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已為您推薦以下相似職位

  • 合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    基本功扎實
  • 炒菜

    6千-8千
    安陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作,確保菜品色、香、味、形符合標準; 2、根據(jù)菜單要求,熟練完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒等烹飪操作; 3、嚴格把控食材質量,合理使用原材料,避免浪費; 4、保持廚房操作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度; 5、配合后廚團隊完成每日備餐、出餐任務,確保出餐效率; 6、定期研發(fā)新菜品,優(yōu)化現(xiàn)有菜品口味,提升顧客滿意度; 7、維護和保養(yǎng)廚房設備,確保安全規(guī)范操作。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功,能獨立完成各類炒菜制作; 2、熟悉常見菜系的烹飪技法,對火候、調味有把控能力; 3、工作認真負責,吃苦耐勞,能適應餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏; 4、具備團隊協(xié)作意識,服從廚房工作安排;
  • 廚師

    7.5千-8.5千
    合肥 | 10年以上 | 學歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳各類菜品的烹飪制作,確保出品質量穩(wěn)定、口味正宗; 2、根據(jù)菜單要求,獨立完成切配、烹調、裝盤等全流程操作; 3、研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗; 4、嚴格把控食材成本,合理利用邊角料,避免浪費; 5、保持廚房衛(wèi)生整潔,遵守食品安全及操作規(guī)范; 6、協(xié)助管理廚房團隊,指導初級廚師提升技能。 【崗位要求】 1、10年以上專業(yè)廚師工作經(jīng)驗,精通中式烹飪技法; 2、能獨立完成各類熱菜、冷菜、湯品的制作; 3、熟悉食材特性及成本控制,具備菜單設計能力; 4、持有健康證,熟知食品安全法規(guī)及廚房管理規(guī)范; 5、服務安排,人品好。
  • 炒鍋 Wok Chef

    5千-7.5千
    廈門 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 一流的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    主要職責: 1. 掌握各種煎,炒,煮,炸,燜,扣,煨,燉,蒸,焗,煲,湯,發(fā)干貨等烹調技術; 2.指導下屬廚師,打荷處理各種汁醬與存放,監(jiān)察各種汁醬芡湯海鮮豉油制作水平,監(jiān)察醬料,干貨,海味等雜貨貯存數(shù)量,營業(yè)前準備工作; 3.協(xié)助指揮處理日常提工作,營業(yè)后的收文件程序,協(xié)助指揮下屬遵守安全措施,衛(wèi)生程序; 4 . 熟悉閩菜、川菜、粵菜等菜系; 5 .組織開展相關培訓。 任職要求: 1.三年星級酒店同崗位炒鍋經(jīng)驗; 2.熟悉酒店食品衛(wèi)生安全標準; 3.有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
  • 上海-靜安區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責中餐爐灶菜品烹制、根據(jù)標準進行烹制,保證菜肴的質量。 2、協(xié)助廚師長進行菜品改良,新菜品的研發(fā)。 3、及時廚師長匯報本部的食品儲存量,協(xié)助廚師長制訂食品采購計劃。 4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),把好食品衛(wèi)生質量關,搞好本區(qū)域的衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 5、協(xié)助做好食品留樣、檢測工作,確保食品安全。 6、領導安排的其他工作。 【崗位要求】 1、有2年廚房爐灶工作經(jīng)驗。 2、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 炒鍋

    6千-8千
    西安 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 繳納社保
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店廚房的日常炒鍋工作,確保菜品出品質量穩(wěn)定、口味正宗; 2、根據(jù)菜單要求,獨立完成各類中式熱菜的烹飪,包括但不限于炒、爆、熘、炸等技法; 3、協(xié)助廚師長開發(fā)新菜品,參與菜單設計與成本控制; 4、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生標準,確保廚房操作環(huán)境整潔、安全; 5、合理管理食材使用,避免浪費,協(xié)助庫存盤點與原料驗收; 6、配合團隊完成廚房其他相關工作,如備料、設備維護等。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功,熟悉各類炒鍋技法及調味原理; 2、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境,具備較強的抗壓能力與團隊協(xié)作意識; 3、對食材特性有基本了解,能根據(jù)季節(jié)調整烹飪方式; 4、有責任心,注重細節(jié),對菜品品質有高標準要求; 5、持有健康證,無不良從業(yè)記錄; 6、有酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 杭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 社會保險
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 年度旅游
    • 節(jié)日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    全服務中檔酒店/4星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、為酒店客人提供健康、衛(wèi)生、多樣的菜品; 2、根據(jù)不同的要求,切配各種肉類和蔬菜,根據(jù)菜單烹制食品; 3、嚴格執(zhí)行食品分攤政策以控制成本; 4、嚴格遵照食品準備及制作、分量的要求,以確保食物是按預先設計而制作; 5、保持廚房、餐廳的衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。 崗位要求 1、男女不限,50歲以下,身體健康; 2、吃苦耐勞,為人正直,有責任心; 3、有酒店廚師工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 投遞簡歷
    川菜餐廳招聘 小吃/上什/涼菜/炒鍋/砧板廚師數(shù)名 從事廚房工作1-3年 男女不限,形象氣質佳,性格開朗,有團隊精神,責任心強
  • 珠海 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作,確保菜品色、香、味、形符合標準 2、根據(jù)菜單要求獨立完成潮菜、粵菜的炒制工作,保證出品質量穩(wěn)定 3、每日檢查食材新鮮度,合理控制原料使用,避免浪費 4、維護廚房設備正常運轉,保持工作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標準 5、參與新菜品研發(fā),根據(jù)季節(jié)變化調整菜單 6、協(xié)助廚房主管完成備貨、庫存管理等工作 【崗位要求】 1、5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗,熟練掌握潮汕菜或粵菜烹飪技法 2、能獨立操作炒鍋,擅長小炒、燜燉等中式烹飪手法 3、熟悉各類食材特性及搭配原理,具備成本控制意識 4、持有健康證,了解食品安全及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 5、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排,具備團隊協(xié)作精神 6、有知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
  • 中廚廚師

    7千-9千
    常州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 班車接送
    • 提供食宿
    • 美女多
    • 年度旅游
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    常州本地菜廚師
  • 珠海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    每天負責爐頭醬料檔和調教開市時所用醬料,崗位要求衛(wèi)生、熟練烹飪,保證出品質量 負責本范圍內的衛(wèi)生工作,并遵守食品衛(wèi)生法 ?熟練掌握粵菜的烹飪技能,并精益求精的加強學習 執(zhí)行雅高集團要求的所有衛(wèi)生標準
  • 無錫 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 做五休二
    • IHG集團
    • 福利體檢
    • 集團培訓
    • 豐富員工活動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店中廚房三鍋崗位的日常菜品烹飪工作,確保出品質量符合酒店標準; 2、根據(jù)菜單要求,熟練完成炒、爆、燉、煮等烹飪操作,保證菜品的色、香、味、形; 3、協(xié)助廚師長進行菜品研發(fā)與創(chuàng)新,定期推出符合市場需求的特色菜品; 4、嚴格把控食材的使用與儲存,避免浪費,確保食品安全與衛(wèi)生; 5、保持工作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生,遵守廚房操作規(guī)范及安全制度; 6、配合團隊完成廚房其他相關工作,如備料、設備維護等。 【崗位要求】 1、具備中餐烹飪基礎技能,熟悉三鍋崗位操作流程,能獨立完成菜品制作; 2、對食材特性有一定了解,能夠合理搭配與處理; 3、工作認真負責,具備團隊協(xié)作精神,能適應高強度工作環(huán)境; 4、有酒店或餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可接受培訓; 5、身體健康,無不良嗜好,能適應倒班工作制。
  • 廚師

    7千-8.5千
    西安 | 8年以上 | 學歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    炒鍋閩菜 海鮮 融合菜 【崗位職責】 1、負責餐廳各類海鮮菜品的烹飪制作,確保出品質量穩(wěn)定、口味地道; 2、根據(jù)餐廳經(jīng)營需求,參與菜單設計及菜品研發(fā),定期推出創(chuàng)新海鮮菜品; 3、嚴格把控食材驗收、儲存及加工流程,確保食品安全與衛(wèi)生標準; 4、合理控制廚房成本,優(yōu)化食材利用率,減少浪費; 5、協(xié)助管理廚房團隊,指導初級廚師提升專業(yè)技能,維護高效協(xié)作的工作環(huán)境; 6、完成上級交辦的其他廚房相關工作。 【崗位要求】 1、8年以上專業(yè)廚師工作經(jīng)驗,擅長閩粵海鮮融合菜優(yōu)先; 2、精通海鮮食材特性及處理工藝,掌握蒸、煮、炒、焗等多種海鮮烹飪技法; 3、具備扎實的廚房管理能力,熟悉5S及食品安全操作規(guī)范; 4、對菜品創(chuàng)新有敏銳嗅覺,能結合市場趨勢設計特色海鮮菜肴; 5、吃苦耐勞,團隊協(xié)作意識強; 6、持有健康證及相關職業(yè)資格證者優(yōu)先。
  • 中餐廚師

    8千-1萬
    孝感 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 社保福利
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、年齡25歲-40歲以上,不限學歷,身體健康、精力充沛,3年以上炒鍋經(jīng)驗; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價;
  • 九江 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房各類菜品的烹飪制作,確保出品質量穩(wěn)定、口味正宗,粵菜、湘菜、融合菜; 2、根據(jù)菜單要求,獨立完成炒、爆、熘、炸等烹飪工序; 3、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品,優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程; 4、嚴格把控食材使用,合理控制成本,避免浪費; 5、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生,遵守食品安全及操作規(guī)范; 6、配合廚房團隊完成每日備餐、出餐及收尾工作; 7、定期維護保養(yǎng)廚房設備,確保安全使用。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪基本功,熟悉各類炒鍋技法; 2、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境,具備較強的抗壓能力; 3、有團隊協(xié)作意識,服從工作安排及管理; 4、持有健康證,了解食品安全相關法規(guī); 5、有酒店或大型餐飲機構工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 6、對菜品創(chuàng)新有熱情,愿意學習提升烹飪技能。
  • 炒鍋

    6.5千-9千
    青島 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪工作,確保菜品色、香、味、形符合標準; 2、根據(jù)菜單要求,熟練完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒等多種烹飪技法; 3、嚴格把控食材質量,合理使用原材料,避免浪費; 4、保持廚房設備及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范; 5、配合廚房團隊完成每日備餐任務,確保出餐效率與質量; 6、根據(jù)季節(jié)或餐廳需求,參與新菜品的研發(fā)與改良。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功,熟悉各類食材特性與烹飪技巧; 2、能適應餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏,具備良好的抗壓能力; 3、工作認真負責,注重團隊協(xié)作,服從廚房工作安排; 4、持有健康證,無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾?。?5、有相關餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可提供培訓; 6、對菜品創(chuàng)新有熱情,愿意學習并提升烹飪技能。
  • 爐頭主管

    6千-8千
    大連 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 免費通勤班車
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作: o??? 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 o??? 在開餐準備工作中發(fā)揮組織能力 o??? 調味汁 o??? 制作菜單上的冷、熱調味汁并保證風格一致 o??? 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o??? 禽類和野味 o??? 葷菜 o??? 腌肉 o??? 分割肉 o??? 水產品 o??? 水產品用醬 o??? 對魚進行裝飾的技巧和方法
  • 炒鍋廚師

    6千-7千
    河源 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.制作泰餐,融合菜等; 2.有炒鍋經(jīng)驗三年以上;
  • 爐臺廚師

    6千-7千
    上饒 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年終獎
    • 高溫補貼
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 技能培訓
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、在廚師長安排下,負責各種飯菜的加工制作,保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗。 3、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好食堂衛(wèi)生,保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房內不得吸煙。 6、服從廚師長調動,維護好廚房器具,作好餐前餐后各項工作。 崗位要求 1、具備相應的從業(yè)經(jīng)驗2年。 2、身體健康,作風正派。 3、溝通協(xié)調能力強,服從安排。
  • 爐灶主管

    5.5千-7千
    蘇州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 環(huán)境優(yōu)美
    • 年終獎金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、在廚師長的領導下,負責各項工作的任務完成。? 2、遵守酒店的各項規(guī)章制度。? 3、保證菜肴的出品質量、餐具的正確使用,菜肴份量的控制,以及裝盤的標準化,菜肴出品質量的穩(wěn)定性。? 4、定時對菜肴進行翻新、包裝、設計開發(fā)新產品等。? 5、檢查開餐前各項工作以及初加工情況。? 6、檢查收市情況,以及半成品、調料、原料妥善保管,確保準確無誤。? 7、檢查工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。? 8、督導員工按規(guī)格烹調,保證生產有序,出品優(yōu)質及時。? 9、負責對爐灶員工菜肴烹制技術的培訓與指導。? 10、督導本組員工節(jié)約能源合理使用調料、降低成本,減少浪費。? 11、配合案板、打荷完成各項工作任務。? 12、做到事事領先,帶頭遵守制度。? 13 完成廚師長交代的其他工作任務。
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