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作為一級廚師，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)： ·????????為客人和團(tuán)隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 ·????????在廚房運(yùn)作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 ·????????計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 ·????????根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及團(tuán)隊成員準(zhǔn)備和制作食品。 ·????????嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 ·????????能夠接受外場工作任務(wù)。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ·????????接受盤點庫存的工作。 ·????????所有團(tuán)隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計劃和收益。 ·????????對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。 ·????????積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 ·????????時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團(tuán)隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營。 ·????????參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 ·????????時刻理解、實踐和促進(jìn)團(tuán)隊合作，提高工作效率，達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????如有必要，管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 下級(如有) ??????????????無 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓一級廚師始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): ·????????教育: 初中畢業(yè)以上學(xué)歷，或?qū)I(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 ·????????工作年限: 至少兩年廚師經(jīng)驗在五星級酒店或較高級別的個體餐廳。 ·????????管理經(jīng)驗: (如有) 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級別的個體餐廳的二級廚師經(jīng)驗。 ·????????資質(zhì)證書: (如有) 有效期內(nèi)的健康證。 ·????????具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 ·????????能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ·????????有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 ·????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·????????能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 ·????????掌握食品安全體系方面的知識優(yōu)先考慮。 ·????????掌握基本的英文能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、能獨立出餐，做好各種食品的準(zhǔn)備工作，并確保食品的質(zhì)量； 2、在菜肴下單后迅速把該菜肴的原材料配置好，保持在規(guī)定時間內(nèi)出餐； 3、熟悉基本的菜品出品、烹飪技術(shù)及裝飾； 4、合理控制成本、嚴(yán)格管控食材的衛(wèi)生與保證出品的質(zhì)量； 5、具有獨立研發(fā)新菜品思維； 6、完成上級交代的其他工作； 7、會做面包優(yōu)先。 【任職要求】 1、20歲以上，有餐廳及廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮，西餐廚師優(yōu)先； 2、積極主動，吃苦耐勞，服從安排，反應(yīng)靈活； 3、注重個人衛(wèi)生，儀表整潔，不擅自離崗； 4、具有良好的團(tuán)隊意識，熱愛本職工作；

崗位職責(zé) 1、根據(jù)營業(yè)狀況，及時配齊原料，并適當(dāng)提前切配，保證開餐的正常進(jìn)行； 2、切配和烹制菜肴，并及時進(jìn)行盤飾，保證出品符合規(guī)定質(zhì)量要求； 3、妥善保藏各種原料及食品，定期檢查、整理冰箱、保證存放食品的質(zhì)量和整齊，及時檢查食材的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格遵守； 4、嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定、保養(yǎng)爐頭及各種烹調(diào)設(shè)施、安全使用和妥善保管各種用具，出現(xiàn)故障及時報修。 5、輔助員餐出品。 崗位要求 1、年齡20-35歲，中技學(xué)歷，身體健康、精力充沛， 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

招聘崗位:熱廚領(lǐng)班 一、要求:22-40歲，有1年或以上炒鍋經(jīng)驗，身體健康并持有廣東省食品健康證。 二、工作地點:酒店五樓西餐廳-西廚廚房 三、工作時間:兩個班次。 1、05:00-14:00 2、12:00-09:00

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜點等，確保菜品質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)。 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)備食材并進(jìn)行烹飪，確保出品的色、香、味、形俱佳。 3、保持廚房工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生，遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗。 5、合理控制食材成本，減少浪費，確保廚房運(yùn)營高效。 6、與其他廚房團(tuán)隊成員緊密合作，確保出餐速度和效率。 7、定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時報告維修需求。 【崗位要求】 1、具備3年以上西餐廚師工作經(jīng)驗，熟悉西餐烹飪流程和技巧。 2、精通西餐各類菜品的制作，包括但不限于意大利菜、法式菜、美式菜等。 3、持有相關(guān)廚師資格證書（如中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師等）者優(yōu)先。 4、具備良好的食品安全和衛(wèi)生意識，熟悉相關(guān)法律法規(guī)。 5、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊合作精神，能夠在高壓環(huán)境下高效工作。 6、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求研發(fā)新菜品。7、具備良好的溝通能力，能夠與團(tuán)隊成員及管理層有效協(xié)作。 8、身體健康，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作時間和強(qiáng)度。

要求有中高端酒樓或酒店中餐圍餐工作經(jīng)驗，熟悉凍廚。備注：要求目前為離職狀態(tài)。

崗位要求 1.五官端正，身體健康，工作態(tài)度端正，有責(zé)任心； 2.熟知崗位職責(zé)和要求，掌握一定的西式菜肴知識；

協(xié)助廚師長和廚師做好出品的相關(guān)工作。熟悉湯粉面，煎扒類的制作。

崗位職責(zé)/職位描述 1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作； 2.負(fù)責(zé)食材的處理、擺盤、烹飪，能獨立按照標(biāo)準(zhǔn)完成操作流程； 3.針對各種原材料特性及菜品能進(jìn)行合理搭配，保證出臺餐品的口味和質(zhì)量； 4.參與新菜式的研發(fā)與制作，保持食品的新鮮度，生熟食品的存放管控； 5.配合完成每日的任務(wù)； 6.嚴(yán)格遵守廚房的工作安排。 任職要求： 1.有相同的崗位經(jīng)驗，熱愛餐飲行業(yè)； 2.了解廚房運(yùn)作流程，可以獨立完成制作。

崗位職責(zé) 1.在西廚房主管的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種； 2.根據(jù)廚房主管的分工,完成宴會、自助餐的菜品制作任務(wù)。 崗位要求： 中專以上文化程度,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種 上同星級西式或中式廚師工作經(jīng)驗 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作并有相應(yīng)的技術(shù)等級 5.一定的語言表達(dá)能力 6.工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé) 具它要求 年齡要求:18-45歲 其他要求 年齡要求：18-45歲

【崗位職責(zé)】 負(fù)責(zé)自助餐菜品的制作，包括冷菜、熱菜、甜點等，確保出品符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，避免浪費。 保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 協(xié)助主廚研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗。 維護(hù)廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。 配合團(tuán)隊完成每日餐品供應(yīng)，確保出餐效率與質(zhì)量。 遵守酒店規(guī)章制度，服從工作安排，完成上級交辦的其他任務(wù)。 【崗位要求】 熱愛烹飪，對西餐制作有基本了解，愿意學(xué)習(xí)與提升技能。 具備團(tuán)隊合作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 注重細(xì)節(jié)，對菜品質(zhì)量有較高要求，責(zé)任心強(qiáng)。 身體健康，無傳染性疾病，能夠適應(yīng)站立工作及倒班安排。 有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓(xùn)。 持有廚師相關(guān)資格證書者優(yōu)先考慮。

1.負(fù)責(zé)對本部門食品，調(diào)味料的準(zhǔn)備工作 2.聽取主管的新配料單，現(xiàn)點現(xiàn)做 3.確保工作區(qū)域設(shè)備的清潔和維護(hù)工作

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助熱菜廚師長完成日常菜品準(zhǔn)備工作，包括食材清洗、切配、腌制等基礎(chǔ)操作。 2、按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和操作流程參與西式熱菜、中式圍餐、湯品的制作。 3、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備及工具的日常清潔維護(hù)，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。 4、準(zhǔn)確執(zhí)行食材庫存管理，及時匯報短缺物資并協(xié)助完成收貨驗貨。 5、嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范及酒店操作流程，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)中西餐烹飪知識，了解常見食材特性及處理方法。 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏廚房工作環(huán)境，具備團(tuán)隊協(xié)作意識。 3、持有效健康證明，掌握食品安全及衛(wèi)生操作規(guī)范。 4、具備基礎(chǔ)英語溝通能力者優(yōu)先，能理解英文菜譜術(shù)語。 5、愿意接受專業(yè)廚藝培訓(xùn)，有酒店實習(xí)經(jīng)驗或烹飪專業(yè)背景者優(yōu)先考慮。

具體職責(zé)： 1. 始終遵守《員工商業(yè)行為準(zhǔn)則》，學(xué)習(xí)和踐行安樸酒店的核心價值觀和服務(wù)信條 2. 出品自助餐和零點菜單的西式?jīng)霾?，并檢查菜品質(zhì)量； 3. 據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品； 4. 工作中服從管理； 5.?遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序； 6. 保持高標(biāo)準(zhǔn)的個人衛(wèi)生及形象； 7. 確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具； 8. 高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔； 9. 保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存； 10. 保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報告； 11. 參與培訓(xùn)員工； 12. 參加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn)； 13. 保持安全可靠的工作環(huán)境； 14. 采取行動排除危險,向上級或經(jīng)理報告危險隱患； 15. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 工作所需知識、技能： 1. 西餐烹調(diào)知識； 2. 西廚房技能技巧。 3. 中專以上學(xué)歷 4.? 1年以上實習(xí)或工作經(jīng)歷 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護(hù)您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。

崗位職責(zé)： 1、在全日制廚房廚師長安排下，負(fù)責(zé)各種食材的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證餐廳按時開餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證廚房環(huán)境及食品的衛(wèi)生。 4、服從廚師長調(diào)動，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 崗位要求： 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗1年及以上。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。

Responsibilities 工作職責(zé) 1.Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.? ?根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、在指定廚房區(qū)域為客人及員工準(zhǔn)備食品。 2.Correct usage of all equipment, tools and machines. ??正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 3.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. ?嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 4.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.? ?在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 Job Specs 職位要求： 1.fresh graduates/interns who are interested in developing in the hotel industry 有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實習(xí)生； 2.Love the service industry, have good customer service awareness, affinity, communication skills and teamwork spirit. 熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊合作精神。

Primary Responsibilities主要職責(zé) Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized. Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.? ? Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting FSMS regulations. Is actively involved in meeting the department's targets:? ?-By following the cooking instructions to the letter. ?-By avoiding waste and loss of food items. -By respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel. Helps conduct inventories. 根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導(dǎo)和流程, 制作并展示菜肴。 視活動或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內(nèi)準(zhǔn)備食物。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 確保在合適的溫度下，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的呈現(xiàn)菜肴。 適時提供菜肴, 以滿足客人的期望。 根據(jù)酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 根據(jù)客人數(shù)量和特殊活動的變化，合理安排他/她的工作和時間。 始終遵守FSMS的要求，確保工作場所保持清潔和食品安全。 積極參加部門會議并達(dá)到部門目標(biāo)： ?-嚴(yán)格遵照烹飪說明完成工作。 ?-避免食物的浪費和損失。 ?-尊重酒店內(nèi)部審計流程。 協(xié)助進(jìn)行庫存盤點。 Knowledge and Experience知識和經(jīng)驗 Vocational certificate or diploma in professional cuisine. 2 to 3 years of experience.? ?? Acknowledged managerial skills. ? ? Perfect knowledge of FSMS guidelines . Computer literate in the Windows environment?. Languages: fluent in the national language, knowledge of English. 持有烹飪專業(yè)資格證書。 2到3年的相關(guān)經(jīng)驗。 具有相關(guān)管理技能 。? ? ? 了解，熟悉FSMS知識? 。? 熟悉電腦操作知識。 語言要求：中文熟練，會英語更佳。

【崗位職責(zé)】1、協(xié)助上級熱菜主管完成廚房的日常運(yùn)營；2、協(xié)助上級主管完成熱菜出品，提升菜品創(chuàng)新力；3、注重自身能力提升，著重提升團(tuán)隊專業(yè)技能及服務(wù)意識，確保操作流程規(guī)范化；4、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作配合，保證出餐效率及整體運(yùn)營順暢；5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐熱菜烹飪技能，熟悉各類西式烹飪技法及食材特性； 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗，能夠高效組織團(tuán)隊完成工作任務(wù)； 3、具備菜品研發(fā)能力，對市場趨勢及顧客需求有敏銳洞察力； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能夠承受高強(qiáng)度工作壓力； 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與各部門順暢合作； 6、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，

崗位職責(zé) 1.在西廚房主管的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種； 2.根據(jù)廚房主管的分工,完成宴會、自助餐的菜品制作任務(wù)。 崗位要求： 中專以上文化程度,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種 上同星級西式或中式廚師工作經(jīng)驗 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作并有相應(yīng)的技術(shù)等級 5.一定的語言表達(dá)能力 6.工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé) 具它要求 年齡要求:18-45歲 其他要求 年齡要求：18-45歲