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  • 客服

  • 餐飲店長(zhǎng)

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    麗江 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    門店管理與日常運(yùn)營(yíng) 門店線上運(yùn)營(yíng)執(zhí)行 人員基礎(chǔ)培訓(xùn) 客戶開拓與維護(hù)
  • 昆明 | 2年以上 | 高中
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé) l?根據(jù)酒店餐飲近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo),綜合市場(chǎng)情況,負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店餐飲對(duì)外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。 l?負(fù)責(zé)酒店餐飲部各類產(chǎn)品的宣傳推廣工作,參與酒店餐飲產(chǎn)品的迭代更新、改造和組合開發(fā),助力提升酒店餐飲產(chǎn)品影響力。 l?指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各類餐飲宣傳活動(dòng),制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃,報(bào)批后執(zhí)行。 l?與酒店各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系,日常工作中了解客戶意見(jiàn),并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反饋,以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。 l?以電話、傳真、郵件等形式,與客戶保持的聯(lián)系。 l?建立好客戶信息登記,做好銷售記錄,定期開展回訪,做好銷售報(bào)告。 l?定期回訪客戶,將其收集到的意見(jiàn)和建議反饋。關(guān)注餐飲網(wǎng)評(píng)輿情,指導(dǎo)回復(fù)的同時(shí),對(duì)于問(wèn)題及時(shí)通報(bào)并與管理人員商討解決辦法,安排部署跟進(jìn)實(shí)施。 l?制定餐飲市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃,定期開展調(diào)研,市場(chǎng)調(diào)查工作,向餐飲總監(jiān)及經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。 l?熟悉餐飲的各種經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、接待規(guī)模,各種促銷活動(dòng)安排等有關(guān)餐飲接待的所有信息。 l?在日常工作接待中,了解客人的用餐意見(jiàn),及時(shí)反饋給餐廳經(jīng)理。 l?負(fù)責(zé)各類餐飲產(chǎn)品的宣傳與銷售工作,與廚房溝通賓客反饋的菜品出品意見(jiàn)、協(xié)助做好菜品調(diào)整。 l?向餐飲總監(jiān)匯報(bào)當(dāng)日工作進(jìn)展情況或結(jié)果,依據(jù)反饋與指示,落實(shí)下一步的工作改進(jìn)方案及工作部署。? l?依據(jù)餐飲部分配指標(biāo),按制定計(jì)劃完成。努力完成由餐飲部分配的銷售指標(biāo)。 任職要求 l?高中以上學(xué)歷或受過(guò)酒店專業(yè)培訓(xùn)。 l?具有相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。 l?掌握常用辦公軟件的使用。 l?二年以上餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。 形象良好,作風(fēng)正派,具有較強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)。
  • 西雙版納州 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位概述 負(fù)責(zé)構(gòu)建并推行酒店全域餐飲禮儀標(biāo)準(zhǔn)體系,通過(guò)制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行及處理敏感性客訴,驅(qū)動(dòng)服務(wù)品質(zhì)與文化體驗(yàn)升級(jí),同時(shí)協(xié)同培訓(xùn)與市場(chǎng)部門強(qiáng)化禮儀滲透力,提升高端餐飲溢價(jià)能力與品牌價(jià)值。 技能要求 - 完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。 熟知餐飲服務(wù)禮儀。 具有解決問(wèn)題、組織和培訓(xùn)能力。 學(xué)歷要求 - 酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 職業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求 - 2年相關(guān)工作經(jīng)歷,或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。具主管經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
  • 餐廳主管

    3.6千-4.5千
    玉溪 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn),并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí),會(huì)調(diào)制大堂吧飲品。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐廳服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 昆明 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 社會(huì)保險(xiǎn)
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作地點(diǎn)1:大理悅蓮莊青石&半山海景度假酒店 工作地點(diǎn)2:西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店 招聘人數(shù):西雙版納及大理各1人 【崗位職責(zé)】 全面協(xié)助餐飲經(jīng)理日常運(yùn)營(yíng)工作。 監(jiān)督餐飲服務(wù)流程,優(yōu)化操作規(guī)范,提升客戶用餐體驗(yàn),及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)事件。 組織員工培訓(xùn),定期評(píng)估團(tuán)隊(duì)績(jī)效,提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)。 協(xié)調(diào)廚房與餐廳工作,確保菜品出品效率與質(zhì)量,配合營(yíng)銷部門完成餐飲促銷活動(dòng)。 【崗位要求】 大專學(xué)歷以上。 2年以上星級(jí)酒店或高端餐飲同崗位經(jīng)驗(yàn)。 熟悉餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)。
  • 迪慶州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 麗世海外培訓(xùn)
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作地點(diǎn):德欽縣-奔子欄鎮(zhèn) 崗位職責(zé) 1.認(rèn)同并能嚴(yán)格執(zhí)行麗世品牌標(biāo)準(zhǔn); 2.分析餐廳的各項(xiàng)報(bào)告,擬定改善行動(dòng)計(jì)劃并追蹤執(zhí)行情況; 3.監(jiān)督并負(fù)責(zé)所有團(tuán)隊(duì)成員訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績(jī); 4.制定及執(zhí)行團(tuán)隊(duì)成員的訓(xùn)練計(jì)劃并達(dá)成績(jī)效評(píng)估的要求; 5.針對(duì)顧客的意見(jiàn)回饋來(lái)制定改善計(jì)劃并帶動(dòng)餐廳所有團(tuán)隊(duì)成員共同達(dá)成目標(biāo); 6.對(duì)營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)和人員發(fā)展方面分析擬定并完成餐廳短期及長(zhǎng)期目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃; 7.界定餐廳的商圈范圍及不定期的評(píng)估劃定商圈的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和客源; 8.對(duì)餐廳營(yíng)運(yùn)進(jìn)行監(jiān)督,如:定制晚宴、行程晚宴等;確保達(dá)到麗世閃耀服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確保無(wú)重大安全事故; 9.完成上級(jí)安排的其它工作。
  • 昆明 | 3年以上 | 大專
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    基本要求 1. 年齡與性別:年齡28-45歲,性別不限。 2. 學(xué)歷:大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3. 健康狀況:身體健康,無(wú)傳染性疾病,持有有效的健康證。 專業(yè)技能 1. 管理能力:具備全面的餐廳管理能力,包括人員管理、成本控制、服務(wù)質(zhì)量提升、營(yíng)銷策劃等,定期分析餐廳的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù),制定改進(jìn)措施,提升餐廳的盈利能力 2. 餐飲知識(shí):熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)流程和標(biāo)準(zhǔn),了解不同類型菜品(如云南菜)的特點(diǎn)和制作要求。 3. 團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo):具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠激勵(lì)和培養(yǎng)人,提升團(tuán)隊(duì)整體績(jī)效。 4. 成本控制:熟悉餐飲成本核算,能夠有效控制食材采購(gòu)成本、人力成本和運(yùn)營(yíng)成本 5. 服務(wù)意識(shí):具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識(shí),能夠處理客戶投訴和建議,提升客戶滿意度。 工作經(jīng)驗(yàn) 1. 工作經(jīng)驗(yàn):具備5年以上酒店或餐廳管理經(jīng)驗(yàn),至少3年擔(dān)任餐廳主管或同等職位。 2. 團(tuán)隊(duì)管理:具備豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),能夠合理安排人員,確保餐廳高質(zhì)量的運(yùn)行 其他要求 1. 溝通能力:具備優(yōu)秀的溝通能力,能夠與酒店管理層、廚房團(tuán)隊(duì)、服務(wù)人員以及客戶進(jìn)行有效溝通。 2. 抗壓能力:能夠承受工作壓力,具備良好的應(yīng)急處理能力,能夠在繁忙的用餐時(shí)段保持冷靜。 3. 創(chuàng)新思維:具備一定的創(chuàng)新思維,能夠根據(jù)市場(chǎng)需求和客戶反饋,推出新的菜品和服務(wù)項(xiàng)目。 4. 數(shù)據(jù)分析能力:具備一定的數(shù)據(jù)分析能力,能夠通過(guò)銷售數(shù)據(jù)、成本數(shù)據(jù)等,制定合理的運(yùn)營(yíng)策略。
  • 德宏州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 美女多帥哥多
    • 社會(huì)保險(xiǎn)
    • 商業(yè)保險(xiǎn)
    • 環(huán)境優(yōu)美
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn),并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 6、餐飲服務(wù)工作,每日收銀工作等 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷,主管同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2、有一定的地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 德宏州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 美女多帥哥多
    • 社會(huì)保險(xiǎn)
    • 商業(yè)保險(xiǎn)
    • 環(huán)境優(yōu)美
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作; 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正; 4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜; 5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好; 6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)餐廳各部門規(guī)章制度; 7、妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量, 8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
  • 玉溪 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum Service in accordance with the standards, policies and procedures of Ramada Plaza Fuxian Lake by Wyndham. 餐廳主管的職位要求能夠提供專業(yè)快捷的服務(wù)。通過(guò)成本及庫(kù)存控制來(lái)獲得計(jì)劃盈利。直接督導(dǎo)員工的工作,通過(guò)遵守餐廳和本酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合標(biāo)準(zhǔn)的完美服務(wù)。 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個(gè)工作過(guò)程中,始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動(dòng)解決問(wèn)題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。 4.To actively promote the service and facilities of the Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過(guò)程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。 6.Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 7.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 8.In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 與經(jīng)理商討,并做到如何提高對(duì)客服務(wù)意識(shí),達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動(dòng)。 9.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 10.Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.? This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服務(wù)程序,保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作,及和廚師交流,餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 11.Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定,保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái),做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,并能致電確認(rèn)預(yù)定。 12.To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班,做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。 13.Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 控制每個(gè)人員的分配,以確保顧客的期望得到滿足而達(dá)到預(yù)期的人員成本。 14.Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 為提高員工的工作技能及自信心,在每個(gè)班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 15.Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 通過(guò)體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì),為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 16.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
  • 普洱 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 通過(guò)使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行衛(wèi)生設(shè)備檢查表,所有部門每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是,通過(guò)自身的榜樣和親自動(dòng)手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 能預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營(yíng)。 對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 實(shí)行部門的每天15分鐘培訓(xùn)項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估。 負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理,包括雇傭、訓(xùn)誡等。 3、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起,正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問(wèn)或顧慮。 4、市場(chǎng)推廣 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者并加以分析。
  • 餐飲主管

    6千-8千
    河源 | 3年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.整體負(fù)責(zé)酒店中餐廳的廳面服務(wù)接待管理工作; 2.抓好對(duì)客服務(wù)、餐廳衛(wèi)生、員工紀(jì)律各項(xiàng)工作; 3.做好收銀員、服務(wù)員、傳菜員工作的統(tǒng)籌安排; 4.監(jiān)督檢查各崗位工作紀(jì)律和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提升服務(wù)質(zhì)量; 5.負(fù)責(zé)員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)督導(dǎo),保證專業(yè)性; 6.合理安員工休息休假,科學(xué)調(diào)配使用人力資源; 7.做好團(tuán)隊(duì)文化建設(shè),提升員工歸屬感和團(tuán)隊(duì)凝聚力。 任職要求: 1.中專以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè); 2.三年以上中餐廳服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn); 3.熟悉中餐服務(wù)管理知識(shí)和流程標(biāo)準(zhǔn); 4.基本中餐服務(wù)技能嫻熟,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力強(qiáng); 5.形象良好,具有親和力,應(yīng)變力強(qiáng)。
  • 珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐廳管理工作,制定并實(shí)施餐廳經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、做好自助餐、宴會(huì)預(yù)定、團(tuán)體餐及重要賓客的接待工作。 3、熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí),以向客人推薦各種食品及飲料,促進(jìn)銷售。 4、監(jiān)督餐廳所有員工,設(shè)施,銷售和成本的狀況,確保部門獲得可觀利潤(rùn)。 5、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)餐廳的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 6、參與菜單、酒水單的制定及定價(jià)。 7、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 8、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 9、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 10、管理賓客滿意度,處理賓客意見(jiàn)或投訴。 11、有效管理餐廳的日常工作,監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 12、保證餐飲運(yùn)營(yíng)符合集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生和安全法規(guī)。 要求: 1、完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。 2、具有解決問(wèn)題,推理,號(hào)召,組織和培訓(xùn)能力。 3、具有領(lǐng)導(dǎo)能力。 4、2年以上酒店同等工作經(jīng)驗(yàn),熟悉西餐,精通中餐或宴會(huì)基本管理。
  • 成都 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 年度團(tuán)建
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲產(chǎn)品的銷售與推廣,包括宴會(huì)、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)用餐等業(yè)務(wù)的開發(fā)與維護(hù); 2、主動(dòng)挖掘潛在客戶資源,建立并維護(hù)客戶關(guān)系,定期拜訪客戶,了解需求并提供解決方案; 3、根據(jù)酒店銷售目標(biāo),制定個(gè)人銷售計(jì)劃并完成月度、季度及年度銷售任務(wù); 4、協(xié)調(diào)餐飲部與其他部門的溝通,確??蛻粜枨蟮玫礁咝鋵?shí); 5、處理客戶咨詢、報(bào)價(jià)及合同簽訂等事宜,跟進(jìn)訂單執(zhí)行情況,確??蛻魸M意度; 6、收集市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息,及時(shí)反饋并提出銷售策略調(diào)整建議; 7、參與酒店組織的銷售活動(dòng)及推廣計(jì)劃,提升品牌影響力。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)銷售工作,具備良好的溝通能力與談判技巧,能夠獨(dú)立開發(fā)客戶; 2、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí),能夠靈活應(yīng)對(duì)客戶需求,提供個(gè)性化解決方案; 3、抗壓能力強(qiáng),適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,能夠高效完成銷售目標(biāo); 4、有酒店、餐飲或相關(guān)行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn); 5、形象端正,舉止得體,具備良好的職業(yè)素養(yǎng); 6、熟練使用辦公軟件(如Word、Excel、PPT等),具備基本的數(shù)據(jù)分析能力。
  • 沈陽(yáng) | 2年以上 | 中專
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 工作餐
    • 提供住宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳日常運(yùn)營(yíng)管理,包括宴會(huì)預(yù)訂、場(chǎng)地布置、服務(wù)流程監(jiān)督及客戶接待工作; 2、協(xié)調(diào)宴會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì),確保宴會(huì)活動(dòng)順利進(jìn)行,處理現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)問(wèn)題; 3、與客戶溝通需求,制定宴會(huì)服務(wù)方案,提供專業(yè)建議并落實(shí)執(zhí)行; 4、監(jiān)督宴會(huì)物資管理,包括設(shè)備維護(hù)、餐具清點(diǎn)及庫(kù)存補(bǔ)充; 5、培訓(xùn)及指導(dǎo)宴會(huì)服務(wù)人員,提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與效率; 6、協(xié)助完成宴會(huì)成本控制,優(yōu)化服務(wù)流程以提高客戶滿意度。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲或宴會(huì)服務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,優(yōu)秀應(yīng)屆生可考慮; 2、熟悉宴會(huì)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)與應(yīng)變能力; 3、良好的溝通能力與客戶服務(wù)意識(shí),能高效處理客戶需求; 4、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)或潛力,能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù); 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)彈性工作時(shí)間(包括周末及節(jié)假日); 6、身體健康,形象端正,符合酒店行業(yè)服務(wù)崗位要求。
  • 深圳 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日會(huì)
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): (此崗位為集團(tuán)旗下深圳區(qū)餐飲門店招聘崗位,主做意大利及西班牙菜式的門店餐廳) 面試地址:深圳市福田區(qū)天安數(shù)碼城創(chuàng)新科技廣場(chǎng)一期B座1212,(合則約見(jiàn),謝絕來(lái)店) 1.全面負(fù)責(zé)門店的日常運(yùn)營(yíng),確保樓面、后廚的順暢運(yùn)作。 2.制定并執(zhí)行門店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與策略,達(dá)成公司下達(dá)的各項(xiàng)業(yè)績(jī)指標(biāo)(營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)、成本控制等)。 3.嚴(yán)格執(zhí)行并監(jiān)督門店的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)與流程,包括出品質(zhì)量、服務(wù)速度、衛(wèi)生清潔(QSC標(biāo)準(zhǔn))及食品安全規(guī)范。 4.負(fù)責(zé)門店員工的招聘、培訓(xùn)、考核及排班管理,營(yíng)造積極、高效的團(tuán)隊(duì)氛圍。 5.妥善處理員工關(guān)系,解決團(tuán)隊(duì)內(nèi)部矛盾,激發(fā)員工潛能,降低離職率。 6.運(yùn)用流利的英語(yǔ),與國(guó)際顧客進(jìn)行無(wú)障礙溝通,了解并滿足其特殊需求,處理客訴,確保顧客滿意度。 7.收集并分析顧客反饋,與市場(chǎng)部協(xié)作策劃并執(zhí)行門店?duì)I銷活動(dòng)。 8.監(jiān)督門店的庫(kù)存管理,確保訂貨、收貨、盤點(diǎn)流程的準(zhǔn)確性,將損耗控制在合理范圍內(nèi)。 任職要求: 1.語(yǔ)言能力:普通話標(biāo)準(zhǔn),具備流利的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫能力,能將英語(yǔ)作為工作語(yǔ)言之一。 2.經(jīng)驗(yàn)背景:3年以上連鎖餐飲品牌門店管理經(jīng)驗(yàn),有西餐或高端餐飲背景者優(yōu)先。 3.具備卓越的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力和問(wèn)題解決能力。 4.對(duì)數(shù)據(jù)敏感,能通過(guò)數(shù)據(jù)分析優(yōu)化運(yùn)營(yíng)策略。 5.抗壓能力強(qiáng),能適應(yīng)快節(jié)奏、高強(qiáng)度的工作環(huán)境。 6.熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
  • 臨沂 | 5年以上 | 大專
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等。 2、制定并優(yōu)化餐廳服務(wù)流程及管理制度,確保服務(wù)高效、規(guī)范,提升顧客滿意度。 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù),確保符合酒店及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 4、負(fù)責(zé)餐廳成本控制,包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制,協(xié)助制定預(yù)算并落實(shí)執(zhí)行。 5、定期組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí),打造高素質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象。 7、與廚房及其他部門協(xié)調(diào)合作,確保菜品出品質(zhì)量與運(yùn)營(yíng)順暢。 8、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),提出改進(jìn)建議并推動(dòng)落實(shí),完成業(yè)績(jī)目標(biāo)。 【崗位要求】 1、專科以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 2、5年以上國(guó)際品牌酒店全日制餐廳餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),3年以上同崗工作經(jīng)驗(yàn)。 3、精通全日餐廳及大堂吧運(yùn)營(yíng)全流程,包括成本控制、人員管理及客戶維護(hù)。 4、有本地客源的優(yōu)先考慮。 5、熟悉掌握線上營(yíng)銷策略,有餐飲直播經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 6、條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。
  • 上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    中式餐飲 | 1000-2000人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作,服從餐飲總監(jiān)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排。對(duì)本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會(huì),聽(tīng)取匯報(bào),督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問(wèn)題。 3、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長(zhǎng),并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃??刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,滿足市場(chǎng)供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生,對(duì)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場(chǎng)管理,安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用,家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系,加強(qiáng)溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見(jiàn),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤,不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作,了解當(dāng)日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,獎(jiǎng)罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系,做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識(shí)強(qiáng); 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn); 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
    中式快餐 | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助門店管理層完成日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括但不限于人員排班、庫(kù)存管理、衛(wèi)生監(jiān)督等; 2、參與門店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的收集與分析,提出合理化建議以提升運(yùn)營(yíng)效率; 3、負(fù)責(zé)新員工帶教及培訓(xùn)工作,確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作流程的貫徹執(zhí)行; 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)門店形象與客戶滿意度; 5、熟悉并掌握各崗位工作內(nèi)容,具備短期內(nèi)輪崗學(xué)習(xí)及獨(dú)立頂崗能力; 6、執(zhí)行公司制定的營(yíng)銷活動(dòng)方案,協(xié)助達(dá)成門店銷售目標(biāo)。 【崗位要求】 1、年齡20-30歲,身體健康,能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作強(qiáng)度; 2、具備良好的學(xué)習(xí)能力與抗壓能力,愿意從基層崗位逐步晉升; 3、有責(zé)任心,執(zhí)行力強(qiáng),能嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度及操作規(guī)范; 4、具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)敏感度及分析能力,熟練使用辦公軟件者優(yōu)先; 5、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)或管理潛質(zhì)者優(yōu)先考慮,無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培養(yǎng); 6、吃苦耐勞,適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,認(rèn)同服務(wù)行業(yè)價(jià)值觀。
  • 餐廳副理

    4千-5千
    西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    中式快餐 | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位內(nèi)容: 1.協(xié)助店長(zhǎng)管理餐廳日常運(yùn)營(yíng),包括出餐品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、營(yíng)收目標(biāo)和員工管理等。 2. 招聘、培訓(xùn)和管理門店團(tuán)隊(duì),促進(jìn)員工發(fā)展和升級(jí)。 3. 制定并實(shí)施餐廳營(yíng)銷計(jì)劃和方案,提升品牌知名度和影響力。 4. 合理控制物資消耗及庫(kù)存管理,優(yōu)化采購(gòu)成本和利潤(rùn)空間。 5.處理客訴、突發(fā)情況等。 任職要求: 1. 具備餐廳或零售行業(yè)1年以上管理經(jīng)驗(yàn)。 2. 熱愛(ài)服務(wù)行業(yè),有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和管理技巧。 3. 具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度,注重客戶體驗(yàn)和反饋。 4. 具備良好的商業(yè)敏感度和數(shù)據(jù)分析能力,能夠快速調(diào)整和改進(jìn)工作方案。
  • 餐廳主管

    5千-6千
    三亞 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 夜班補(bǔ)貼
    • 提成多獎(jiǎng)勵(lì)多
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【溫馨提示:投遞簡(jiǎn)歷時(shí),請(qǐng)確保簡(jiǎn)歷中已包含身高、體重、照片、學(xué)歷及完整工作經(jīng)歷等個(gè)人真實(shí)基礎(chǔ)信息】 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷,3年以上餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中至少1年同崗位管理經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程及食品安全法規(guī),具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)管理能力; 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能高效處理員工及客戶關(guān)系,善于處理客訴; 4、有一定的中餐包廂及西餐的服務(wù)和管理經(jīng)驗(yàn)和能力,熟練掌握中西餐飲服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、技能、流程和要求,并有培訓(xùn)員工的能力,組織能力較強(qiáng); 5、抗壓能力強(qiáng),能適應(yīng)倒班制度,能靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況; 6、具備成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力,熟練使用辦公軟件; 7、普通話標(biāo)準(zhǔn),身體健康,形象氣質(zhì)佳; 8、熱愛(ài)本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé); 9、有星級(jí)酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 列表
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