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崗位職責(zé)： 1、 以積極正向的服務(wù)意識服務(wù)客人，留意客人進餐情況，為客人提供良好服務(wù) 2、 按照服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)做好各項工作，如擺臺，收拾餐具，準(zhǔn)備餐具，上菜，分菜，開倒酒等 3、 了解每日供應(yīng)菜式及酒水以便介紹給客人，通過專業(yè)的良好的工作態(tài)度傳達餐廳的正面形象 4、 注意客人所點的菜品，盡量幫助科恩解決就餐過程中的問題，若自己不能解決的及時反映請示主管或經(jīng)理 5、 負責(zé)做好餐后各項收尾工作，做好工作交接，對上級領(lǐng)導(dǎo)匯報相應(yīng)信息 6、 負責(zé)餐廳的衛(wèi)生工作，對營運前的開檔做好充分準(zhǔn)備 職位要求： 1、 至少二年以上高端餐飲或星級餐飲工作經(jīng)驗 2、 認真負責(zé)，具有團隊寫作精神 3、 熱情，有禮貌，具有良好的服務(wù)意識，富有激情 4、 有酒水相關(guān)證書優(yōu)先考慮 5、 英語具有一定口語能力優(yōu)先考慮 6、 形象氣質(zhì)佳，年齡在20-30之間

崗位職責(zé) 確保執(zhí)行餐廳政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積

崗位職責(zé) 嚴格執(zhí)行餐廳的各種政策、程序。 確保用餐期間餐臺的正確擺放。 確保服務(wù)邊臺永遠保持干凈整潔。 保持和廚房良好的溝通。 詳細的了解菜單以確保能為客人更好的點餐及增加餐廳收入。 對客人和同事保持禮貌和友好。 為客人點單。 為客人推薦相應(yīng)的菜品及酒水。 為客人服務(wù)食品和酒水。 能理解并協(xié)調(diào)廚房與餐廳之間的工作。 在客人光臨及離開時為客人拉椅服務(wù)。 清理臟餐具到指定清潔區(qū)域。 持續(xù)不斷的為客人更換煙缸并隨時補充水、飲料、小料等。 在客人離開后盡快翻臺。 不斷補充服務(wù)所需物品。 及時清理用過的臟布草到指定區(qū)域。 完成經(jīng)理、副經(jīng)理、主管交給的其他工作。 需貫徹執(zhí)行主管交給的其他工作。 對服務(wù)流程有詳細的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作時間的調(diào)整。 良好的團隊合作。 良好的個人儀表。

Positions Open 招聘崗位 The Bar Supervisor 酒廊主管 Duties & Responsibilities： 職責(zé)義務(wù)： Ensure that minimum brand standards have been implemented. 確保酒店所有的乃至最細小的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。 Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations. 遵循執(zhí)行全球尼依格羅酒店期望值。 Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Ensure that Restaurants, Bars & Events colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Have a thorough knowledge and understanding of all Restaurants, Bars & Events items in the menu and the ability to recommend Restaurants, Bars & Events combinations and up sell alternatives. 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 在每次用餐結(jié)束后清理臺面或餐桌并重新擺臺。 In the absence of Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service and menu. 在經(jīng)理不在時，給員工進行日常關(guān)于餐前準(zhǔn)備、服務(wù)及菜單的例會。 Assist to liaise with the Culinary and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 針對每日營運和質(zhì)量控制，協(xié)助與廚房及酒水部門密切溝通。 Perform the function of cashier and responsible for Infrasys cashiering procedure. 嚴格遵守財務(wù)部發(fā)出的關(guān)于收銀及現(xiàn)金處理的政策和程序。 Verify all credit cards presented by guest within validity of the card. 核對所有客人呈交信用卡，確保所有信用卡都在有效期內(nèi)。 Verify cash received ensuring only genuine money been collected. 核對收取的現(xiàn)金，確保所收現(xiàn)金都是真鈔。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 做一個有執(zhí)行能力的主管并時常出現(xiàn)在部門，特別是部門繁忙時。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 按照要求維持所有物品和客用品的標(biāo)準(zhǔn)庫存量。 Qualification： 任職資格： At least 2 years working experience on the same position in RB&E. 至少2年酒店餐飲工作經(jīng)驗在同等職位。

-?在工作區(qū)域確保制服整潔、大方，隨時接待客戶并提供專業(yè)的餐飲服務(wù)。 -?定期獲得客人反饋意見并詳細記錄客人檔案。 -?熟悉本餐廳所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序、熟悉酒水知識、雞尾酒的配制、酒水服務(wù)知識。 -?與客人討論菜單并為他們的選擇提供相應(yīng)的建議，為客人的特殊需求做出安排。 -?接受客人的訂單，并做好詳細的記錄，按照標(biāo)準(zhǔn)程序為顧客提供專業(yè)的服務(wù)。 -?確保任何時間工作區(qū)域整潔，清潔餐廳設(shè)施、保持領(lǐng)位臺清潔、標(biāo)準(zhǔn)接聽電話、填寫和保存預(yù)定簿、接收和記錄預(yù)訂、安排特別活動。 -?開餐前與廚房核對菜品沽清并詳細記錄，按照程序做好傳菜間開檔、收檔準(zhǔn)備工作。 -?建立并維持有效的對客關(guān)系，以能夠促進友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。 -?參加酒店的各種培訓(xùn)，接受部門培訓(xùn)。 -?堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 -?完成你上級交待的其它任務(wù)。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -?具備一定的中英文溝通能力。 -?善于溝通，吃苦耐勞。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗： -?高中以上科學(xué)歷。 -?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

-?在工作區(qū)域確保制服整潔、大方，隨時接待客戶并提供專業(yè)的餐飲服務(wù)。 -?定期獲得客人反饋意見并詳細記錄客人檔案。 -?準(zhǔn)備自助餐開檔、收檔的工作事宜，并且歡送客人。 -?熟悉本餐廳所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序、熟悉酒水知識、雞尾酒的配制、酒水服務(wù)知識。 -?與客人討論菜單并為他們的選擇提供相應(yīng)的建議，為客人的特殊需求做出安排。 -?接受客人的訂單，并做好詳細的記錄，按照標(biāo)準(zhǔn)程序為顧客提供專業(yè)的服務(wù)。 -?確保任何時間工作區(qū)域整潔，清潔餐廳設(shè)施、保持領(lǐng)位臺清潔、標(biāo)準(zhǔn)接聽電話、填寫和保存預(yù)定簿、接收和記錄預(yù)訂、安排特別活動。 -?建立并維持有效的對客關(guān)系，以能夠促進友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。 -?參加酒店的各種培訓(xùn)，接受部門培訓(xùn)。 -?堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 -?完成你上級交待的其它任務(wù)。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -?具備一定的中英文溝通能力。 -?具備電腦辦公能力。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗： -?高中以上科學(xué)歷。 -?1年以上五星級酒店同崗位工作經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗結(jié)合的背景。 -?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 -?女性，身高165CM以上。

中餐廳服務(wù)員、自助餐廳服務(wù)員、西餐廳服務(wù)員 崗位職責(zé) 1.?負責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)格要求，布置餐廳和餐桌，擺臺及補充各種物品 2.?了解當(dāng)日廚房特薦及供應(yīng)情況，做好菜肴，酒水的推銷 3.?主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，及時解決客人提出的問題，并將投訴及時匯報給上級 4.?開餐過程中嚴格按照中餐服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù) 5.?了解客人的各種愛好，滿足客人的不同需求，同客人建立良好的關(guān)系 6.?做好賓客檔案，積極與客人溝通 崗位要求 1.?高中畢業(yè)或具有同等以上學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn). 2.?有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的問題 3.?掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法 4.?工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強 5.?身體健康，儀表端莊

Duties & Responsibilities: 職責(zé)義務(wù)： ? Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務(wù)。 Present menu to guest, answer guest inquiries and offer food, beverage and service suggestion. 向客人呈送菜單，回答客人問詢并為客人提供關(guān)于食品、飲料及服務(wù)的建議根據(jù)部門營運指南。 Ensure all food and beverage items, equipment and other facilities are maintained according to department operation manual. 要求確保部門內(nèi)所有餐飲物品、設(shè)備和其他設(shè)施得到妥善保管和維護。 Report all difficulties and problems to captain, supervisor or assistant manager, having them follow through to make sure problems are resolved satisfactorily. 向餐廳領(lǐng)班、主管/副理報告所有困難及問題，以便解決和跟進。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并嚴格遵守員工手冊中的規(guī)章制度以及涉及到消防、衛(wèi)生、健康和安全的酒店政策。 Strictly adhere to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 嚴格遵守財務(wù)部發(fā)出的關(guān)于收銀及現(xiàn)金處理的政策和程序。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要時參加培訓(xùn)課程和會議。 Hotel restaurants include： 酒店餐廳包含： 1.????Yue Hin Restaurant 玥軒中餐廳 2.????Niccolo Kitchen 欣廚西餐廳 3.? ? The Bar 酒廊 4.? ? The Tea Lounge 悅廊大堂吧 5.? ? Banquet 宴會廳 Qualification： 任職資格： High School graduate or above. 高中及以上學(xué)歷。 Flexibility and service orientation. 靈活處事，具有服務(wù)導(dǎo)向性。

工作職責(zé)： 1. 處理會所的日常工作，妥善及時地處理客戶的要求、詢問和投訴。 2. 主動、熱情、禮貌、耐心、周到地為客人服務(wù)，使客人有賓至如歸的感覺。 3. 協(xié)助領(lǐng)班做好會所餐廳的工作，如積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。 4. 協(xié)助領(lǐng)班做好會所康體的工作，如會議室、電影房、兒童房的管理，康體前臺客人預(yù)訂的處理。 5. 有獨立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后提出存在的問題。 6. 配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)的安排，工作符合集團的操作流程，團結(jié)及善于幫助同事工作。 資質(zhì)要求： 1. 有較強的工作責(zé)任心，有獨立處理事物的能力； 2. 品格端正，服務(wù)意識強，吃苦耐勞的精神； 3. 態(tài)度積極，彬彬有禮，熱愛酒店工作； 4. 懂得基本的英語口語交流；

崗位職責(zé)： 1. With the efficient and professional service ofRB&E, while ensuring guests receive optimum service in accordance with thestandards, policies and procedures of this hotel and Niccolo Way. 能為客人提供有效率以及專業(yè)的服務(wù)，在符合尼依格羅服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下保證向客人提供周到的服務(wù)，令客人感到舒適滿意。 2. Ensure the delivery of brand promise and provideexceptional guest service at all times. 確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務(wù)。 3. Present menu to guest, answer guest inquiriesand offer food, beverage and service suggestion. 向客人呈送菜單，回答客人問詢并為客人提供關(guān)于食品、飲料及服務(wù)的建議。 4. Make order according to the procedures set andserve guests food and drink. 根據(jù)所定的程序接受點菜并為客人服務(wù)食品及飲料。 5. Fully conversant with all aspects of theInfrasys System. 完全了解電腦系統(tǒng)的各方面。 6. Record the guest order and provide products andservices, without undue delay. 記錄客人點菜并及時提供產(chǎn)品和服務(wù)，不得無故延誤。 7. Ensure well prepare before the meal according torequirement and operation need. 確保根據(jù)要求和運作需要做好餐前準(zhǔn)備工作。 8. Ensure that the outlet is kept clean andorganized, both at the front as well as the back of house. 清潔并重新擺設(shè)餐臺和餐桌。 9. Ensure that all cups are clean and light. 確保所有杯具的光亮、潔凈。 10. Carry out any other reasonable duties andresponsibilities as assigned. 執(zhí)行分派的任何合理任務(wù)和額外職責(zé)。 任職資格： 1.???High Schoolgraduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)。 2.???1 years relatedexperience or an equivalent combination of education and work-related experience. 一年相關(guān)經(jīng)驗或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作； 2、按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，確保顧客用餐體驗； 3、熟悉餐廳菜單及酒水知識，能夠為客人提供專業(yè)的點餐建議； 4、保持餐廳環(huán)境整潔，定期檢查餐具、桌椅等設(shè)施的擺放與衛(wèi)生情況； 5、協(xié)助處理客人投訴及突發(fā)情況，及時向上級反饋問題； 6、完成上級安排的其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識和溝通能力，熱情、耐心、細致； 2、能夠適應(yīng)倒班工作制，包括早班、晚班及周末節(jié)假日排班； 3、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)健康要求； 4、具備團隊合作精神，能夠與同事高效協(xié)作； 5、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供崗前培訓(xùn)； 6、服從管理，遵守公司規(guī)章制度及服務(wù)流程。