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  • 客服

  • 蘇州 | 8年以上 | 中專
    • 上市企業(yè)
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    電器 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    1. 精通大鍋菜、小鍋宴會菜品烹飪;根據(jù)廚師長開出的菜單要求、制作菜品。 2. 工作中服從管理;嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度,不得玩手機(jī),閑聊、脫崗、本職完成后主動幫忙打菜、餐具添加、后場保潔等工作。 3. 遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序。 4. 保持高標(biāo)準(zhǔn)的個人衛(wèi)生及形象。 5. 確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具。 6. 高標(biāo)準(zhǔn)地保持指定工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 7. 保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報告。 8. 積極參與廚房各種培訓(xùn)。 9. 保持安全可靠的工作環(huán)境。 10. 采取行動排除危險,向上級報告危險隱患。 任職資格: 1.初中及以上文化程度。 2.熟悉川菜、湘菜、江浙菜的制作,具有廚房管理經(jīng)驗。 3.八年以上餐飲業(yè)工作經(jīng)驗,其中三年以上管理工作經(jīng)驗。 4.有大型餐飲業(yè)或星級酒店工作經(jīng)驗。 5.過往工作崗位或企業(yè)無不良工作記錄。
  • 上海 | 10年以上 | 學(xué)歷不限
    工作內(nèi)容: 1、日料、放題、omakase、鐵板燒、壽喜燒、懷石 2、菜單設(shè)計,完成SOP、BOM表; 3、對出品、制作流程、食品安全負(fù)責(zé); 4、持續(xù)創(chuàng)新,推出特色、季節(jié)性產(chǎn)品; 5、定期試菜、新品研發(fā); 6、廚房人員管理,技術(shù)培訓(xùn)。 任職資格: 1、做過連鎖類的企業(yè),門店10+以上 2、出品優(yōu)良
  • 合肥 | 5年以上 | 高中
    • 投遞簡歷
    1.年齡28-40歲; 2.會做地方菜; 3.有較強(qiáng)的溝通理解能力; 4.有食品、調(diào)味品、預(yù)制菜企業(yè)做過菜品應(yīng)用推廣經(jīng)歷的廚師優(yōu)先。 5、交五險一金,節(jié)假日正常休息,福利多多 6.外勤崗位,需要出差
  • 廚師

    7.5千-8.5千
    合肥 | 10年以上 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類菜品的烹飪制作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗; 2、根據(jù)菜單要求,獨立完成切配、烹調(diào)、裝盤等全流程操作; 3、研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗; 4、嚴(yán)格把控食材成本,合理利用邊角料,避免浪費; 5、保持廚房衛(wèi)生整潔,遵守食品安全及操作規(guī)范; 6、協(xié)助管理廚房團(tuán)隊,指導(dǎo)初級廚師提升技能。 【崗位要求】 1、10年以上專業(yè)廚師工作經(jīng)驗,精通中式烹飪技法; 2、能獨立完成各類熱菜、冷菜、湯品的制作; 3、熟悉食材特性及成本控制,具備菜單設(shè)計能力; 4、持有健康證,熟知食品安全法規(guī)及廚房管理規(guī)范; 5、服務(wù)安排,人品好。
  • 廚師

    4千-8千
    湖州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.?負(fù)責(zé)廚房的組織、運轉(zhuǎn)管理工作,確保后廚運轉(zhuǎn)效率。 2.?獨立完成各類高端菜品的烹飪與擺盤,確保菜品品質(zhì)達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)要求。 3.?嚴(yán)格把控食材選擇、儲存及加工流程,確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4.?負(fù)責(zé)菜品創(chuàng)新與菜單更新,結(jié)合市場趨勢、顧客反饋,調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),將本地食材、傳統(tǒng)菜肴、飲食文化融入菜單設(shè)計。 5.?對廚房原材料以及物料進(jìn)行成本管控。 崗位要求 1.?中專及以上學(xué)歷。 2.?3年以上酒店或高端餐飲工作經(jīng)驗。 3.?具備創(chuàng)意融合菜制作經(jīng)驗,能夠自主研發(fā)新菜。 4.?懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5.?注重團(tuán)隊合作,有較強(qiáng)的責(zé)任心和工作積極性。
  • 炒鍋 Wok Chef

    5千-7.5千
    廈門 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 一流的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    主要職責(zé): 1. 掌握各種煎,炒,煮,炸,燜,扣,煨,燉,蒸,焗,煲,湯,發(fā)干貨等烹調(diào)技術(shù); 2.指導(dǎo)下屬廚師,打荷處理各種汁醬與存放,監(jiān)察各種汁醬芡湯海鮮豉油制作水平,監(jiān)察醬料,干貨,海味等雜貨貯存數(shù)量,營業(yè)前準(zhǔn)備工作; 3.協(xié)助指揮處理日常提工作,營業(yè)后的收文件程序,協(xié)助指揮下屬遵守安全措施,衛(wèi)生程序; 4 . 熟悉閩菜、川菜、粵菜等菜系; 5 .組織開展相關(guān)培訓(xùn)。 任職要求: 1.三年星級酒店同崗位炒鍋經(jīng)驗; 2.熟悉酒店食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn); 3.有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
  • 三亞 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)翻糖、巧克力及各類甜品的創(chuàng)意設(shè)計與制作,確保產(chǎn)品品質(zhì)與美觀度符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)宴會、節(jié)日及特殊活動需求,獨立完成主題甜品臺設(shè)計與執(zhí)行 3、嚴(yán)格把控原材料選用、儲存及制作流程,遵守食品安全規(guī)范 4、維護(hù)甜品制作區(qū)域的設(shè)備清潔與工作環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化管理 5、定期研發(fā)符合季節(jié)特色的新產(chǎn)品,更新甜品菜單 【崗位要求】 1、掌握翻糖造型、巧克力調(diào)溫、糖藝等專業(yè)技法,能獨立完成復(fù)雜造型作品 2、具備扎實的西點基本功(包括但不限于慕斯、撻類、蛋糕胚體制作) 3、對色彩搭配與造型設(shè)計有敏銳審美,有作品集者優(yōu)先 4、能適應(yīng)酒店行業(yè)彈性工作時間,包括周末及節(jié)假日排班 5、持有食品安全相關(guān)證書或西式面點師職業(yè)資格證者優(yōu)先
  • 天津-南開區(qū) | 2年以上 | 初中
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳廚房的日常運營管理,包括菜品制作、食材采購、成本控制及廚房人員排班; 2、根據(jù)市場需求和季節(jié)變化,設(shè)計并更新菜單,確保菜品質(zhì)量和創(chuàng)新性; 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,確保符合相關(guān)法律法規(guī); 4、培訓(xùn)和管理廚房團(tuán)隊,提升員工技能和工作效率; 5、協(xié)調(diào)與其他部門(如前廳、采購)的溝通,確保餐廳運營順暢; 6、定期分析廚房運營數(shù)據(jù)(如成本、損耗、出餐效率),提出優(yōu)化方案。 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷,年齡20-50歲,身體健康; 2、2年以上餐廳主廚或廚房主管工作經(jīng)驗,熟悉中餐或西餐烹飪流程; 3、具備扎實的烹飪技能和創(chuàng)新能力,能獨立設(shè)計菜單; 4、熟悉廚房成本控制、食材采購及庫存管理; 5、具備團(tuán)隊管理能力,能有效協(xié)調(diào)和激勵員工; 6、責(zé)任心強(qiáng),工作細(xì)致,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境; 7、持有廚師資格證或食品安全相關(guān)證書者優(yōu)先。
  • 珠海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.執(zhí)行員餐廚師長指示委派的所有任務(wù)。 2.監(jiān)督運營以確保所有餐飲政策,標(biāo)準(zhǔn)和程序的執(zhí)行。 3.注重食品的質(zhì)量,呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 4.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.維持采購,收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 6.確保遵守當(dāng)?shù)卣ㄐl(wèi)生部門)的規(guī)定。 7.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 8.遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度。 9.操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備,并匯報設(shè)備故障。 10.有效的調(diào)查,報告及跟進(jìn)員工事故。 11.負(fù)責(zé)所有部門的財產(chǎn)和設(shè)備的管理。 任職資格 1.中?;蛞陨衔幕潭?。 2.全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識 3.身體健康,能吃苦耐勞,為人正直,有責(zé)任心。
  • 杭州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 多元化激勵
    • 高于行業(yè)薪資
    • 五險一金
    • 世界百強(qiáng)企業(yè)
    • 國際交流
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 高福利
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包卷、西點、甜品等食品;2.確保有足量的甜品供應(yīng);3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏;4.協(xié)助餅房廚師長及主管完成與餅房相關(guān)的工作 崗位要求1.中專學(xué)歷以上,熟練的專業(yè)交流能力。2.熟悉甜點制作優(yōu)先,有一定的創(chuàng)新意識 。3.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗2年以上。4.熟悉西式面包及甜品制作工藝及技能。請注意:你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護(hù)您的個人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請該職位,即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
  • 北京 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 補充醫(yī)療
    • 員工活動
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 六險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·????????????工作范圍 a)??????????執(zhí)行她/他的經(jīng)理給分配和委任的任務(wù)。 b)??????????代表新世界酒店始終保持飽滿的服務(wù)精神和專業(yè)化的管理。 c)??????????確保遵循食譜和烹飪步驟,使用記錄以保證食物的美味、外形的美觀、新鮮、正確的分量和安全。 d)??????????當(dāng)在食品臺工作或直接與顧客接觸時,衛(wèi)生、微笑和服務(wù)態(tài)度要達(dá)到最高水平。 e)??????????在上級的指導(dǎo)下做好生產(chǎn)的準(zhǔn)備工作,根據(jù)業(yè)務(wù)要求遵循每日生產(chǎn)表。 f)???????????給廚房實習(xí)生、服務(wù)員和廚師定位并在任務(wù)中幫助他們。 g)??????????非常重要的第一印象如干凈制服、準(zhǔn)備和積極的態(tài)度是職責(zé)中必不可少的。 h)??????????處理設(shè)備并通知管理者維護(hù)、損壞和維護(hù)需求等問題。 i)???????????始終遵守安全準(zhǔn)則對不安全的工作條件和實踐進(jìn)行報告。 j)???????????遵守并執(zhí)行制服標(biāo)準(zhǔn),包括基本卡片、調(diào)整準(zhǔn)了的溫度計和綠色衛(wèi)生卡片。 k)??????????始終遵守并執(zhí)行先進(jìn)先出原則——先進(jìn)先出程序,在操作中準(zhǔn)備標(biāo)有日期和標(biāo)簽的食物、標(biāo)注生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者和內(nèi)容。 l)???????????始終保持工作區(qū)域的清潔,填寫每日清潔表并嚴(yán)格遵守清潔安排。 m)????????如果工作遲到或生?。ǖ葋砩习嗟臅r候把醫(yī)生的證明帶來)立即報告給直接主管。 n)??????????工作期間不允許接聽個人電話。 o)??????????在酒店內(nèi)吸煙或翻穿制服時違反酒店規(guī)定的。 p)??????????在需要的時候能夠在部門的其他領(lǐng)域工作或提供幫助,必要時參與到交叉訓(xùn)練中。 q)??????????在交換的開始和結(jié)尾,檢查冰箱內(nèi)的食物;幫助實習(xí)生和服務(wù)員,在必要的時候糾正和訓(xùn)練他們。 r)??????????維持并執(zhí)行節(jié)能措施,下班后關(guān)掉所有設(shè)備的開關(guān)或者關(guān)閉不需要的設(shè)備的開關(guān)。 s)??????????休息和吃飯時間由酒店政策規(guī)定。 t)???????????服務(wù)結(jié)束后,把部門清掃干凈并為下次服務(wù)做準(zhǔn)備。 u)??????????準(zhǔn)時遵循工作室已經(jīng)貼出的安排表和報告。 v)??????????遵守多元、公平、公正原則是現(xiàn)代社會中非常重要的價值觀,無論是在個人生活還是在工作中,作為酒店員工應(yīng)均已執(zhí)行。 w)?????????以及部門上級領(lǐng)導(dǎo)或酒店委派的其他工作任務(wù)。 ??????? 雖然此職位描述旨在準(zhǔn)確反映該職位所涉及的職責(zé),但公司保留在業(yè)務(wù)需要時增加、刪除或更改職責(zé)的權(quán)利。
  • 沈陽 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef / Junior Sous Chef in training team members. Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級的指示準(zhǔn)備食物,協(xié)助廚師長/初級廚師長培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量,保證廚房運作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。 1.Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2.Hands on supervision of work operations. 監(jiān)督廚房的正常運作。 3.Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 協(xié)助廚師長/副廚師長管理廚房的正常運作,保證食品的高質(zhì)量 。 4.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在廚房運作方面支持廚師長/副廚師長工作,保證提供高效率的服務(wù)。 5.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants. 計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。
  • 西安 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)管事部日常運營管理,確保餐具、廚具及設(shè)備清潔、消毒、存放符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 2、制定并執(zhí)行管事部工作流程與標(biāo)準(zhǔn)操作程序,優(yōu)化部門工作效率 3、監(jiān)督洗碗機(jī)、消毒柜等設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),及時報修故障設(shè)備 4、管理管事部員工排班、培訓(xùn)及績效考核,提升團(tuán)隊專業(yè)技能 5、控制清潔用品及耗材庫存,定期盤點并制定采購計劃 6、配合廚房及其他部門需求,保障運營高峰期餐具供應(yīng)效率 7、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及HACCP體系相關(guān)規(guī)范 【崗位要求】 1、熟悉酒店管事部工作流程及衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn) 2、具備餐具分類、清潔消毒專業(yè)知識及設(shè)備操作經(jīng)驗 3、能承受高強(qiáng)度工作壓力,適應(yīng)倒班制工作安排 4、優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力與跨部門協(xié)調(diào)能力 5、注重細(xì)節(jié),對衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格要求 6、持有食品安全相關(guān)證書者優(yōu)先 7、具備成本控制意識及基礎(chǔ)庫存管理能力
  • 臺州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)/職位描述 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餅房面包制作、出品工作,保證各款面包的出品質(zhì)量; 2、制定出品計劃(年度、季度、月),有計劃推出顧客喜愛的產(chǎn)品,獨立研發(fā)制作披薩,西式面包、糕點等; 3、確保高而穩(wěn)定品質(zhì)、高效率出品的同時做好成本控制; 4、檢查廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)及用具的使用情況,維護(hù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,確保各類設(shè)備處于完好狀態(tài); 5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求 1、高中以上學(xué)歷; 2、同崗位國際品牌工作背景,3年以上面包制作經(jīng)驗,熟知面包專業(yè)知識,了解消費趨勢;具有創(chuàng)新意識,對美好事物有一定見解;能夠獨立創(chuàng)新制作各類西式面包; 3、基本素質(zhì):專業(yè)素養(yǎng)好,對食品衛(wèi)生及品質(zhì)有嚴(yán)格要求;工作認(rèn)真踏實,積極主動,具備良好的溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作精神。
  • 汕頭 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗,確保賓客食品的安全。 6為人正直,有責(zé)任心。 7.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 8.身體健康,能吃苦耐勞。
  • 中山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的管理工作,確保提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù); 2、監(jiān)督廚房團(tuán)隊運作,包括食材準(zhǔn)備、烹飪流程及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3、制定并實施餐飲菜單,根據(jù)季節(jié)變化和市場趨勢進(jìn)行創(chuàng)新; 4、控制食材成本,優(yōu)化庫存管理,保證經(jīng)濟(jì)效益。 任職要求: 1、具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊管理經(jīng)驗,能夠激勵團(tuán)隊成員; 2、熟練掌握多種菜系,尤其是本地及國際美食; 3、對食品安全和衛(wèi)生有嚴(yán)格要求,能夠確保廚房符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn); 4、良好的溝通技巧,能夠與供應(yīng)商、客戶及酒店其他部門有效協(xié)作。 福利待遇 1、購買五險;月休6天,每天八小時工作制 2、入職滿半年有工齡獎,入職滿一年有帶薪年假; 3、免費包吃:一日三餐,三菜一湯 4、免費包住,新豪華公寓,家具齊全,空調(diào)、熱水器、沙發(fā)、衣柜、電腦桌椅、免費WIFI,陽臺,伶包即可入住; 5、每月16日公司定期舉辦歡樂日,奶茶、蛋糕茶歇嗨不停; 6、每季度舉辦員工生日會、優(yōu)秀員工/管理層動員大會、戶外團(tuán)建活動等。
  • 西雙版納州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚熱菜廚房的日常運營管理,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn) 2、制定熱菜菜單,研發(fā)新菜品并定期更新,控制食材成本 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,確保符合HACCP體系要求 4、合理安排廚房人員工作班次,協(xié)調(diào)各崗位工作流程 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn) 6、培訓(xùn)指導(dǎo)廚房員工,提升團(tuán)隊專業(yè)技能和服務(wù)意識 7、控制廚房運營成本,包括食材采購、庫存管理及損耗控制 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)知識和技能,熟悉各類西式熱菜制作工藝 2、了解西餐廚房運作流程,掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范 3、具備良好的團(tuán)隊管理能力,能有效協(xié)調(diào)廚房各崗位工作 4、具有成本控制意識,能合理規(guī)劃食材使用和庫存管理 5、工作責(zé)任心強(qiáng),能承受高強(qiáng)度工作壓力 6、具備創(chuàng)新意識,能持續(xù)改進(jìn)菜品質(zhì)量和出品效率 7、有星級酒店或西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 隨州 | 5年以上 | 中專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、福利待遇 1,薪資面議+經(jīng)營獎勵 2,五險一金、帶薪年假,工作餐; 3,每月休息4天,其他福利按公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 二、招聘要求 1、技術(shù)能力 精通西式烹飪技法(如煎、烤、燴、低溫慢煮等),熟悉經(jīng)典西餐菜系(法餐、意餐等)。 掌握醬汁調(diào)配(如荷蘭醬、紅酒汁)和肉類熟度控制。 2、管理能力 能高效分配任務(wù),在高峰時段保持出菜速度與質(zhì)量。 基礎(chǔ)成本核算意識,優(yōu)化食材使用。 3、職業(yè)資質(zhì) 通常需烹飪學(xué)校文憑或相關(guān)工作經(jīng)驗(5年以上熱菜崗位經(jīng)歷)。 持食品安全認(rèn)證(如ServSafe)為加分項。 4、抗壓能力強(qiáng),適應(yīng)高強(qiáng)度工作;良好的團(tuán)隊溝通能力。 三,工作內(nèi)容: 1、菜品制作與質(zhì)量控制 負(fù)責(zé)西餐熱菜(主菜、配菜、醬汁等)的標(biāo)準(zhǔn)出品,確保符合餐廳的烹飪標(biāo)準(zhǔn)和口味要求。 監(jiān)督食材預(yù)處理(如肉類腌制、蔬菜切配)、烹飪火候、擺盤呈現(xiàn)等環(huán)節(jié)。 定期檢查食材新鮮度,避免浪費并控制成本。 2、區(qū)域管理 管理熱菜區(qū)(如Grill、Sauté、Fry等工位),協(xié)調(diào)與其他區(qū)域(冷廚、甜品)的配合。 維護(hù)設(shè)備(烤箱、煎灶、扒爐等)的清潔與安全操作,及時報修故障。 3、團(tuán)隊協(xié)作 指導(dǎo)初級廚師(Commis Chef)或?qū)嵙?xí)生,確保團(tuán)隊掌握標(biāo)準(zhǔn)操作流程。 協(xié)助行政主廚(Executive Chef)或廚師長(Head Chef)研發(fā)新菜品、調(diào)整菜單。 4、行政與安全 記錄每日食材用量,協(xié)助庫存管理。 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范(如HACCP),確保工作區(qū)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 四、晉升發(fā)方向 縱向晉升: 熱菜副廚師長 → 行政總廚
  • 昭通 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中廚房各類熱菜的烹飪制作,確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)菜單要求,獨立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎等烹飪工序; 3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量,合理使用原材料,避免浪費; 4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生,遵守食品安全及廚房操作規(guī)范; 5、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品,定期更新菜單; 6、配合團(tuán)隊完成每日備餐及出餐任務(wù),確保出品效率; 7、定期維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備,及時上報故障問題。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪基本功,熟悉川菜系優(yōu)先; 2、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,具備較強(qiáng)的抗壓能力; 3、注重團(tuán)隊協(xié)作,服從廚房工作安排; 4、持有健康證,無食品行業(yè)從業(yè)禁忌; 5、有酒店或大型餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 6、對菜品創(chuàng)新有熱情,愿意學(xué)習(xí)提升烹飪技術(shù)。
  • 成都 | 10年以上 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 五險一金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作。 6、極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,達(dá)到特級廚師技術(shù)水平。 2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗,至少熟悉六國以上西式烹調(diào),其中在五星級飯店工作不得少于10年。 3、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4、身體健康,工作負(fù)責(zé),服從公司安排等。
  • 炒鍋

    6千-8千
    西安 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 繳納社保
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房的日常炒鍋工作,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗; 2、根據(jù)菜單要求,獨立完成各類中式熱菜的烹飪,包括但不限于炒、爆、熘、炸等技法; 3、協(xié)助廚師長開發(fā)新菜品,參與菜單設(shè)計與成本控制; 4、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保廚房操作環(huán)境整潔、安全; 5、合理管理食材使用,避免浪費,協(xié)助庫存盤點與原料驗收; 6、配合團(tuán)隊完成廚房其他相關(guān)工作,如備料、設(shè)備維護(hù)等。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功,熟悉各類炒鍋技法及調(diào)味原理; 2、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,具備較強(qiáng)的抗壓能力與團(tuán)隊協(xié)作意識; 3、對食材特性有基本了解,能根據(jù)季節(jié)調(diào)整烹飪方式; 4、有責(zé)任心,注重細(xì)節(jié),對菜品品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求; 5、持有健康證,無不良從業(yè)記錄; 6、有酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 陵水 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)涼菜間的日常運營管理,確保涼菜出品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全符合酒店要求; 2、制定涼菜菜單,研發(fā)新菜品,定期更新菜品以提升顧客體驗; 3、監(jiān)督?jīng)霾酥谱髁鞒蹋刂剖巢某杀?,合理調(diào)配原材料,避免浪費; 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)涼菜廚師團(tuán)隊,提升團(tuán)隊專業(yè)技能及工作效率; 5、檢查涼菜間設(shè)備運行狀況,確保設(shè)備正常使用,及時報修維護(hù); 6、配合廚房其他部門協(xié)調(diào)工作,確保整體出餐效率及菜品質(zhì)量; 7、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度,確保涼菜間符合相關(guān)法規(guī)及酒店標(biāo)準(zhǔn)。
  • 合肥 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位描述: 1、負(fù)責(zé)西點制作食品的質(zhì)量,檢查食品所應(yīng)達(dá)到的味道、溫度和成色; 2、對本區(qū)域內(nèi)的各種機(jī)器和設(shè)備進(jìn)行檢查和管理,防止酒店財產(chǎn)遭受損壞和丟失; 3、經(jīng)常了解可改進(jìn)食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品; 4、每日準(zhǔn)時供應(yīng)不同的糕點、果仁糖和各種制品,并隨時查看,短缺時予以補充; 5、能夠獨立完成西點產(chǎn)品制作流程,確保出品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全規(guī)范; 6、負(fù)責(zé)熱菜所需的各種面包及各種甜點的制作。
  • 麗水 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西廚房的日常運營管理工作,包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計、成本控制及質(zhì)量控制; 2、制定并執(zhí)行西餐廚房的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范,確保食品安全與衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī); 3、監(jiān)督廚房團(tuán)隊的工作表現(xiàn),合理分配任務(wù),提升團(tuán)隊協(xié)作效率; 4、根據(jù)市場需求和季節(jié)變化,定期更新西餐菜單,確保菜品的創(chuàng)新性和競爭力; 5、負(fù)責(zé)食材的采購計劃及庫存管理,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),減少浪費; 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作,確保餐飲服務(wù)的順暢運行; 7、定期組織廚房員工的技能培訓(xùn),提升團(tuán)隊整體專業(yè)水平。 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能,熟悉各類西餐菜系(如法餐、意餐等)的制作工藝; 2、有較強(qiáng)的廚房管理能力,能夠高效組織團(tuán)隊完成工作任務(wù); 3、具備菜品研發(fā)和創(chuàng)新能力,對西餐市場趨勢有敏銳的洞察力; 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn); 5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠與其他部門緊密配合; 6、工作責(zé)任心強(qiáng),能承受高強(qiáng)度工作壓力; 7、有星級酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 丹東 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 希爾頓大學(xué)
    • 快速發(fā)展計劃
    • 全球發(fā)展機(jī)會
    • 技能工作津貼
    • 全球員工價
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)淮陽面點的制作,包括但不限于小籠包、餃子、面條、糕點等傳統(tǒng)面食; 2、確保面點出品質(zhì)量穩(wěn)定,符合酒店標(biāo)準(zhǔn)及食品安全要求; 3、協(xié)助廚房其他崗位完成備餐工作,保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生; 4、定期研發(fā)新式面點品種,豐富酒店餐飲產(chǎn)品線; 5、合理控制原材料使用,避免浪費,協(xié)助成本管控。 【崗位要求】 1、熟悉淮陽面點的傳統(tǒng)制作工藝,能獨立完成各類面點制作; 2、具備良好的面點基本功,如和面、搟皮、包餡等技能扎實; 3、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有清晰認(rèn)知,能嚴(yán)格遵守操作規(guī)范; 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏; 5、具備團(tuán)隊合作精神,能與廚房其他崗位良好配合; 6、有創(chuàng)新意識,愿意嘗試新式面點研發(fā)者優(yōu)先。
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