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    崗位職責(zé): 1、協(xié)助總經(jīng)理確?酒店的經(jīng)營管理?針、發(fā)展?向、組織機構(gòu)和完善酒店的?遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營計劃; 2、協(xié)助總經(jīng)理制定、執(zhí)行、監(jiān)管酒店的各項財務(wù)與運營計劃; 3、執(zhí)行總經(jīng)理的各項要求,協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的運作及經(jīng)營,執(zhí)行酒店各項決議,完成總經(jīng)理做出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體任務(wù); 4、負(fù)責(zé)的部門整體能力水平提升,了解客戶需求,走在市場前沿,引領(lǐng)酒店產(chǎn)品升級,創(chuàng)新; 5、了解賓客服務(wù)和運營中的潛在需求,以便及時發(fā)現(xiàn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的問題,制定并實施改進(jìn)措施,推動賓客滿意度不斷提高,能夠與客戶進(jìn)行互動,獲取反饋并建立良好的關(guān)系; 6、檢查酒店各項管理制度、工作決策及服務(wù)程序的貫徹落實,協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,確保酒店各項工作正常運轉(zhuǎn); 7、組織協(xié)調(diào)與各部門的協(xié)同配合,確保酒店的各項服務(wù)產(chǎn)品符合顧客的需求并滿意; 8、對酒店的日常運行、服務(wù)質(zhì)量及員工的工作紀(jì)律標(biāo)準(zhǔn)方面存在的問題進(jìn)行督導(dǎo),使之達(dá)到酒店要求; 9、掌握酒店日常經(jīng)營情況,根據(jù)總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃,對酒店的經(jīng)營管理和企業(yè)發(fā)展問題提供決策性建議和意見; 10、協(xié)助總經(jīng)理加強對分管部門管理干部管理技能和服務(wù)技能的培訓(xùn)工作,打造高水平的管理隊伍; 11、總經(jīng)理外出時,代表總經(jīng)理主持酒店每天例會,參與并最終確定決策; 12、主持處理酒店發(fā)生的各類緊急事件,處理客人重大投訴,確保經(jīng)營活動的正常運行。 任職要求: 1、大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,具備優(yōu)秀酒店運營工作經(jīng)驗管理者,具有5年以上五星級酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗; 2、熟悉酒店各部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及管理流程,善于成本控制; 3、通曉酒店各部門的經(jīng)營管理工作,尤其是客房,餐飲,前廳等關(guān)鍵職能,理解酒店的管理機制和程序; 4、有良好的團隊意識和領(lǐng)導(dǎo)能力; 5、具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團隊建設(shè)能力,事業(yè)心強。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲的日常經(jīng)營和管理。 2、研究分析市場狀況,了解客人的飲食需求. 根據(jù)酒店客人的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣,確定酒店餐飲工作經(jīng)營和管理目標(biāo); 3、根據(jù)酒店總體的預(yù)算要求,分析各月、年度的餐飲市場狀況,指導(dǎo)和審定餐飲部門的月、季、年度預(yù)算指標(biāo); 4、參與和指導(dǎo)餐飲部,定期研究,制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃,審定各種時令和特價菜單; 5、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理; 6、定期檢查所屬部門的各項經(jīng)營情況,會同財務(wù)部對所屬部門的各項成本預(yù)算進(jìn)行審定,有效地監(jiān)督和控制成本,保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓(xùn)本部門的員工。 任職資格: 1、大專及以上學(xué)歷,具有五年以上星級酒店工作經(jīng)驗; 2、掌握一定的英語口語,并能進(jìn)行日常交流; 3、具有豐富的餐飲管理經(jīng)驗,良好的客戶關(guān)系,語言、文字表達(dá)能力強; 4、熟悉國內(nèi)知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,能夠把握行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢和發(fā)展動向,對關(guān)鍵技術(shù)有獨到見解; 5、熟悉星級酒店籌開及運營標(biāo)準(zhǔn)和流程。
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    崗位職責(zé): 1.據(jù)管理公司的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營計劃,制訂酒店房務(wù)營運標(biāo)準(zhǔn)及操作流程,增強公司營運管理水平,提高公司總體經(jīng)濟效益; 2.負(fù)責(zé)制定房務(wù)部門運營計劃,并嚴(yán)格控制房務(wù)運營成本; 3.定時查閱部門工作日記和每周總結(jié)匯報,督查部門的工作進(jìn)度及時發(fā)現(xiàn)問題,糾正偏差,做出處理; 4.對安全、消防、衛(wèi)生工作負(fù)責(zé),及時掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實施好各種防范工作; 5.熟悉經(jīng)營范圍內(nèi)的經(jīng)營管理和行政管理知識,了解與商業(yè)、酒店等經(jīng)營有關(guān)的法律法規(guī)知識。 6.激勵、培訓(xùn)本部門的員工。 崗位要求: 1.大專及以上學(xué)歷,五年以上星級酒店工作經(jīng)驗; 2.熟悉酒店房務(wù)的整體運營及管理,具備較強的市場敏感度,和超前的創(chuàng)新意識、營銷思路和豐富的房務(wù)管理經(jīng)驗; 3.具備極強的親和力和服務(wù)意識,抗壓能力強,了解熟悉客人的消費心理,關(guān)注客戶需求; 4.能保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系,樹立和提高酒店形象; 5.熟悉星級酒店籌開及運營標(biāo)準(zhǔn)和流程。
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    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)部門內(nèi)部體系搭建、流程管理、團隊績效等管理工作 2、制定與推進(jìn)相關(guān)項目業(yè)務(wù)工作的技術(shù)與項目管理體系; 3、負(fù)責(zé)各相關(guān)部門制定工程實施計劃并確保實施和實現(xiàn); 4、負(fù)責(zé)項目的工程管理;對工程產(chǎn)品質(zhì)量及完工的項目質(zhì)量負(fù)責(zé); 5、合理組織和安排人員,掌握各個環(huán)節(jié),做到安全施工、按期檢查、及時解決、保質(zhì)保量完成各項工程; 6、根據(jù)設(shè)計方案,領(lǐng)導(dǎo)各個項目的成本費用核算與控制工作; 7、做好工程預(yù)算工作,定期向財務(wù)匯報各種核算資料情況; 8、主持與協(xié)調(diào)部門與其他部門之間的工作,主持本部門內(nèi)部員工的考核、培訓(xùn)、管理工作,加強管理。 崗位要求: 1、具有5年以上星級酒店工作經(jīng)驗,三年以上項目管理經(jīng)驗; 2、具有統(tǒng)籌管理能力,流程控制把控能力,優(yōu)化流程,提升效率; 3、精通成本和質(zhì)量控制,熟悉本行業(yè)各種產(chǎn)品材質(zhì),工藝和供應(yīng)市場; 4、具備良好的職業(yè)道德和責(zé)任心,良好的辦公軟件操作能力,抗壓性強、有創(chuàng)新力、善于溝通; 5、熟悉國家、地區(qū)關(guān)于裝飾裝修方面法律法規(guī); 6、熟悉星級酒店籌開及運營標(biāo)準(zhǔn)和流程。
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    1、戰(zhàn)略與模式設(shè)計; 2、運營效率與品質(zhì)管控; 3、高端會員生態(tài)運營; 4、團隊與文化鍛造; 5、創(chuàng)新與危機處理。 要求: 1、同崗位工作經(jīng)驗5年以上; 2、同行業(yè)工作經(jīng)驗5年以上; 3、有成功案例; 4、可接受出差,年齡50歲以內(nèi)。
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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 05-07
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    1、品牌價值塑造與維護; 2、高凈值客群深度運營; 3、體驗驅(qū)動的營銷設(shè)計; 4、收益管理協(xié)同; 5、危機預(yù)防機制。 要求: 1、同崗位工作經(jīng)驗5年以上; 2、同行業(yè)工作經(jīng)驗5年以上; 3、有成功案例; 4、可接受出差,年齡50歲以內(nèi)。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-29
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    【崗位職責(zé)】 1、能制作經(jīng)營風(fēng)味的各種燒、鹵食品及配料,并掌握菜肴的銷售價格和毛利率核算。 2、負(fù)責(zé)燒臘食品的提供,保證染料質(zhì)量和食品質(zhì)量,了解各種菜肴的特點。 3、制定食品和貨源的規(guī)格,作為驗收標(biāo)準(zhǔn),做好每季,每月的工作計劃。 4、負(fù)責(zé)燒、鹵、浸食品工作,能夠品質(zhì)各種共高級宴會所用的象生拼盤及花色拼盤。 5、與餐廳聯(lián)系,保證食品正常供應(yīng),了解當(dāng)?shù)氐氖袌鲂星?,做好每天所需食品計劃和貨源計劃?6、執(zhí)行食品衛(wèi)生法則及有關(guān)政策,講究個人衛(wèi)生,搞好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。 7、當(dāng)天所剩的熟食品須用保鮮紙密封后整齊地放入冰箱,將冰箱調(diào)整到食品所要求的溫度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗,斬劈、上叉、掃付等工作。 9、做好各類食品,半成品,肉類品的保管工作。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有10年廚房燒臘工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 2024-11-08
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    了解國家有關(guān)酒店行業(yè)的各項政策法規(guī)和高星級酒店各崗位的業(yè)務(wù)流程,有較豐富的酒店管理知識和管理經(jīng)驗,有較強的市場營銷、品牌意識和全局觀,有良好的規(guī)劃能力、團隊建設(shè)能力和應(yīng)變處置能力,有較強的經(jīng)營管理能力、市場洞察力和組織協(xié)調(diào)能力,能有效整合資源推進(jìn)酒店經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)。
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    發(fā)布于 03-26
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    該職位輻射的酒店包括但不限于:哈爾濱美侖美奐酒店,等等 職責(zé)描述:? 負(fù)責(zé)酒店全面日常運營管理;? 負(fù)責(zé)與政府等相關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)工作;? 負(fù)責(zé)酒店日常營收、成本控制、財務(wù)、人事相關(guān)工作等;? 負(fù)責(zé)所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務(wù)的完成;? 負(fù)責(zé)與公司人事部、培訓(xùn)部、員工規(guī)劃與發(fā)展部共同完成所管轄酒店的人員招聘、培訓(xùn)及員工關(guān)懷工作。? ?任職要求:? 全日制大專、本科及以上學(xué)歷,工作年限8-20年為宜;? 5年以上國際或國內(nèi)知名連鎖酒店同等崗位經(jīng)驗或星級酒店管理崗位經(jīng)驗;? 豐富的酒店運營和管理經(jīng)驗,扎實的酒店基礎(chǔ)業(yè)務(wù)能力,較強的溝通表達(dá)、邏輯思維能力;? 認(rèn)真負(fù)責(zé),有責(zé)任心、事業(yè)心及敬業(yè)精神;? 可接受區(qū)域內(nèi)短期派遣。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 2024-12-27
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    了解國家有關(guān)酒店行業(yè)的各項政策法規(guī)以及行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢,具有較豐富的酒店管理知識和管理經(jīng)驗;了解酒店各崗位的業(yè)務(wù)流程,有良好的團隊建設(shè)、組織協(xié)調(diào)與市場營銷能力;具有團隊協(xié)作精神,能夠有效配合總經(jīng)理開展工作。
  • 全國 | 10年以上 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 2000人以上
    發(fā)布于 03-26
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    施柏閣品牌總經(jīng)理崗位職責(zé):? 1.全面負(fù)責(zé)酒店的各項業(yè)務(wù)管理,制定酒店發(fā)展戰(zhàn)略;? 2.負(fù)責(zé)酒店的全面運營管理,其中包括使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的銷售等工作計劃;? 3.制定年度經(jīng)營目標(biāo),組織制定、修改、實施所轄各門店年度經(jīng)營計劃;? 4.對酒店內(nèi)各項業(yè)務(wù)活動進(jìn)行實施,并對酒店內(nèi)各項活動及相關(guān)酒店的產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計與實施;? 5.定期向事業(yè)部提供所轄區(qū)域的酒店市場經(jīng)營狀況信息,編制較準(zhǔn)確的供需計劃,為事業(yè)部的總體經(jīng)營布置提供可靠的依據(jù);? 6.定期向事業(yè)部匯報經(jīng)營戰(zhàn)略和計劃執(zhí)行情況、資金運用情況和盈虧情況、機構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事宜;? 7.領(lǐng)導(dǎo)建立所轄各門店及各部門與客戶、供應(yīng)商、合作伙伴、上級主管部門、政府機構(gòu)、金融機構(gòu)、媒體等部門間順暢的溝通渠道;? 8.依照集團的運營標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營管理酒店,突出公司的品牌優(yōu)勢;? 9.負(fù)責(zé)建立酒店的高素質(zhì)管理團隊。? 職位要求:? 1.具有十年或以上的國際品牌酒店工作經(jīng)驗或具有4年國際品牌酒店行政委員會成員工作經(jīng)驗? 2.需具備酒店開業(yè)籌備工作經(jīng)驗;? 3.良好的職業(yè)素養(yǎng)和對市場的敏銳力; 4.有較強的溝通協(xié)調(diào)和創(chuàng)新能力,有良好的團隊意識和領(lǐng)導(dǎo)能力;
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