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崗位職責(zé) 1. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 2. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。 3. 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問(wèn)題。 4. 能夠在潮濕，熱和不時(shí)吵鬧的環(huán)境中工作。 5. 具備有與本職位相配的西餐冷菜烹飪知識(shí)，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。   崗位要求 1. 三至四年廚房經(jīng)驗(yàn)，在高端品牌酒店或者奢華酒店的零點(diǎn)餐廳或很高級(jí)別的個(gè)體餐廳。 2. 高中畢業(yè)，或者專(zhuān)業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 3. 掌握更新的衛(wèi)生課程必備的知識(shí)。 4. 在有效期內(nèi)的健康證。

1.負(fù)責(zé)宴會(huì)廳區(qū)域的AV設(shè)備及燈光設(shè)備的管理，會(huì)議時(shí)設(shè)備的準(zhǔn)備、操作，會(huì)議后的整理收集，各種信號(hào)線故障的檢修以及重要報(bào)修與采購(gòu)。 2.宴會(huì)廳各會(huì)議室空調(diào)開(kāi)停，會(huì)議場(chǎng)地溫度控制及測(cè)溫。 3.負(fù)責(zé)大型宴會(huì)、會(huì)議在燈光及AV方面的配合、協(xié)調(diào)工作。 4.負(fù)責(zé)各種會(huì)議用電話(huà)(包括會(huì)議三方通話(huà)), 視頻會(huì)議、電腦設(shè)置、數(shù)據(jù)寬帶安裝調(diào)試。 5.宴會(huì)結(jié)束，清點(diǎn)與檢查廳房?jī)?nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備。

【任職資格】 1，四、五星級(jí)酒店同等職位三年以上，中西廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 2，具有較好的溝通能力，善于廚房成本控制和團(tuán)隊(duì)的管理。 3，擅長(zhǎng)淮揚(yáng)菜、杭幫菜系的烹飪和制作，熟悉西北菜的出品。 4，具備新菜品研發(fā)的經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新的能力。 【崗位要求】 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個(gè)部門(mén)進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計(jì)劃，主持培訓(xùn)課程。 4、評(píng)估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵(lì)創(chuàng)新。 7、以此來(lái)發(fā)展并激勵(lì)我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問(wèn)題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項(xiàng)任務(wù)，把握機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)各種新的知識(shí)和技巧，不斷提升個(gè)人素質(zhì)。 11、靈活機(jī)動(dòng)，應(yīng)變能力強(qiáng)。 12、建立良好的團(tuán)隊(duì)精神，協(xié)同工作，為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)流程的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運(yùn)行。 要求候選人中廚房背景。

【崗位職責(zé)】 1檢查房態(tài)并記錄 2、將“請(qǐng)勿打擾”房間匯報(bào)給樓層主管 3、清理打掃房間這主要包括、吸塵、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸馬桶毛巾鏡子和地面、?抹塵等 4、為房間補(bǔ)足酒水與日用消耗品 5、清潔并整理客房洗手間里的客用物品 6、為客人懸掛衣服和清理客人隨帶的小物品 7、更換我們可以觸及的電燈泡 7、清理已退的房間 8、將送餐桌或托盤(pán)從房間內(nèi)撤出 9、匯報(bào)房間內(nèi)是否有損壞物品 10、報(bào)告房間內(nèi)需要維修的問(wèn)題 11、匯報(bào)有可疑行為的客人 ·12、匯報(bào)房間遺失物品 13、匯報(bào)是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交給樓層主管拾到物品 15、為客房做清理后的最后檢查 16、填寫(xiě)客房服務(wù)員每日?qǐng)?bào)表 17、清理樓層走道服務(wù)區(qū)域和樓梯 18、清理窗戶(hù)內(nèi)部 19、檢查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、為客人收洗衣并送至洗衣房 21、幫助洗衣部人員開(kāi)客房門(mén)送洗衣 22、當(dāng)客人剛?cè)胱r(shí)為客人準(zhǔn)備歡迎茶水 23、提供擦鞋服務(wù) ·24、根據(jù)客人類(lèi)型準(zhǔn)備鮮花等級(jí) 25、發(fā)現(xiàn)并去除地毯上的污漬 26、根據(jù)客人要求移動(dòng)及重新排放家具挪動(dòng)擺放床墊等 27、人工或用機(jī)器為地面打蠟拋光 ·28、清理沖洗樓梯及樓梯口 29、依據(jù)客人具體要求放置嬰兒床加床板變壓器吹風(fēng)機(jī)等 30、參加各種會(huì)議 31、參加不同的培訓(xùn) 32、檢查并記錄酒水消耗量補(bǔ)入新的酒水 33、整理員工車(chē)中有污損的布草 34、將員工車(chē)中的垃圾清除 35、完成樓層主管交給的額外任務(wù) 36、填寫(xiě)房間狀態(tài)表 37、提供開(kāi)夜床服務(wù)這主要包括、清理客房?jī)?nèi)的垃圾、更換已用過(guò)的杯子、將床單打開(kāi)、關(guān)上窗簾、打開(kāi)臺(tái)燈、檢查浴室的清潔、放好用過(guò)的毛 【崗位要求】 1、身體健康，而且適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間工作 2、能夠承受工作壓力 3、視力好 4、會(huì)說(shuō)基本英語(yǔ)口語(yǔ)

崗位職責(zé) 1、在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1、中專(zhuān)學(xué)歷，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉西/韓日/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5、一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)西餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定西餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷(xiāo)計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.本科以上文化程度；5年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)； 至少熟練掌握一門(mén)外語(yǔ)。 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握西餐的技能技巧； 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)西餐部各級(jí)管理人員的積極性。 4.具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)熟悉西餐食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、西餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證西餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有西餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。

崗位職責(zé)： 1.使用服務(wù)敬語(yǔ)，禮貌迎賓，主動(dòng)問(wèn)候客人和詢(xún)問(wèn)客人人數(shù)，為客人引座選臺(tái)，拉椅讓座，遞上菜單； 2.服從餐廳主管、領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)，完成指派的工作任務(wù)； 3.接受和安排預(yù)訂，并進(jìn)行登記，及時(shí)通知其他人員； 4.準(zhǔn)備餐廳的裝飾花卉； 5.盡可能記住?？托彰⒘?xí)慣、喜好，和賓客建立良好的公共關(guān)系。熟悉酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施，以便解答客人詢(xún)問(wèn)。 崗位要求： 1.形象良好，身高163cm以上； 2.中專(zhuān)以上學(xué)歷，親和力強(qiáng)； 3.國(guó)際酒店同崗工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的服務(wù)技能。 3.身體健康，儀表端正。