崗位職責(zé)
1.確保所負責(zé)的物資原料的采購供應(yīng)按規(guī)定有序進行。
2.掌握市場行情,做好對采購物資原料價格控制。
3.根據(jù)酒店經(jīng)營情況和采購工作計劃,控制采購量,采購成本。
4.對酒店各部門提出物資采購,做到準時無誤,按量保質(zhì)。
5.做好日常各項記錄,并登記編號存檔。
任職資格
1.熟悉食品、飲料采購渠道,熟知酒店采購程序,掌握酒店所需物資和原料的規(guī)格標準,能鑒別物料品質(zhì)的優(yōu)劣。
2.工作積極認真,勤奮、好學(xué)、上進,有責(zé)任心,工作細致。
3.會基本的電腦辦公軟件操作。
4.身體健康,具備良好的團隊合作精神。
5.有C1駕照。
6.具有酒店相關(guān)采購工作經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。