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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 02-27
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、檢查員工的儀容儀表、個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、口紅、指甲、鞋子是否符合要求,確保為客人提供高質(zhì)量服務。 2、在經(jīng)理的領導下,負責酒店宴會廳管理工作,為客人提供高質(zhì)量的宴會、會議服務,負責檢查宴會廳經(jīng)營管理制度、服務標準、崗位職責、操作規(guī)范、運作程序的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。 3、根據(jù)宴會、酒會、茶話會、慶功會、聯(lián)誼會、招待會、新聞發(fā)布會、洽談會、董事會、培訓、展銷等各種活動的布置要求做好安排,組織優(yōu)質(zhì)服務。 4、注意收集客人對餐飲質(zhì)量的意見,建立健全客戶食譜檔案,切實掌握光顧兩次以上的老客戶的口味特點,不斷更換菜式、花色,增添新品種,確??腿税俪圆粎挘c客戶保持經(jīng)常的聯(lián)系和良好的關系,爭取客人的長期支持。 5、召開班前會,分配任務,總結(jié)經(jīng)驗。 6、協(xié)助經(jīng)理不斷改進完善工作標準和服務程序,并督導實施。 7、負責宴會廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務點上都有崗、有人、有服務。 8、負責宴會廳費用控制和財產(chǎn)、設備和物料用品管理,做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。 9、負責處理客人對宴會服務工作的意見、建議和投訴,認真改進工作。 10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,加強宴會服務現(xiàn)場管理,檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務規(guī)程,做好餐前準備,餐間服務和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務培訓。 11、嚴格崗位職責和工作程序,保證服務標準和操作方法的正確性,善于發(fā)現(xiàn)出品和服務方面的問題,善于言談,善于溝通,善于處理各類緊急事件及有關的客人投訴。 12、協(xié)助經(jīng)理落實業(yè)務培訓計劃,不斷提高下屬員工的服務技能、服務技巧,提高綜合素質(zhì)。 13、完成經(jīng)理布置的其他工作。 【崗位要求】 1、熟悉餐廳工作流程; 2、良好的服務、銷售意識及能力; 3、有酒店餐飲銷售工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 馬鞍山 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.積極努力完成公司下達的年度運營指標。 2.制定最有效率的管理者和員工的排班表,為下屬制定和實行管理培訓計劃,負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 3.保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準,管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設施。 4.堅持執(zhí)行所有的待客原則。 5.負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 6.熟悉各類網(wǎng)絡運營平臺,對自己和競爭對手各項數(shù)據(jù)進行對比,科學合理地進行市場推廣 ? 崗位要求 1.大專及以上學歷; 2.2年以上五星級酒店同等工作經(jīng)驗;精通西餐、酒吧等業(yè)務知識,熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調(diào)學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11:48
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、協(xié)助經(jīng)理制定服務標準和工作程序,并確保這些服務程序和標 準的安施。 2、根據(jù)客情,負責本部門員工的工作安排和配調(diào),作好交接班的工作,編排員工班次和休息日 ,負責對員工的考動工作。 3、在營業(yè)期間,負責對整個餐廳的督促、巡查以及對客溝通工作。 4、 負責實施前廳員工的業(yè)務培訓計劃,負責下屬員工的考核和評估工作。 5、妥善處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動征求 客人意見,及時向經(jīng)理反饋相關信息。 6、檢查結(jié)賬過程,指導員工正確為客人結(jié)賬。 7、督促服務品正確使用前廳的各項設施設備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時報送設備維修單,控制餐具耗損,并及時補充所缺物品。 8、督促員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。 9.完成經(jīng)理交辦的其他工作。 任職要求: 1、性格開朗,服務意識強; 2、中專以上及以上學歷; 3、有1年以上西餐廳工作經(jīng)驗;
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、按時到崗,接受經(jīng)理分配的任務。 2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。 3、做好開餐前的各項準備工作,及時按要求補充各種物品。 4、按照標準和要求,規(guī)范擺臺,布置餐廳,了解預定及菜品酒水信息。 5、按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序細心周到地做好各個環(huán)節(jié)(如迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等)的對客服務工作。 要求: 1、年齡18-38,女士優(yōu)先 公司福利: 八小時工作制,五險一金,雙休,包吃住,豐厚年終獎,崗位津貼,免費工服工鞋工襪,員工生日福利,節(jié)假日福利,完善的晉升機制,集團內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)學習機會,年假,婚假,產(chǎn)假,育兒假,員工出游
  • 馬鞍山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述1. 協(xié)助餐飲總監(jiān)負責餐飲部的管理工作,貫徹執(zhí)行酒店經(jīng)營政策,食品安全衛(wèi)生制度。2. 了解部門工作情況,安排并檢查部門工作,做好員工關懷和溝通過工作,執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。3. 積極落實酒店下達的各項工作,帶領員工完成接待任務和經(jīng)營指標,努力提高餐廳收入。4. 負責與其他部門溝通協(xié)調(diào)工作,確保工作順利進行。5. 加強現(xiàn)場監(jiān)督,堅持一線檢查和管理,每日巡視餐廳和廚房的運營狀況,檢查員工工作情況和餐廳服務品質(zhì),衛(wèi)生質(zhì)量。保證客人滿意度不斷提升。6. 負責餐廳設施設備的保養(yǎng),維修,衛(wèi)生等工作。7. 發(fā)展維護好客戶關系,參與重要的接待活動。征求賓客意見,處理客人投訴。8. 負者部門的考勤,績效考核和評估工作。9. 組織開展部門培訓活動,做好人才梯隊建設。10. 完成上級交辦的其他工作。
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    崗位職責/職位描述 1.?協(xié)助餐飲總監(jiān)負責餐飲部的管理工作,貫徹執(zhí)行酒店經(jīng)營政策,食品安全衛(wèi)生制度。 2.?了解部門工作情況,安排并檢查部門工作,做好員工關懷和溝通過工作,執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。 3.?積極落實酒店下達的各項工作,帶領員工完成接待任務和經(jīng)營指標,努力提高餐廳收入。 4.?負責與其他部門溝通協(xié)調(diào)工作,確保工作順利進行。 5.?加強現(xiàn)場監(jiān)督,堅持一線檢查和管理,每日巡視餐廳和廚房的運營狀況,檢查員工工作情況和餐廳服務品質(zhì),衛(wèi)生質(zhì)量。保證客人滿意度不斷提升。 6.?負責餐廳設施設備的保養(yǎng),維修,衛(wèi)生等工作。 7.?發(fā)展維護好客戶關系,參與重要的接待活動。征求賓客意見,處理客人投訴。 8.?負者部門的考勤,績效考核和評估工作。 9.?組織開展部門培訓活動,做好人才梯隊建設。 10.?完成上級交辦的其他工作。
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    3千-4千
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    該崗位屬于餐飲服務,服務于中餐包廂 崗位資格: 1.良好的溝通能力;主要負責餐飲接待 2.具有解決問題和培訓的能力; 3.積極應對和解決問題,保持良好的工作狀態(tài); 4.關注、滿足客人需求; 5.具有良好的團隊協(xié)作精神,出色的人際交往能力,誠實可靠、品行端正 ; 6.主動,熱情,靈活,能處理多方面工作的能力及強抗壓能力. 福利待遇: 五險一金雙休,8小時工作制,包吃住
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    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 中餐冷菜主管

    3.5千-4.5千
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    崗位職責 1.各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直,有責任心。 2.有廚房冷菜工作經(jīng)驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。
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