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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、執(zhí)行餐廳領班的工作，向其負責并報告工作。 2、了解餐廳自助早餐及正餐服務程序，并能夠嚴格按照服務程序及規(guī)程對客進行服務。 3、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。 4、做好交接工作，確保沒有任何疑問。 5、解答客人問題，收集客人意見，及時向領班匯報。 6、了解西餐知識，并對西菜西點有一定的了解。 7、按規(guī)定的工作流程及服務程序擺臺，為客服務。 8、主要負責咨客等相關工作。 崗位要求 1、具有一定餐飲服務工作經(jīng)驗 2、思維敏捷，能夠獨立完成上級交待的工作 3、積極熱情，溝通能力強。
  • 江門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳整體運營。 2、負責餐廳員工菜單,服務禮儀，服務標準等培訓課程。 3、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準。 4、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預期的收益效果。 5、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議。 6、掌握相關的食品，酒水以及服務知識，靈活運用與客人相處的技巧。 7、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議，根據(jù)品牌標準為客人服務酒水和食品。 8、注意個人形象的展示和恪守時間標準。 9、完成上級領導安排的任務。 【崗位要求】 1、大專以上學歷，2年酒店餐餐廳管理經(jīng)驗。 2、有良好的服務精神和溝通技巧，良好的應變能力。 3、態(tài)度端正，形象良好。

  • 餐飲主管
    4.5千-6千
    江門 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿
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    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳整體運營。 2、負責餐廳菜單,服務禮儀，服務標準等培訓課程。 3、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準。 4、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預期的收益效果。 5、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議。 6、掌握相關的食品，酒水以及服務知識，靈活運用與客人相處的技巧。 7、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議，根據(jù)品牌標準為客人服務酒水和食品。 8、注意個人形象的展示和恪守時間標準。 9、完成上級領導安排的任務。 【崗位要求】 1、大專以上學歷，2年酒店餐餐廳管理經(jīng)驗。 2、有良好的服務精神和溝通技巧，良好的應變能力。 3、態(tài)度端正，形象良好。
  • 江門 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 2、與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 3、在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 4、在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 5、處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調(diào)整）。 6、為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 7、為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 8、主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 9、確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 10、確保服務的食品和飲料有質(zhì)量保證。 11、檢查員工儀容儀表及制服。 12、熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結(jié)算程序。 13、以身作則來激勵我們的員工取得成功。 14、直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 【崗位要求】 1、餐廳管理經(jīng)驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧 3、具備一定的領導團隊的能力 4、1年以上餐廳服務經(jīng)驗，并且具備一定的英語知識
  • 江門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
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    • 管理規(guī)范
    • 司齡工資
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 ?有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： 1、監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 2、遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 3、遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 4、有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 5、親自迎送80%以上的客人。 6、激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。 7、與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 8、在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 9、特別活動的概念管理工作。 10?、善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 11、對競爭對手進行分析。 12、創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會。 13、管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 14、積極的實行節(jié)約成本的方法。 15、盡可能再利用能源。 16、?在競標過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 17、??管理工資和飲料成本。 18、進行預測工作。 19、?有效的控制存貨。 20、和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 21、和上級領導一起編制和管理部門預算。 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗。 2、良好的英文書寫和口語能力。 3、在相關的崗位至少有2年的工作經(jīng)驗。 4、具備良好的運營和行政管理技能。 5、任何時候保持良好的儀容儀表。 6、具備自我激勵的能力。 7、具備與各級團隊成員的溝通能力，監(jiān)督和激勵員工。
  • 江門 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 五險
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 崗位要求 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少3年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少3年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好口語能力。
  • 江門 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
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    • 司齡工資
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經(jīng)驗。 同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和激勵員工的積極性。
  • 江門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 包吃包住
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    • 管理規(guī)范
    • 保險齊全
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領導好
    • 崗位晉升
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 全面負責餐飲部的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會等區(qū)域的運營監(jiān)督與協(xié)調(diào)。 制定并執(zhí)行餐飲服務標準、流程及管理制度，確保服務質(zhì)量和顧客滿意度。 監(jiān)督食品衛(wèi)生、安全及成本控制，優(yōu)化采購、庫存及損耗管理。 負責餐飲部員工培訓、排班及績效考核，提升團隊專業(yè)水平與服務效率。 分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定營銷策略及促銷方案，完成部門營收目標。 處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象。 與其他部門（如市場部、房務部）協(xié)作，確保酒店整體運營順暢。 【崗位要求】 具備餐飲管理相關經(jīng)驗，熟悉酒店餐飲運營流程及服務標準。 有5年以上酒店餐飲工作經(jīng)驗，3年以上管理經(jīng)驗。 優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升團隊凝聚力。 較強的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能制定合理的經(jīng)營策略。 良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客戶關系及跨部門協(xié)作。 對食品安全、衛(wèi)生及相關法律法規(guī)有清晰認知。 具備較強的抗壓能力及應變能力，能適應高強度工作環(huán)境。 熱愛酒店行業(yè)，服務意識強，注重細節(jié)與品質(zhì)。
  • 江門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
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    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 五險
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準。 2、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預期的收益效果。 3、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議。 4、掌握相關的食品，酒水以及服務知識，靈活運用與客人相處的技巧。 5、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議，根據(jù)品牌標準為客人服務酒水和食品。 6、注意個人形象的展示和恪守時間標準。 7、完成上級領導安排的任務。 【崗位要求】 1、高中以上學歷，吃苦耐勞。 2、態(tài)度端正，形象良好。 3、良好的溝通能力和應變能力。

  • 餐飲服務員
    3.5千-4.5千
    江門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
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    • 管理規(guī)范
    • 保險齊全
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    • 崗位晉升
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 負責餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，確保服務流程順暢高效。 熱情接待顧客，主動介紹菜品及酒水，提供專業(yè)的點餐建議，提升顧客用餐體驗。 嚴格按照服務標準執(zhí)行上菜、撤盤、斟酒等操作，確保服務品質(zhì)符合酒店要求。 保持餐廳環(huán)境整潔，定期檢查餐具、桌椅及設備的使用情況，及時反饋問題并協(xié)助解決。 協(xié)助處理顧客投訴及特殊需求，及時上報上級并妥善解決，維護酒店品牌形象。 參與餐廳日常盤點及物資管理，確保物品使用規(guī)范，避免浪費。 配合團隊完成臨時性工作任務，如宴會服務、主題活動支持等。 【崗位要求】 具備良好的服務意識與職業(yè)素養(yǎng)，能夠以熱情、耐心的態(tài)度對待顧客。 具備基礎的餐飲服務知識，有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓。 身體健康，能夠適應早晚班及節(jié)假日排班工作，具備較強的抗壓能力。 具備良好的溝通能力與團隊協(xié)作精神，能夠快速融入團隊并高效完成工作。 注重細節(jié)，責任心強，能夠嚴格遵守酒店服務標準及操作流程。
  • 江門 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 司齡工資
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、中專畢業(yè)或具有同等學歷者優(yōu)先。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力者優(yōu)先。 3、身體健康，儀表端莊。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。
  • 江門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 五險
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準。 2、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預期的收益效果。 3、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議。 4、掌握相關的食品，酒水以及服務知識，靈活運用與客人相處的技巧。 5、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議，根據(jù)品牌標準為客人服務酒水和食品。 6、注意個人形象的展示和恪守時間標準。 7、完成上級領導安排的任務。 【崗位要求】 1、高中以上學歷，吃苦耐勞。 2、態(tài)度端正，形象良好。 3、良好的溝通能力和應變能力。
  • 江門 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 司齡工資
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準 2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài) 4、和廚房員工保持良好的關系和有效的溝通 5、幫助準備培訓的材料 6、協(xié)助部門經(jīng)理進行培訓 7、注意個人形象的展示和恪守時間標準 8、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預期的收益效果 9、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議 10、根據(jù)品牌標準為客人服務酒水和食品 11、與客人保持良好的關系，提供人性化得服務 12、根據(jù)庫存量安排采購單 13、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作 14、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議 15、執(zhí)行培訓計劃，合理安排時間 16、掌握相關的食品，酒水以及服務知識 17、靈活運用與客人相處的技巧 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗 2、至少有1年的相關的餐飲部工作經(jīng)驗 3、至具備與各個階層溝通的能力 4、任何時候保持良好的儀容儀表 5、積極的行動力

  • 餐飲主管
    5千-6千
    江門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
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    • 保險齊全
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    • 領導好
    • 崗位晉升
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 負責餐飲部門的日常運營管理，確保服務流程順暢，提升顧客用餐體驗。 監(jiān)督并指導服務員的工作，包括服務標準、禮儀規(guī)范及操作流程的執(zhí)行。 協(xié)調(diào)餐廳與其他部門的溝通與合作，確保資源合理調(diào)配，提高運營效率。 處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題，維護酒店品牌形象。 定期檢查餐廳設備、餐具及環(huán)境衛(wèi)生，確保符合酒店衛(wèi)生及安全標準。 協(xié)助制定餐飲促銷活動方案，推動營業(yè)額增長。 負責員工排班、培訓及績效考核，提升團隊整體素質(zhì)。 完成上級交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 具備良好的餐飲服務意識和管理能力，熟悉酒店餐飲運營流程。 具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理顧客及員工關系。 工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力。 具備團隊合作精神，能夠帶領團隊完成目標。 有3年以上餐飲工作經(jīng)驗，1年以上餐飲管理經(jīng)驗。有酒店餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 西廚廚師
    3.5千-4.5千
    江門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 保險齊全
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領導好
    • 崗位晉升
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 負責自助餐菜品的制作，包括冷菜、熱菜、甜點等，確保出品符合酒店標準 根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本，避免浪費。 保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，嚴格遵守食品安全及衛(wèi)生標準。 協(xié)助主廚研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗。 維護廚房設備，確保其正常運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。 配合團隊完成每日餐品供應，確保出餐效率與質(zhì)量。 遵守酒店規(guī)章制度，服從工作安排，完成上級交辦的其他任務。 【崗位要求】 熱愛烹飪，對西餐制作有基本了解，愿意學習與提升技能。 具備團隊合作精神，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。 注重細節(jié)，對菜品質(zhì)量有較高要求，責任心強。 身體健康，無傳染性疾病，能夠適應站立工作及倒班安排。 有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓。 持有廚師相關資格證書者優(yōu)先考慮。

  • 廚師主管
    5.5千-6.5千
    江門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 保險齊全
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領導好
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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 負責廚房日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量、口味及衛(wèi)生標準符合酒店要求。 根據(jù)菜單烹飪符合衛(wèi)生標準的菜品，開發(fā)新菜品，并根據(jù)季節(jié)或客戶需求調(diào)整菜品結(jié)構。 監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理，控制成本并減少浪費。 安排廚師團隊的工作任務，合理分配人手，確保高效運作。 培訓及指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能和服務意識。 嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房符合相關法律法規(guī)要求。 協(xié)調(diào)與其他部門（如餐飲部、采購部）的溝通，確保運營順暢。 處理廚房突發(fā)問題，如設備故障、人員調(diào)配等，保障正常運營。 【崗位要求】 具備扎實的烹飪技能，熟悉中西餐或地方菜系制作流程。 有一定的廚房管理經(jīng)驗，能有效組織團隊完成工作任務。 具備成本控制意識，熟悉食材采購及庫存管理流程。 責任心強，注重細節(jié)，能確保菜品質(zhì)量及食品安全。 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與團隊及其他部門高效合作。 能適應高強度工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力。 至少4年以上廚房工作經(jīng)驗，2年以上廚房管理經(jīng)驗。持有廚師相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

  • 副廚師長
    7.5千-8.5千
    江門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 保險齊全
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領導好
    • 崗位晉升
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 協(xié)助廚師長管理廚房日常運營，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標準。 監(jiān)督食品準備、烹飪及裝盤流程，保證食品安全與衛(wèi)生。 參與菜單研發(fā)與成本控制，優(yōu)化食材采購及庫存管理。 培訓并指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能與工作效率。 協(xié)調(diào)與其他部門的溝通，確保宴會、會議等活動的餐飲服務順利執(zhí)行。 處理廚房突發(fā)問題，如設備故障或人員調(diào)配，保障運營連續(xù)性。 定期檢查廚房設備維護情況，確保符合安全及衛(wèi)生規(guī)范。 【崗位要求】 具備扎實的烹飪技能，熟悉中西餐烹飪流程及標準。 有5年以上廚房工作經(jīng)驗，3年以上廚房管理經(jīng)驗。有酒店廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 有一定廚房管理經(jīng)驗，能高效組織團隊完成工作任務。 了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標準，持有相關證書者優(yōu)先。 具備較強的抗壓能力，適應快節(jié)奏工作環(huán)境。 良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門順暢合作。 對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意嘗試新食材與烹飪技術。 工作細致認真，注重團隊協(xié)作與服務質(zhì)量提升。

  • 廚房主管
    5千-6千
    江門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 五險
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助主廚處理廚房的運作及行政事務； 2、執(zhí)行主廚下達的各項工作任務和工作指示； 3、負責察看清潔、衛(wèi)生和廚房維護，并采取必須的步驟保持區(qū)域最高的標準。 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任； 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、協(xié)助主廚對廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高。 7、檢查所有歸屬于該部門的設備，確保所有設備正常運轉(zhuǎn)，如果需要向總廚匯報所有問題。準備遞送工程部門的維修單。 8、協(xié)調(diào)主廚組織和參與與廚房有關的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單。 【崗位要求】 1、大專畢業(yè)學歷或同等以上文化程度。 2、1-2年管理廚房經(jīng)驗，國際品牌酒店相同崗位1年經(jīng)驗或2年廚房一級廚師的經(jīng)歷。 3、熟悉本部門專業(yè)知識，熟練使用電腦。 4、具有組織協(xié)調(diào)能力、應變能力、經(jīng)營能力以及文字表達能力和信息管理能力。
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