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    【崗位職責(zé)】 1.負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責(zé)與采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有大專以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康，精力充沛。
  • 呼和浩特 | 2年以上 | 中專

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    發(fā)布于 07-10
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    崗位職責(zé)： 1.監(jiān)督管事部門每日的運營。負責(zé)維護整個食品服務(wù)區(qū)的衛(wèi)生狀況?？刂苾Σ厥业陌l(fā)貨及分發(fā)瓷器，銀器和玻璃器皿。確保所有餐飲營業(yè)場所有充足的設(shè)備進行工作。 Supervise day-to-day operation of stewarding department.? Responsible for total maintenance and sanitation in all food production service areas.? Control storeroom orders and issue all china, silver and glass.? Ensure all food and beverage outlets have sufficient equipment to perform adequately. 2.遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.?? 3.負責(zé)接收和存儲廚房物品的管理工作。 Manage the receiving and storage of kitchen goods. 4.監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。 Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment. 5.管理管事部的各項職責(zé)，使部門成本控制到最低。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs. 崗位要求： 1.具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.?? 2.2年相關(guān)經(jīng)驗包括至少1年的管理經(jīng)驗或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。 2 years related experience including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience.
  • 烏蘭察布 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 06-26
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    崗位職責(zé) 1.負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。     2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具。 3.管理各點餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5.負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1.大專以上的文化程度或同等學(xué)歷。 2.熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 5.身體健康，精力充沛。
  • 普洱 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    發(fā)布于 03-07
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    1.負責(zé)在工作中指導(dǎo)管理管事部員工的工作執(zhí)行力。 2.負責(zé)的工作分析如下：廚房區(qū)域的清潔標(biāo)準(zhǔn)，宴會廚房（后區(qū)）、設(shè)備和廚房用具、客人和團隊的滿意度、運營物資，清潔物品，相關(guān)的費用控制、破損和丟失等。 3.負責(zé)確保充足的清潔劑和設(shè)備。 4.負責(zé)按照清潔時間表執(zhí)行。 5.預(yù)備每天清潔用品的申請和盤點。 6.負責(zé)廚房所有設(shè)備的維護。 7.負責(zé)所有庫房物品的安全。 8.負責(zé)清潔物品和設(shè)備的充足。 9.按照管事部的操作手冊更新維護化學(xué)物品和清潔用品。 10.按要求準(zhǔn)備和領(lǐng)取化學(xué)物品和設(shè)備。 11.準(zhǔn)備每季度的盤點，報告和監(jiān)督破損丟失。 12保持儲物室的物品擺放整齊。 13.按規(guī)范清洗機器，能熟練操作自動洗碗機。 14.提供給各餐館以足夠的餐具器皿，做好補給工作。 15.清潔干凈廚房的地板，墻面瓷磚，走廊和所有管事工區(qū)。 16.完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
  • 十堰 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-11
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    崗位職責(zé) 1.負責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn)； 2.保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導(dǎo)檢查清潔工的工作； 3.負責(zé)向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4.根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5.協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設(shè)備，餐具的盤點工作。 6.監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。 7.與廚房，餐廳保持良好的關(guān)系，加強溝通。 崗位要求 1.熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3.有較強的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實。

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    湘潭 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-25
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    會點菜，結(jié)帳，年齡L40歲一左右，
  • 克拉瑪依 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 03-18
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有大專以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 東營 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導(dǎo)檢查清潔工的工作； 3、負責(zé)向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5、協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設(shè)備，餐具的盤點工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。 7、與廚房，餐廳保持良好的關(guān)系，加強溝通。 【崗位要求】 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實。
  • 防城港 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-08
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    任職資格： 1、中專以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗3年以上； 2、熟悉酒店的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3、具有較強的協(xié)調(diào)能力和管理才能； 4、熟悉各餐廳的經(jīng)營方式和形式； 5、具有中專以上文化程度標(biāo)準(zhǔn)的普通話。 6、 能 獨立完成wps、excel、ppt。
  • 嘉興 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-09
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有XXX以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 萬寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    崗位職責(zé) 1、負責(zé)廚房所有設(shè)備的維護，確保所有物品及相關(guān)設(shè)備的安全存儲。 2、負責(zé)每天清潔用品的盤點及填充申請。 3、指導(dǎo)管理管事部領(lǐng)班和團隊成員的工作執(zhí)行力。 4、協(xié)助管事部經(jīng)理和副經(jīng)理負責(zé)工作中控制和分析。 5、檢查所有區(qū)域包括廚房，團隊成員餐廳，庫房等的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6、嚴(yán)格遵守技能標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。 崗位要求 1、初中及以上或相等的學(xué)歷；2年及以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 3、熟悉團隊成員培訓(xùn)和激勵程序。 4、在必要的時候協(xié)助餐飲及廚房的同事，并完成經(jīng)理交與的任務(wù)。 5、具備清潔工作知識。 6、熟悉食品安全體系方面的知識。

  • 管事部主管
    4.5千-6.5千
    無錫 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-27
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)編制宴會會議部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各會議廳餐具的盤點情況，負責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

  • 保潔主管
    5千-6千
    廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-04
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    工作內(nèi)容： 1. 指導(dǎo)和監(jiān)督保潔團隊的日常工作，確保環(huán)境清潔與衛(wèi)生； 2. 優(yōu)化清潔工作流程，提升團隊工作效率； 3. 監(jiān)督團隊執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)操作流程，保證清潔質(zhì)量。 4.培訓(xùn)保潔團隊工作，確保保潔團隊成員工作符合工作標(biāo)準(zhǔn) 職位要求： 1. 具備優(yōu)秀的組織和協(xié)調(diào)能力； 2. 注重工作質(zhì)量，有良好的團隊合作精神； 3. 能夠有效管理團隊，確保任務(wù)按時完成。
  • 上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-07
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    -? 負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 -? 確保所有相關(guān)設(shè)備井然有序地操作、運行。 -? 協(xié)助管事部經(jīng)理培訓(xùn)及監(jiān)督下屬員工，確保安全規(guī)范操作。 -? 熟悉掌握各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，了解常用的餐具洗滌設(shè)備其操作方法和維修保養(yǎng)方法。

  • 管事員
    5千-5.5千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 員工生日蛋糕
    • 員工旅游
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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  • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-14
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    3.5千-5千
    武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-03
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    崗位職責(zé) 1. 協(xié)助管事部經(jīng)理督導(dǎo)本部下屬員工，維持日常工作的順利運轉(zhuǎn)。 2. 保持管事部負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導(dǎo)檢查清潔工作。 3. 根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 4. 負責(zé)各種設(shè)備、餐具的盤點工作。 5. 監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量。 6. 從計劃和組織的角度支持管事部經(jīng)理。 崗位要求 1. 有較強的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實。 2. 熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3. 熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4. 身體健康，精力充沛。

  • 管事部主管
    4.5千-5.5千
    舟山 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    崗位職責(zé) 1、負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有中專以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 蘇州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡歷
    任職資格： 1.50周歲及以下（1975年4月30日以后出生），高中以上學(xué)歷。? 2.了解酒店管理的相關(guān)知識，熟悉管事工作并具備一定的經(jīng)驗。 3.掌握常用的辦公電腦知識，熟悉餐具。 4.具備3年以上的同星級或以上星級酒店的管事部主管經(jīng)驗。? 5.有較強的業(yè)務(wù)能力、溝通能力和專業(yè)知識，能吃苦耐勞。 6.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬要求。 崗位要求： 1.做好管事部的日常管理工作，執(zhí)行上級下達的各項指示，指導(dǎo)并檢查主管的工作。 2.控制部門員工流失率。 3.查看交接班記錄,審閱酒店以及各部門發(fā)來的文件報表，對當(dāng)日和以后幾天的工作任務(wù)應(yīng)做到心中有數(shù)。 4.遇有大型的宴會活動時，要及時調(diào)配人力，保證各項后勤工作的需要。 5檢查洗碗機運轉(zhuǎn)狀況及使用情況，發(fā)現(xiàn)異樣，要立即進行處理。 6.制定盤點計劃和餐具申購計劃。 7.完成每月破損餐具的匯總報表和分析報表。 8.參加每日餐飲部例會，匯報工作，接受指令，能做到上傳下達。 9.了解與本部門有直接聯(lián)系的部門情況，如廚房、餐廳等，并與他們多作溝通，以協(xié)調(diào)整個管事部的工作。 10.完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派的其他任務(wù)。
  • 昆明 | 經(jīng)驗不限 | 大專

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有3年以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 廣州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)安排管事部員工的工作班次，維持日常工作的順利運作； 2、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和消毒劑，保持餐具和餐廳、廚房區(qū)域干凈整潔； 3、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生； 4、協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設(shè)備和餐具的盤點工作； 5、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 【任職要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2、熟悉洗滌劑和消毒劑的配比； 3、吃苦耐勞，有團隊意識。 注：該崗位工作地點為廣州從化的學(xué)校食堂 單休、購買五險、提供食宿
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