)及衛(wèi)生安全管理，符合食品安全標準 6、培訓(xùn)并考核西餅房員工，提升團隊專業(yè)技能和服務(wù)意識 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，食品加工、烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、5年以上星級酒店或大型烘焙坊西餅房工作經(jīng)驗，其中2年以上管理崗位經(jīng)歷 3、精通各類西式點心、面包、蛋糕的制作工藝及裝飾技巧 4、具備扎實的成本管控能力和新品研發(fā)能力 5、持有食品安全管理員證書或西式面點師職業(yè)資格證書 6、能適應(yīng)早晚班工作安排，具備較強的團隊管理能力

  • 荷王
    6千-8千
    吉安 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店廚房冷菜間的日常運營與管理，確保冷菜出品質(zhì)量、衛(wèi)生及食品安全符合標準。 2、根據(jù)菜單需求，獨立完成冷菜的切配、腌制、裝盤及創(chuàng)意造型設(shè)計，保證菜品美觀與口感。 3、嚴格把控食材驗收、儲存及加工流程，避免浪費并控制成本。 4、定期研發(fā)季節(jié)性冷菜新品，配合主廚完成菜單更新與優(yōu)化。 5、維護冷菜間設(shè)備工具，確保工作環(huán)境符合5S及衛(wèi)生防疫要求。 6、協(xié)助廚房團隊完成大型宴會或特殊活動的冷菜備餐任務(wù)。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，烹飪或酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年以上星級酒店冷菜崗位經(jīng)驗。 2、精通各類冷菜制作工藝（中式/西式/融合菜），熟悉醬汁調(diào)配及食品雕刻技術(shù)。 3、持有有效的健康證，熟知《食品安全法》及HACCP相關(guān)規(guī)范。 4、具備較強的成本意識與創(chuàng)新能力，能適應(yīng)高強度工作及彈性排班。 5、性格沉穩(wěn)細致，有團隊協(xié)作精神，無不良操作習(xí)慣。

  • 涼菜主管
    6千-8千
    吉安 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)涼菜間的日常運營管理，包括菜品制作、出品質(zhì)量控制及成本管控，確保涼菜出品符合酒店標準。 2、制定涼菜菜單及季節(jié)性新品研發(fā)，結(jié)合市場需求和酒店定位優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)。 3、監(jiān)督?jīng)霾酥谱髁鞒?，嚴格?zhí)行食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，確保操作環(huán)境符合國家衛(wèi)生標準。 4、負責(zé)涼菜間人員的工作安排、培訓(xùn)及績效考核，提升團隊專業(yè)技能與工作效率。 5、管理原材料采購、驗收及庫存，控制損耗并合理利用邊角料，降低運營成本。 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如熱菜、面點、前廳）的配合，保障出菜時效與賓客滿意度。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，烹飪、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，5年以上涼菜制作經(jīng)驗，其中至少3年管理崗位經(jīng)驗。 2、精通各類涼菜制作工藝及擺盤技巧，熟悉贛菜、川菜或粵菜涼菜風(fēng)味者優(yōu)先。 3、具備扎實的食品安全知識，持有健康證及廚師資格證（中式烹調(diào)師優(yōu)先）。 4、較強的成本意識和數(shù)據(jù)分析能力，能獨立制定標準化操作流程（SOP）。 5、良好的團隊管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力，能適應(yīng)高強度工作及彈性排班。 6、工作嚴謹細致，責(zé)任心強，對菜品創(chuàng)新有敏銳的市場洞察力。

  • 頭砧
    6千-8千
    吉安 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 管理規(guī)范
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】1、負責(zé)廚房砧板崗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鮮及初加工等工作，確保符合菜品標準。2、根據(jù)菜單需求，高效完成各類食材的切配任務(wù)，保證出餐速度和菜品質(zhì)量。3、協(xié)助廚師長進行食材驗收、庫存管理及成本控制，避免浪費。4、維護砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準。5、定期檢查刀具、設(shè)備的完好性，確保安全使用并及時報修故障。6、配合其他崗位完成廚房整體工作，服從工作安排及臨時任務(wù)調(diào)配?！緧徫灰蟆?、中專及以上學(xué)歷，烹飪、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，1年以上砧板崗位工作經(jīng)驗。2、熟練掌握各類食材的切配技巧（如絲、片、丁、塊等），刀工扎實，效率高。3、了解常見食材特性及保鮮方法，具備基礎(chǔ)成本控制意識。4、持有健康證，熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范。5、吃苦耐勞，能適應(yīng)高強度工作及早晚班次安排，具備團隊協(xié)作精神。6、有星級酒店或連鎖餐飲砧板經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 吉安 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、查看交班記錄，了解上一班的移交事項，并負責(zé)處理； 2、熟悉預(yù)訂資料，了解客情，尤其要記住即將來電的貴賓、?？偷男彰?，了解酒店的所有活動； 3、熟悉酒店有關(guān)客房銷售的各項政策，向來店賓客推銷客房，努力爭取最好的經(jīng)濟效益； 4、熟練總臺各項專業(yè)業(yè)務(wù)和技能，搞好對客服務(wù)； 5、熟練掌握店內(nèi)信息，提供準確的問訊服務(wù)； 6、負責(zé)為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù)； 7、負責(zé)客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴格遵守驗證制度； 8、制作有關(guān)報表，為其它部門提供準確的接待信息。 【崗位要求】 1、高中以上文化程度； 2、性格開朗、頭腦靈活、工作踏實，具有較強的服務(wù)意識、推銷意識和責(zé)任感； 3、通曉酒店各項對客政策、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)種類以及總臺工作程度和規(guī)范。
  • 吉安 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】1、負責(zé)酒店市場營銷策略的制定與執(zhí)行，完成公司下達的銷售目標及業(yè)績指標；2、開拓并維護客戶資源，包括旅行社、企業(yè)客戶、線上平臺等，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系；3、策劃并組織實施各類營銷活動、促銷方案，提升酒店品牌知名度及市場占有率；4、分析市場動態(tài)及競爭對手情況，定期提交市場調(diào)研報告，為管理層提供決策依據(jù)；5、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部各部門資源，確保營銷活動的順利開展及客戶需求的及時響應(yīng)；6、負責(zé)團隊管理與培訓(xùn)，帶領(lǐng)銷售團隊完成業(yè)績目標，提升團隊整體業(yè)務(wù)能力。【崗位要求】1、大專及以上學(xué)歷，市場營銷、酒店管理、商務(wù)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；2、3年以上酒店行業(yè)營銷或銷售管理經(jīng)驗，有成功市場拓展案例者優(yōu)先；3、具備較強的市場分析能力、談判技巧及客戶關(guān)系管理能力；4、熟悉酒店行業(yè)市場運作模式，了解OTA平臺及線下渠道的運營規(guī)則；5、具備良好的團隊管理能力，能有效激勵團隊成員達成目標；6、工作積極主動，抗壓能力強，適應(yīng)短期出差及靈活的工作時間安排。
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