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【崗位職責(zé)】 崗位職責(zé)： 1、 負(fù)責(zé)成本控制部的全面工作。 2、 督導(dǎo)成本控制部清點(diǎn)存貨、審查營業(yè)部門采購的物品，并積極提供建議。 3、 根據(jù)成本控制編制預(yù)算分析，抽樣檢查酒店的供應(yīng)商，按照食品及飲品的價(jià)格編制價(jià)格比較表。 4、 審查食品和物品采購增減數(shù)量。 5、 月末盤點(diǎn)過多的存貨，并向領(lǐng)導(dǎo)提出處理意見。 6、 協(xié)助餐飲部在確保食品供應(yīng)的情況下，降低食品成本。 7、 嚴(yán)格控制費(fèi)用和非營業(yè)性用品的支出。 8、 對(duì)貨倉的進(jìn)出存貨，必須嚴(yán)格控制，定期抽查，加強(qiáng)對(duì)存貨的監(jiān)督，提高貨倉周轉(zhuǎn)率，防止資金積壓。 9、定期會(huì)同餐飲部、采購部作出市場調(diào)查和同行業(yè)交流。 10、不定期檢查收貨部所收的貨物，防止收貨員松懈和出差錯(cuò)。 11、不斷完善成本控制部所管轄范圍內(nèi)的有關(guān)規(guī)定和管理辦法。 12、不定期帶領(lǐng)成本部抽查各酒吧及其他部門的存貨情況。 13、完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作，如監(jiān)督收貨等。 任職要求：具有酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷，有一年以上的酒店本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

1、熟練的計(jì)算機(jī)操作能力 2、工作細(xì)心，有耐心

崗位職責(zé)：有良好的服務(wù)意識(shí)，工作細(xì)心。 ?任職資格： 1、中專以上學(xué)歷，有超市或餐廳收銀經(jīng)驗(yàn)可放寬學(xué)歷； 2、工作認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)； 3、服從工作安排、尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事。