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崗位職責(zé) 1.?監(jiān)督和指導(dǎo)管事部主管、領(lǐng)班和洗碗工的清潔和清洗工作； 2.?監(jiān)督機(jī)器設(shè)備的洗刷、擦亮、拋光、保養(yǎng)工作，確保所有的設(shè)備、器皿整潔和擺放有序； 3.?檢查工作質(zhì)量，以保持管理層所指定的標(biāo)準(zhǔn)，確保設(shè)備及工作區(qū)域的整潔和井然有序； 4.?配合餐飲部瓷器、玻璃器皿的盤點(diǎn)工作； 5.?申購(gòu)必須的清潔用品； 6.?與餐廳和廚部研討所有服務(wù)中需要用到的餐具種類和數(shù)量，檢查服務(wù)區(qū)域所有用品是否充足； 7. 定期盤點(diǎn)瓷器、銀器和玻璃器皿，防止偷竊和損壞，報(bào)告設(shè)備短缺情況及申購(gòu)設(shè)備數(shù)量； 8.?制訂培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)各崗位員工不斷進(jìn)行實(shí)際業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)，提高工作技能； 8.?定期考核、評(píng)估員工，向上級(jí)提出員工獎(jiǎng)懲建議； 9.?根據(jù)部門運(yùn)營(yíng)需要合理編排員工班次； 10. 完成上級(jí)交辦的工作。 崗位要求 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有中專以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、著裝整潔、守時(shí)，禮貌、參加班組例會(huì)，服從上級(jí)指揮。 2、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價(jià)格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作。 5、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)工作，并填寫銷售盤點(diǎn)表。 6、做好吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮（退休調(diào)酒師優(yōu)先）。 2、熱愛(ài)本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。 4、退休人員。

崗位職責(zé) 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 ?按照臺(tái)圖擺放桌椅。 清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 按照指示要求負(fù)責(zé)場(chǎng)地臺(tái)型的調(diào)整。 ?負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。 清理臟餐具到指定區(qū)域。 活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 ?更換經(jīng)使用過(guò)后的布草。 ?向主管傳達(dá)所有客人建議。 其它及主管安排的工作。 具備基本的中餐和西餐食品知識(shí)。 了解雞尾酒會(huì)、各種會(huì)議等相關(guān)擺臺(tái)知識(shí)。 崗位要求 良好的形象和開朗的性格。 ?良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，特別是宴會(huì)。其它同類酒店相同職務(wù)至少2年工作經(jīng)驗(yàn)。 ?可以長(zhǎng)時(shí)間在重壓下工作。

1.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前、活動(dòng)、會(huì)議的準(zhǔn)備工作，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 2.時(shí)負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工認(rèn)真做好服務(wù)工作，確保運(yùn)營(yíng)正常有序； 3.及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜； 4.包場(chǎng)活動(dòng)及用餐結(jié)束后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 5.協(xié)助做好員工考勤、培訓(xùn)等工作。 任職資格： 1.具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2.熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能； 3.有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； 4.熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

崗位職責(zé) 1、熟悉酒店的政策和程序，并服從君瀾品牌標(biāo)準(zhǔn)要求。 2、全面了解并熟悉酒店食品和飲料等菜單內(nèi)容，能夠清楚詳細(xì)地呈現(xiàn)給客人，了解客人用餐需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、準(zhǔn)時(shí)參加部門的餐前會(huì)議。確保餐廳包廂及公共區(qū)域物品都按標(biāo)準(zhǔn)擺放，自助餐和中餐開餐前所有物品必須準(zhǔn)備得當(dāng)，并做好餐后收尾工作。 4、確?？腿擞貌蛥^(qū)域衛(wèi)生的干凈和整潔，了解酒店食品，積極為來(lái)客推銷。 5、熱情、周到、友好的主動(dòng)為客服務(wù)，解決客人用餐遇到的困難。 6、服從部門領(lǐng)班、主管、總監(jiān)的管理，認(rèn)真完成當(dāng)班安排的所有工作。 7、積極參加酒店安排的各項(xiàng)培訓(xùn)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，熟悉部門各項(xiàng)操作流程，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。 8、有活力、有熱情的完成部門及酒店安排的其他工作 崗位要求 1、男女不限，初中及以上學(xué)歷，有一定服務(wù)業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)為佳。 2、能吃苦耐勞，工作積極主動(dòng)，團(tuán)結(jié)同事，尊重領(lǐng)導(dǎo)。 3、形象好，氣質(zhì)佳。

【崗位職責(zé)】 1.在服務(wù)工作的整個(gè)過(guò)程中，時(shí)刻保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 2.保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3.負(fù)責(zé)在工作中指導(dǎo)管理管事部領(lǐng)班和團(tuán)隊(duì)成員的工作執(zhí)行力。 4.協(xié)助管事部經(jīng)理和副經(jīng)理負(fù)責(zé)工作中控制和分析以下：廚房區(qū)域的清潔標(biāo)準(zhǔn)，宴會(huì)廚房（后區(qū)）、設(shè)備和廚房用具、客人和團(tuán)隊(duì)的滿意度、運(yùn)營(yíng)物資，清潔物品，相關(guān)的費(fèi)用控制、破損和丟失。 5.負(fù)責(zé)提供充足的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)的設(shè)備給到廚房及餐廳。 6.負(fù)責(zé)確保在當(dāng)班的時(shí)候有充足的清潔劑和設(shè)備提供部門運(yùn)作。 7負(fù)責(zé)確保團(tuán)隊(duì)成員按照清潔時(shí)間表完成工作。 8.負(fù)責(zé)每天清潔用品的盤點(diǎn)及填充申請(qǐng)。 9.負(fù)責(zé)廚房所有設(shè)備的維護(hù)。 10.負(fù)責(zé)確保所有物品及相關(guān)設(shè)備的安全存儲(chǔ)。 11.負(fù)責(zé)確保充足的清潔物品和設(shè)備。 12.及時(shí)更新維護(hù)管事部操作手冊(cè)、化學(xué)物品圖表和清潔示范圖。 13.按要求準(zhǔn)備和把控所有化學(xué)物品和設(shè)備的征用。 14.準(zhǔn)備和執(zhí)行每月的物品設(shè)備盤點(diǎn)。 15.報(bào)告和監(jiān)督破損丟失。 16.保持儲(chǔ)物室的物品擺放整齊。 17. 按規(guī)范清洗機(jī)器。 18.能熟練操作自動(dòng)洗碗機(jī)。 19.提供給各餐廳以足夠的餐具器皿，做好補(bǔ)給工作。 20.清潔干凈廚房的地板，墻面瓷磚，走廊和所有管事工區(qū)。 21.檢查所有區(qū)域包括廚房，團(tuán)隊(duì)成員餐廳，庫(kù)房等的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 22.嚴(yán)格遵守技能標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。 23.查看當(dāng)天預(yù)訂信息，確保團(tuán)隊(duì)成員知曉運(yùn)作繁忙區(qū)域。 24.在工作過(guò)程中按照安全操作準(zhǔn)則做好本職工作， 確保自己及他人的安全。 25. 如有必要 ，管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 26.協(xié)助酒店的食品安全管理體系的執(zhí)行。 27.協(xié)助負(fù)責(zé)餐飲部每天的審計(jì)和行動(dòng)方案和報(bào)告。 28.負(fù)責(zé)培訓(xùn)廚房和餐飲的所有員工。 29.與團(tuán)隊(duì)成員保持良好的溝通。 30.每天進(jìn)行聯(lián)系，報(bào)告記錄在日志本上以便做進(jìn)一步的改正和培訓(xùn)。 31. 需要掌握火災(zāi)控制和安全方面的知識(shí)。 32.按照標(biāo)準(zhǔn)檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生。 33.審閱垃圾分類方法。 34.與財(cái)務(wù)一起組織和協(xié)調(diào)每月的存貨。 35.指導(dǎo)所有廚房和餐飲團(tuán)隊(duì)成員的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 36.實(shí)施、追蹤有關(guān)希爾頓食品安全管理體系的會(huì)議。 37.出席指定的會(huì)議，處理各種重要的外部團(tuán)體來(lái)電和來(lái)訪者。 38.在團(tuán)隊(duì)的幫助下繼續(xù)提高希爾頓食品安全管理體系并且關(guān)注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn)的鑒定合格程度。 39.列出所有對(duì)員工進(jìn)行希爾頓食品安全管理體系培訓(xùn)需要的流程，并協(xié)調(diào)所有合理的安排和指導(dǎo)的實(shí)行。 40.確保正確的衛(wèi)生程序，監(jiān)督日志本以及冷熱食物的服務(wù)，確保適當(dāng)?shù)氖澄镄l(wèi)生。當(dāng)食物沒(méi)有遵照注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn)的需要時(shí)，采取正確的解決方式。 41.遵守先進(jìn)先出和加日期標(biāo)簽的原則。 42.要隨時(shí)與各個(gè)部門和員工保持良好的工作關(guān)系以確保全方位的合作。 43. 做一些額外的工作以便更好的維持酒店的食品安全管理體系。 44.完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 【崗位要求】 1.工作年限: 至少三年在五星級(jí)酒店的工作經(jīng)驗(yàn)。 2.管理經(jīng)驗(yàn): (如有) 至少兩年的國(guó)際品牌酒店管事部領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)。 3.資質(zhì)證書: 職業(yè)安全證書。 4.?熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 5.熟悉團(tuán)隊(duì)成員培訓(xùn)和激勵(lì)程序。 6.有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。 7.能夠在潮濕，炎熱和不時(shí)吵鬧的環(huán)境中工作。 8.在必要的時(shí)候協(xié)助餐飲及廚房的同事，并完成經(jīng)理交與的任務(wù)。 9.具備清潔工作知識(shí)。 10.熟悉食品安全體系方面的知識(shí)。 11.能夠操作所有的清潔設(shè)備。 12.熟悉食品安全體系方面的知識(shí)。 13.在勞動(dòng)衛(wèi)生領(lǐng)域工作最少3年。 14.必須精通大多數(shù)的電腦程序，比如微軟辦公軟件、文檔和表格。

崗位職責(zé) 1、遵守酒店的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定。 2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為賓客結(jié)完帳。 3、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳，保證機(jī)器正常運(yùn)作。 4、核收餐廳服務(wù)員開出的點(diǎn)菜單，并蓋章，根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊。 5、嚴(yán)格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣。 6、與營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工密切配合，保證各帳款及時(shí)、完整地收回。 7、及時(shí)將營(yíng)業(yè)款投入保險(xiǎn)柜，并做好“投幣記錄”。 崗位要求 1、初中及以上學(xué)歷。2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、認(rèn)同金源理念，堅(jiān)持原則、廉潔奉公。 3、有較強(qiáng)的語(yǔ)言能力，能用一種以上外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)、國(guó)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)流利。 4、熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識(shí)。 5、具有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力。 6、身體健康，能勝任本職工作。

崗位職責(zé) 1、接受線上、線下客戶對(duì)酒店的預(yù)訂需求，并予以妥善解決。 2、接聽(tīng)客戶對(duì)酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話，予以解答并作好相關(guān)記錄。 3、熟悉處理房間預(yù)訂的程序，給賓客提供給最新和最準(zhǔn)確的房況信息。 4、落實(shí)“預(yù)訂未到賓客”的名單和每日?qǐng)F(tuán)隊(duì)取消情況。 5、調(diào)節(jié)和控制房間預(yù)訂、銷售。

崗位職責(zé) 1、餐廳服務(wù)員要守時(shí),有禮貌，服從領(lǐng)班的工作指導(dǎo)； 2、負(fù)責(zé)擦凈餐具、服務(wù)用具，打掃餐廳的衛(wèi)生； 3、負(fù)責(zé)餐廳布草的送洗、點(diǎn)數(shù)、記錄工作； 4、負(fù)責(zé)餐桌擺臺(tái)，做好餐具和玻璃器皿的清潔； 5、負(fù)責(zé)裝滿調(diào)味盅和補(bǔ)充工作臺(tái)的餐具、服務(wù)用品； 6、按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供盡善盡美的服務(wù)； 7、將用過(guò)的餐具送到洗滌間分類擺放，及時(shí)補(bǔ)充餐具并做好翻臺(tái)工作； 8、做好餐廳營(yíng)業(yè)的結(jié)束工作； 9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事宜。 任職要求 1、自然條件：個(gè)性開朗，樂(lè)于與人交往和幫助別人，人際關(guān)系良好，思維敏捷，應(yīng)變能力強(qiáng)，服務(wù)熱忱度高； 2、教育背景：初中及以上學(xué)歷。

工作職責(zé)： 1.??? 負(fù)責(zé)在工作中指導(dǎo)管理管事部員工的工作執(zhí)行力。 2.??? 協(xié)助管事部副經(jīng)理/經(jīng)理控制廚房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如:廚房設(shè)備，廚房用具破損和丟失。 3.??? 負(fù)責(zé)提供廚房或相關(guān)分部門符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及狀態(tài)良好的設(shè)施設(shè)備。 4.??? 每個(gè)班次結(jié)束前向管事部副經(jīng)理 報(bào)告意外事故，破損和丟失并于餐廳、廚房進(jìn)行面對(duì)面登記破損。 5.??? 知道管事部每天，每周，每月的清潔任務(wù)需求。 6.??? 完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。 ? 職位要求： 1.??? 至少2年以上管事部工作經(jīng)驗(yàn)。 2.??? 掌握基本的計(jì)算機(jī)知識(shí)優(yōu)先考慮。 3.??? 具備吃苦耐勞精神。 4.??? 具有一定的抗壓能力。 5.??? 服從工作安排。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)存貨、物品的核算工作。 2、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，檢查手續(xù)是否齊全、書寫是否規(guī)范、金額計(jì)算有無(wú)錯(cuò)誤。 3、組織并參與每月的庫(kù)存盤點(diǎn)工作，對(duì)盤點(diǎn)情況進(jìn)行分析報(bào)告，監(jiān)督庫(kù)存管理，協(xié)助做好節(jié)支降耗的工作；避免出現(xiàn)庫(kù)存量過(guò)大，占用資金或產(chǎn)生霉變等情況發(fā)生。 4、向有關(guān)會(huì)計(jì)報(bào)送進(jìn)出庫(kù)報(bào)表等，保證帳帳相符、帳實(shí)相符。 5、負(fù)責(zé)培訓(xùn)和指導(dǎo)倉(cāng)管員的財(cái)務(wù)知識(shí)與賬務(wù)處理。 6、負(fù)責(zé)相關(guān)器皿及廚具的清潔和廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、熟悉辦公系統(tǒng)。

崗位職責(zé) 1、完成公司下達(dá)經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，保證各部門計(jì)劃任務(wù)的順利完成； 2、制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)策略、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針等各種方案及工作計(jì)劃； 3、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì)； 4、關(guān)注營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，對(duì)各部門的工作提出指導(dǎo)性意見(jiàn)。 5、處理各項(xiàng)外聯(lián)工作，掌握店內(nèi)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力； 6、了解同行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況及同行的新趨勢(shì)、新潮流； 7、制定酒吧的經(jīng)營(yíng)策略，市場(chǎng)策略及營(yíng)銷方案。挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，提升酒吧市場(chǎng)占有率； 8、督促各部門工作的順利進(jìn)行，考核各部門工作指標(biāo)完成情況； 9、定期向公司匯報(bào)工作，執(zhí)行總部的各項(xiàng)決議。 崗位要求 1、高中及以上學(xué)歷,個(gè)人形象氣質(zhì)佳，工作責(zé)任心強(qiáng)，品行端正； 2、有1年以上連鎖餐飲酒店服務(wù)行業(yè)獨(dú)立管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的店務(wù)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉和掌握的各類酒品的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能； 4、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理； 5、熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行。善于處理人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 協(xié)助餐務(wù)部經(jīng)理確保餐務(wù)部的運(yùn)營(yíng)高效、節(jié)能，為所有其它運(yùn)營(yíng)部門提供有力支持、按需為整個(gè)酒店提供服務(wù)并監(jiān)管運(yùn)營(yíng)用品的庫(kù)存。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   Assists the Stewarding Manager in ensuring the efficient and economic operation of the Stewarding Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation, and overseeing the operating equipment inventory. 至少兩年酒店運(yùn)營(yíng)的工作經(jīng)驗(yàn)；必須具有良好的解決問(wèn)題、行政管理和人際交往能力。 Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

【崗位職責(zé)】 1. 負(fù)責(zé)吧臺(tái)區(qū)域的服務(wù)工作； 2. 保持吧臺(tái)清潔以及維護(hù)店內(nèi)良好的氛圍； 3. 需要確保顧客享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，并能有效處理各種突發(fā)情況，提升顧客滿意度。 【任職要求】 1. 具備一定的服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2. 熟練掌握基本的飲品制作技巧，了解各類飲料的配方和制作流程； 3. 良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠與顧客建立積極互動(dòng)，解決顧客需求； 4. 具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持高效工作狀態(tài)； 5. 有責(zé)任心，細(xì)心耐心，能夠適應(yīng)輪班制工作時(shí)間。

崗位職責(zé) 1、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔。 2、負(fù)責(zé)向廚房、餐廳、酒吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會(huì)等活動(dòng)的餐具，物品； 3、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 4、協(xié)助管事部主管進(jìn)行各種設(shè)備，餐具的盤點(diǎn)工作。 5、在本區(qū)域按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量。 6、與廚房，餐廳保持良好的關(guān)系，加強(qiáng)溝通。 崗位要求 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實(shí)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部餐具、廚具的清洗、消毒及分類擺放，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、按照操作規(guī)范使用洗碗機(jī)及相關(guān)清潔設(shè)備，定期維護(hù)設(shè)備并報(bào)告故障。 3、協(xié)助廚房進(jìn)行食材初加工及簡(jiǎn)單備餐工作，確保后廚高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 4、保持洗碗間及周邊區(qū)域的清潔衛(wèi)生，及時(shí)處理垃圾并做好垃圾分類。 5、配合餐飲團(tuán)隊(duì)完成臨時(shí)性任務(wù)，如宴會(huì)、大型活動(dòng)后的餐具集中清理。 【崗位要求】 1、年齡18-60周歲，身體健康，能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立及體力勞動(dòng)。 2、具備基礎(chǔ)衛(wèi)生安全意識(shí)，無(wú)傳染性疾病，持有效健康證。 3、吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)倒班制（含早晚班及節(jié)假日排班）。 4、有酒店、餐廳洗碗或后廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。 5、服從管理，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，工作細(xì)致高效。

崗位職責(zé) 1.監(jiān)督服務(wù)員的具體操作，保證服務(wù)工作符合酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 2.按照領(lǐng)班檢查表逐項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)報(bào)告主管。 3.領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無(wú)破損。 4.檢查桌椅的擺放是否規(guī)范，菜單、酒具是否衛(wèi)生并無(wú)破損。 5.開餐后注意觀察賓客用餐情況。隨時(shí)滿足賓客的各種用餐需求。遇有重要賓客和服務(wù)員人手不夠時(shí)，要親自服務(wù)。 6. 督導(dǎo)服務(wù)員向賓客推薦特別菜點(diǎn)、飲料，主動(dòng)介紹菜單。 崗位要求 1.初中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，具有1年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.熱愛(ài)本職，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。          3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識(shí) 。 4.具有熟練的服務(wù)技能和技巧，能勝任餐廳各種接待服務(wù)工作。 5.身體健康、儀表端莊。

工作內(nèi)容：? ?1、芙蓉宴服務(wù)員，按照主管安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；? ?2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；? ?3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供用餐服務(wù)， ?4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)； ?5、配合主管工作，服從主管或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事； ?6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。 ?任職資格：? ?1、形象氣質(zhì)佳，年齡18-30歲，身體健康，女性身高1.62-1.68CM、男性身高1.73CM-1.82cm，熱愛(ài)服務(wù)行業(yè).? ?2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場(chǎng)所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、保持包房或座位的整潔，及時(shí)更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 4、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 5、確保場(chǎng)所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 6、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無(wú)誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行愉快的交流，解決客人的問(wèn)題。 3、熟悉娛樂(lè)場(chǎng)所的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識(shí)，能夠?yàn)榭腿颂峁I(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2、按照臺(tái)圖擺放桌椅。 3、清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 4、按照指示要求負(fù)責(zé)場(chǎng)地臺(tái)型的調(diào)整。 5、負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。 6、清理臟餐具到指定區(qū)域。 活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 7、更換經(jīng)使用過(guò)后的布草。 8、向主管傳達(dá)所有客人建議。 9、其它及主管安排的工作。 10、具備基本的中餐、宴會(huì)及會(huì)議知識(shí)。 【崗位要求】 1、男性，具備良好的個(gè)人形象和開朗的性格。 2、良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，特別是宴會(huì)。其它同類酒店相同職務(wù)至少半年工作經(jīng)驗(yàn)。

【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5、 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 【崗位要求】 1、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)； 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 4、身體健康，儀表端莊。

工作職責(zé) ·?按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 ·?與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交流有關(guān)疑難，客人意見(jiàn)和其它相關(guān)信息。 ·?與同事建立并保持良好的工作關(guān)系。 ·?參加和參與每日的例會(huì)和其它計(jì)劃好的會(huì)議。 ·?參加和參與計(jì)劃好的培訓(xùn)課程。 ·?確保部門的以下各項(xiàng)工作就緒為客人提供服務(wù)： ·?遵守洲際酒店集團(tuán)的個(gè)人儀表儀容規(guī)范著裝無(wú)可挑剔 ·?設(shè)備干凈 ·?設(shè)備分類且存放好 ·?玻璃器皿擦亮 ·?擦亮餐具 ·?清潔瓷器 ·?準(zhǔn)備好服務(wù)臺(tái) ·?擺放好自助餐桌上的餐具 ·?擺設(shè)好餐臺(tái) ·?閱讀并熟悉預(yù)訂 ·?準(zhǔn)備好特別活動(dòng) ·?放音樂(lè) ·?開燈 ·?酒吧準(zhǔn)備就緒為客人提供舒適的服務(wù) ·?高效的提供服務(wù) ·?迎賓并安排客人就坐 ·?說(shuō)明并推銷每日特價(jià) ·?準(zhǔn)確的下餐單 ·?有效的利用托盤和托盤架 ·?快速的為客人寫餐單 ·?確的處理付款方法 ·?快速的清潔工作區(qū)和重新布置 ·?清潔的酒吧 ·?定時(shí)清理用過(guò)的煙灰缸 ·?與客人談?wù)撚嘘P(guān)的餐飲產(chǎn)品 ·?通過(guò)確保以下內(nèi)容高效的提供飲品服務(wù)： ·?遵守酒精飲料服務(wù)歸定，推銷飲料并定時(shí)為客人續(xù)酒。 ·?與客人談?wù)撈咸丫?，建意葡萄酒的品種和風(fēng)格，寫單和為客人送酒 ·?向客人推銷雞尾酒 ·?調(diào)配和裝飾雞尾酒 ·?按規(guī)范提供熱的咖啡和茶 ·?正確處理客人的投訴 ·?按照酒店的規(guī)定存儲(chǔ)餐飲存貨 ·?承擔(dān)相關(guān)的職責(zé)和安排的特別項(xiàng)目