崗位職責(zé):(此崗位需要在清遠(yuǎn)培訓(xùn)后調(diào)派到上海酒店工作,包吃?。?1. 正確合理管理使用現(xiàn)金備用金
2. 按照要求,保證酒水出品的標(biāo)準(zhǔn)一致
3. 提前了解下午茶的預(yù)定量,做好準(zhǔn)備工作
4. 大堂吧展示的產(chǎn)品廣告單頁,時刻檢查保持干凈整潔
5. 有一定的培訓(xùn)技能
6. 熱情迎接客人,適當(dāng)?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴},并促進(jìn)銷售,以達(dá)到預(yù)期的收益效果
7. 監(jiān)督付款情況和每日的結(jié)帳工作和每日的結(jié)帳工作
8. 正確介紹菜單,適當(dāng)?shù)臅r候?yàn)榭腿颂峁┖玫慕ㄗh,為客人服務(wù)食品和酒水
9. 推動和保證客人的意見并積極反饋
10. 保持工作場所清潔
11. 在餐廳經(jīng)理不在的情況下做好交接
12. 執(zhí)行分配的開檔關(guān)檔工作
崗位要求:
1. 有基本的的英語溝通能力
2. 有相關(guān)工作崗位經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先
3. 熟悉餐飲知識和餐廳菜單、了熟悉酒水知識、熟悉雞尾酒的配制
4. 身體健康、形象佳、反應(yīng)靈活
5. 能夠遵守酒店以及部門的規(guī)章制度以及操作流程
工作時間:
綜合工時,做一休一,9:00-21:00,偶爾根據(jù)客情調(diào)整班次時間