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  • 中餐主管
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    延邊 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少5年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少3年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
  • 長春 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)。 及時向員工介紹相關(guān)活動細節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務(wù)標準。 對新入職員工和老員工進行培訓(xùn)。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。
  • 延邊 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面配合餐飲總監(jiān)負責酒店餐飲部門的籌備工作，包括但不限于菜單設(shè)計、人員招聘、設(shè)備采購及供應(yīng)商洽談等； 2、制定并執(zhí)行餐飲運營計劃，確保開業(yè)前各項準備工作按時完成； 3、建立餐飲服務(wù)標準及流程，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，提升客戶滿意度； 4、負責餐飲團隊的管理與培訓(xùn)，打造高效、專業(yè)的服務(wù)團隊； 5、控制餐飲成本，優(yōu)化采購及庫存管理，確保利潤目標的達成； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲運營與酒店整體戰(zhàn)略一致； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案，提升餐飲業(yè)績。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗，有籌備期經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運營管理流程，包括采購、成本控制、服務(wù)標準等； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效激勵和培訓(xùn)員工； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與供應(yīng)商、客戶及內(nèi)部團隊高效合作； 5、具備市場敏感度，能根據(jù)客戶需求調(diào)整經(jīng)營策略； 6、抗壓能力強，適應(yīng)高強度工作節(jié)奏，能獨立解決問題； 7、對食品安全及衛(wèi)生管理有深刻理解，確保合規(guī)運營。
  • 延邊 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 提供食宿
    • 免費員工班車
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面配合餐飲總監(jiān)負責酒店餐飲部門的籌備工作，包括但不限于菜單設(shè)計、人員招聘、設(shè)備采購及供應(yīng)商洽談等； 2、制定并執(zhí)行餐飲運營計劃，確保開業(yè)前各項準備工作按時完成； 3、建立餐飲服務(wù)標準及流程，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，提升客戶滿意度； 4、負責餐飲團隊的管理與培訓(xùn)，打造高效、專業(yè)的服務(wù)團隊； 5、控制餐飲成本，優(yōu)化采購及庫存管理，確保利潤目標的達成； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲運營與酒店整體戰(zhàn)略一致； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案，提升餐飲業(yè)績。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗，有籌備期經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運營管理流程，包括采購、成本控制、服務(wù)標準等； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效激勵和培訓(xùn)員工； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與供應(yīng)商、客戶及內(nèi)部團隊高效合作； 5、具備市場敏感度，能根據(jù)客戶需求調(diào)整經(jīng)營策略； 6、抗壓能力強，適應(yīng)高強度工作節(jié)奏，能獨立解決問題； 7、對食品安全及衛(wèi)生管理有深刻理解，確保合規(guī)運營。

  • 西餐主管
    6千-8千
    延邊 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 必須有3年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語和中文
  • 白山 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 集團內(nèi)部調(diào)動
    • 帶薪年假
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    • 提供免費食宿
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 2.檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 3.負責安排管事部員工的工作班次。 4.負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強的責任心,工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有中專及以上的文化程度或同等學歷。 5.身體健康，精力充沛有一定抗壓能力。
  • 長春 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    此崗位為人民大街與繁榮路萬楓酒店籌建籌備，請關(guān)注好工作地點投遞簡歷?。?！ 【崗位職責】 1、調(diào)查和了解市場情況，掌握酒店和餐廳經(jīng)營情況；制定短期經(jīng)營目標和經(jīng)營計劃；安排下屬班次，合理分工。 2、保持并發(fā)展客戶關(guān)系。 3、組織餐飲部例會，并于開餐前召開班前會布置任務(wù)，完成上傳下達工作。 4、檢查并督導(dǎo)食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀律及規(guī)章制度的落實。 5、組織協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)部關(guān)系及餐廳與其他相關(guān)部門的聯(lián)系。 6、審核餐廳的營業(yè)收支情況，填寫營業(yè)報告。 7、定期對下屬進行績效評估，提出員工獎懲方案，并組織對本餐廳人員培訓(xùn)。 8、完成上級特別指派的任務(wù)。 【崗位要求】 1、基本素質(zhì)：具有強烈的事業(yè)心和責任感，有高尚的職業(yè)道德。 2、自然條件：身體健康，儀表端莊大方。男，1、74-179米；女,1.65-169米、年齡26歲以上。 3、文化程度：大專以上學歷，具有餐飲管理，市場營銷學等方面知識。 4、外語水平：具有高級英語水平。 5、工作經(jīng)驗：5年以上中餐廳、西餐廳、大堂吧管理經(jīng)驗，掌握餐廳服務(wù)的標準和要求。 6、特殊要求：善于評估員工、培訓(xùn)員工并激勵員工工作。
  • 白山 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 集團內(nèi)部調(diào)動
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 五險一金
    • 提供免費食宿
    • 管理規(guī)范
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    • 年度旅游
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.營運 1）與客人進行積極的互動，來尋求反饋 2）在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標準 3）處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整） 4）為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境 5）為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定） 6）確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意 7）熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序 2.培訓(xùn) 1）通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情 2）和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重 3.行政管理 1）直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通 2）積極推動部門與部門之間的關(guān)系 【崗位要求】 1.有同等星級酒店2年及以上的餐廳運營經(jīng)驗 2.有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 3.接受資深領(lǐng)班晉升
  • 長春 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 心歸處便有家
    • 五險一金
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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
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    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    在當班期間管理餐廳運行 確保員工按照標準與程序完成任務(wù) 遵守飯店的規(guī)章制度，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識以盡可能的超越客人期望 監(jiān)督付款情況和每日的結(jié)賬工作和每日的結(jié)賬工作 監(jiān)督設(shè)備的維護工作 控制存貨并控制存貨安全程序 監(jiān)督員工行使職責 監(jiān)督餐廳服務(wù) 鼓勵員工掌握多技能以保證員工在工繁忙時最大的工作適應(yīng)性 協(xié)助員工培訓(xùn)與發(fā)展 建立員工工作表現(xiàn)測評 指導(dǎo)員工 給予所管轄的員工以不斷的建議和支持 實施合適的管理方式給予員工動力和溝通 （一對一）指導(dǎo)員工
  • 長春 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    監(jiān)督所在餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容的提供情況，確保高品質(zhì)和一致性。 遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 處理異常的付款情況。 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)。 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標準。 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計工作。 監(jiān)督各項職能。 監(jiān)督餐廳的服務(wù)
  • 延邊 | 3年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·?協(xié)助負責整個酒店的食品安全管理體系。 ·?負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告。 ·?負責培訓(xùn)廚房和餐飲的所有員工。 ·?與內(nèi)外客人和團隊成員保持良好的溝通。 ·?每天進行聯(lián)系，報告記錄在日志本上以便做進一步的改正和培訓(xùn)。 ·?需要掌握火災(zāi)控制和安全方面的知識。 ·?按照標準檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生。 ·?審閱垃圾分類方法。 ·?與客人、供應(yīng)商、政府、競爭者和其他團員保持聯(lián)系。 ·?鼓勵所有的廚房成員，使團隊工作變得強大。 ·?與財務(wù)一起組織和協(xié)調(diào)每月的存貨。 ·?指導(dǎo)所有廚房和餐飲團隊成員的食品安全標準。
  • 延邊 | 3年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·?負責在工作中指導(dǎo)管理管事部主管和團隊成員的工作執(zhí)行力。 ·?負責工作中控制和分析以下：廚房區(qū)域的清潔標準，宴會廚房（后區(qū)）、設(shè)備和廚房用具、 客人和團隊的滿意度、運營物資，清潔物品，相關(guān)的費用控制、破損和丟失。 ·?負責按照清潔時間表執(zhí)行，檢查執(zhí)行結(jié)果。 ·?負責隨時更換管事部的清潔物品和設(shè)備。 ·?負責在運營期間對宴會提供協(xié)助。 ·?負責廚房所有設(shè)備的維護。 ·?負責所有庫房物品的安全。 ·?確保充足的清潔物品和設(shè)備。 ·?按照管事部的操作手冊更新維護化學物品和清潔用品。 ·?按要求準備和領(lǐng)取化學物品和設(shè)備，按照標準存儲化學物品，熟悉化學物品知識。 ·?事故報告的編輯和匯報。 ·?準備每月的盤點。 ·?報告和監(jiān)督破損丟失。
  • 長春 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 心歸處便有家
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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
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    • 節(jié)日禮物
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 編制每日存款和流動資金報告。 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 處理異常的付款情況。 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)。 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標準。 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計工作。 監(jiān)督各項職能。 監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。
  • 延邊 | 2年以上 | 中專
    • 五險一金
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    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·?了解健康食品的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh。 ·?能夠達到TBS 產(chǎn)品知識的要求。 ·?可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 ·?了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 ·?熟悉所有餐廳及飯店其他部門的營業(yè)時間。 ·?可以向客人推薦其他具有吸引力的餐廳或場所。 ·?在工作中隨時檢查員工的產(chǎn)品知識。 ·?檢查餐廳當天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準備及正確擺臺，做好相應(yīng)的準備，并能致電確認預(yù)定。 ·?確保所有員工提前了解換班詳細安排。 ·?完成TBS賬單表以準備餐廳服務(wù)。
  • 延邊 | 2年以上 | 大專
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    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    • 投遞簡歷
    ·?具有積極合作的精神, 以極其熱心的態(tài)度對待所有的工作，并且樂于借助一切機會學習新技能以便于改進自己的工作表現(xiàn)。 ·?具有極強的應(yīng)變能力, 反映迅速并以積極的態(tài)度面對要求的改變，包括任何工作要求的改變。 ·?具有極強的團隊精神， 通過合作及對同事工作的支持達到團隊的目標。 ·?能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 ·?能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ·?在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·?在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 ·?與經(jīng)理商討，并就如何改進對客服務(wù)達成共識并采取相應(yīng)的行動。 ·?以積極的態(tài)度從客人的投訴和建議，并在協(xié)助餐廳經(jīng)理處理事件的過程中吸取經(jīng)驗。 ·?在服務(wù)時間確保高效準確的傳達客人的任何要求及需要。 ·?確認當餐廳或酒吧繁忙或有特殊活動的時間能夠提供必要的協(xié)助。 ·?主動的對待客人，滿足客人任何合理的要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的要求。

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領(lǐng)，補充和保管。 5. 吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗，一定的管理經(jīng)驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用 5. 機場接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道
  • 長春 | 2年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 每周雙休
    • 法定三薪
    • 免費食宿
    • 員工活動
    • 員工生日禮物
    • 采暖補貼
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 延邊 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 提供食宿
    • 免費員工班車
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 全國 | 2年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.全面負責中餐廳運營管理工作； 2.全面負責中餐廳品質(zhì)管理工作； 3.全面負責中餐廳營收及成本控制管理工作； 4.全面負責中餐廳員工培訓(xùn)及發(fā)展工作； 5.全面負責中餐廳安全生產(chǎn)管理工作。 6.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年以上酒店或餐飲行業(yè)餐廳經(jīng)理相關(guān)工作經(jīng)驗； 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的業(yè)務(wù)及管理技能； 3.熟悉中餐服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 4.具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。
  • 全國 | 2年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.全面負責全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運營效率達到酒店標準; 2.制定并執(zhí)行餐廳年度、季度、月度經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收和利潤指標; 3.監(jiān)督餐廳食品質(zhì)量、衛(wèi)生標準和服務(wù)流程，定期檢查并落實整改措施； 4.負責餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團隊服務(wù)意識和專業(yè)技能; 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳良好形象和客戶關(guān)系; 6.控制餐廳運營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制; 7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創(chuàng)新和服務(wù)改進建議; 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.5年以上酒店或餐飲行業(yè)管理相關(guān)工作經(jīng)驗， 3.精通餐飲部業(yè)務(wù)知識，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 4.熟悉全日餐服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 5.具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 6.服從工作地點調(diào)配。
  • 全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

  • Bar Manager
    8千-1.2萬
    全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
  • 全國 | 3年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.全面督導(dǎo)酒店餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃； 2.負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標； 3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品； 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建立健全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.以部門負責人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作； 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營管理工作經(jīng)歷； 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學等知識領(lǐng)域； 5.熟練使用辦公軟件，并能夠運用專業(yè)管理軟件進行數(shù)據(jù)分析和決策； 6.良好的溝通能力和團隊領(lǐng)導(dǎo)技能，能夠有效地管理和激勵員工； 7.具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能夠在多任務(wù)環(huán)境下有效工作； 8.同等條件下，中共黨員、具有國央企工作經(jīng)歷、具有軍隊工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點調(diào)配。
  • 延邊 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 包吃包住
    工作地點：長白山恩都里地區(qū) 所屬部門：餐飲部 職位類型：全職 崗位職責（除菜品、菜系研發(fā)外）： 1. 餐廳運營管理： ? 全面負責餐廳的日常運營，包括菜單策劃、服務(wù)流程優(yōu)化和成本控制。 ? 確保餐廳的出品質(zhì)量和服務(wù)標準達到高端酒店的要求。 ? 處理客人投訴及突發(fā)事件，持續(xù)提升客戶滿意度。 2. 團隊建設(shè)與管理： ? 負責餐飲團隊的招聘、培訓(xùn)和考核，提升員工專業(yè)能力和服務(wù)意識。 ? 制定員工排班計劃，確保人力資源合理配置。 3. 收益管理與成本控制： ? 制定并執(zhí)行餐飲銷售目標，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提升盈利能力。 4. 客戶服務(wù)與關(guān)系維護： ? 打造卓越的餐飲服務(wù)體驗，為VIP客戶和特殊需求提供個性化服務(wù)。 ? 開展客戶滿意度調(diào)查，分析反饋并持續(xù)改進。 5. 市場營銷與推廣： ? 與市場營銷團隊合作，設(shè)計餐飲促銷活動。 ? 通過OTA平臺、社交媒體等渠道宣傳餐廳特色。 6. 安全與衛(wèi)生管理： ? 嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標準，確保餐廳符合國家和地方法規(guī)。 ? 定期檢查設(shè)備、環(huán)境和清潔情況。 任職要求： 1. 學歷： ? 餐飲管理、酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專及以上學歷。 2. 工作經(jīng)驗： ? 5年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗，3年以上餐廳管理經(jīng)驗。 ? 有高端餐廳、精品酒店或連鎖餐飲品牌工作背景者優(yōu)先。 3. 專業(yè)能力： ? 熟悉餐廳運營的各個環(huán)節(jié)，包括前廳服務(wù)、后廚管理、餐飲成本控制等。 ? 熟悉供應(yīng)鏈管理及食材采購流程，有與本地供應(yīng)商合作經(jīng)驗優(yōu)先。 4. 核心能力： ? 客戶服務(wù)：具有卓越的客戶服務(wù)意識，能夠處理高端客戶需求。 ? 團隊領(lǐng)導(dǎo)：擅長激勵和管理團隊，推動員工成長。 ? 創(chuàng)新思維：能夠結(jié)合酒店定位推出符合市場需求的創(chuàng)新餐飲產(chǎn)品。 ? 數(shù)據(jù)分析：能根據(jù)運營數(shù)據(jù)調(diào)整經(jīng)營策略，提升收益。 5. 語言能力： ? 普通話流利，英語熟練掌握，可進行基本的國際客戶溝通。 6. 其他要求： ? 外形端正，溝通表達能力強，具備較強的抗壓能力。 ? 對餐飲趨勢敏感，能夠引入新穎的餐飲理念。
  • 全國 | 3年以上 | 大專
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development
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