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崗位概述 負(fù)責(zé)構(gòu)建并推行酒店全域餐飲禮儀標(biāo)準(zhǔn)體系，通過制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督現(xiàn)場執(zhí)行及處理敏感性客訴，驅(qū)動(dòng)服務(wù)品質(zhì)與文化體驗(yàn)升級，同時(shí)協(xié)同培訓(xùn)與市場部門強(qiáng)化禮儀滲透力，提升高端餐飲溢價(jià)能力與品牌價(jià)值。 技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 熟知餐飲服務(wù)禮儀。 具有解決問題、組織和培訓(xùn)能力。 學(xué)歷要求 - 酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 職業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求 - 2年相關(guān)工作經(jīng)歷，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。具主管經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

工作職責(zé) l?根據(jù)酒店餐飲近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營目標(biāo)，綜合市場情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店餐飲對外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。 l?負(fù)責(zé)酒店餐飲部各類產(chǎn)品的宣傳推廣工作，參與酒店餐飲產(chǎn)品的迭代更新、改造和組合開發(fā)，助力提升酒店餐飲產(chǎn)品影響力。 l?指導(dǎo)酒店對內(nèi)、對外的各類餐飲宣傳活動(dòng)，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)批后執(zhí)行。 l?與酒店各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，日常工作中了解客戶意見，并及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋，以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。 l?以電話、傳真、郵件等形式，與客戶保持的聯(lián)系。 l?建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，定期開展回訪，做好銷售報(bào)告。 l?定期回訪客戶，將其收集到的意見和建議反饋。關(guān)注餐飲網(wǎng)評輿情，指導(dǎo)回復(fù)的同時(shí)，對于問題及時(shí)通報(bào)并與管理人員商討解決辦法，安排部署跟進(jìn)實(shí)施。 l?制定餐飲市場調(diào)研計(jì)劃，定期開展調(diào)研，市場調(diào)查工作，向餐飲總監(jiān)及經(jīng)理匯報(bào)市場情況。 l?熟悉餐飲的各種經(jīng)營內(nèi)容、接待規(guī)模，各種促銷活動(dòng)安排等有關(guān)餐飲接待的所有信息。 l?在日常工作接待中，了解客人的用餐意見，及時(shí)反饋給餐廳經(jīng)理。 l?負(fù)責(zé)各類餐飲產(chǎn)品的宣傳與銷售工作，與廚房溝通賓客反饋的菜品出品意見、協(xié)助做好菜品調(diào)整。 l?向餐飲總監(jiān)匯報(bào)當(dāng)日工作進(jìn)展情況或結(jié)果，依據(jù)反饋與指示，落實(shí)下一步的工作改進(jìn)方案及工作部署。? l?依據(jù)餐飲部分配指標(biāo)，按制定計(jì)劃完成。努力完成由餐飲部分配的銷售指標(biāo)。 任職要求 l?高中以上學(xué)歷或受過酒店專業(yè)培訓(xùn)。 l?具有相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。 l?掌握常用辦公軟件的使用。 l?二年以上餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。 形象良好，作風(fēng)正派，具有較強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)，會(huì)調(diào)制大堂吧飲品。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐廳服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

工作地點(diǎn)1:大理悅蓮莊青石&半山海景度假酒店 工作地點(diǎn)2:西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店 招聘人數(shù):西雙版納及大理各1人 【崗位職責(zé)】 全面協(xié)助餐飲經(jīng)理日常運(yùn)營工作。 監(jiān)督餐飲服務(wù)流程，優(yōu)化操作規(guī)范，提升客戶用餐體驗(yàn)，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)事件。 組織員工培訓(xùn)，定期評估團(tuán)隊(duì)績效，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)。 協(xié)調(diào)廚房與餐廳工作，確保菜品出品效率與質(zhì)量，配合營銷部門完成餐飲促銷活動(dòng)。 【崗位要求】 大專學(xué)歷以上。 2年以上星級酒店或高端餐飲同崗位經(jīng)驗(yàn)。 熟悉餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)。

工作地點(diǎn)：德欽縣-奔子欄鎮(zhèn) 崗位職責(zé) 1.認(rèn)同并能嚴(yán)格執(zhí)行麗世品牌標(biāo)準(zhǔn)； 2.分析餐廳的各項(xiàng)報(bào)告，擬定改善行動(dòng)計(jì)劃并追蹤執(zhí)行情況； 3.監(jiān)督并負(fù)責(zé)所有團(tuán)隊(duì)成員訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績； 4.制定及執(zhí)行團(tuán)隊(duì)成員的訓(xùn)練計(jì)劃并達(dá)成績效評估的要求； 5.針對顧客的意見回饋來制定改善計(jì)劃并帶動(dòng)餐廳所有團(tuán)隊(duì)成員共同達(dá)成目標(biāo)； 6.對營業(yè)額、利潤和人員發(fā)展方面分析擬定并完成餐廳短期及長期目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃； 7.界定餐廳的商圈范圍及不定期的評估劃定商圈的主要競爭對手和客源； 8.對餐廳營運(yùn)進(jìn)行監(jiān)督，如：定制晚宴、行程晚宴等；確保達(dá)到麗世閃耀服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保無重大安全事故； 9.完成上級安排的其它工作。

基本要求 1. 年齡與性別：年齡28-45歲，性別不限。 2. 學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3. 健康狀況：身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證。 專業(yè)技能 1. 管理能力：具備全面的餐廳管理能力，包括人員管理、成本控制、服務(wù)質(zhì)量提升、營銷策劃等，定期分析餐廳的運(yùn)營數(shù)據(jù)，制定改進(jìn)措施，提升餐廳的盈利能力 2. 餐飲知識(shí)：熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營流程和標(biāo)準(zhǔn)，了解不同類型菜品（如云南菜）的特點(diǎn)和制作要求。 3. 團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)：具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激勵(lì)和培養(yǎng)人，提升團(tuán)隊(duì)整體績效。 4. 成本控制：熟悉餐飲成本核算，能夠有效控制食材采購成本、人力成本和運(yùn)營成本 5. 服務(wù)意識(shí)：具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識(shí)，能夠處理客戶投訴和建議，提升客戶滿意度。 工作經(jīng)驗(yàn) 1. 工作經(jīng)驗(yàn)：具備5年以上酒店或餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，至少3年擔(dān)任餐廳主管或同等職位。 2. 團(tuán)隊(duì)管理：具備豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠合理安排人員，確保餐廳高質(zhì)量的運(yùn)行 其他要求 1. 溝通能力：具備優(yōu)秀的溝通能力，能夠與酒店管理層、廚房團(tuán)隊(duì)、服務(wù)人員以及客戶進(jìn)行有效溝通。 2. 抗壓能力：能夠承受工作壓力，具備良好的應(yīng)急處理能力，能夠在繁忙的用餐時(shí)段保持冷靜。 3. 創(chuàng)新思維：具備一定的創(chuàng)新思維，能夠根據(jù)市場需求和客戶反饋，推出新的菜品和服務(wù)項(xiàng)目。 4. 數(shù)據(jù)分析能力：具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過銷售數(shù)據(jù)、成本數(shù)據(jù)等，制定合理的運(yùn)營策略。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 6、餐飲服務(wù)工作，每日收銀工作等 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，主管同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2、有一定的地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作； 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正； 4、及時(shí)對餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜； 5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)餐廳各部門規(guī)章制度； 7、妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量， 8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum Service in accordance with the standards, policies and procedures of Ramada Plaza Fuxian Lake by Wyndham. 餐廳主管的職位要求能夠提供專業(yè)快捷的服務(wù)。通過成本及庫存控制來獲得計(jì)劃盈利。直接督導(dǎo)員工的工作，通過遵守餐廳和本酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合標(biāo)準(zhǔn)的完美服務(wù)。 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個(gè)工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.To actively promote the service and facilities of the Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 7.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 8.In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 與經(jīng)理商討，并做到如何提高對客服務(wù)意識(shí)，達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動(dòng)。 9.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時(shí)間。 10.Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.? This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 11.Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 12.To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。 13.Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 控制每個(gè)人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達(dá)到預(yù)期的人員成本。 14.Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 為提高員工的工作技能及自信心，在每個(gè)班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 15.Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 16.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動(dòng)手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 能預(yù)測市場變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營。 對市場競爭者進(jìn)行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 實(shí)行部門的每天15分鐘培訓(xùn)項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等。 3、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。

崗位職責(zé)： 1.整體負(fù)責(zé)酒店中餐廳的廳面服務(wù)接待管理工作； 2.抓好對客服務(wù)、餐廳衛(wèi)生、員工紀(jì)律各項(xiàng)工作； 3.做好收銀員、服務(wù)員、傳菜員工作的統(tǒng)籌安排； 4.監(jiān)督檢查各崗位工作紀(jì)律和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升服務(wù)質(zhì)量； 5.負(fù)責(zé)員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)督導(dǎo)，保證專業(yè)性； 6.合理安員工休息休假，科學(xué)調(diào)配使用人力資源； 7.做好團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)，提升員工歸屬感和團(tuán)隊(duì)凝聚力。 任職要求： 1.中專以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)； 2.三年以上中餐廳服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)； 3.熟悉中餐服務(wù)管理知識(shí)和流程標(biāo)準(zhǔn)； 4.基本中餐服務(wù)技能嫻熟，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力強(qiáng)； 5.形象良好，具有親和力，應(yīng)變力強(qiáng)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲產(chǎn)品的銷售與推廣，包括宴會(huì)、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)用餐等業(yè)務(wù)的開發(fā)與維護(hù)； 2、主動(dòng)挖掘潛在客戶資源，建立并維護(hù)客戶關(guān)系，定期拜訪客戶，了解需求并提供解決方案； 3、根據(jù)酒店銷售目標(biāo)，制定個(gè)人銷售計(jì)劃并完成月度、季度及年度銷售任務(wù)； 4、協(xié)調(diào)餐飲部與其他部門的溝通，確?？蛻粜枨蟮玫礁咝鋵?shí)； 5、處理客戶咨詢、報(bào)價(jià)及合同簽訂等事宜，跟進(jìn)訂單執(zhí)行情況，確保客戶滿意度； 6、收集市場動(dòng)態(tài)及競爭對手信息，及時(shí)反饋并提出銷售策略調(diào)整建議； 7、參與酒店組織的銷售活動(dòng)及推廣計(jì)劃，提升品牌影響力。 【崗位要求】 1、熱愛銷售工作，具備良好的溝通能力與談判技巧，能夠獨(dú)立開發(fā)客戶； 2、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，能夠靈活應(yīng)對客戶需求，提供個(gè)性化解決方案； 3、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能夠高效完成銷售目標(biāo)； 4、有酒店、餐飲或相關(guān)行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn)； 5、形象端正，舉止得體，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)； 6、熟練使用辦公軟件（如Word、Excel、PPT等），具備基本的數(shù)據(jù)分析能力。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)前廳日常運(yùn)營管理工作，包括接待服務(wù)、人員調(diào)配、衛(wèi)生監(jiān)督等，確保服務(wù)質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn) 2、制定并執(zhí)行前廳服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，定期對服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平 3、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問題并做好記錄，維護(hù)餐廳品牌形象 4、監(jiān)督前廳物資管理，包括餐具、布草等物品的領(lǐng)用與盤點(diǎn)，控制運(yùn)營成本 5、協(xié)調(diào)前廳與后廚、吧臺(tái)等部門的工作銜接，保證營業(yè)高峰期運(yùn)轉(zhuǎn)順暢 6、分析營業(yè)數(shù)據(jù)，提出服務(wù)改進(jìn)建議，協(xié)助制定營銷活動(dòng)方案 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)服務(wù)意識(shí)，熟悉前廳各崗位工作流程及標(biāo)準(zhǔn) 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性，有10人以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客訴及員工關(guān)系 4、具備突發(fā)事件處理經(jīng)驗(yàn)，能冷靜應(yīng)對餐廳運(yùn)營中的各類問題 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排 6、有連鎖餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

【溫馨提示：投遞簡歷時(shí)，請確保簡歷中已包含身高、體重、照片、學(xué)歷及完整工作經(jīng)歷等個(gè)人真實(shí)基礎(chǔ)信息】 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，3年以上餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年同崗位管理經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉餐廳運(yùn)營流程及食品安全法規(guī)，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場管理能力； 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理員工及客戶關(guān)系，善于處理客訴； 4、有一定的中餐包廂及西餐的服務(wù)和管理經(jīng)驗(yàn)和能力，熟練掌握中西餐飲服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、技能、流程和要求，并有培訓(xùn)員工的能力，組織能力較強(qiáng)； 5、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)倒班制度，能靈活應(yīng)對突發(fā)狀況； 6、具備成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用辦公軟件； 7、普通話標(biāo)準(zhǔn)，身體健康，形象氣質(zhì)佳； 8、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)； 9、有星級酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

工作概述：負(fù)責(zé)餐飲部各餐廳及酒吧的工作，根據(jù)餐飲經(jīng)理的指示,處理各餐廳及酒吧的日常工作，公平分派工作給下屬，使服務(wù)和出品處于高水平，訓(xùn)練和督導(dǎo)員工工作。服從上級安排的各餐廳及酒吧工作 崗位職責(zé)： 1、向餐飲經(jīng)理報(bào)告日常操作狀況； 2、檢查餐廳及酒吧的陳設(shè)、擺位、員工的儀容儀表、紀(jì)律、出勤情況； 3、關(guān)心愛護(hù)下屬，合理編排員工的排班表及假期，解決員工的實(shí)際問題； 4、根據(jù)需要合理調(diào)動(dòng)人力，安排員工工作，帶領(lǐng)下級嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行服務(wù)接待工作； 5、根據(jù)員工表現(xiàn)做好評估工作，提升優(yōu)秀員工，執(zhí)行紀(jì)律； 6、?制定餐廳及酒吧各類清單，定期檢查補(bǔ)充控制餐廳各類成本，防止浪費(fèi)，減少損耗； 7、處理顧客投訴和其他部門投訴，調(diào)解員工糾紛；安排員工的適當(dāng)用膳時(shí)間； 8、檢查餐廳及酒吧的清潔工作和營業(yè)前的準(zhǔn)備； 9、溝通上下級之間的聯(lián)系，向下傳達(dá)上級的指示，向上反映員工情況； 10、參加培訓(xùn)增廣知識(shí)，不斷提高服務(wù)技巧和服務(wù)質(zhì)量； 11、 考慮宴會(huì)的每一工作細(xì)節(jié)，確保宴會(huì)順利進(jìn)行；確保宴會(huì)場地的布置安排與任務(wù)單相一致；負(fù)責(zé)各類用具的回倉情況；

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐飲經(jīng)理負(fù)責(zé)餐飲部日常運(yùn)營管理工作，包括餐廳、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量管理 2、監(jiān)督和提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量和效率；，餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程，確保服務(wù)品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 3、負(fù)責(zé)員工排班、培訓(xùn)及現(xiàn)場工作指導(dǎo)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與工作效率 4、處理客人投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問題并做好后續(xù)跟進(jìn) 5、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及餐廳環(huán)境衛(wèi)生，確保符合相關(guān)法規(guī)要求 6、配合團(tuán)隊(duì)完成日常工作任務(wù)，保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，掌握基本食品安全知識(shí) 3、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客訴 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定工作壓力 6、能適應(yīng)倒班工作制，節(jié)假日需輪班 7、形象氣質(zhì)良好，普通話流利

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳日常運(yùn)營管理，包括宴會(huì)預(yù)訂、場地布置、服務(wù)流程監(jiān)督及客戶接待工作； 2、協(xié)調(diào)宴會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保宴會(huì)活動(dòng)順利進(jìn)行，處理現(xiàn)場突發(fā)問題； 3、與客戶溝通需求，制定宴會(huì)服務(wù)方案，提供專業(yè)建議并落實(shí)執(zhí)行； 4、監(jiān)督宴會(huì)物資管理，包括設(shè)備維護(hù)、餐具清點(diǎn)及庫存補(bǔ)充； 5、培訓(xùn)及指導(dǎo)宴會(huì)服務(wù)人員，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與效率； 6、協(xié)助完成宴會(huì)成本控制，優(yōu)化服務(wù)流程以提高客戶滿意度。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲或宴會(huì)服務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，優(yōu)秀應(yīng)屆生可考慮； 2、熟悉宴會(huì)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與應(yīng)變能力； 3、良好的溝通能力與客戶服務(wù)意識(shí)，能高效處理客戶需求； 4、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)或潛力，能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間（包括周末及節(jié)假日）； 6、身體健康，形象端正，符合酒店行業(yè)服務(wù)崗位要求。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐廳管理工作,制定并實(shí)施餐廳經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、做好自助餐、宴會(huì)預(yù)定、團(tuán)體餐及重要賓客的接待工作。 3、熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料，促進(jìn)銷售。 4、監(jiān)督餐廳所有員工，設(shè)施，銷售和成本的狀況，確保部門獲得可觀利潤。 5、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)餐廳的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 6、參與菜單、酒水單的制定及定價(jià)。 7、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 8、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 9、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 10、管理賓客滿意度，處理賓客意見或投訴。 11、有效管理餐廳的日常工作，監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 12、保證餐飲運(yùn)營符合集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生和安全法規(guī)。 要求： 1、完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 2、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。 3、具有領(lǐng)導(dǎo)能力。 4、2年以上酒店同等工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐，精通中餐或宴會(huì)基本管理。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)前廳日常運(yùn)營管理，包括人員排班、工作分配及現(xiàn)場督導(dǎo)，確保服務(wù)流程順暢高效； 2、監(jiān)督并提升服務(wù)質(zhì)量，處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)良好的顧客關(guān)系； 3、定期組織員工培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品知識(shí)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； 4、協(xié)助制定并執(zhí)行前廳運(yùn)營計(jì)劃，完成公司下達(dá)的業(yè)績指標(biāo)； 5、負(fù)責(zé)前廳物資管理，包括設(shè)備維護(hù)、用品申領(lǐng)及成本控制； 6、與其他部門（如后廚、采購）保持高效溝通，確保運(yùn)營環(huán)節(jié)無縫銜接； 7、定期匯總運(yùn)營數(shù)據(jù)（如客流量、滿意度等），提出優(yōu)化建議并落實(shí)改進(jìn)措施。 【崗位要求】 1、年齡25-45歲，身體健康，形象端正，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)； 2、有餐飲行業(yè)服務(wù)或管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn)； 3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)管理意識(shí)，能承受工作壓力； 4、熟悉前廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，對顧客需求有敏銳的洞察力； 5、工作細(xì)致負(fù)責(zé)，具備解決突發(fā)問題的應(yīng)變能力； 6、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班安排。