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  • 海鮮臺
    3.8千-4.5千
    青島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 05-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、按照服務(wù)規(guī)格、操作程序為賓客提供高質(zhì)量、高效率的工作。 2、按照規(guī)格水準，做好開餐前的準備工作。 3、確保所有傳菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費欲望。當賓客要求的服務(wù)項目無法滿足時，及時向賓客推薦補償性服務(wù)項目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)有不完善制度或須改進的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。

  • 傳菜主管
    5千-6千
    東莞 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 06-19
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    • 投遞簡歷
    工作經(jīng)驗?：1-3年的餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，具有星級酒店從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮? ?專業(yè)技能?：掌握傳菜服務(wù)常識，熟悉傳菜服務(wù)工作流程，了解必要的食品安全與餐飲衛(wèi)生管理知識? ?管理能力?：能夠檢查所屬傳菜員的儀容儀表和出勤狀況，分配當日工作事項，并定期組織本部門員工的培訓(xùn)工作? ?溝通能力?：能夠與廚房溝通菜單上的特殊備注，并及時傳達給傳菜員? ?責任心?：嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)的任務(wù)，確保傳菜工作的準確性和及時性?

  • 傳菜員
    4.5千-4.5千
    廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-02
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    • 投遞簡歷
    我們正在尋找： 1名「傳菜員」 坐標：廣州天河區(qū)（具體地址面談解鎖） 薪資：￥4500/月 + 舌尖上的員工福利 時間特調(diào)配方：17:00-1:00（月休4天彈性拼配） ▍你將掌舵的社交現(xiàn)場 - 在牛排的焦香與紅酒的微醺中，為都市夜歸人定制「有溫度的相遇公式」 - 用專業(yè)服務(wù)串聯(lián)「選肉→烹飪→品鑒」沉浸式體驗動線 - 在開放式料理劇場里，用餐盤作畫布演繹美食敘事 - 激活社交長桌的化學(xué)反應(yīng)，讓陌生人因一塊牛排開始交換故事 - 守護干式熟成柜里的時光魔法，為食材博物館擔任解說向?qū)?▍我們需要這樣的你 ? 對美食社交有與生俱來的敏感度 ? 能在深夜依然保持米其林級的服務(wù)微笑 ? 擅長將服務(wù)流程譜寫成優(yōu)雅的圓舞曲 ? 聽得懂牛排的雪花密語與紅酒的年份詩篇（可培訓(xùn)） ? 具備把突發(fā)狀況轉(zhuǎn)化為驚喜彩蛋的應(yīng)變力 ? 愿做都市人情感聯(lián)結(jié)的隱形催化劑 ▍特別加分項（非必須） 自帶「讓社恐變話癆」的社交磁場 能用外語念出牛排部位名稱 收藏夾里有三個以上小眾葡萄酒莊 相信服務(wù)不是流程而是人與人的對話藝術(shù) ▍你將獲得的「非標福利」 每日享用行政總廚特調(diào)星級員工餐 參與每月「肉食者品鑒學(xué)分」成長計劃 沉浸式學(xué)習世界頂級牛肉品鑒知識 解鎖侍酒師私授的紅酒品鑒技巧 收獲最有煙火氣的深夜故事收藏夾 遇見志同道合的美食理想主義者團隊 ▍應(yīng)聘暗號 請將你的簡歷發(fā)送 標題注明：【美食服務(wù)官社交官應(yīng)征+姓名】 「我們提供的不僅是一份工作， 而是參與重構(gòu)都市社交美學(xué)的實驗場」 —— 友食肉鋪人力資源部 以肉會友，不僅是一塊好肉，更是你認真生活的證明。 （注：包三餐工作餐，住宿需自理；通宵班次享交通補貼）

  • 傳菜員
    3.5千-4.5千
    無錫 | 經(jīng)驗不限 | 高中

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    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 １、傳菜員在傳菜主管的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作，對主管的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準，做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、熟悉菜品味型配料等相關(guān)知識； 5、配合樓面完成擺臺工作，負責所在工作區(qū)域環(huán)境安全； 6、餐后收尾保溫車及所用餐用具的清洗與回收。 【崗位要求】 1、高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2、熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真負責。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 5、身體健康、儀表端莊。

  • 傳菜主管
    5千-7千
    嘉興 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-12
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、以身作則，樹立榜樣，負責下屬考勤考績，準確行使表揚和批評的職權(quán) 2、根據(jù)每天的接待任務(wù)，行使工作安排的職權(quán) 3、嚴把菜品質(zhì)量關(guān)，不合標準決不傳出 4、與值臺服務(wù)員和出品部保持良好聯(lián)系，處理好餐廳與出品部的連接關(guān)系 5、提高業(yè)務(wù)水平，保質(zhì)保量完成上級下達的各項任務(wù) 6、檢查下屬衛(wèi)生及質(zhì)量，保證營業(yè)期間傳菜員的工作 7、當遇突法事件時在自身職權(quán)范國內(nèi)合理及時的進行處理，處理及時匯報 崗位要求 1、高中及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2、熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真負責。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 5、身體健康、儀表端莊。有餐飲健康證 員工福利： 1、包吃包?。?人間） 2、月休8天（未休可調(diào)休、積假或折算加班費） 3、入職即繳納五險一金
  • 重慶 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 １、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作，對領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準，做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費欲望。當賓客要求的服務(wù)項目無法滿足時，及時向賓客推薦補償性服務(wù)項目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。 【崗位要求】 1、熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真負責。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 3、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 4、身體健康、儀表端莊。

  • 傳菜員
    2千-3千
    郴州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
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    • 雙休
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    【崗位職責】 １、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作，對領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準，做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費欲望。當賓客要求的服務(wù)項目無法滿足時，及時向賓客推薦補償性服務(wù)項目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2、熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真負責。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 5、身體健康、儀表端莊。

  • 傳菜員
    3千-3.5千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五險
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-12
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 １、完成傳遞菜肴的服務(wù)工作。 2、按照規(guī)格水準，做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 【崗位要求】 1、熱愛本職，工作認真負責。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 4、身體健康、儀表端莊。

  • 傳菜員
    4千-5千
    寧波 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
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    • 員工權(quán)益房
    • 技能培訓(xùn)
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-06
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    【崗位職責】 １、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作，對領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準，做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費欲望。當賓客要求的服務(wù)項目無法滿足時，及時向賓客推薦補償性服務(wù)項目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。 【崗位要求】 1、初中以上學(xué)歷。 2、熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真負責。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 5、身體健康、儀表端莊。

  • 傳菜員
    5千-6千
    北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 １、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作，對領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準，做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費欲望。當賓客要求的服務(wù)項目無法滿足時，及時向賓客推薦補償性服務(wù)項目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。 【崗位要求】 1、xx以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2、熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真負責。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 5、身體健康、儀表端莊。

  • 傳菜主管
    3千-5千
    承德 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 05-14
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加強崗點的物資物品以及設(shè)備設(shè)施的保管以及維護工作。 3、參加崗點的班前例會，認真聽取會議內(nèi)容，進行執(zhí)行。 4、開餐前做好干鍋架、酒精、蠟燭以及調(diào)料等所需物品、以及其他廚房所需的準備工作， 5、開餐前協(xié)助領(lǐng)班將相關(guān)菜單分類送至相應(yīng)崗點。 6、負責將菜肴準備無誤送至相關(guān)服務(wù)員區(qū)域，嚴格遵循“五不取”原則。 7、注意傳菜速度，菜肴造型，及時將信息進行前后臺傳遞。 8、完成傳菜工作，將相關(guān)托盤以及工具整理和清洗。 9、按照計劃衛(wèi)生，做好傳菜組的衛(wèi)生清理。 10、與值班人員做好相關(guān)交接工作。

  • 傳菜員
    3千-6千
    南通 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 美女多
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 02-18
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    1、按照要求完成菜品上臺。 2、預(yù)定好的菜單先上冷盤。 3、保持菜肴溫度從廚房取出的菜一律加上盤蓋，到賓客桌上再取下
  • 鹽城 | 經(jīng)驗不限 | 初中

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 傳菜員 1、負責將廚房制作好的菜肴準確、及時地傳送到相應(yīng)的包廂或臺號，確保菜品能夠迅速到達客人餐桌。 2、傳菜員需要與廚房保持良好的溝通，及時傳遞客人的用餐需求和餐廳的變動情況，確保餐廳運營順暢。 3、負責撤換臟餐具、整理清潔各樓層洗滌間衛(wèi)生等。 翻臺員 1、負責按照流程標準向樓層和宴會傳菜。 2、負責宴會擺臺和場面布置。 3、負責餐飲臨時和輔助性工作。 任職要求： 1、男女不限 2、品行端正，身體健康，吃苦耐勞，55歲以內(nèi)，優(yōu)秀或是有經(jīng)驗者，條件可適當放寬。 崗位福利： 1、每周單休。 2、工作餐。

  • 傳菜員
    3.5千-4千
    大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 管理規(guī)范
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    • 人性化管理
    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 06-20
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    【崗位職責】 １、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作，對領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準，做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費欲望。當賓客要求的服務(wù)項目無法滿足時，及時向賓客推薦補償性服務(wù)項目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。 【崗位要求】 1、xx以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2、熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真負責。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 5、身體健康、儀表端莊。
  • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳菜品從廚房到餐桌的準確、高效傳遞，確保菜品溫度及品相完好 2、熟悉餐廳菜品名稱及臺位編號，準確核對傳菜單信息 3、協(xié)助服務(wù)員完成餐前準備工作，包括餐具擺放、區(qū)域清潔等 4、及時反饋廚房出菜速度及顧客特殊需求至相關(guān)部門 5、保持傳菜通道整潔，遵守食品安全操作規(guī)范 6、參與每日餐后收尾工作，包括剩余菜品回收、器具歸位等 【崗位要求】 1、身體健康，能適應(yīng)站立工作及托盤負重（5-10公斤） 2、具備基礎(chǔ)數(shù)字識別能力，能快速記憶臺號與菜品 3、工作細致認真，有責任意識和服務(wù)精神 4、遵守排班制度，能適應(yīng)早中晚輪班安排 5、有團隊協(xié)作意識，服從管理人員工作調(diào)配 6、無經(jīng)驗者可接受崗前培訓(xùn)，有餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先 【薪資待遇】試用期3500，試用期一個月，轉(zhuǎn)正4000，包吃?。ㄗ∷尢峁┐采嫌闷?，水電全包），不需要住宿每月有額外200補貼，內(nèi)部晉升 【上班時間】早班9:00-19:00? ?晚班12:00-22:00（中間都休息2個小時），上六休一 【上班地址】華商金融中心（一號線金融城站）
  • 蘇州 | 1年以上 | 中技

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 學(xué)習高爾夫
    • 包吃包住
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    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、根據(jù)餐廳經(jīng)理的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加強崗點的物資物品以及設(shè)備設(shè)施的保管以及維護工作。 3、參加崗點的班前例會，認真聽取會議內(nèi)容，進行執(zhí)行。 4、開餐前做好干鍋架、酒精、蠟燭以及調(diào)料等所需物品、以及其他廚房所需的準備工作， 5、開餐前協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)將相關(guān)菜單分類送至相應(yīng)崗點。 6、負責將菜肴準備無誤送至相關(guān)服務(wù)員區(qū)域，嚴格遵循“五不取”原則。 7、注意傳菜速度，菜肴造型，及時將信息進行前后臺傳遞。 8、完成傳菜工作，將相關(guān)托盤以及工具整理和清洗。 9、按照計劃衛(wèi)生，做好傳菜組的衛(wèi)生清理。 10、與值班人員做好相關(guān)交接工作。

  • 傳菜員
    4千-5千
    佛山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-20
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    【崗位職責】 １、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作，對領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準，做好開餐前的準備工作。 3、確保所有傳菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2、熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真負責。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 4、身體健康、儀表端莊。

  • 傳菜員
    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-04
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    【崗位職責】 1、完成傳遞菜肴的服務(wù)工作，對領(lǐng)導(dǎo)的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準，做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費欲望。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。 【崗位要求】 1、高中以上學(xué)歷，身體健康、五官端正、無明顯紋身、無不良嗜好。 2、熱愛本職工作，有較強的責任感，工作認真負責。 3、具有較強的服務(wù)意識和團隊合作意識。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。

  • 跑菜員
    5.5千-6.5千
    上海-黃浦區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
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    西式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    1、 負責餐廳傳菜，將菜品從廚房送到指定的桌號位置，為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù) 2、 負責本部門的服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施 3、 每日檢查餐具和指定區(qū)域的物品清潔 4、 檢查所屬營業(yè)區(qū)域，做好餐前準備 5、 協(xié)助前廳服務(wù)人員每日衛(wèi)生清潔 6、 擦刀叉餐具，并規(guī)范放置指定區(qū)域 職位要求： 1、熟悉餐廳的運營及經(jīng)營 2、熱情，有禮貌，愿意幫助同事和客人 3、良好的溝通，合作和獨立工作的能力 4、有強的自我管理能力和責任心

  • 傳菜員
    4千-4.5千
    湖州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責】 １、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作，對領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準，做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費欲望。當賓客要求的服務(wù)項目無法滿足時，及時向賓客推薦補償性服務(wù)項目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。 【崗位要求】 1、熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真負責。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 3、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 4、身體健康、儀表端莊。
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