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  • 南通 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
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    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    在行政總廚的總指導(dǎo)監(jiān)督下制定希爾頓的政策和規(guī)章,監(jiān)督指導(dǎo)管事部運(yùn)營(yíng)。管事部確保整個(gè)廚房區(qū)域的設(shè)備和用具清潔衛(wèi)生達(dá)到品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),從而使客人滿意,員工滿意,有益于整個(gè)酒店。 1.在整個(gè)的工作過(guò)程中,時(shí)刻保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 2.保持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動(dòng)解決問(wèn)題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3.負(fù)責(zé)在工作中指導(dǎo)管理管事部主管和員工的工作執(zhí)行力。 4.負(fù)責(zé)控制和分析廚房區(qū)域,宴會(huì)廳(后方),設(shè)備和用具,客人和團(tuán)隊(duì)滿意度,操作用品,清潔用品工資和相關(guān)費(fèi)用,破損和損失。 5.負(fù)責(zé)按計(jì)劃實(shí)施詳細(xì)的清潔方案,監(jiān)控每項(xiàng)措施的實(shí)施結(jié)果。 6.負(fù)責(zé)保持管事部最新的清潔用品、設(shè)備、趨勢(shì)和系統(tǒng)。 7.負(fù)責(zé)為管事提供操作上的協(xié)助。 8.負(fù)責(zé)廚房所有設(shè)備的正確操作和維護(hù)。 9.負(fù)責(zé)所有餐具、玻璃器皿、餐具、器皿及相關(guān)設(shè)備的存放和保管。 10.?負(fù)責(zé)清潔物品和設(shè)備的充足。 11.?分配管事部的具體任務(wù)。 12.維護(hù)和更新管事的操作手冊(cè),化學(xué)品和清潔計(jì)劃,以提供團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)。 13.按要求準(zhǔn)備和領(lǐng)取化學(xué)物品和設(shè)備。 14.?事故報(bào)告。 15.準(zhǔn)備每月的盤(pán)點(diǎn)。 16.報(bào)告和監(jiān)督破損丟失。 17.根據(jù)庫(kù)存量準(zhǔn)備清潔物資和運(yùn)營(yíng)設(shè)備的采購(gòu)申請(qǐng)。 18.協(xié)助總廚和餐飲部經(jīng)理制定所有用具的最小庫(kù)存量。 19.協(xié)助工程部定期維修以及清洗廚房所有設(shè)備及排風(fēng),排水,煎鍋,冰箱等。 20.根據(jù)已建立好的守則檢查所有管事部物品和設(shè)備。 21.檢查所有區(qū)域包括廚房,員工餐廳,庫(kù)房等的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 22.每天檢查所有廚房設(shè)備和清潔設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否安全和正常。 23.協(xié)助總廚關(guān)于廚房區(qū)域的細(xì)節(jié)衛(wèi)生需嚴(yán)格按照清潔表貫徹執(zhí)行。 24.隨同總廚和餐飲部經(jīng)理進(jìn)行每周衛(wèi)生檢查。 25.更新,檢查清潔產(chǎn)品,采購(gòu)規(guī)格和清潔方法,確保在任何時(shí)候都達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)。 26.給出指導(dǎo)說(shuō)明和檢查、對(duì)于餐廳自助餐臺(tái)的擺設(shè)和宴會(huì)功能廳的設(shè)置建議。 27.在執(zhí)行清潔計(jì)劃表期間主動(dòng)的提供指導(dǎo)。 28.檢查每天,每星期,每月的宴會(huì)情況,餐廳的促銷(xiāo)活動(dòng)以便計(jì)劃設(shè)備的供應(yīng)情況和人員的安排。 29.如有大型宴會(huì),聯(lián)系不同的酒店獲得一些輔助設(shè)備。 30.消防培訓(xùn)和安全細(xì)節(jié)的知識(shí)與管事部的運(yùn)營(yíng)密不可分。 31.了解管事部各級(jí)別員工的工作職責(zé),有能力去分配各項(xiàng)工作任務(wù)。 32.檢查和維護(hù)垃圾房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(濕和干)。 33.在處理垃圾的過(guò)程中協(xié)助財(cái)務(wù)和安保部門(mén)。 34.配合財(cái)務(wù)和安全部門(mén)對(duì)廢油的處置。 35.在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 36.確認(rèn)當(dāng)餐廳或酒吧繁忙或有特殊活動(dòng)的時(shí)間能夠提供必要的協(xié)助。 37.熟悉部門(mén)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 38.可以清楚的向其他員工解釋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 39.能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)員工的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。 40.分配, 指派,組織授權(quán)管事部日常的經(jīng)營(yíng)工作。 41.預(yù)先準(zhǔn)備并確保各種經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備的充足。 42.與客房部及工程部通力合作,保證部門(mén)設(shè)施的完好及清潔。 43.確認(rèn)每個(gè)班次之間做好總結(jié),并與下個(gè)班次進(jìn)行工作交接。 44.與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 45.讓團(tuán)隊(duì)成員與其他人合作。 46.通過(guò)定期的溝通會(huì)議和備忘錄,讓團(tuán)隊(duì)了解部門(mén)、酒店和公司的最新情況。這包括在餐廳的特殊活動(dòng)和促銷(xiāo)活動(dòng)。 47.根據(jù)酒店現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),選擇,培訓(xùn),發(fā)展員工的技能以滿足酒店需要。 48.確保客人及員工的健康及安全。 49.如有必要 ,該部門(mén)有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 50.完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
  • 南通 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)大堂吧區(qū)域的日常服務(wù)工作,包括接待客人、點(diǎn)單、飲品制作及送餐服務(wù); 2、保持大堂吧環(huán)境整潔,確保餐具、杯具等物品擺放有序并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3、熟悉酒水單及菜單內(nèi)容,能夠?yàn)榭腿颂峁?zhuān)業(yè)的推薦和解答相關(guān)咨詢; 4、協(xié)助處理客人投訴或特殊需求,確??腿藵M意度; 5、定期檢查庫(kù)存,及時(shí)補(bǔ)充酒水、飲料及所需物料; 6、配合團(tuán)隊(duì)完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力,能夠熱情、耐心地對(duì)待每一位客人; 2、身體健康,形象端正,符合酒店行業(yè)服務(wù)人員的儀容儀表要求; 3、能夠適應(yīng)倒班工作制,包括周末及節(jié)假日; 4、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn); 5、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能承受一定的工作壓力。
  • 南通 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    主要職責(zé): 1.保證全日制餐廳的正常運(yùn)行; 2.參與戰(zhàn)略計(jì)劃的制定和開(kāi)發(fā); 3.協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的計(jì)劃和實(shí)施; 4.做好收銀系統(tǒng)、現(xiàn)金、點(diǎn)菜單的管理; 5.與采購(gòu)經(jīng)理和餐飲經(jīng)理配合發(fā)展和監(jiān)督采購(gòu)程序的完成; 6.監(jiān)督采購(gòu)及存貨控制; 7.·培訓(xùn)、發(fā)展和管理員工; 8.做好對(duì)客服務(wù)管理工作; 9.·?與衛(wèi)生經(jīng)理配合為部門(mén)建立并實(shí)施安全保衛(wèi)政策和程序; 10.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的其他任務(wù)。 任職資格: 1.具備兩年及以上國(guó)際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.具備良好的英文聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力; 3.性格外向,有較好的溝通表達(dá)及解決問(wèn)題能力。
  • 南通 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.具體實(shí)施對(duì)全日制餐廳及大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2.負(fù)責(zé)制定全日制餐廳及大堂吧工作計(jì)劃,并有效組織實(shí)施。 3.每日參與并檢查.指導(dǎo)全日餐廳及大堂吧工作執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題.處理問(wèn)題并做好記錄。 4.與餐飲部、前廳部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進(jìn)行。
  • 南通 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    任職要求: ? ? ? ? 1.精通西式熱菜烹飪技巧,熟悉各種菜品制作流程,有一定的創(chuàng)新能力。 ? ? ? ? 2.有1-3年酒店西廚熱菜工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店餐飲服務(wù)流程。 ? ? ? ? 3.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神、責(zé)任心和溝通能力,工作認(rèn)真細(xì)致。
  • 南通 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    此職位要求能夠?yàn)槿罩撇蛷d提供專(zhuān)業(yè)快捷的餐飲服務(wù),通過(guò)成本及庫(kù)存控制來(lái)獲得計(jì)劃盈利。直接督導(dǎo)員工的工作,通過(guò)遵守希爾頓國(guó)際逸林國(guó)際酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合標(biāo)準(zhǔn)的完美服務(wù)。 1. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 2. 了解客人飲食的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3. 能夠達(dá)到SOP產(chǎn)品知識(shí)的要求。 4. 可以根據(jù)客人不同的國(guó)籍推薦菜單上的食品。 5. 了解其他餐廳的菜肴,以便向客人推薦。 6. 熟悉所有餐廳及飯店其他部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 7. 可以向客人推薦其他具有吸引力的餐廳或場(chǎng)所。 8. 在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識(shí)。 9. 遵守服務(wù)程序,保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作,及和廚師交流,餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 10. 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定,保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái),做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,并能致電確認(rèn)預(yù)定。 11. 在必要的時(shí)候協(xié)助酒吧及廚房的同事,并完成經(jīng)理交與的任務(wù)。 12. 確保所有員工提前了解換班詳細(xì)安排。 13. 完成每日檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。 14. 積極完成餐廳侍者及收銀的工作,并關(guān)注對(duì)所有客人的服務(wù)。 15. 微笑服務(wù),協(xié)助顧客就座、掛外套、背包等,并作自我介紹。 16. 保證客人都被引導(dǎo)入座。 17. 保證客人就座后的兩分鐘內(nèi)提供飲料,隨后提供食品菜單。 18. 提供報(bào)紙給所有用早餐的客人及單獨(dú)用餐的客人。 19. 確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 20. 確保所有飲料都已補(bǔ)充,保證不發(fā)生空杯的情況。 21. 各盡其職,向客人做自我介紹,注意收集客人滿意度的反饋。 22. 滿足客人的各項(xiàng)要求,如不能立即回答客人的問(wèn)題請(qǐng)與經(jīng)理聯(lián)系。 23. 作為領(lǐng)班需熟悉掌握部門(mén)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。 24. 可以為團(tuán)隊(duì)成員解釋介紹服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 25. 以積極的態(tài)度為客人服務(wù),協(xié)助各種合理要求,并對(duì)餐廳其他員工進(jìn)行客人需求的培訓(xùn)。 26. 以積極主動(dòng)的態(tài)度為客人服務(wù),協(xié)調(diào)各種合理要求,并對(duì)餐廳員工進(jìn)行預(yù)判客人需求方面的培訓(xùn)。 27. 確保達(dá)到工作技能檢查表的各項(xiàng)要求。 28. 確保所有區(qū)域與開(kāi)始用餐時(shí)一樣整潔。 29. 在客人用餐接近尾聲的時(shí)候,詢問(wèn)客人對(duì)用餐是否滿意。 30. 在客人結(jié)帳時(shí),賬單要與客人滿意程度調(diào)查及其他宣傳單一起放在賬單夾中。 31. 鼓勵(lì)客人在用餐結(jié)束之后填寫(xiě)調(diào)查表。 32. 幫客人取回外套及書(shū)包。 33. 感謝客人的光臨,并祝愉快。 34. 在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班,做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及財(cái)務(wù)預(yù)算。 35. 管理每個(gè)班次所安排的人力分配,在一定人力成本的基礎(chǔ)上滿足客人的期望,同時(shí)達(dá)到預(yù)期的勞動(dòng)力成本。 36. 協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn),及在職培訓(xùn)。 37. 為提高員工的工作技能及自信心,在每個(gè)班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 38. 通過(guò)體現(xiàn)自身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì),為餐廳的其他員工樹(shù)立良好榜樣。 39. 與工程部及客房部通力合作,以確保對(duì)客服務(wù)設(shè)施的完好整潔。 40. 確保每個(gè)班次的回顧,交接班及例會(huì)的召開(kāi)。 41. 了解生意潛在的增長(zhǎng)或降低的態(tài)勢(shì)。 42. 能夠意識(shí)到潛在的銷(xiāo)售方向并跟經(jīng)理匯報(bào)。 43. 創(chuàng)造出全民營(yíng)銷(xiāo)的氛圍。 44. 理解相關(guān)的HACCP及其對(duì)部門(mén)運(yùn)作的影響。 45. 在服務(wù)過(guò)程中確保嚴(yán)格遵守衛(wèi)生及安全守則。 46. 向上一級(jí)經(jīng)理匯報(bào)發(fā)生的任何事故。 47. 將餐飲部的工作任務(wù)分享給所有員工并貫徹執(zhí)行。 48. 保持高標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)業(yè)個(gè)人形象。 49. 保護(hù)商業(yè)機(jī)密。 50. 執(zhí)行任何工作任務(wù)都像執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的任務(wù)一樣。 51. 如有必要,該部門(mén)有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 52. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
  • 南通 | 5年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、確保公司的政策和程序并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、協(xié)調(diào)和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃后確定需要的員工進(jìn)行培訓(xùn)課程對(duì)所有員工評(píng)估他們的表現(xiàn)。 3、發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃,在標(biāo)準(zhǔn)中解決問(wèn)題,影響客戶服務(wù)之前解決問(wèn)題確認(rèn)后實(shí)施并改進(jìn)。 4、協(xié)調(diào)對(duì)下級(jí)的工作和維持現(xiàn)有的程序和政策。 5、有效地與廚房溝通。 6、在培訓(xùn)中協(xié)助經(jīng)理。 7、促進(jìn)良好的工作氛圍,強(qiáng)調(diào)在指導(dǎo)下屬之間的關(guān)系。 8、在員工中實(shí)現(xiàn)個(gè)人形象和守時(shí)。 9、迎接客人,處理意見(jiàn)和問(wèn)題無(wú)論何時(shí)需要促銷(xiāo)來(lái)完成收入。 崗位要求: 1、至少5年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),2年同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 4、較好運(yùn)營(yíng)和管理能力。 5、形象好,有上進(jìn)心。 6、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵(lì)員工。 7、具備良好的英語(yǔ)口語(yǔ)和書(shū)寫(xiě)能力。
  • 西餐廳經(jīng)理

    8千-1萬(wàn)
    南通 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、帶領(lǐng)部門(mén)員工,執(zhí)行酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),保障全日餐廳、美食屋的日常運(yùn)營(yíng); 2、積極與賓客互動(dòng),尋求賓客反饋并制定整改計(jì)劃; 3、部門(mén)員工培訓(xùn),確保部門(mén)員工的服務(wù)符合SOP標(biāo)準(zhǔn); 4、熟悉酒店最新促銷(xiāo)活動(dòng)和餐飲產(chǎn)品知識(shí),并在原有基礎(chǔ)上推陳出新; 5、員工管理,能夠平等對(duì)待員工并能培養(yǎng)和發(fā)展高潛力員工,凝聚部門(mén)力量; 6、配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常運(yùn)營(yíng)和管理等其他工作。 【崗位要求】 1、5年國(guó)際連鎖品牌酒店餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少2年管理崗位經(jīng)驗(yàn); 2、具備優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí); 3、具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力; 4、良好的管理能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
  • 南通 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)落實(shí)中餐廳各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù); 2、制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施; 3、協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷(xiāo)計(jì)劃與策略; 4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲制度; 5、處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量; 6、根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1、熟練掌握中餐的技能技巧; 2、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。
  • 南通 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    作為中餐廳主管,您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù): ·???????? 在整個(gè)工作過(guò)程中,始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 ·???????? 保持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動(dòng)解決問(wèn)題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 ·???????? 能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。 ·???????? 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ·???????? 在工作過(guò)程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。 ·???????? 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 ·???????? 了解健康食品的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 ·???????? 與經(jīng)理商討,并做到如何提高對(duì)客服務(wù)意識(shí),達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動(dòng)。 ·???????? 能夠達(dá)到產(chǎn)品知識(shí)的要求。 ·???????? 可以根據(jù)客人不同的國(guó)籍推薦菜單上的食品。 ·???????? 了解其他餐廳的菜肴,以便向客人推薦。 ·???????? 熟悉所有餐廳及酒店其他部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。
  • 南通 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)他們的學(xué)習(xí)情況做出評(píng)估。 在制定計(jì)劃及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 和廚房保持及時(shí)有效溝通。 幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。 保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 問(wèn)候客人,解決客人提出的各種意見(jiàn)及問(wèn)題,隨時(shí)保持銷(xiāo)售意識(shí)以增加收入。 在客人點(diǎn)單時(shí)向他們推薦餐廳的食品及飲料。 保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫(kù)存。 制定每周工作排班。 能在經(jīng)理不在時(shí)執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。 有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來(lái)的工作。 能相應(yīng)的對(duì)食品促銷(xiāo)等活動(dòng)提出自己的合理化建議。 制定培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。 豐富的食品飲料服務(wù)知識(shí)。 有靈巧的處理對(duì)客關(guān)系的技巧。 有相關(guān)的管理資質(zhì)證書(shū)。 崗位要求 有現(xiàn)代的餐飲運(yùn)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)。 有5年的餐飲運(yùn)營(yíng)的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 在同級(jí)酒店最少2年的同職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)。 良好的個(gè)人儀表。 性格開(kāi)朗、自信。 很好的與各級(jí)同事溝通,能指導(dǎo)并激勵(lì)員工。 良好的英文聽(tīng)說(shuō)水平。
  • 傳菜員

    3千-6千
    南通 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、按照要求完成菜品上臺(tái)。 2、預(yù)定好的菜單先上冷盤(pán)。 3、保持菜肴溫度從廚房取出的菜一律加上盤(pán)蓋,到賓客桌上再取下
  • 南通 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作,包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作 2、按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供專(zhuān)業(yè)、熱情的中西餐服務(wù) 3、熟悉菜單內(nèi)容,能夠準(zhǔn)確為客人推薦菜品并解答相關(guān)問(wèn)題 4、保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具擺放規(guī)范、衛(wèi)生達(dá)標(biāo) 5、及時(shí)響應(yīng)客人需求,妥善處理服務(wù)過(guò)程中的突發(fā)情況 6、協(xié)助完成餐廳日常盤(pán)點(diǎn)及物品管理工作 7、遵守酒店服務(wù)流程及操作規(guī)范,維護(hù)酒店服務(wù)品質(zhì) 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng),熱情主動(dòng) 2、身體健康,形象端正,無(wú)不良嗜好 3、具備基本的溝通表達(dá)能力,能使用普通話交流 4、能夠適應(yīng)倒班工作制,包括早中晚班及節(jié)假日排班 5、有團(tuán)隊(duì)合作精神,服從工作安排 6、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)可提供培訓(xùn) 7、能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作者優(yōu)先 8、崗位女士?jī)?yōu)先考慮
  • 南通 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.按照服務(wù)主管安排認(rèn)真做好桌椅.餐廳衛(wèi)生,確保正常營(yíng)業(yè)使用。 2.接待顧客應(yīng)主動(dòng).熱情.禮貌.耐心.周到,使顧客有賓至如歸之感; 3.負(fù)責(zé)客人點(diǎn)單,向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn); 5.配合上級(jí)工作,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
  • 南通 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、確保每個(gè)時(shí)段的餐桌擺放都是正確的 2、確保邊臺(tái)在任何時(shí)候都保持干凈整潔的狀態(tài) 3、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 4、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn) 5、注意個(gè)人形象的展示和恪守時(shí)間標(biāo)準(zhǔn) 6、熱情迎接客人,適當(dāng)?shù)奶幚砜腿说囊庖?jiàn)和問(wèn)題,并促進(jìn)銷(xiāo)售,以達(dá)到預(yù)期的收益效果 7、正確介紹菜單,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榭腿颂峁┖玫慕ㄗh 8、根據(jù)品牌標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù)酒水和食品 9、與客人保持良好的關(guān)系,提供人性化得服務(wù) 10、在必要的情況下根據(jù)部門(mén)經(jīng)理的要求完成其他工作 11、掌握相關(guān)的食品,酒水以及服務(wù)知識(shí) 崗位要求 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗(yàn) 2、有相關(guān)的餐飲部工作經(jīng)驗(yàn) 3、任何時(shí)候保持良好的儀容儀表 4、積極的行動(dòng)力 5、具備與各個(gè)階層溝通的能力
  • 南通 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.配合廚房團(tuán)隊(duì)協(xié)作,參與廚房運(yùn)營(yíng)并制作菜肴。 2.掌握烹飪專(zhuān)業(yè)技能,能夠獨(dú)立完成崗位工作 3.與員工建立并保持良好的工作關(guān)系 。 4.按計(jì)劃參加并參與部門(mén)例會(huì)及培訓(xùn)。 5.服從酒店工作安排和員工管理制度 任職要求: 1.兩年以上酒店廚房相關(guān)崗位經(jīng)驗(yàn),熱愛(ài)酒店行業(yè) 2.良好的禮儀禮貌和服務(wù)意識(shí)
  • 西廚廚師

    4千-5千
    南通 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的制作,確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材,合理控制食材成本,減少浪費(fèi); 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范; 4、協(xié)助主廚研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗(yàn); 5、維護(hù)廚房設(shè)備,確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào); 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù),確保出餐效率與質(zhì)量; 7、遵守酒店規(guī)章制度,服從工作安排,完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。 工作地點(diǎn):南通海門(mén)福朋喜來(lái)登酒店
  • 蒸籠廚師

    5千-6千
    南通 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)蒸制各種色點(diǎn)、花卷、餃類(lèi)、糕品及各種半制成品,能夠制作各種水果、花餅及薄餅。 2、早茶市供應(yīng)的蒸制品種、糯米糕的包制,按要求、比例配制食品,控制食品成本。 3、及時(shí)向點(diǎn)心部大廚匯報(bào)本部的食品儲(chǔ)存量,協(xié)助點(diǎn)心部大廚制訂食品采購(gòu)計(jì)劃。 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域的衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 5、當(dāng)日所剩點(diǎn)心制品按要求放入冰箱或指定地點(diǎn),切勿生熟不分。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有1年廚房點(diǎn)心工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 南通 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    在西廚主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)西餅房日常生產(chǎn)工作,遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度; 履行崗位職責(zé)和各種生產(chǎn)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)宴會(huì)、自助餐、零點(diǎn)西點(diǎn)的制作和準(zhǔn)備工作;? 負(fù)責(zé)西餅原料、調(diào)料的領(lǐng)用,定期檢查、冰箱、冷庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存食品; 負(fù)責(zé)西餅房所有設(shè)備、器具擺放和衛(wèi)生;
  • 餅房主管

    5.5千-6.5千
    南通 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餅房日常運(yùn)營(yíng)管理,包括人員排班、工作分配及現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),確保出品效率與質(zhì)量; 2、制定并執(zhí)行餅房生產(chǎn)計(jì)劃,控制原材料成本,優(yōu)化庫(kù)存管理,減少損耗; 3、研發(fā)新品及季節(jié)性產(chǎn)品,定期更新菜單,滿足酒店及客戶需求; 4、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保操作符合HACCP及酒店規(guī)范; 5、培訓(xùn)并考核餅房員工,提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)意識(shí); 6、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)(如餐飲、宴會(huì))的協(xié)作,保障活動(dòng)及日常供應(yīng)需求。 工作地點(diǎn):南通海門(mén)福朋喜來(lái)登酒店
  • 列表
  • 明細(xì)
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