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  • 廣東 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-30
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    1、具有豐富的餐飲工作與管理經(jīng)驗。 2、具體負(fù)責(zé)樓面的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源。 3、執(zhí)行并完善餐廳管理制度、工作流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并按標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督落實執(zhí)行，擬定餐廳工作計劃總結(jié)。 4、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 5、妥善處理賓客抱怨及不滿，提高餐廳對服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、大專學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、有大型餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗。 3、有良好的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派。 4、熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責(zé)任感的敬業(yè)精神。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 南陽 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧等區(qū)域的運營監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度達(dá)到酒店要求； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，確保部門盈利目標(biāo)達(dá)成； 4、策劃并組織餐飲促銷活動，提升餐廳營業(yè)額及品牌影響力； 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊的人員招聘、培訓(xùn)、考核及日常管理，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店聲譽，確保顧客體驗； 7、與廚房、采購、市場等部門密切協(xié)作，優(yōu)化菜單設(shè)計及供應(yīng)鏈管理； 8、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提交運營報告并提出改進(jìn)建議。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉酒店餐飲運營模式及服務(wù)流程； 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團(tuán)隊執(zhí)行力； 3、較強的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能夠制定合理的經(jīng)營策略； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠處理復(fù)雜問題并與各部門高效協(xié)作； 5、具備創(chuàng)新思維和市場敏感度，能夠策劃并執(zhí)行有效的營銷活動； 6、工作細(xì)致、責(zé)任心強，能夠適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 7、持有餐飲管理或酒店管理相關(guān)證書者優(yōu)先。
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