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  • 西餐主管
    4千-5千
    濮陽(yáng) | 1年以上 | 中專

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    [崗位職責(zé)] 1、?參加餐飲部例會(huì)，并與開餐前召開班前會(huì)布置任務(wù)，完成上傳下達(dá)工作。 2、?檢查并督導(dǎo)食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀(jì)律及規(guī)章制度的落實(shí)。 3、?組織協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)部關(guān)系及餐廳與其他相關(guān)部門的聯(lián)系。 4、?審核餐廳的營(yíng)業(yè)收支情況，填寫營(yíng)業(yè)報(bào)告。 5、?定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，制定員工獎(jiǎng)懲方案，并組織對(duì)本餐廳人員培訓(xùn)。 6、?完成上級(jí)指派的任務(wù)。 7、?負(fù)責(zé)制定、完善部門的各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷改進(jìn)工作方法和服務(wù)規(guī)范，努力提高服務(wù)和管理水平。 8、?負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織各種服務(wù)工作，檢查、督導(dǎo)下屬按規(guī)范完成任務(wù)。
  • 濮陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程優(yōu)化、菜品質(zhì)量控制等，確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行餐廳的銷售策略和促銷活動(dòng)，提升營(yíng)業(yè)額及客戶滿意度； 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保符合公司及行業(yè)規(guī)范； 4、負(fù)責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)良好的客戶關(guān)系； 6、定期分析餐廳經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并落實(shí)優(yōu)化措施； 7、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保資源合理調(diào)配。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的餐飲管理能力，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性； 3、具備市場(chǎng)敏感度，能夠制定并執(zhí)行有效的營(yíng)銷策略； 4、責(zé)任心強(qiáng)，能承受工作壓力，適應(yīng)靈活的工作時(shí)間安排； 5、有相關(guān)餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)但學(xué)習(xí)能力強(qiáng)者亦可考慮； 6、對(duì)食品安全、衛(wèi)生及服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求。
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